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本帖最后由 安德路 于 2013-8-16 05:34 编辑 , p( `: S% l1 [% }+ V
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物价·中西餐
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出小区走约300米，在林间的草地边有一条羊肠小道，通往一个中国超市。一般蔬菜、鱼虾、豆腐、调料等就在那里购买；中国超市左侧紧邻着一个美国超市，牛羊肉、禽蛋牛奶等在美国超市买，因为这些东西在这里更新鲜，更有保证。消费的同时，也留心了一下当地物价，私下里做了个比较。我想不光是我，朋友们一定也会很关注。
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这个名为“东方”的中国超市是中国人开的，据说已经开很多年了。老板全家都在这里，已经有了绿卡。听他们的口音像是福建一带的人。 超市面积不小，除水果、蔬菜、调料，主副食也应有尽有，速冻饺子、春卷、馄饨，保鲜馒头、花卷，有的还冠名“北京馒头”；货柜的一角，居然还卖药品，看了看，有大陆的，也有台湾和香港什么龙虎海马丸之类的保健药。超市左边是禽肉、鱼虾，卖货的是个50来岁光头的天津爷们儿。有天见他清闲，我问他来几年了？他说，七年了。我说，英语怎么样？他说，还不灵。我说那卖东西费劲了。因为有不少黑人来他摊上买鱼虾。他笑着说，连蒙带猜，也差不多。活鱼是当地的品种。顾客买鱼，店里都负责给开膛收拾。超市最里边是卖炊具和瓷器的地方，这里的瓷器东西相当贵，就不细表了。我只列举一些日常生活消费品让大家参考。
/ [9 }- [2 H5 J$ l: U0 u 一盒蘑菇2.84美元
% N; T7 h( {/ ~3 n* C4 @ 葱1美元3把。不像内地的大葱、小葱，大小两者介于之间，收拾的很干净。 % n# e6 i3 a- \
一颗西芹1.25美元 7 w( F0 T- `' U' z! Q- p
茄子1.19/磅，2个2.68美元，挑了半天，还是老茄子，切开有很多籽。
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小油菜1.99/磅，一包3.34美元
; p6 J5 g9 t0 U( K# s; B7 o 葱头1.49/磅，两个2.97美元
. T" ?& A4 [, {* I1 ^# {) [西红柿1.29/磅，两个1.5美元 . @) C1 w! e6 Q
一盒（块）豆腐1.09美元
% p: d) y, N" y% }# ` 菜籽油1.47升，2.99美元 9 O) a5 K7 w! X, x6 a5 y
面粉 一包2.27公斤，1.78美元/ d! W) p* C$ @: V( U" P$ j8 ^
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牛肉三大片（特价，优惠1.5）不到2磅 5.08美元* R3 ?1 j8 u a, {+ C
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带骨头羊腿有约1公斤11.53美元。羊肉贵些。
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块牛肉一盒，3.56美元，掂了掂有1斤多，肉质非常好。核算一下，牛肉比国内便宜，而且绝对不注水。
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/ w, X; @) Q# X% B' i 一盒18枚鸡蛋，2.79美元，美国超市；中国超市略微便宜些。
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/ Q E9 F3 |) h% { 6小瓶啤酒（日本的）7.99美元
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小啤酒喝仨，也玩似的。 ~, Y: O0 W$ N1 ~1 v1 q
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: T j& I+ L/ V- E) m0 }% Q女儿上班，中午饭我就是面条，做碗茄子卤，能吃几顿。爱人偶尔跟着我吃面。
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懒得自己做，家伙又不顺手。就吃中条的挂面，口感还可以。一包2.28公斤，4.29美元。一顿两把，一盒且吃呢。 6 I7 V( h$ h$ I; M* M# _5 ]; {
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晚饭，尽其所能，让闺女吃的滋润些。一盘炒鸡蛋西红柿蘑菇，一盘黄瓜片炒豆腐，一盘拌木耳，一小碗炒疙瘩丝保留节目。主食，米饭。我相信大多数父母对待自己的孩子都是任劳任怨的。 2 O' G u# j+ \/ `1 ?$ ?9 `- b# V. y
那天，买了三个小西葫芦，做的糊塌子，绿豆粥。拌海带丝，另一盘是甜菜木耳菜。
; G& D8 e( P( Z5 W 擦完西葫芦丝一看，不出数，怕不够，灵机一动，又单擦了一个大土豆和一根胡萝卜，加香菜摊了几个土豆饼。
: D) I$ q- k1 P* \' R) G, j 三个小西葫芦，两鸡蛋，八两白面，一饼铛摊3个，摊了有9个。摊时，还真要手艺！白面放多了，硬，不好吃；白面放少了，拿不起来个。要说还是西葫芦糊塌子好吃，放点酱油蒜末，香味扑鼻，软糯适口；再来碗绿豆粥一遛缝儿。
