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京西稻[含2P]

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发表于 2013-1-23 13:07:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老猪871 于 2015-12-23 21:10 编辑
5 }( W* j& j5 R0 `" a1 z
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发表于 2013-1-23 22:55:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 老猪871 于 2015-12-23 21:10 编辑 2 J( t1 O1 R1 e* B: Q4 `& f" H
6 M  u% z9 ?/ A2 L0 ]
20多年前吃过,那米晶莹剔透好看好吃;不过没见过稻穗,如果这就是京西稻穗,那是我第一次见到,感谢楼主
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 楼主| 发表于 2013-1-23 23:43:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 老猪871 于 2015-12-23 21:10 编辑 5 Q6 T7 C6 [7 V1 E% q/ X

" a. B) |) o4 q20多年前吃过,那米晶莹剔透好看好吃;不过没见过稻穗,如果这就是京西稻穗,那是我第一次见到,感谢楼主[/quote]
/ K' K: F1 u; M  |8 R% A海淀上庄仅存三块稻田  o2 }+ q. c" D' |: [+ C1 Z6 y" i
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发表于 2013-1-24 00:13:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 老猪871 于 2015-12-23 21:10 编辑   F* I* g( i* z% N' i

/ u- G5 }4 i3 `7 A- @- q# A海淀公园也有一块。- w) i# x( k' ~9 _6 j; r1 s% E- r
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 楼主| 发表于 2013-1-24 00:50:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 老猪871 于 2015-12-23 21:10 编辑 3 l% W3 ]) l: e; ?6 g4 ]

3 e1 s  s0 X' L& n3 P海淀公园也有一块。[/quote]
3 u$ L; V' l! M+ j( a2 F. E公园也种稻子,为科普吧。想当年为应景绿化快、省钱种过麦子代替草皮。' b% x# I  {2 {1 A& [1 ]
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发表于 2013-1-24 09:57:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 老猪871 于 2015-12-23 21:10 编辑 0 e4 r4 J1 I: @

) v$ Z: h$ h6 Z: Y9 t# [楼主,稻种可否是老的,还是改良过的?
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 楼主| 发表于 2013-1-24 14:40:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 老猪871 于 2015-12-23 21:11 编辑 1 Q  x4 ~$ D3 J6 G% d. N* P

" G  j: F, b' u+ {% y; r楼主,稻种可否是老的,还是改良过的?[/quote]( |  v2 E# J2 e0 p* y; z1 C; s' k9 R9 e
据说新品种产量高
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发表于 2013-1-24 15:27:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 老猪871 于 2015-12-23 21:11 编辑 # G) b) I  x9 B! _. _9 P

* B5 f* R9 Q- q( Z  t其实,还有南苑稻也很不错,可惜稻田全没了。8 v6 b0 f3 m7 B& D( B$ }

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点评

南苑稻不错,稻田没了  发表于 2013-1-29 00:58
发表于 2013-1-24 18:56:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 老猪871 于 2015-12-23 21:11 编辑 % O4 q2 y  `8 h/ e

! i8 F& I" O1 ~/ u% V一个稻穗儿也能拍这么漂亮、耐看!{:soso_e179:}学习了{:soso_e181:}' X( e8 b* A* Y  M$ w& o9 m' B- b7 s
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发表于 2013-1-28 22:44:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 老猪871 于 2015-12-23 21:11 编辑 + s4 i! O' z" m, @; c  S1 A
' S% m4 e1 q; \4 G0 O9 ], V
令人垂涎欲滴的京西稻,没口福啦。
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点评

明年弄点 解解馋  发表于 2013-1-29 00:56
发表于 2013-1-29 06:55:51 | 显示全部楼层
光影往事 发表于 2013-1-28 22:44
! P  J1 G$ l7 e令人垂涎欲滴的京西稻,没口福啦。

: x0 Q9 u. N/ M: ], s6 S  F那还得托您的福哇,给弄几斤解解馋。
发表于 2013-1-31 14:42:17 | 显示全部楼层
京西稻4.jpg 京西稻6.jpg 京西稻3.jpg

正宗京西稻1

正宗京西稻1

正宗京西稻2

正宗京西稻2

正宗京西稻3

正宗京西稻3
发表于 2013-1-31 16:21:38 | 显示全部楼层
今年有幸吃到了京西稻,感觉没有越光米好吃,但熬粥好,一层油皮,适合小孩吃
$ H; U  Z8 v, C: R翠微牡丹园店有卖京西稻的,就是贵咱吃不起
发表于 2013-2-5 07:15:14 | 显示全部楼层
-雪山自在王- 发表于 2013-1-28 12:08
( W% B" C$ c7 H) y8 G再也吃不到六郎庄的米了
8 I# ^5 R, @! F
是啊,很遗憾!!
发表于 2013-2-17 12:15:22 | 显示全部楼层
关键是种子的退化和变异。
发表于 2013-2-17 12:36:19 | 显示全部楼层
小时候听老人说,京西稻是专供皇室的,产量很低,一亩地也就3-4百斤,米粒细长、微透明、有香气,大概和泰国香米类似,后因水土问题绝产了
发表于 2013-2-17 13:18:17 | 显示全部楼层
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种子是否退化这是一方面,但是缺乏良好的水源环境恐怕也是不行的。过去上风上水的西山脚下有优质的玉泉山泉,加上万泉庄、六郎庄、西苑乃至海淀山后一带地下水充沛有良好的湿地环境,这种条件生长的京西稻肯定好吃。还记得吗,六、七十年代很少量供应的京西稻米是当时最贵的米,蒸饭熬粥都非常好吃,因太少一般就用它熬粥,过去吃过京西稻米的人都知道,熬出来的粥颜色透亮润滑,特别是还淡淡的发绿,这是别的米不具有的。' n+ R& j- J7 G: @5 f
本人打小常去颐和园、长河玩耍,可以说是趟着京西稻田长大的,那时西山脚下颐和园一带,稻田无际,田间涌泉,小鱼、泥鳅穿行于清澈的小溪水草之中,环境就像江南水乡,所以我认为京西稻好吃与否跟水源和环境很有关系。
发表于 2013-2-17 14:05:02 | 显示全部楼层
京西稻和南苑稻在北京都是不错的品种。现如今南苑稻已不复存在希望能保留这些品种。留给子孙在适当的时候让他们了解我们的北京。
发表于 2013-2-17 17:55:54 | 显示全部楼层
呵呵,玉泉山内水都被地下的大管子抽到海里去特供了,京西稻不绝才怪
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