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北平菜食谱

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发表于 2013-4-19 10:24:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
淘到一本台湾出版的<北平采食谱>拍照分享!
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 楼主| 发表于 2013-4-19 10:27:12 | 显示全部楼层
{:soso_e100:}{:soso_e100:}{:soso_e100:}
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 楼主| 发表于 2013-4-19 10:30:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2013-4-19 10:31 编辑 2 A9 j) t" k, k# Z8 O

$ q# Y7 |" m- _  [$ U4 Q7 s{:soso_e100:}{:soso_e100:}{:soso_e100:}完毕!
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发表于 2013-4-19 12:52:14 | 显示全部楼层
这个菜谱少见 估计内容比较正。
 楼主| 发表于 2013-4-19 13:15:15 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-4-19 12:52
  Y8 V1 j) X  C9 M2 a+ O' V这个菜谱少见 估计内容比较正。
$ s# y8 y1 h) \9 u% f! l
昨天刚买的,还没来得及看.
发表于 2013-4-19 13:39:20 | 显示全部楼层
抽空上几个菜{:soso_e181:}
 楼主| 发表于 2013-4-19 13:48:01 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-4-19 13:39 ' O8 f* X3 {7 h: j: p
抽空上几个菜
) x) M+ c4 ?* K. }/ J" j/ t
得勒!
发表于 2013-4-19 14:18:35 | 显示全部楼层
长见识!!{:soso_e179:}
发表于 2013-4-19 15:43:54 | 显示全部楼层
天厨珊瑚鳗会是北平菜?哪位老北京吃过,请给大家说说感受。
发表于 2013-4-19 20:07:29 | 显示全部楼层
是北平菜馆中的菜肴总汇,看目录就明白了。
发表于 2013-4-19 21:02:37 | 显示全部楼层
    有些菜还没吃过哩~+ H& ^1 X! d+ l% h- K) ]
          辛苦啦,谢谢分享~
发表于 2013-4-20 20:35:03 | 显示全部楼层
很是珍贵!
( L3 x* Q" L& c$ l1 _现在所谓专家们净胡抡
发表于 2013-4-20 21:24:06 | 显示全部楼层
看饿了。。。。。
 楼主| 发表于 2013-4-22 10:56:39 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-4-19 21:02
  {4 z  y0 C: l2 B9 y% g有些菜还没吃过哩~
, j3 a8 d% l3 Y6 T8 b' c1 o          辛苦啦,谢谢分享~

# y. E4 @) J3 R- }: Y) u
 楼主| 发表于 2013-4-22 10:56:55 | 显示全部楼层
政法战神 发表于 2013-4-20 21:24
5 a# K9 c9 Q! h& i% O看饿了。。。。。
' S! t8 q6 y$ f$ b1 }' @
 楼主| 发表于 2013-4-22 10:57:45 | 显示全部楼层
大二 发表于 2013-4-20 20:35 8 R8 {% [2 V( i2 c$ B- b* l% I
很是珍贵!- a9 Y7 M; v4 W' e2 O( \# j
现在所谓专家们净胡抡

4 h. ]' q# \- n谢谢!
发表于 2013-4-23 18:57:15 | 显示全部楼层
坐等楼主学会了请客了{:soso_e120:}
发表于 2013-4-23 23:02:00 | 显示全部楼层
这书编得真好!宝贝{:soso_e142:}4 a. @) N3 i3 i# z+ }
这才叫书呢。厨师们可以照着做了。
 楼主| 发表于 2013-4-25 11:48:24 | 显示全部楼层
布衣亮子 发表于 2013-4-23 18:57 # u8 j* x6 P( z9 z. F7 J
坐等楼主学会了请客了

& ?8 L. z! g" v1 J; B0 W& w- U
 楼主| 发表于 2013-4-27 11:45:54 | 显示全部楼层
{:soso_e100:}{:soso_e100:}
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发表于 2013-11-17 23:53:12 | 显示全部楼层
苏造肉北京哪还有做的? 只有卤煮怀念那个味道了吧
发表于 2013-11-18 02:38:41 | 显示全部楼层
瞅着眼馋
发表于 2014-6-2 23:41:13 | 显示全部楼层
1987出版的书
 楼主| 发表于 2014-6-3 08:25:42 | 显示全部楼层
weaponfb 发表于 2014-6-2 23:41
4 K; |' u* N2 e# l$ m8 m2 k5 X1987出版的书

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