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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
% s3 n% V* u% a! V! J& z, o9 G不是神仙,能猜到才怪呢。
; d. A3 X& g' p8 a8 X0 _2 v昨天我猜是奶昔来着。
3 R1 p3 G+ ^1 E6 ]+ [" P
开个玩笑嘛!{:soso_e120:}9 [2 g) W+ I6 ]7 ~5 g2 s4 S0 A* e5 Y
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32. _3 U8 p0 d: F! b$ A
凉粉

7 d# ?# O* {/ n+ k& ^( m有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
1 w* W! L# _' U, s# P5 x3 J
7 q- X; ]2 y0 p) M$ k, _* l! |1 n3 G
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:29
0 e( q( d: T( |) y# x: D- s! k! L山西碗坨?
8 Y5 F7 G% a! K( P在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯

! B0 [: L+ L$ P) c5 Y6 Q就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。) b5 f3 k8 Q9 r. ^; a% [( y, e
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:15) W2 ]/ t3 j5 E9 i
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
. o! p; \) i" B! x$ P% S$ [
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
' X  Z( b% l2 U$ i" o" D* l( O; D8 W
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑 $ t: O+ |, j8 @% Y
* E7 B2 _" p" k8 L4 [9 A5 E
没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:23
. d7 ~) t# f* T5 e& @  B就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...
' W* D6 \! T7 D( U
三角形?那不是豌豆黄嘛( \8 h' p8 K9 o  V0 A
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57, B# o! x, d$ ~4 Z/ Y
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!

7 V% ?$ f9 h5 m- k& Q紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
3 I+ I- u3 P: }1 v7 r  J# v: y, _
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:25" Q( o$ i2 A# Y
三角形?那不是豌豆黄嘛

6 L3 c; w: P, M) c正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!
& K$ H7 Z( e* {, W
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:19$ |/ `6 _/ V% b, Z' U
没吃过 吃法有点像扒糕。
4 T  p; p7 S+ z9 [( O4 ]
吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!+ ~- c' j. ?1 T8 F* p! Q
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14
! S# Z. n9 V6 A  J, }) }紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!

% ~3 N" a- B  I' o4 ]與台灣的「碗粿」非常類似!* u0 i6 X8 C; z
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21
$ N8 U: k  V9 F. H有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

$ ^2 M+ I& n# q  i都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:49
- K5 w3 |- A7 [都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!

% O& K* C6 e, l  I& b" e您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!
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点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
3 M- R; Y9 T9 a% _4 N2 f不是神仙,能猜到才怪呢。
# P" }! o( O! |( s( R昨天我猜是奶昔来着。

) H0 x0 F& H9 k0 h5 @奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。
( u- k4 v6 G$ m
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