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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。4 T+ V& ]( Q! i0 V/ A& W
不知道是否着火了?
- W0 u' G9 I4 [3 e1 _& a9 J
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发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg 7 P+ L- r, K6 s7 \# V1 a: G$ W
* u/ z6 d" u( T! a# v+ b. s: G
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
& j& ]" T2 A: c5 X! G2 a马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
" K% K9 Z1 \, ^  s% s+ P  `先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
5 L: t% Y& A) \8 u马凯餐厅是个老店,以前 ...

" O# Y8 g/ D. [* Q5 `对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。
5 m, k8 M) Q$ e- z( Y
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:510 r7 c5 j; }$ G5 t) {3 E
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。. v$ F) v0 r$ }
马凯餐厅是个老店,以前 ...
& c7 ^. k* L" V! ^
感謝熱情回覆!{:soso_e181:}2 V( x8 p8 q3 Z7 m
 楼主| 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14
( I! a) q) [6 k5 d* S, `. G: c5 x感謝熱情回覆!
3 i' D0 V3 c3 d  C+ D/ K5 I
您客气了。
! X% v3 v  g7 b* q
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58, E0 C& a6 F- s" n! W3 X9 n. X
您客气了。

. L& _! V  p) q- k! A) B5 j. f早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!
  [  @/ C) _, `; e
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36
. L5 V" k- Y( F4 }早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...
- w" i4 e' t8 h
马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。* h7 ?% V7 L; R0 o2 [. Z( o
发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:13
1 b1 [  I# u5 a9 r$ |* D, ]/ i马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。

! g- S, i, x& C1 i那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。' s; W6 `: h$ m
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主| 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:38
0 U6 V& e3 {" e& f& ~, x那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...
) F8 t, W6 E9 ]
台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。* l0 h! J6 Z1 M* p( w! R6 H: l6 s
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:48
. @; n- L& R8 F2 X8 ~/ K上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。

( D/ G" K5 F: y眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?
7 i! x7 Z) |. I. U% B9 O& W: U) Y
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21
( s% u& D( l7 B; c5 Z台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...

) |" C) S" F8 E7 F( G$ w' T- h/ S7 d  v現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?
" R# i! P% T- o- Y# @3 Z
 楼主| 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01  ^/ P4 {; E, q7 c
現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...

" J4 \! `6 ]" _% ~$ ~现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。/ u' {4 s/ S. ]5 O0 i2 t7 X
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52% H" v9 U" Z  f, l, h1 e  H2 m
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。
) g3 R1 n! A) D2 _9 U. R9 i: ~
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。8 ~  K5 N. g; @' _: T, I' ~' Q
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:18" K3 [- ]2 c- m1 j/ m
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
% h. {0 E$ u' F1 D0 O4 l  l. {
基本上找不回来原来的感觉了
' U1 ^+ N6 c0 p* \. }  C* j0 n" J% s, V* V9 L) s* V4 S
心境变了
/ g7 G, E7 j4 }7 [# @8 o' y2 G/ N- k% k! k7 y0 `" L
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:177 M3 x2 ?- ]) B1 Q# _
基本上找不回来原来的感觉了
8 {6 I. p2 @% }0 Z1 f# G8 O9 x. w7 I0 O* U, g
心境变了

: G/ x( ~0 c+ m您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:00& Y) ?5 t: Z! W9 m
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...
( \& E# r# h8 S$ a
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑
) @/ \9 |, u- F% V, u2 o3 E
66058014 发表于 2013-8-23 22:39
3 I! r  P! `% o' ^. P8 p7 j您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...

: R2 z( d: w( S1 U( s2 s: S" i其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。. V) b# H0 I" P( N
记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。. b! u! s7 W  k
发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02
! V8 @/ w% [# ?: t  @, V0 D这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
+ j8 r. Z- \- V6 d5 h" P
那是肯定不一样的
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' ?2 J2 ^$ ~; N  z- X$ |形成的原因和时间都不一样% X4 y1 n6 ?" w' ^& o8 P
5 h# l+ p! T% v5 v" ^- ~9 `
有些东西需要时间来积累和沉淀
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发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:151 Q' w: p  t7 K* _9 _
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...
3 f3 v) Q. y  q) Q4 c
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的
- M4 [9 P3 s0 K0 p1 O! K
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02) b7 v6 {; ^9 q7 V% {6 A
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

9 `  D& B- a; i二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。
/ S; s$ o3 v1 g; t
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02% W* A; Y0 Q- ?5 {
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

9 @7 |8 v4 Z2 m$ c/ d# ~1 Z但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。
; d( c$ ^0 |1 \+ K
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02
1 `! ^% l7 M+ g这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
8 i- q# K2 u! H1 S& z
如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!* w* H" ^5 b% _  S$ L
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