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【原创】从山东采访赶回来,都没忘闰二伏的面![含6P]

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发表于 2013-8-2 21:34:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
今晚才从山东采访赶回来,都没忘了今儿个得吃闰二伏的面!# T7 k/ [9 k3 ~& d7 G% R2 t
自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面,就一直馋这口儿!3 F2 H4 F+ s7 I) X5 p
今晚终于如了愿!) ?: v$ m/ P, k9 D6 z
0 x$ Z' v$ w, T
& m( @  d" M5 a0 R. n2 l
榨菜肉丝卤在锅里- v4 M+ J$ Q+ u2 C6 ^7 T" }0 b

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里
6 e  }1 Y- \; w; ~; b' N3 D
榨菜肉丝卤在盘里
7 `9 ]) M: A4 G; z( X

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里
榨菜肉丝卤和面的全景1 Y* i3 F& T0 ~2 ~9 L

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤和面的全景
6 P- t# k# a1 R; ^- F
榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
9 z( m. n0 D, m. U* Q

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

5 x' E# ]: M1 i1 o) T8 W榨菜肉丝卤剩下了
+ \: @1 L; \: J; j) s1 g& a, {* x

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤剩下了

# x3 e* O2 d3 ^6 Z榨菜肉丝卤在深盘- t- ?' ~3 ?! A# u5 e& [7 {

榨菜肉丝卤在深盘

榨菜肉丝卤在深盘
' j7 U5 _! U4 ^; X
# I8 z: @1 W& P  Q/ z2 Q
3 R. m9 b0 _4 z6 {$ M1 S# T. Z8 S
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发表于 2013-8-2 21:45:42 | 显示全部楼层
坐高铁回来的么?8 \! R9 e& E9 t. p2 a6 F
看起来真不错( s* j; e! [7 k& Z6 ?
如今这好榨菜都不好买了
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:00:01 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45
5 n3 W+ T: P0 i5 {+ i' V; f1 n$ m坐高铁回来的么?/ c% |& B, J9 R* C0 B6 }0 @. z
看起来真不错
5 i5 D  c8 f/ a/ E# U  n0 Y# ^( T如今这好榨菜都不好买了
8 X2 t& o5 G' Z& H6 @
坐高铁回来的!
: F6 T% M1 y1 }6 {3 O还真不错!又快又稳!还没那么多人!
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:00:55 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45/ ^5 n) w, O$ \8 F! o
坐高铁回来的么?
0 }  P" ^* x0 ~# r1 ?9 Y看起来真不错
5 O% ^9 B) U( R  v8 D2 ]如今这好榨菜都不好买了

/ m' G& j, z, |  W1 m2 V2 n1 N: h谢谢夸奖![/b]
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45
6 a# l2 k) n; d* X' f坐高铁回来的么?9 Y2 y; M- Q3 i) s7 \
看起来真不错
! l8 K4 t5 \/ a- {( U2 {如今这好榨菜都不好买了

" X+ N2 o3 D7 V+ V" `2 n0 ]因为来不及!
  |: M9 n! q9 R. `我这是用肉丝炒的“鱼泉”![/
b]
发表于 2013-8-2 22:10:26 | 显示全部楼层
净馋我,没辙,忍着吧。
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:17:07 | 显示全部楼层
侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10
1 y' _! @& G6 }7 A; n# U% o+ g净馋我,没辙,忍着吧。
0 {& p$ P9 D8 l  h
[b]闰二伏面,不能拉(四声)空啊!
发表于 2013-8-2 22:45:58 | 显示全部楼层
缺头蒜!
发表于 2013-8-2 22:48:22 | 显示全部楼层
厚重,浓油酱赤,用的老抽?
发表于 2013-8-2 23:32:19 | 显示全部楼层
您是既爱吃肉又爱吃面,就差点小酒了{:soso_e144:}
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:52:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48% u7 u/ o! o# V3 W+ J1 {
厚重,浓油酱赤,用的老抽?
; k( [) U$ q: d
谢谢夸奖!3 [% H4 ]: }, L$ d
一看您就内行!& ~  ?* p- V. o. A
生抽和料酒(没料酒白酒亦可)抓喂肉丝;抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色(晒,三声)。[/
b]
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:54:03 | 显示全部楼层
孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
) E% P' S3 @( T- H* y您是既爱吃肉又爱吃面,就差点小酒了

' m1 h, o! w- F- @9 M2 C2 @[b]多谢关注!
# c2 R* ^8 |" G$ ]& ]2 o8 G俺还酒精过敏!不然做记者喝酒太方便了![
/b]
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:57:07 | 显示全部楼层
老片 发表于 2013-8-2 22:45) c$ {1 I# o: g  E- M6 @
缺头蒜!

2 q$ R6 y3 F1 [您说得对!6 E4 j# c; m' ^, m- m" R# H
但夫人不吃葱、蒜!
. C: u  y/ @& z  M: I) f" x: Z2 I我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素(对心脏好)。
发表于 2013-8-3 10:26:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
1 _( m, b' M. [) `$ [5 y$ ?您说得对!
3 @! V2 `  U3 ]" W- h; ]但夫人不吃葱、蒜!8 w$ ^$ {3 F( Q! F5 C6 Z
我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...
. ]" x# [+ e4 d  S5 L) X9 i( M# m! w
哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。
发表于 2013-8-3 17:36:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:573 \! ^! T+ Q5 r9 A. }4 [: p
您说得对!
" J: O5 {3 q* v2 W4 X7 r0 U  _" }但夫人不吃葱、蒜!
) Y0 x: h  J% x3 s. {3 J我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...

