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楼主: 发面馒头

家传的几个老北京过年小菜[含1P]

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 楼主| 发表于 2014-1-27 14:30:29 | 显示全部楼层
逍遥游天下 发表于 2014-1-27 14:18
# z+ e% K# Y- g, L5 K一年又一年,又到了过年了,仅祝楼主马年快乐。万事如意。
# _3 ]9 D2 N* ]
谢谢您的祝福,也祝您和诸位网友新春大吉!$ e- s1 r/ A  I4 z6 {

4 Q" T! U6 f( @) A2 z$ J) { Img392415502.jpg 8 l% [8 s/ k$ u: F- o
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9 }+ d, J0 @- D7 [9 D7 A
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发表于 2014-1-27 14:58:37 | 显示全部楼层
发面馒头 发表于 2014-1-27 14:11) |- D; y4 D9 s0 y
藕切薄薄的片儿焯熟(水多些),捞出放凉待用,把柿饼洗净去蒂(要是买着涩的就一锅都影响了)手撕小块儿 ...

2 U( w# K4 ^" s( b% t7 b' G谢谢您了,回头试试!!

点评

甭客气!  发表于 2014-1-27 21:15
发表于 2014-1-27 22:19:26 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2014-1-27 14:58( v! K1 A/ {, A
谢谢您了,回头试试!!
8 D9 p7 u3 T+ j/ \# n
{:soso_e183:}
发表于 2014-2-2 21:55:04 | 显示全部楼层
都爱吃啊{:soso_e102:}
发表于 2014-2-2 22:42:16 来自手机 | 显示全部楼层
这几个菜怎么看怎么舒服,可惜只能看!
发表于 2014-2-3 07:18:20 | 显示全部楼层
豆豉豆腐乾隆有一个时期爱吃。经常要求上这个。
发表于 2014-2-3 09:02:13 | 显示全部楼层
北京的真货
发表于 2014-2-5 21:39:34 | 显示全部楼层
真的的很诱人
* N3 P6 F5 I* |+ q; h5 @
发表于 2014-2-18 09:21:16 | 显示全部楼层
看着就馋* u9 t4 Q, E5 y; k/ Z
 楼主| 发表于 2014-2-18 19:18:19 | 显示全部楼层
weaponfb 发表于 2013-2-26 22:14
5 G( M/ A, Y. J! w! M, ^劳驾 您的那个豆豉豆腐怎么做的?

7 {+ Q/ N3 |  `, }/ d  Z# Z: L2 x锅里油适量,油热下葱末姜末少许,再下豆豉(小半包)煸透,加3碗凉水,加糖和盐,稍偏甜一点点儿,开锅下豆腐一斤左右(我都买那种三角形的炸过的),豆腐扎眼儿,煮一会儿,塌下去再一会儿,出锅浇上炸花椒油(花椒要炸胡),放凉后撒香菜。放阳台随吃随盛,您试试吧!4 o5 z2 g' G2 X' Z, O5 z6 C9 C
发表于 2014-2-24 20:52:15 | 显示全部楼层
见功夫
发表于 2014-6-2 23:34:20 | 显示全部楼层
学习了,谢谢楼主
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