|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 2597|回复: 15

闲聊宫保鸡丁[含1P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2012-8-14 19:37:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 布衣亮子 于 2012-8-14 19:38 编辑 % Z+ Z+ o0 t0 r/ V7 h2 o

  F7 A" X+ k2 E
    据《中国饮食民俗学》上说宫保鸡丁这道菜是清咸丰年间曾任太子少保,习称宫保的丁宝帧的家厨所创制。说起此菜,北京城据说是峨眉酒家的味道最佳。近日去品尝了一次,味道“忒儿好了”{:soso_e113:}* O! ]* f- R8 V. u8 c4 `; q% P3 X
宫爆鸡丁.jpg

5 m$ I) l  |2 z3 u& M
回复

举报

发表于 2012-8-14 19:47:23 | 显示全部楼层
峨眉酒家的宫保鸡丁,48一盘。 {:soso_e111:} 我家门口就有一家。消费不起,从未涉足!
发表于 2012-8-14 19:48:16 | 显示全部楼层
梅兰芳题的匾。天天打门口路过。。。。。。
发表于 2012-8-15 09:56:46 | 显示全部楼层
在四川饭店吃过一次,正宗!
发表于 2012-8-17 09:52:19 | 显示全部楼层
峨眉有好几家呐,哪家的味道更好呢?
发表于 2012-8-18 17:57:03 | 显示全部楼层
首推牡丹园那家,菜量足,味道好,菜品全,价格低,环境美,有几家是加盟店,最次的就数德内那家了。上次去牡丹园那家,得知明年的年夜饭,初一,初二均已预定空了。呵呵~
发表于 2012-8-18 19:44:21 | 显示全部楼层
这道菜是经典!百吃不厌!
 楼主| 发表于 2012-8-21 19:54:48 | 显示全部楼层
西|门 发表于 2012-8-14 19:47
. N# F9 U( |2 ]# c! n3 c峨眉酒家的宫保鸡丁,48一盘。  我家门口就有一家。消费不起,从未涉足!

' k  V, _0 n( I4 ^. w8 {+ l味道还是不错地
 楼主| 发表于 2012-8-21 19:55:26 | 显示全部楼层
西|门 发表于 2012-8-14 19:48   z) O. j, Y$ j) n% U+ H' o
梅兰芳题的匾。天天打门口路过。。。。。。

( [- W$ R" I. Z) t& q这还真没注意!
 楼主| 发表于 2012-8-21 19:56:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2012-8-15 09:56 4 j" n+ Q6 w$ w. U# y; q
在四川饭店吃过一次,正宗!
3 `9 Q# V  h  [% e# u
木有尝过!哪天去尝尝!
 楼主| 发表于 2012-8-21 19:57:02 | 显示全部楼层
lgg 发表于 2012-8-17 09:52
! c* Y4 S/ }7 F' ~' O$ q2 n1 ?峨眉有好几家呐,哪家的味道更好呢?
2 N3 ^3 }) C+ W! d
全去尝尝就知道哪款适合你了
 楼主| 发表于 2012-8-21 19:58:09 | 显示全部楼层
发面馒头 发表于 2012-8-18 17:57 3 D5 N( s! L8 P: D/ j( i
首推牡丹园那家,菜量足,味道好,菜品全,价格低,环境美,有几家是加盟店,最次的就数德内那家了。上次去 ...
9 {5 N+ w$ D; Q2 c
看来没少吃
 楼主| 发表于 2012-8-21 19:58:40 | 显示全部楼层
雨烟濛濛 发表于 2012-8-18 19:44 6 i/ G& t+ t+ j$ Q
这道菜是经典!百吃不厌!
! \6 \2 `; i! y" D2 V
吃多了也腻
发表于 2012-8-27 16:06:38 | 显示全部楼层
地安门那家可真不咋地!什么玩意啊!
发表于 2012-9-28 15:12:52 | 显示全部楼层
媳妇的最爱呀
发表于 2012-9-30 03:04:05 | 显示全部楼层
lgg 发表于 2012-8-17 09:52
: E5 m0 d' F) M$ G. E峨眉有好几家呐,哪家的味道更好呢?

# G6 ~" g& Y$ ~峨嵋酒家..说来伤心,老店数度迁址,现在也不知哪家算总店了。
* ]- [6 \6 ?1 r( _5 |+ Z/ L5 b) I6 [' e6 o# f
小时住月坛那会儿常拿个锅去他家买凉面..) y- y0 _! Y* S/ a

- [7 P+ o: u/ B8 J新店也就吃过牡丹园,宫保鸡丁家人(四川人)感觉偏甜,我觉着还好,人家这是“小荔枝口”。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-6-16 16:12 , Processed in 1.153936 second(s), 9 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部