老式木制冰箱

pangong

老式木制冰箱

说了冰窖，该说放置冰的冰箱了。据说宫里皇上用的是掐丝珐琅的。只听说没见过。见过木头的。家用的分三六九等。材质的好赖，做工的粗细，外形的式样，配件的搭配，都有个讲究。商铺用的就主要说功能，搂成本，讲实惠。比如见过的饭馆冰箱，贴墙一个厚木板大箱子，长两米左右，高一米五上下，厚一米多点。箱底离地面二十来公分，有排水孔。前脸两边是带槽的方柱，横着插一块块的长条木板，是冰箱“门”。箱底平放两块整冰，冰上放多孔木板，板上放鸡鸭鱼肉之类冷藏保鲜物品。每天换冰块，新冰压旧冰。

家用的有三种样子。从上面掀盖儿的两种，木箱式方的，配有讲究的箱腿，刷油漆，里面包铅板。木桶式椭圆的，有个支架离开地面就行。不刷漆，不衬里子。摆摊儿卖冷食，也用这种。盖都是两半的。往里放东西全揭开，取东西揭一半。冰放底下中间，周围和上头放冰镇的东西。箱底有小窟窿，不存融化的水。还有侧面开门的一种，类似电冰箱，就是更讲究的了。木箱式和立式的现在都成古玩了。木桶式不用，风干，就散架。不会留下来，见的人少，没人提到。

那时家用冰箱和现在电冰箱起的作用不一样。现在主要是冷藏保鲜。当年就“一身而三任焉”，调节室内温度，冰镇瓜果冷食，示人经济状态。冰箱要放客人进门得见的显眼处。

说几句题外话。北京人管掀盖的叫“箱”，开门的叫“柜”。躺箱、立柜。现在的冰箱、冰柜，反着叫了。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

西|门

长见识啦！ {:soso_e183:}

艺库321529

pangong

谢艺库先生！久不见，致候。

老鸵鸟

请教一下庞公：我家里有一个，基本完好，甚至里面那个放冰的金属盒子都在。外面的铜质把手也很好，放在家里看着觉得很有意思。
我想问的是：这种木制的冰箱，做过什么处理没有，为什么不怕潮气和水？看样子就是榆木的。那东西至今毫不走样，没有变形开裂之类木器常见的毛病。
) E, M$ R5 Q: x' \! w. ?盼指教。

雨花阁

过去我家也有一个