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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。; o/ L! g5 S; r4 ?
不知道是否着火了?6 t0 _4 I/ ~+ i
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发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg
) j. E- ~( p* W. `
) o' |; ?% M8 J9 X/ b
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。0 S0 c2 o% q% _7 S- ], e) e- U4 S
马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
6 j3 D' k0 i& v) s1 s先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。8 ^* K! I! Y* L4 [! }, ]
马凯餐厅是个老店,以前 ...
" F9 A& s# Z  F+ ~; c3 S
对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。
+ A# Q3 {% j& _9 t/ |
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
0 X5 W6 i! E" v先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。7 A0 p: |" l7 D) \) ?$ B) K5 V% h
马凯餐厅是个老店,以前 ...
  C3 o+ L2 C2 E0 G( w* I  Z
感謝熱情回覆!{:soso_e181:}: Y4 c$ I" Q# D
 楼主| 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14& ?# Y; @: b- ?5 a/ E
感謝熱情回覆!
4 [7 l5 Q$ d& J8 p7 A" h& v
您客气了。0 ~3 [4 d2 d9 c1 R' N6 E
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58* `9 e1 k/ ]+ ^5 U, ^
您客气了。
9 _0 h+ f8 m2 a2 _2 o
早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!3 t& Y& N$ C* E- r, y
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36
. L9 X& T$ q( z) ^早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...
# S# R7 V9 T4 I7 N$ l* o8 Y
马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
+ z+ O3 A2 e" N$ o' v
发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:13
* A' M- P! @3 u' G  l8 J& R马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
. m' w7 a$ y0 ?0 y' h6 E
那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。
% `- i; V7 D/ W
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主| 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:38$ M2 a5 |* e! L) T: S
那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...

- o8 m. L- v: n9 S  @台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。* C3 C2 W, U5 {4 x
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:48
* a" r2 x3 F( w, j上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
# W! x4 w* u7 }( y
眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?) l$ Z% @8 }% q/ w. Q
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:215 T* D. Q! W1 x, V. O
台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...
$ h: q& m  a! A" Q3 |
現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?9 G. k3 J2 Z) q+ a# d" ?2 y# q
 楼主| 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01( X4 y( C( }# v- q( D7 n
現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...
/ f  j" Z- D/ E2 S3 }
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。: }8 t1 o% U) }9 D
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52' s- l; w+ S2 H9 X0 f2 V
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。

$ q! {, z2 l& f5 y) W8 j9 }台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。
- B0 E4 A& ]- J& C' p
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:18
/ ?, D% Y; G- Y& V/ m7 M0 W在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧

& T4 h( K  V- s1 \8 G  c基本上找不回来原来的感觉了! r5 L2 o: v0 c0 O3 N
- V  X: x1 b$ J  u+ G3 g2 ]
心境变了9 V  t  Z, m; m& S2 v: b' `

! A8 n8 L6 I* [$ p1 |  D
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:17
* V5 d1 r  X( e# e8 P: s基本上找不回来原来的感觉了
, M3 _7 g8 l1 G7 X2 O, e( W: E  B' m) ]9 [$ I7 {: Z5 R
心境变了
+ `: O' _, `4 N- y7 P$ \1 S% \
您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:00
" ?( _, W+ z) m: F台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...

2 o3 Y: `3 J( _" T1 }; i( H# B0 y这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑
8 W- ]& W, r; d# O* K
66058014 发表于 2013-8-23 22:39
8 q, F# C& m4 L+ Z8 F6 r您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...
, M3 C8 m$ E& D4 X
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。- p/ v; Q; u( K: p8 ]
记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。
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发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:026 c+ H& h) c* ]9 g" D% k( M% I
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
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那是肯定不一样的
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% W4 B& M4 ]2 l7 ]形成的原因和时间都不一样) |% t! r6 B$ a, @' r! V5 ?9 ?, q

* W  Z) d  n) w7 _有些东西需要时间来积累和沉淀
+ b; j! D1 n8 |) z" C4 d0 e
% K' Z& M5 m7 E0 X. K
发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:15# e5 @8 C3 d; x. l; _# e
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...
9 r# q! }% J! Q% O. a& B
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的% V2 w2 s: u; Y: h* X6 R8 ?8 j/ I
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
3 |/ v3 u6 S8 D2 u4 j+ C您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

. Q$ U: j3 x5 S- U2 U& \0 D! ^6 q二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。( e0 T0 B0 I& I6 @0 ?$ v7 W% C
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:021 k  @% j) j1 }, J
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...
1 f4 C: ^! T/ ~5 t( l
但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。- V! x! ^5 ?( ?
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02
$ O8 x5 K+ R" b4 X) b8 U: e% `2 W$ v这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...

. t3 X+ c' `/ ]3 B+ T6 V  [# F如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!
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