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【原创】从山东采访赶回来,都没忘闰二伏的面![含6P]

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发表于 2013-8-2 21:34:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
今晚才从山东采访赶回来,都没忘了今儿个得吃闰二伏的面!" |! J$ ]8 X( U! k: G4 h
自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面,就一直馋这口儿!/ y/ Z# P1 J& w
今晚终于如了愿!) x' N+ g4 j2 H2 z$ J

  v3 j% m) f1 u& A

/ ]0 ]& U$ M( q7 z5 w$ O5 {榨菜肉丝卤在锅里
+ d5 U4 D2 D: H3 j3 x5 G# Y

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里
$ s8 Z5 z+ W6 W7 }
榨菜肉丝卤在盘里2 ^* t, o# d" m

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里
榨菜肉丝卤和面的全景
' p+ X+ y1 e) p& d, I$ _$ v3 `/ p

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤和面的全景

' D8 r( c+ H# w1 Z榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
$ d  V- j: B) O9 T4 x  q* M

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

4 F5 U7 x& P2 m. b$ `0 c) ~榨菜肉丝卤剩下了
6 n1 v! T  Y, X  Z

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤剩下了

! L+ O" x5 L( q( K榨菜肉丝卤在深盘
3 }  E0 E; a7 ~

榨菜肉丝卤在深盘

榨菜肉丝卤在深盘

4 i1 L* y6 O+ G0 s
8 M7 [4 n( o% i, b6 l' W! e. R
4 j/ d& V8 Q% ~* J! g. B% [& h
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发表于 2013-8-2 21:45:42 | 显示全部楼层
坐高铁回来的么?: L) Y5 s* V7 X
看起来真不错, k. j* {# Z3 v1 p/ I, ^3 y
如今这好榨菜都不好买了
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:00:01 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45! }- j3 C' f  f# y
坐高铁回来的么?9 B/ z% m( b4 k9 U/ ?3 m- T
看起来真不错
# i" X; [) H7 b+ U# e如今这好榨菜都不好买了
3 B, B! a  i# y  D$ f
坐高铁回来的!
; s) W! M' j5 r6 r6 X还真不错!又快又稳!还没那么多人!
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:00:55 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45
% q2 ^7 Y2 M: h( W8 r坐高铁回来的么?
! ?$ }! E4 C+ Q7 S0 B7 _看起来真不错
: O( w) D) H% c如今这好榨菜都不好买了

" e9 W3 Y$ O2 ~, b, k# z谢谢夸奖![/b]
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:02:17 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-2 21:45
/ T* u  ]9 o- n, v7 E坐高铁回来的么?! S8 f/ c- b" t
看起来真不错
+ {8 d/ W7 @" ?. a如今这好榨菜都不好买了

7 h% n& c% C8 ^1 p; I' M, x+ @- u- z因为来不及!2 h0 N  Z8 C  x5 t* {
我这是用肉丝炒的“鱼泉”![/
b]
发表于 2013-8-2 22:10:26 | 显示全部楼层
净馋我,没辙,忍着吧。
 楼主| 发表于 2013-8-2 22:17:07 | 显示全部楼层
侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10" r, I6 Y' J0 l; O: y
净馋我,没辙,忍着吧。
/ U  X3 \! K0 e2 k" q
[b]闰二伏面,不能拉(四声)空啊!
发表于 2013-8-2 22:45:58 | 显示全部楼层
缺头蒜!
发表于 2013-8-2 22:48:22 | 显示全部楼层
厚重,浓油酱赤,用的老抽?
发表于 2013-8-2 23:32:19 | 显示全部楼层
您是既爱吃肉又爱吃面,就差点小酒了{:soso_e144:}
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:52:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48: t8 ]. L0 J, T6 \$ _& \
厚重,浓油酱赤,用的老抽?
8 B( ]& g. f& v! A7 S
谢谢夸奖!/ d* f9 `8 E" T
一看您就内行!  @' U' c2 I" E( C
生抽和料酒(没料酒白酒亦可)抓喂肉丝;抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色(晒,三声)。[/
b]
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:54:03 | 显示全部楼层
孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
7 U/ f: V% C: B/ U! h您是既爱吃肉又爱吃面,就差点小酒了

$ t- v& ~1 e. T# G, T, N- n[b]多谢关注!+ m$ i/ h) Q1 {" W
俺还酒精过敏!不然做记者喝酒太方便了![
/b]
 楼主| 发表于 2013-8-3 09:57:07 | 显示全部楼层
老片 发表于 2013-8-2 22:45* `( \: s5 N, L% k. t" ^$ O
缺头蒜!
# C8 ]5 K* q* C% L/ r+ J* ?, A
您说得对!% c" ]0 _6 w) a5 i( L0 H* b2 L
但夫人不吃葱、蒜!* u) U1 j7 c, z5 ~
我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素(对心脏好)。
发表于 2013-8-3 10:26:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
9 b% \4 J8 D! g. a; h, z/ l: R您说得对!
# {/ T9 y6 V) Q但夫人不吃葱、蒜!
" l, n: t! b1 [7 p& j% q: J我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...
  H0 W' \# t  b+ a% E3 p/ b# |
哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。
发表于 2013-8-3 17:36:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
. H* K% ~5 M! b' Q  b1 \- t5 ~# E您说得对!
. \0 V1 P1 Y. z& u但夫人不吃葱、蒜!
# P3 O+ C% x$ A我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...

0 t# Y) n4 _# ~) B4 O( e. F( F糖蒜太甜,您可以试试老北京的腊八蒜做法,这个吃法是符合中医养生的要求的,蒜什么都好,但是吃多伤眼,用醋一泡就把这个解了
 楼主| 发表于 2013-8-4 17:24:30 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-3 17:361 K; v9 l/ V' S, X( `
糖蒜太甜,您可以试试老北京的腊八蒜做法,这个吃法是符合中医养生的要求的,蒜什么都好,但是吃多伤眼, ...

