【原创】从山东采访赶回来，都没忘闰二伏的面！

郭大誌

今晚才从山东采访赶回来，都没忘了今儿个得吃闰二伏的面！
1 \+ _' y) P0 w" R7 Y自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面，就一直馋这口儿！
今晚终于如了愿！
+ p6 a( Q# d/ m6 [

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里

( E7 o4 L+ `4 w, K% s2 E榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤和面的全景
5 Z( o+ o; |  x; a

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

+ |8 p9 }7 d$ c9 P榨菜肉丝卤剩下了
9 G: }4 I# v' \& E

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤在深盘
+ C! O- s% b) n* p/ M3 u

榨菜肉丝卤在深盘

1 v% A+ z# F: y% D# U" `. s

+ p9 B  D: H) _! q. V# W7 s+ V

chi

坐高铁回来的么？
% o" P; g7 {2 v$ [& X$ b看起来真不错
* B3 }$ D8 `) U如今这好榨菜都不好买了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
; d8 v; K0 b. c) e4 o" }9 o坐高铁回来的么？
看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

坐高铁回来的！
" P2 N! l9 }1 o; L还真不错！又快又稳！还没那么多人！

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
4 q; g9 N( o( i& S! ~( s坐高铁回来的么？
看起来真不错
2 f6 A* l% A- o; X5 Z& L如今这好榨菜都不好买了

谢谢夸奖！[/b]

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
看起来真不错
& q& J2 r2 f* W2 d3 X3 L如今这好榨菜都不好买了

# b, v4 Y/ I& x5 s: Y因为来不及！
) q0 j4 \# d, `我这是用肉丝炒的“鱼泉”！[/b]

侯门首席

净馋我，没辙，忍着吧。

郭大誌

侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10
净馋我，没辙，忍着吧。

[b]闰二伏面，不能拉（四声）空啊！

老片

缺头蒜！

西城胡同

厚重，浓油酱赤，用的老抽？

孤旅

您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了{:soso_e144:}

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48
1 f% c+ q$ a/ e5 A% t& H- v" ~厚重，浓油酱赤，用的老抽？

! y2 _9 x5 \8 {, q8 Y) `. d. B谢谢夸奖！
一看您就内行！
生抽和料酒（没料酒白酒亦可）抓喂肉丝；抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色（晒，三声）。[/b]

郭大誌

孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
# @" Y( e2 ~( E" z+ F2 c. s5 `您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了

[b]多谢关注！
  ~/ b5 B% A  e( n4 y8 g俺还酒精过敏！不然做记者喝酒太方便了！[/b]

郭大誌

老片 发表于 2013-8-2 22:45
, r/ J. d" O  L  F- h缺头蒜！

) k/ g5 D( B& ^/ [您说得对！
1 _/ |) o# A' ]7 R5 u但夫人不吃葱、蒜！
! W) A! `. @- _* v* Q- i& N" F我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素（对心脏好）。

西城胡同

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
/ t. W3 y7 p) M- x8 y8 v5 v* s4 H您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

7 z: b5 ~# B% t! I6 Y2 _哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

chi

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
) P: [$ M* {0 R0 A- P8 V! F您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

3 Z# W! k* |: l3 y8 P糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼，用醋一泡就把这个解了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-3 17:36
糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼， ...

8 [: w0 f- r( ~0 E3 S[b]谢谢提醒！
  I5 c- E( w9 l2 l3 ~' [/ ]那得“腊八儿”那天泡才行呢！[/b]

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

, r  M- I  L. f( z我还是喜欢文化记者这个词儿，而且，采访时尽量不八卦！
尽管，我主张，名利与所谓“隐私保护”不可兼得也！[/b]

大可不必

# j  _1 l- w1 D4 d4 i7 e

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

    谢谢！

这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。
7 |4 d! T$ s3 b1 ?$ S3 A

大可不必

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
6 w5 S. L6 \% @  `哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

' C2 C2 C! }0 B8 p: d？？

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
) u5 J! v2 @1 f9 G* f: j2 O& b2 u9 q谢谢！

! }" {0 S( O7 S+ `这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

$ l# x( n8 }8 `1 ^- P! |& z5 |大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

大可不必

/ g: l$ R/ J2 N3 s

郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27
大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

1 b$ p; h" ^) ~: v
奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？{:soso_e100:}

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
. G( K. ~5 H7 S+ D5 X$ h奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？

应该也有！据说一见空气就起化学作用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
: Z1 Y( }* H5 F2 Z, W8 Y应该也有！据说一见空气就起化学作用！

谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-2 09:56
! a0 Z. c! t4 L  r谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

得吃，光闻不管用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27
得吃，光闻不管用！

6 r& M4 C0 O4 D# x4 J呀呀！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
7 c( }+ ~% c  r4 }7 n- J; j呀呀！！

* Q5 J3 P# G$ H% G  f/ v) ^/ g大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
+ M: P% D- D5 @& D
同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎，中医说伤肝。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08
大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸 ...

谢谢了！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
' j, D. ~0 D. R谢谢了！！

* R& k, N7 n8 s1 M* T, z如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
5 ?4 g) E  s+ s- K$ L5 n如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

% B1 i: y2 ]# L还是敲蒜泥吧！{:soso_e100:}

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
! o" o2 Y6 [8 K4 G还是敲蒜泥吧！

- x1 f  c: e5 w: N' f+ q捣蒜泥！