自制夏日清凉小吃----西瓜露

发面馒头 · 发表于 2013-7-15 10:19:08

大个儿的西瓜买回家一次吃不完，剩下的做点儿西瓜露，炎炎夏日来一碗清凉又解暑！

原料：西瓜. 干薄荷(中药店有售). 琼脂(顺天府超市有售) .水
做法：西瓜榨汁后过滤，放一旁待用，在煮过薄荷的水（过滤过的）里(水少放)，放入琼脂,(比例1/4个西瓜就放10根左右)，中小火，不停的拿筷子搅拌，完全融化后倒入西瓜汁快速搅拌一下，倒入容器放冰箱冷藏，吃时用小刀儿划开。

南城土著 · 发表于 2013-7-15 12:34:56

有点像果冻儿不错{:soso_e179:}

逍遥游天下 · 发表于 2013-7-15 15:17:48

冰爽甘果、消夏佳品。

源纳婷 · 发表于 2013-7-15 17:17:14

怎么形容呢，没法形容了。下回做直接拿喜之郎果肉果冻拌着吃。

发面馒头 · 发表于 2013-7-15 20:42:16

源纳婷发表于 2013-7-15 17:17
2 q# O, l; D( A/ {) ?& c% O怎么形容呢，没法形容了。下回做直接拿喜之郎果肉果冻拌着吃。

其实和外面卖的果冻还是有很大区别的，自己做的干净，吃着放心，起码那琼脂不是臭皮鞋神马嘀{:soso_e120:}

发面馒头 · 发表于 2013-7-15 20:45:05

逍遥游天下发表于 2013-7-15 15:17
4 O+ H5 z, ]3 b7 x1 b冰爽甘果、消夏佳品。

感谢您的关注，祝您夏日平安！

发面馒头 · 发表于 2013-7-15 20:48:07

南城土著发表于 2013-7-15 12:34
6 i3 s$ Y( O! n! I' P- b( L有点像果冻儿不错

谢谢您关注，口感和果冻不一样的，主要在于琼脂的比例，少放一点口感好。

老牛师傅 · 发表于 2013-7-16 03:30:44

南城土著发表于 2013-7-15 12:34$ e: @. S) w/ o
有点像果冻儿不错

看制法就是西瓜果冻

发面馒头 · 发表于 2013-7-16 11:47:59

老牛师傅发表于 2013-7-16 03:30
& W, e* `# G7 [; X看制法就是西瓜果冻

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