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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
6 M; C7 k4 [& e  A3 l0 a# V不是神仙,能猜到才怪呢。
, |$ m3 M, b4 V# i昨天我猜是奶昔来着。

6 e% b" S1 I7 R开个玩笑嘛!{:soso_e120:}
& }9 a9 }4 p+ f7 k) d5 E
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32
2 A7 U5 L9 c7 Q+ P: l  C8 E" @% `凉粉

$ |0 y  L, R2 C! H, m, d: h有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
, p; f& Z. @! M5 W" [; T+ a. ]. {) C: L# t7 C
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:294 ^3 M) y* d7 h$ c2 V
山西碗坨?
! j  H; z5 V5 ?$ n+ [- m在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯
$ g: C  }* u  B
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。
2 u" G+ c; I. C0 ?
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:151 P3 b; s5 k% V! Q* A
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

, x3 s, z6 V% M- c  q# W% n也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!0 v" M( F5 c& J. M$ r8 [) k
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑
1 i, v% R: U% ^! I) k' T" C5 P0 C6 h' h' Q+ Q
没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:23+ W9 [1 e0 k. b% x2 T" @& B  J
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...

+ r+ x$ k; g) ~$ v4 t+ P三角形?那不是豌豆黄嘛8 n7 l" i0 {# s: c; j, `# R. b( p
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57
# {; K$ v! I5 q3 F% s' S4 F+ O6 \也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!

- O6 ^7 X2 {* E. l3 S, o紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!) @' d  Z$ t2 ~  D& M
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:254 b: a8 h4 v( `) y# f
三角形?那不是豌豆黄嘛
7 E% W* j/ b; D  I
正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!
; S& ]9 j8 H/ t) \8 F+ Y: P$ X+ ~
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:19
& |# l( |! l# u没吃过 吃法有点像扒糕。

' L4 E# H! g7 p0 ]3 C吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!
# z6 W/ Z* s* D& I- Y5 @) u6 C4 f6 c
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14
9 Y) i4 l6 j( O6 y. U% v紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!

, N. G  r4 J+ b3 n7 `! `& n3 @1 S, Y" L與台灣的「碗粿」非常類似!
7 H# E* X0 H3 ?: I
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21
6 W" q( w2 W! f/ ]; W7 X2 X; `有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

5 c4 @3 K* U7 @- k% V都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:49! }4 U; q/ }: D* Q0 k  ~
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!

, V+ j6 g7 ^# s+ S" M您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!
9 x/ `/ Q6 q# f6 a. D, K$ G! c4 z8 ^: i! ~; E/ \

点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44  G4 P! Y! n$ {
不是神仙,能猜到才怪呢。6 ?, [6 f  W! }, f4 I
昨天我猜是奶昔来着。

6 M/ g. H1 M3 p5 R5 r9 Y2 Z. n奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。+ o( C- G* P- q
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