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一天，闺女临上班前撂下话：晚上请个同事到家吃饭，您看着做，家常便饭就行。得，一琢磨，和爱人一商量，炒疙瘩吧。爱人揪疙瘩手快，请客“老北京风味炒疙瘩”没问题吧。北京紫光园也不会给您上纯手工做的。再配上凉菜：松花蛋（台湾产）拌豆腐，还有点海带，醋蒜香油拌个海带丝点缀一下，也是“唬”牌的。{:soso_e113:} 再来个甜菜配小油菜。做个酸辣汤。这石家庄的姑娘进门眼前一亮。开始，还说吃面食容易胖，一吃这老北京手艺，忘了这茬儿了，连连说：好吃、好吃。（大伙竟顾吃了，相片也没照好。） $ y% I1 L+ m/ c, F
顺便介绍一下甜菜，就是图右边像红萝卜似的这种。一把三个3美元，女儿会做，洗干净后把菜头放锅里煮，紫红，颜色非常好看，流出来的汤汁也是紫红的，据说掉衣服上洗不掉。煮透后，剥皮，切块，放白糖，放苹果醋，酸甜，挺好吃的。叶子也可以吃，开水焯一下，糖醋口，拌着吃。不知道北京有没有这种菜，以前没太注意。
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, D* b/ f6 K' c4 L 又一天，闺女说请个朋友做客。得，吃饺子，再饶你个锅贴。凉菜不可少。
3 V# d9 S: r$ d J, d6 o9 f: m 您看这锅贴火候可以吧。
% N7 u, x2 I; J' k 您问饺子什么馅？羊肉西葫芦，这羊肉馅，功夫大了去了，先把带骨头的羊腿剔了，把肉冻了一下，我是先切片，再切丝，然后再切末。不敢剁，闺女不让，说不能影响邻居。没有受累的不是，真香！都吃美了。剩下带骨头的小腱子我放点孜然、辣椒面，生抽“味”了一下。放烤箱里给烤了。 " F4 T+ k- G) g
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请客最多一次，来了5个闺女同学，都是华人，除了大陆的，还有个台湾姑娘。吃烙（馅）肉饼吧。两种馅，圆的是牛肉胡萝卜，长的卷馅的是牛肉大葱，我和爱人烙了有10饼铛。 爱人说做的太多了吧。我说都是正能吃的时候。再说，这地道的中国饭食他们花钱都没地方吃去，管够。这家伙，不管姑娘小子都放开肚皮招呼。我说了，多吃啊，叔烙这肉饼让你们吃完，想一年。 3 \; h; F' m" M1 N+ U( Z
自家吃，改肉龙了。小电饭煲只能蒸3个.够谁吃的？改戏，上饼铛，来“水煎肉龙”。! J% F5 l9 ]$ q# c* i( q: N; R
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掌握好火候 ，加点水一盖盖儿，外焦里嫩。爱人说，上次闺女回北京没吃到的这回都吃上了。
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+ p/ `5 M7 ?5 y& I9 d7 a 前两天下午睡了会儿午觉， 起来，走进厨房正琢磨晚上吃什么，准备开练。爱人走过来说，闺女来短信了，说今儿晚上甭做饭了。请咱们到外边吃龙虾去。好！闺女孝心，今日休厨。闺女5点到家，得，洗澡，换衣服，准备。 $ C$ C1 u9 b$ o% [ N j
车行没有20分钟，就来到一处叫“红龙虾”的餐厅，据说这里生意很火，来晚了还得排队。: v% k: L( @2 [4 c+ ~- W) N
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还好，有座位。跟着领位小姐走到一处临窗的车厢座，刚一落座，服务生就先送上一篮小点心 。
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0 d% ]8 ?& U( }/ k' { w 咸口，挺好吃的，能接受。不够还可以要，免费的。
: c1 K+ Z% @/ q5 Z# ?" _这儿的规矩先点饮品。闺女给我点了一杯叫“长岛凉茶”，里面有杜松子酒、朗姆酒，好喝，挺给劲的。这种近似鸡尾酒的饮料，据说在这里卖的挺好！ 给妈妈点的是“桑格里拉”的含酒饮料。闺女开车，喝的冰水（饭店提供，免费）。 三只龙虾，配三沙拉 ，先上了。闺女点了三种不同口味，都有非常古怪的名字。记不住，里面无非是洋葱生菜紫甘蓝之类的蔬菜，外加几块小干面包。
- ?2 U1 X4 j- V- r 大龙虾上来了，还真够个！先喝了口混合酒，接着赤手相搏，钳子相助，1磅多重的龙虾，虾肉白嫩，入口极鲜，蘸上一种奶油的汁，连呼过瘾！几块炸土豆块，还有一段甜玉米，吃完我觉得还真有点撑得慌。她们娘儿俩也不含糊，盘子里剩下的也只是龙虾皮，玉米棒了。每人28美元，不含饮料。全加一起合计104美元。按当地习惯，给10～15%小费，闺女共付了120美元。
- h4 L& `7 c: S: ?+ |0 o 一家三口，120美元，吃了一顿货真价实的“清蒸波士顿大龙虾”，我觉得超值。 感触颇深的是这里的商品硬砍实凿，明码标价，几乎没什么“水份”。以美元计貌似很贵，实则不然。买东西您别拿人民币换算，就论这儿的收入与这儿的东西价格做比较，应该是便宜的。一双纯牛皮的皮鞋30来刀；一条“李维斯”牌牛仔裤40刀，多买还优惠；20来刀就买回一大兜子生的熟的，吃的喝的；100来刀三人就可以吃顿大龙虾。国内20来块您能买什么？您出门兜里揣张百元大钞，您敢请人吃饭吗？来碗拉面还行。羊肉泡馍您也就是独闷。100元现在在国内能买什么？3斤多牛肉，两箱勾兑奶。您挣多少钱？3000～5000差不多吧，这边最低工资5刀/小时（不含小费），一般上班族年薪4～7万，可物价，别的不说，您看看这边的油价，我顺手照了两张，1加仑3.59/3.77/3.99不同标号，顺便说一句，1加仑等于3.6升。您自己看，算一算，就明白了。 0 Y+ |5 K/ K5 W9 T: ?: C* M
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发表于 2013-8-4 01:04:38
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