想起当年的大白菜

Cookies · 发表于 2006-12-20 22:31:00

QUOTE:

以下是引用selima在2006-12-14 21:31:16的发言：
现在冬天还有人腌雪了红么，雪了红炒黄豆，北京人传统菜

我姑姑做那个，特好吃！

炒肉末也好吃……

这年头自己做这些东西的少了……因为外面现成有卖的……

当年我爷爷还积酸菜呢，

现在年纪也大了，根本拿不动那个缸，也没法做了，还是自家做的好吃，外面卖得不行。

现在东北倒是有厂商做的那个酸菜跟以前人做得差不多，好吃，就是北京少有卖的，

也没听说去东北卖的（横看

油油 · 发表于 2006-12-21 13:07:00

QUOTE:

以下是引用selima在2006-12-14 21:31:16的发言：
现在冬天还有人腌雪了红么，雪了红炒黄豆，北京人传统菜

我姥姥爱吃这个

可是我不太习惯雪里红那味儿

井儿胡同 · 发表于 2006-12-21 14:38:00

我去年买了1000斤大白菜,最后吃的一棵没剩.今年菜品种不好,就买了300斤.

白菜豆腐保平安吧.

井儿胡同 · 发表于 2006-12-21 14:42:00

QUOTE:

以下是引用houjie0316在2006-12-21 13:07:43的发言：

我姥姥爱吃这个

可是我不太习惯雪里红那味儿

其实你可以找一个小缸儿,乱七八糟的什么都腌点儿,量不要多.天冷了换换口味儿,喝粥什么的,挺好.

油油 · 发表于 2006-12-21 16:19:00

从小就不太稀罕雪里蕻的味道

麝烟微 · 发表于 2006-12-21 16:24:00

大白菜，酸菜，腌雪里蕻~

冬天家里必吃的

[em01]

油油 · 发表于 2006-12-21 17:35:00

俺爹老这么说“白菜豆腐保平安”.

回忆 · 发表于 2006-12-29 22:06:00

现在大白菜也是咱北方的家常菜呀～ ^_^

炒豆的熊 · 发表于 2007-1-9 17:47:00

我家今年买了10棵，够吃了
我喜欢吃刚下来的白菜，尤其是熬着吃
放时间长了就甜了，吃馅儿还行
近些年爱上了辣白菜，嘿嘿
[em02]

郑晓丹 · 发表于 2007-1-27 21:30:00

白菜白菜我爱你！还记得搬白菜的小手冰冰凉红彤彤......

郑晓丹 · 发表于 2007-1-27 21:35:00

我怎么早没发现这个网站啊，真像我得家一样，我来的太晚了，在这儿说话痛快。敬仰网站组织者和支持者，象你们致敬。不过现在北京人越来越少了，都去哪了？？？？我妈说现在北京的小学里也好多外地的孩子，北京味儿没了！

五脊六兽 · 发表于 2007-2-1 19:30:00

我也喜欢吃！一会我就吃熬白菜！

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