|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

12
返回列表 发新帖
楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
+ r& N$ Y/ D( t8 G不是神仙,能猜到才怪呢。- L' w. r3 P9 s: h& b
昨天我猜是奶昔来着。
3 o! ]% ^* ]1 G. s# j+ ?
开个玩笑嘛!{:soso_e120:}7 ^# t4 D; [' `2 R+ r, T: R
回复 支持 反对

举报

 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:322 b, {( s* j: t6 v/ p( s
凉粉
6 ?) \" I7 x$ m7 o
有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!% C, Z# T# Q. n2 u* r- Y5 N  x$ X- l

4 z* l! G5 U8 P1 s  k
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:293 S( l4 V" g9 A: z& g# g
山西碗坨?1 m2 W/ w2 T5 j
在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯
) L1 O4 f4 }: P( Z, K( A* j
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。7 p; d6 h  @' L7 i& Z
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:15
7 C' p; c' A- M- \4 z" L/ T就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

2 q0 y6 n2 _) ~# U4 Z! v+ c0 O6 T# ?也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
; _, c0 B' r" o' ^% d: z
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑 1 r3 A0 d' j  r: g  r
2 \1 k; Q5 g4 |) U
没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:23
, Y5 Z" c& I7 x' D7 |就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...
% q' y4 T. C) L* e4 w# N/ {
三角形?那不是豌豆黄嘛
$ M+ J5 f+ g* j3 N8 `7 [+ {9 U* ]
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57
* C/ y, g4 H+ m也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!

2 a  U3 \. J1 a3 F/ t紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
  l. L. O6 t; D
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:25
6 F# X0 T9 S3 g) P2 d三角形?那不是豌豆黄嘛

; U. p# e4 ?* N3 U2 f6 C正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!
1 q, s! d! j7 y: L; G+ P8 v% D
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:19
! M) @+ I# A5 B* r3 |没吃过 吃法有点像扒糕。
$ K& f0 A) t9 G6 P! t6 I
吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!" h  s" O1 Q& G! z- U* {
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14) o& Z/ n0 m8 E" V: \
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
1 s5 k- H% q6 x  |2 v# [
與台灣的「碗粿」非常類似!
1 _" M. o9 y  X0 G
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21
6 t# H1 n9 L/ B9 K# q8 ^9 j有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
; i; {; [2 O( l" B4 V4 U7 U" e
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:49& k2 f$ L" t* P  @4 Q: Q- i
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!

" }; y1 |8 z7 P7 y您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!
. |; {9 P5 U3 c+ N
; G, b2 @. k1 P

点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
4 P6 ~' B! n4 [2 @6 }不是神仙,能猜到才怪呢。9 k; {$ ]6 g1 d( m+ F# u. O
昨天我猜是奶昔来着。
8 `; A* c5 i( g
奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。
' i0 M5 @# H+ H; n
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2024-11-27 13:33 , Processed in 1.193064 second(s), 11 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部