$ N; b* ~! l$ T2 w0 w/ l糖蒜太甜,您可以试试老北京的腊八蒜做法,这个吃法是符合中医养生的要求的,蒜什么都好,但是吃多伤眼,用醋一泡就把这个解了
 楼主| 发表于 2013-8-4 17:24:30 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-3 17:363 V% b& T% q' b5 W% x( B
糖蒜太甜,您可以试试老北京的腊八蒜做法,这个吃法是符合中医养生的要求的,蒜什么都好,但是吃多伤眼, ...
# n. [8 |2 Q) R& Y8 j/ `2 S& v
[b]谢谢提醒!, F5 i* A! }  S( w$ g
那得“腊八儿”那天泡才行呢![/
b]
 楼主| 发表于 2013-8-4 17:27:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26- M, \; I/ `* |2 }0 Z- u2 f" H
哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。
- `& m/ R" G: T7 E3 T1 a
我还是喜欢文化记者这个词儿,而且,采访时尽量不八卦!; U  @- H4 r& d2 H7 a; j$ ^5 q
尽管,我主张,名利与所谓“隐私保护”不可兼得也![
/b]
发表于 2014-12-27 14:48:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-27 14:56 编辑 + [2 Z; k2 c3 i" ^
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
2 T" p' H0 C0 Y您说得对!+ Z6 ~4 b5 I/ |# v0 ?* Q
但夫人不吃葱、蒜!# I0 E% \' e. |" l) a2 e
我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...

7 U& {$ b+ ~" K8 }: s; ^. Z9 ^5 W    谢谢!; G1 N# k0 C0 u) f9 V8 ]6 L
6 n- H3 I' I' v  R! C2 P
这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味,老伴不能吃糖,只好就让心脏受点委屈了。) ]" w& {- E) i% U2 p
发表于 2014-12-27 14:54:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26: R9 p0 `: D" `# s
哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。

" C! I) o! _+ B% P+ e6 y( I  F' B??
 楼主| 发表于 2014-12-30 14:27:43 | 显示全部楼层
dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48+ [) s8 G1 J6 W; ^  Y" z
谢谢!; q* i  _$ \: c( c0 Y; Y+ _% {+ V% W' M

  y& m1 Z% l. r这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味,老伴不能吃糖,只好就让心脏受点委屈了。

" Y' j. u  \8 B2 l1 D- w: J( D9 `# v! ~大蒜素没辣味,只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿!
发表于 2014-12-31 10:14:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-31 10:18 编辑 ) j5 R+ g3 B# j; V
郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27: u2 f3 z7 |9 g: s/ e/ @  X
大蒜素没辣味,只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿!
8 G2 K; H- n3 h3 W5 R, i
8 F: Z9 W# c# N% R& Q4 c7 S4 A
奥,谢谢。我倒是买过蒜,都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用?{:soso_e100:}
 楼主| 发表于 2015-1-1 17:03:30 | 显示全部楼层
dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14- E( g( y6 y8 m: }
奥,谢谢。我倒是买过蒜,都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用?
( W. w2 g* U4 |! \4 W0 w% k  A
应该也有!据说一见空气就起化学作用!
发表于 2015-1-2 09:56:34 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
) i' S9 j6 K& M, u应该也有!据说一见空气就起化学作用!

2 c6 H1 ?0 @/ q- ~% ]谢谢,这就好啦,我买了一袋子蒜,就是敞着口,可惜是放在厨房里,效果不大。
 楼主| 发表于 2015-1-6 13:27:08 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-2 09:56
: a7 s7 i- G% l+ O; e: C2 B- O谢谢,这就好啦,我买了一袋子蒜,就是敞着口,可惜是放在厨房里,效果不大。
0 h4 b* }7 D& f3 Z; E7 Q: i
得吃,光闻不管用!
发表于 2015-1-6 13:53:54 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27  b+ Z" I: p* u; S* U9 r7 u
得吃,光闻不管用!

& d: {0 N: a  y; S' B+ z/ d呀呀!!
 楼主| 发表于 2015-1-6 14:08:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 郭大誌 于 2015-1-6 14:11 编辑
. M6 t  Y. {1 R0 c1 N5 {, y
大可不必 发表于 2015-1-6 13:53+ c: A4 C+ y9 S1 n2 h% n
呀呀!!
* Z, Z- W" N, Q, v  S5 J
大蒜能降“三高”,但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
/ K% X7 w+ ~% d( o+ J8 b
: c0 p! s5 o* X) _/ r, J同时也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好,大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎,中医说伤肝。另外,大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。
发表于 2015-1-6 14:11:42 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08* `. T, r2 P- @% D2 h; A
大蒜能降“三高”,但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟,让蒜氨酸 ...

0 h6 V6 V( P1 r- b谢谢了!!
 楼主| 发表于 2015-1-6 14:14:36 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
/ K. M, r7 S8 g$ p, [5 r谢谢了!!
6 c( p0 a0 C( {
如果实在怕味儿,快“腊八儿”了,自己做点儿“腊八儿蒜”!
发表于 2015-1-6 14:46:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 大可不必 于 2015-1-6 14:48 编辑
2 l/ u: W: n' F+ e: e9 j
郭大誌 发表于 2015-1-6 14:149 x- s9 o, g, l: W3 R
如果实在怕味儿,快“腊八儿”了,自己做点儿“腊八儿蒜”!
% t* O6 b/ ?1 f+ G' O) z
; H6 K/ I1 O. f
还是敲蒜泥吧!{:soso_e100:}
 楼主| 发表于 2015-1-6 15:47:17 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
2 P  f7 v2 K7 H4 W" A5 |( d; m还是敲蒜泥吧!

) M" A- y! B2 _; Z+ Z; M捣蒜泥!
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