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马上要过春节了，今天我去理发却碰了个闭门羹。玻璃大门上贴着一张告示：因春节将至，已放假。开业时间，正月十五以后。 民俗讲究正月不剃头。在过去，腊月小年一过，北京各个理发馆门前全排起了长队，一直能排到三十那天。排队理发，也是过去北京春节前的一景。 北京人，我是说老北京人，都把理发叫剃头。我们家里连我算上，也都是这么叫。 剃头和理发，截然不同，一个用刀子，一个是推子。虽然我没用刀子剃过头，但是当年剃头挑子给人剃头的情景，我至今记得清清楚楚。 俗话说“剃头挑子一头热”，的确不假。我小时候见过的剃头挑子，一头担的是放剃头工具的箱子，另一头是炉子。炉子上放着一个铜脸盆，里面盛着热水。剃头挑子当然是一头热了。 剃头就是用刀子刮头。先用盆里的热水把头发浸湿、泡软，然后剃头师傅一手扶住这颗头，再一只手拿着锋利的剃刀，在上面飞快地滑动。随着刀刃刮在头皮上发出的咝咝声，一缕缕头发飘然而落。一会儿，刚才还乱扎扎的脑袋变成了光光的秃葫芦。 后来，这种剃头挑子被取缔了，人们想剃头就得进理发馆了。 理发馆也有高低贵贱之分。便宜的叫理发铺，小孩理发只要一毛钱。贵的也给小孩理发，但价格不优惠。 我当小孩的时候，从不进高档理发馆，太贵了，理不起。这种理发馆是给演员和有身份的人准备的，但追求时髦的青年男女也会光顾。 高档的理发馆北京有两个，一个在西单。另一个坐落在王府井金鱼胡同西口，名字叫“四联”。当年在北京提起“四联”，那可是大名鼎鼎，无人不知、无人不晓。 为支援北京建设，五十年代，上海四家理发名店组成了“四联”理发馆，迁到了北京。 在当时，“四联”的理发设备和理发技术在北京首屈一指。尤其是它把南方理发的细腻、时尚与北方理发的朴实、庄重相结合，创作出不少新的发型，深受北京人的喜爱。那时的年轻人，以能到“四联”理发、烫发而自豪。 “四联”如此出名，费用也相当高。在“四联”理一次发的费用是普通理发馆的几倍，一般人会望而却步。 说来惭愧，我曾在“四联”免费理过一次发，享受过一次高级的服务。。 一次有个同学送我一张理发票，是他父亲单位发的，面值很大。用这张票在普通理发馆理发，不会把多余的钱找给你，于是我拿着它走进了“四联”。 “四联”之所以名声在外，是有它的道理。进去后，如果是冬天，会有人帮你脱掉大衣，并把它挂在衣架上。夏天会递给你一条毛巾，让你擦擦脸上的汗。仅从这点看，就显出它和别的理发馆档次的不同。 “四联”的理发厅，宽敞明亮。理发设备不但新，还都是进口的。理发员身上的大褂整洁挺括，一个个显得干净、利索。尤其他们说话的声音，带有江浙一带的口音，让听惯了北京话的我感到既新鲜又好奇。 顾客围的围裙“四联”也别出心裁。顾客坐下后先用一条纸巾把你的脖子围起来，然后再把围裙隔着纸巾围在脖子上，卫生、干净。 洗头也和别的理发馆不一样。别的地方是理完了拍你一下，你随着理发员走到水池跟前洗。在“四联”是理发员把椅子放平，让你平躺下，然后把洗发液涂抹在你的头上，给你坐洗。他们的指法轻柔，抓挠得当，让你感到舒服解痒。很享受啊。 如此到位的服务，费用不高就说不过去了。 那次在“四联”，吹风给我留下的印象最深。 洗完头，要吹风了。 我前额的发际高，吹的时候需要把发梢往下拉。一位女理发员摆弄了半天，总感到吹的不理想。那时我还是个孩子，她并没有因为我年龄小草草了事，而是把一位年龄较大的师傅叫来帮她处理。师傅过来很认真地给我吹理了半天，同时不断和女理发员交流看法，力求做的好些。 最后这位师傅端着镜子一边从后面照给我看，一边歉逊的征求我的意见，态度很诚恳。 我过去理发从没遇到过这种待遇，有些受宠若惊，坐在椅子上非常不好意思。 “四联”称得上北京第一理发馆。 如今走在北京的大街上放眼一望，发廊比银行都多。尤其是离市区远些的地方，发廊几乎扎成堆了。让人奇怪的是，每个发廊里面都安着一张床。 有一次我路过一个发廊，门口坐着一个打扮妖艳的女人，骚首弄姿的冲我喊道，先生，进来玩玩吧。 好家伙，吓我一大跳。理发怎么成了玩玩，到红灯区了吧。 即便正规的发廊也不尽人意。前些日子我进一个发廊理发，小伙子很热情，剪得也很仔细。头发剪好后，小伙子用吹风机把发屑吹干净，很客气地对我说，大叔，剪好了。 我觉得好像少了点什么，想了想对他说，你不用剃刀把发边给我刮刮了？ 小伙子说，我们这都不刮。 我说，不对吧，到哪儿理发都得给刮边啊，要不多难看。 小伙子有点不好意思，他说，我不会用剃刀。 看样子小伙子确实不会，我无奈，只好走了。 回家老伴问我，你怎么没让他们给刮刮边啊？不整齐。 我说，下次再理发得找个会使剃刀的了。 , L) q1 O. E- @$ f: ]; U
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发表于 2013-2-8 13:54:08
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