! C! U2 L. L. r" j- {3 x! b0 |5 h[b]谢谢提醒!' |% O; I; Z2 v, {9 j# h4 _! \
那得“腊八儿”那天泡才行呢![/
b]
 楼主| 发表于 2013-8-4 17:27:28 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
! V/ z1 ?6 U- W( u. o/ P3 H$ V" [& I哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。

0 X( o( c8 t- K7 p) @% K+ {% C' `我还是喜欢文化记者这个词儿,而且,采访时尽量不八卦!
1 o& ~( q& `; \% q! C( |( H2 j  P* x' H尽管,我主张,名利与所谓“隐私保护”不可兼得也![
/b]
发表于 2014-12-27 14:48:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-27 14:56 编辑
" c& q6 }/ y- b- }# T3 [  M; |
郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57- j; h2 v/ j2 O: O7 i
您说得对!  a* j+ B# X: Z7 F
但夫人不吃葱、蒜!
7 N2 s9 {* U/ @! G$ K我平时也怕出去采访时熏着别人(明星们),有时吃点儿糖蒜!或者大蒜素 ...

: r% O& W. y1 A5 w/ T3 t+ r, g    谢谢!4 s6 J0 d/ A. G: |

# k: M! z* M6 v. Y8 E% x' A! \1 a& q这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味,老伴不能吃糖,只好就让心脏受点委屈了。4 ?! S8 P7 {. J7 m
发表于 2014-12-27 14:54:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
3 _# Z4 ?1 K6 j5 H5 W) H哦,您是娱记,茶余饭后来点儿八卦吧。
7 p; L  O% J% W9 h# c3 @
??
 楼主| 发表于 2014-12-30 14:27:43 | 显示全部楼层
dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
2 m6 l. q+ A" Q谢谢!# L8 O2 t1 B+ c

8 U! J8 d( ~. v/ I% F+ j% ]这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味,老伴不能吃糖,只好就让心脏受点委屈了。

8 b, T8 ?( p( }( @9 r  T& O! C大蒜素没辣味,只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿!
发表于 2014-12-31 10:14:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-31 10:18 编辑 " w+ _4 N/ ]$ w6 x' L
郭大誌 发表于 2014-12-30 14:279 J# x4 n; G" {5 p2 s, L
大蒜素没辣味,只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿!
9 g0 Z4 y7 x0 v4 M
. W8 o: [# n/ I, f- k  I
奥,谢谢。我倒是买过蒜,都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用?{:soso_e100:}
 楼主| 发表于 2015-1-1 17:03:30 | 显示全部楼层
dakebubi 发表于 2014-12-31 10:141 S" c( x% t+ U0 R5 H
奥,谢谢。我倒是买过蒜,都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用?

/ S, {0 o2 D  `+ @" r3 V2 }. L0 P1 {应该也有!据说一见空气就起化学作用!
发表于 2015-1-2 09:56:34 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
4 H, J5 [2 ^# n* b6 o4 _2 P应该也有!据说一见空气就起化学作用!
2 L! J  u: F" h& o; s/ U6 ^
谢谢,这就好啦,我买了一袋子蒜,就是敞着口,可惜是放在厨房里,效果不大。
 楼主| 发表于 2015-1-6 13:27:08 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-2 09:56! ?; k4 K- z5 @/ n
谢谢,这就好啦,我买了一袋子蒜,就是敞着口,可惜是放在厨房里,效果不大。
; H% o9 N( r5 e& }6 m. a6 v; @6 Z
得吃,光闻不管用!
发表于 2015-1-6 13:53:54 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27& a7 E) g/ e* c& `0 p" c
得吃,光闻不管用!

9 ?0 |9 s  c( I呀呀!!
 楼主| 发表于 2015-1-6 14:08:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 郭大誌 于 2015-1-6 14:11 编辑
6 ~  e& _- I: V) g; f
大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
4 r# A+ u4 i; G- d% B* m呀呀!!

; o7 d1 d' p7 u: @% _% E大蒜能降“三高”,但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
' ^  `/ H3 D; b0 L, p9 ]# g+ B: _1 V1 O1 ^/ d+ K; ~. y$ F8 m$ C
同时也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好,大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎,中医说伤肝。另外,大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。
发表于 2015-1-6 14:11:42 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08. Z% e! Q1 \# _
大蒜能降“三高”,但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分钟,让蒜氨酸 ...

% u) S) t! o* c0 b! Q+ y% ^8 Q, d& U谢谢了!!
 楼主| 发表于 2015-1-6 14:14:36 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
) G+ @* E- S/ b! T: |谢谢了!!

7 k8 X0 R2 t5 d3 |9 c3 x* ]$ M6 N如果实在怕味儿,快“腊八儿”了,自己做点儿“腊八儿蒜”!
发表于 2015-1-6 14:46:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 大可不必 于 2015-1-6 14:48 编辑
) S( [/ U3 ~' `& F! A
郭大誌 发表于 2015-1-6 14:144 S" ~7 I& w6 x$ v. X
如果实在怕味儿,快“腊八儿”了,自己做点儿“腊八儿蒜”!
; s4 Y5 ^* a: a' n2 I: }

# W: \; X. h( E/ r8 ^9 `. t7 c还是敲蒜泥吧!{:soso_e100:}
 楼主| 发表于 2015-1-6 15:47:17 | 显示全部楼层
大可不必 发表于 2015-1-6 14:46+ z) c' s: D6 L! I0 a1 i
还是敲蒜泥吧!

: ^  F% S9 C' ]1 {" M8 N捣蒜泥!
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