面条上的色味人生[含11P]

安德路

醉心食色 发表于 2012-12-27 21:54
1 E, I- S! D/ H$ ]' ]: t1 g西红柿去皮...那不是很容易烂么？

% ?2 G1 r7 A; i6 o西红柿皮挺捣乱的，还是去掉清爽。制作时间别太长，没事。（如图）

Dujuzhang

楼主可以多说几句：主角面条的制作过程。

安德路

dukezhang 发表于 2012-12-28 11:14
2 ?6 q; I4 T8 A* l0 V  U楼主可以多说几句：主角面条的制作过程。

老北京手擀面无非是和的硬一些。俗话说：软面烙饼，硬面“面”。筋道，有口感。
如果是抻面那就更地道了！

啪啪啪

咱就光说这西红柿吧，像LZ照片上这样有着健康颜色的西红柿真不好找了。
4 g: U4 }+ v. T2 o) |$ o$ ^( F
我说我今天吃了LP做的炒米饭后肚子是不小了，可还是觉得饿，一直觉得应该吃点什么，却没想起来。面条！！！该吃面条了，LP天津人，吃米多，所以我这一年也吃不上几次面条。

weaponfb

这汆肯定好吃      

觊枣儿

五台山那边炒土豆粉，差不多这些料。

炝锅时可以炸点花椒，辣青椒切末，关火后撒入，浇卤时再撒点香菜末。

啪啪啪

一个字好！两个字真好！
真想呼噜一海碗！
正确的吃面姿势是：歪个脖子，挑起一筷子，突鲁，突鲁要出声！

老程-山里人家

啪啪啪 发表于 2014-6-6 16:32
一个字好！两个字真好！
( u& h/ o& K% k: Z" |真想呼噜一海碗！
& z) i8 y; H. ]; X9 S正确的吃面姿势是：歪个脖子，挑起一筷子，突鲁，突鲁要出声！ ...

/ B' u, W/ y1 G1 Y  B& g- q光膀子，拿筷子的手上在夹根黄瓜，蹲椅子上，嘎巴一口黄瓜。

肥迪

如果没有抻面，到路边的刀削面小店里面，买一碗现煮的白皮面也不错滴！关键是要看图做好浇头，买面回家路途别超过五分钟。面要是成了坨坨也不打紧，白开水晃散就行。嘿嘿！！

" Q! i  z/ ]; U- E, q3 G楼主图文精妙，看一回饿一次！超赞！！

六块五的花茶

最爱吃面了，去年我学会手擀面，一次成功，就是擀硬硬儿的，发现兹要这人要馋什么，准无师自通。我爱吃牛肉面，炸酱面，芝麻酱面，醋卤面，还有我自己拌的麻辣凉面。今儿晚上吃的茄丝儿面。