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北平菜食谱

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发表于 2013-4-19 10:24:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
淘到一本台湾出版的<北平采食谱>拍照分享!
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 楼主| 发表于 2013-4-19 10:27:12 | 显示全部楼层
{:soso_e100:}{:soso_e100:}{:soso_e100:}
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 楼主| 发表于 2013-4-19 10:30:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2013-4-19 10:31 编辑
7 G/ d0 a9 v2 ]' ^. A2 o1 ?& U( d
{:soso_e100:}{:soso_e100:}{:soso_e100:}完毕!
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发表于 2013-4-19 12:52:14 | 显示全部楼层
这个菜谱少见 估计内容比较正。
 楼主| 发表于 2013-4-19 13:15:15 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-4-19 12:52
! a( I5 f! A3 c' {9 i这个菜谱少见 估计内容比较正。
9 f$ e- J+ w/ T6 C4 }# P% c8 L; y5 j
昨天刚买的,还没来得及看.
发表于 2013-4-19 13:39:20 | 显示全部楼层
抽空上几个菜{:soso_e181:}
 楼主| 发表于 2013-4-19 13:48:01 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-4-19 13:39
" M- v5 c, V( P4 ^& c抽空上几个菜

8 C' w3 b" @# W% A' o2 C0 W6 ?" A得勒!
发表于 2013-4-19 14:18:35 | 显示全部楼层
长见识!!{:soso_e179:}
发表于 2013-4-19 15:43:54 | 显示全部楼层
天厨珊瑚鳗会是北平菜?哪位老北京吃过,请给大家说说感受。
发表于 2013-4-19 20:07:29 | 显示全部楼层
是北平菜馆中的菜肴总汇,看目录就明白了。
发表于 2013-4-19 21:02:37 | 显示全部楼层
    有些菜还没吃过哩~. p) z8 \* ^+ H2 m+ }' \# E1 f
          辛苦啦,谢谢分享~
发表于 2013-4-20 20:35:03 | 显示全部楼层
很是珍贵!
7 ]; T+ I4 m1 y/ t& I现在所谓专家们净胡抡
发表于 2013-4-20 21:24:06 | 显示全部楼层
看饿了。。。。。
 楼主| 发表于 2013-4-22 10:56:39 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-4-19 21:02 # l5 v+ v3 w6 ]+ s
有些菜还没吃过哩~
) l, C/ Z, C% i: S; B8 i          辛苦啦,谢谢分享~

( w6 @& C: f# s0 r9 L0 @2 E
 楼主| 发表于 2013-4-22 10:56:55 | 显示全部楼层
政法战神 发表于 2013-4-20 21:24 ( e! T. z2 Z: E4 O
看饿了。。。。。
7 R* C, b0 {( d' ^4 t! ]! T
 楼主| 发表于 2013-4-22 10:57:45 | 显示全部楼层
大二 发表于 2013-4-20 20:35 ' Y3 @9 A% J1 T  Z/ L+ {3 ^. b4 Z' x. z
很是珍贵!& \( ~9 z: S; q
现在所谓专家们净胡抡
9 \* d' w. [* k% A+ }0 J8 H
谢谢!
发表于 2013-4-23 18:57:15 | 显示全部楼层
坐等楼主学会了请客了{:soso_e120:}
发表于 2013-4-23 23:02:00 | 显示全部楼层
这书编得真好!宝贝{:soso_e142:}
8 J7 N9 `0 R) h: ?% W! t这才叫书呢。厨师们可以照着做了。
 楼主| 发表于 2013-4-25 11:48:24 | 显示全部楼层
布衣亮子 发表于 2013-4-23 18:57
6 M$ D, z" ]: t/ }% y9 ^坐等楼主学会了请客了

& n. n' j+ w2 h6 O  l; a
 楼主| 发表于 2013-4-27 11:45:54 | 显示全部楼层
{:soso_e100:}{:soso_e100:}1 H7 t9 D" f& E5 D
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发表于 2013-11-17 23:53:12 | 显示全部楼层
苏造肉北京哪还有做的? 只有卤煮怀念那个味道了吧
发表于 2013-11-18 02:38:41 | 显示全部楼层
瞅着眼馋
发表于 2014-6-2 23:41:13 | 显示全部楼层
1987出版的书
 楼主| 发表于 2014-6-3 08:25:42 | 显示全部楼层
weaponfb 发表于 2014-6-2 23:41
/ C% L) u( I7 d: s; r1987出版的书

' p8 c. g, {7 M+ ~3 U/ ^  ~
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