北方人还真吃不惯！

老片

肉粽，腻！{:soso_e112:}
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: ?: e# |" n, e' N, J5 e' E0 c





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布衣亮子

好吃！俺喜欢{:soso_e113:}

源纳婷

又油又腻，吃两口就饱了。
# S9 t3 M0 X/ ~2 O1 n/ F# W特别适合男的吃。

老片

布衣亮子 发表于 2013-6-10 21:36
0 I2 _% x% ~4 E- X4 E3 i7 B好吃！俺喜欢

* m) i( T: Z6 K3 N  C5 W6 i

南城土著

吃过 一个就得。

hwar4073

這是那裏的肉粽？南方粽？是水煮的？不是蒸的？包法不像粽子，沒有粽子的樣子。黏呼呼的，沒有食慾！

老片

hwar4073 发表于 2013-6-10 23:01
( ?1 p! Y7 _. _% Y) R) I. g這是那裏的肉粽？南方粽？是水煮的？不是蒸的？包法不像粽子，沒有粽子的樣子。黏呼呼的，沒有食慾！

. j" y2 h# G+ H) ?# L$ O* @顺德

老片

源纳婷 发表于 2013-6-10 22:09
- Y- Z" I+ [' @' X& Q2 }0 h又油又腻，吃两口就饱了。
& e" Q; F% ^2 P! o5 w特别适合男的吃。

一口就得！

老片

南城土著 发表于 2013-6-10 22:42
吃过 一个就得。

一个也吃不了。

南城土著

刚包完

妙龄童

俺吃过，可以接受，形状跟这个不同，长的，长宽比为2比1。
% }) t, E1 a' @' Z

51號兵站

{:soso_e132:}老片您这粽子还真叫您说着了。{:soso_e181:}{:soso_e179:}{:soso_e128:}您再看看南城先生包的粽子，那叫一个清亮！{:soso_e128:}

hwar4073

包紅棗的粽子倒是第一次看見，這應該是北方地道的粽子吧？感覺上蠻清爽的。台灣的粽子分很多種，基本上來說四大類：閩南粽、客家粽、外省粽、原住民粽。這四大類當中又細分很多種，尤其是客家粽又分為鹼粽、粄粽、肉粽，外省粽又分為湖州粽、上海粽等等，花樣可多了。台灣南部粽和北部粽煮法又不同了，北部粽隔水蒸，南部粽直接水煮。餡料有甜，有鹹，甜的大多是包紅豆餡，也有包綠豆然後蘸白糖吃的，鹹的餡一般來說就是蝦米、蛋黃、豬肉、蘿蔔乾、乾香菇，也有包花生的。最奇特的是客家鹼粽，我也不知道是用什麼做的，有一種鹼味，冰凍之後蘸糖吃，別有一翻風味！

气定神闲

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
( V( q0 V% ^5 E1 |. D! y" t刚包完

端午快乐！
& z9 y- z0 ]. p. `  z. ]. W
南城先生包的粽子看着真不错，新鲜的苇子叶，就是没有用马莲捆粽子。说起马莲，突然想起“马莲开花二十一“来了 ！

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
/ N/ p: t: h3 E  O% i' p2 A- ?6 Y刚包完

照片裡有罐標著「全聚德」的玻璃瓶是啥東西呀，樓主可否告知？

南城土著

hwar4073 发表于 2013-6-11 14:19
照片裡有罐標著「全聚德」的玻璃瓶是啥東西呀，樓主可否告知？

我天天喝的二锅头

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 14:28
我天天喝的二锅头

5 E6 t; D$ X% H! Z5 f7 Q二鍋頭？印象中全聚德是北京烤鴨店唄！難不成全聚德還有賣二鍋頭？這倒是頭一次聽到，如果全聚德也賣二鍋頭，味道如何？紅星二鍋頭我喝過，全聚德二鍋頭比紅星二鍋頭，哪個好喝？請樓主明示！

老片

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
% X+ C5 e9 l7 q刚包完

还是小枣的好吃！

郭大誌

俺就爱吃“肉粽”，不论是“鲜肉粽”还是“火腿粽”！多香啊！

郭大誌

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
刚包完

; U9 N7 f" M, J: H4 n/ e7 C; W枣儿的太甜啦！豆儿的还得蘸白糖！

南城土著

hwar4073 发表于 2013-6-11 18:32
二鍋頭？印象中全聚德是北京烤鴨店唄！難不成全聚德還有賣二鍋頭？這倒是頭一次聽到，如果全聚德也賣二鍋 ...

就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 23:16
就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

, o; A$ c; u0 }' ^1 C了解！謝謝您的解說，下回有機會喝喝看是啥味道！

wennick

肉粽子吃不惯。还是小枣的好

星星

昨晚上现看视频现学包法，夜12点开包2点半结束，1锅香菇笋丁肉粽（江米大黄米花生豌豆打底）、1锅去核枣肉、豆沙、莲子百合（江米红豆打底），4种口味。
+ Z8 u1 Y  t' d2 j! j# B; K煮粽点火合眼歇息，竟一觉到4点，忙起身关火，水只差1寸干锅...

. ]8 [- @. h1 g& Y- }& M味道不错，第一次独立包粽成功，没熬成粥.  俺南北通吃.

老片

星星 发表于 2013-6-12 16:18
  _) O/ f) S  U+ g5 Y昨晚上现看视频现学包法，夜12点开包2点半结束，1锅香菇笋丁肉粽（江米大黄米花生豌豆打底）、1锅去核枣肉、 ...

# J1 ~# X7 O8 ?" O5 F夜游啊！

51號兵站

南城土著 发表于 2013-6-11 23:16
, j3 w2 A  X) @- k% @就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

& a0 v4 T1 ]/ D& h/ g" y+ ]) k- ` 要真不是食用酒精瞎配的酒，那凑合着；您看有些人死猫烂狗照吃不误，佩服！

江西会馆

那碗看着还行。

老片

江西会馆 发表于 2013-6-12 21:28
那碗看着还行。

6 H: u$ ~1 C9 b

星星

老片 发表于 2013-6-12 19:31
夜游啊！

是
* G; i+ ~, _( r. d0 ]
常夜游于白案.
第二天又夜游蒸枣窝头、花生豌豆窝头至2点..假期才这样。

hwar4073

hwar4073 发表于 2013-6-12 08:42
1 m9 o4 ]" x) W了解！謝謝您的解說，下回有機會喝喝看是啥味道！

* @! S2 H. z- Y2 y# A' w感謝51號兵站樓主的提點，只可惜我酒量不好，只可以淺嚐即止，想嘗嘗北京名酒的味道，不可牛飲呀！