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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 自己动手，美食无毒
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楼主: 安德路

自己动手，美食无毒

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南城土著
发表于 2012-5-10 13:33:00 | 显示全部楼层
范德彪说的好：大不了从头儿再来！这回换了宽敞家什 被褥煮沸消毒 重新泡豆  俺是非把豆芽孵出来不可呦！荷叶饼卷鸭丝掐菜

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
" d* E8 C3 f' i4 G; z
[此贴子已经被作者于2012/5/10 13:34:21编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-10 18:37:00 | 显示全部楼层

南城先生执着，肯定能如愿。再发几张助兴。并请南城先生注意最后一张照片，对照一下您的家什，似乎底下的盆还有些问题。

' n" Q( {" b% m

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

5 z1 [) G% M! o5 _, W* R

第四次泡发的。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

L/ a. a6 I! o

根系都滋在毛巾里了，洗毛巾费点事。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

# i/ o J4 h5 z3 K! | ~9 @

快成熟练工种了。

$ J( p. }; X/ W" ]$ J& H* Q0 s5 b

hnpPLPj6.jpg

0 h t; C4 W) A0 m0 N( F& \

底下盆要大于网眼筐。

v3 n5 w1 b' m2 {& ]; W+ p' h" [( w% ^

 

" ^ [- u' r7 P! E* z7 o+ f


 

7 H: u8 ?) x0 i
[此贴子已经被作者于2012/5/10 18:45:07编辑过]
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南城土著
发表于 2012-5-10 18:56:00 | 显示全部楼层
哦 根儿是钻过毛巾的啊？我以为连根带茎统统毛巾上面跪着呐 正好没孵呢 换这个。 YtPxsjXe.jpg
4 [! a$ _: B9 O* B
[此贴子已经被作者于2012/5/10 18:57:43编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-10 19:16:00 | 显示全部楼层

盆里放个盘子或碗，把网眼筐架起些空隙。豆子一定不要放得太多，试着步来。

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六块五的花茶
发表于 2012-5-11 13:48:00 | 显示全部楼层
以下是引用南城土著在2012/5/9 21:54:00的发言：
) [0 K! G; s. C" q0 y; W & O; \% J) ?3 _: m8 g3 o* } . J+ T: I, E6 H$ R% F0 m

恩 除了是捂的可能太严实了 或过于拥挤外其他都是严格按照“安式”操作！有点胖囊了。

! X4 M4 r+ T8 {* q9 ^. e* ~ ) Q4 Q; Z/ f. o9 }0 a

: ^' Z5 n# x: ?3 D* [0 J+ ]( T3 i5 J$ W0 q 快泡成花儿肥了......我周六试，如果不成功..........没事.......南城老师也没成功......
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六块五的花茶
发表于 2012-5-11 13:56:00 | 显示全部楼层
以下是引用南城土著在2012/5/10 18:56:00的发言：
3 r( T ?7 o' S9 s4 y$ I ) F. R* R% m9 G" R( v8 n* b o* A 哦 根儿是钻过毛巾的啊？我以为连根带茎统统毛巾上面跪着呐 正好没孵呢 换这个。% X n2 P& \4 J# a4 ]$ A& a0 P

' o9 g: j3 N/ u8 W% h 3 s3 T V/ _% d我是以为连根带茎统统钻出豆包布.....想不明白豆包布的的窟窿眼哪有那么大啊啊
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牛老者
发表于 2012-5-10 21:26:00 | 显示全部楼层
做开水的水壶效果比较好，每天过两边水就行。不用压。
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南城土著
发表于 2012-5-12 19:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南阳胡同在2012/5/12 19:02:00的发言：
您这韭菜如果是市场买的，，，还是一样儿的有毒，，，
6 ~5 w6 y! I& v2 Z4 L* q( l

市场买的韭菜你看见怎么种的，，，你敢吃。市场买的豆芽你看见怎么发的，，，吃？

3 o$ u9 H1 J# S8 P
[此贴子已经被作者于2012/5/12 19:39:23编辑过]
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南阳胡同
发表于 2012-5-12 19:02:00 | 显示全部楼层
您这韭菜如果是市场买的，，，还是一样儿的有毒，，，
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历史的尘埃
发表于 2012-5-11 17:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/6 23:30:00的发言：
谢谢安德路哥哥喽！不瞒您说，我也馋这一口，这就照着做喽。今年春节我自己想做豆芽来着，家里有一包去年的黄豆，没用，想给发成豆芽没成功，我那豆子都泡了三四天都没出芽，后来把豆子倒了的时候，猛地想起之前我怕豆子长虫，搁冰箱冷冻了好几天呢，难怪不出芽了，哈哈！冷冻豆子是防止没吃完的豆子生虫的好办法，一位老友教我的，可惜这次帮了倒忙。呵呵。
" [9 K9 M. p3 Z& f. j

嘿嘿，虫子不吃了，是有原因滴。

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南城土著
发表于 2012-5-14 12:00:00 | 显示全部楼层

闺女种的这个很好啊 用剪子收割更利索。

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-14 08:20:00 | 显示全部楼层

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

4 T+ G& |# H+ m

这是近期闺女在美国照这个方法发的豆芽，发的时间过长了。下次就会有经验了。

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
新菜谱：爆炒豆秧。

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 07:22:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/14 22:56:00的发言：
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
* G+ r( k, c* q+ p4 ~" D1 l

屋子秀，期待中。

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屋子
发表于 2012-5-14 22:56:00 | 显示全部楼层
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
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南城土著
发表于 2012-5-15 15:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2012/5/15 14:18:00的发言：
; _' a4 N! [& p

绿豆孵柳芽，南城兄好身手！！图片点击可在新窗口打开查看

4 z# J- [0 v# O; Y0 e+ K0 f9 N

哈哈 这身材也有点太“豆芽菜”啦！

rUjH7o38.jpg
8 k7 k: k' X! `" X& l
[此贴子已经被作者于2012/5/15 15:32:48编辑过]
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南城土著
发表于 2012-5-15 12:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2012/5/14 22:56:00的发言：
安德路哥哥耐心教，南城土著大侠动作快，我也要加油汇报成果喽！！
又有点崴 [em53]木脸上图啦！“精心呵护”长成大树！这锅儿起码活了，大不了再孵第三锅。。。。 AJqdsmKQ.jpg
" m) L1 t) l: r2 C- L
[此贴子已经被作者于2012/5/15 12:59:39编辑过]
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草长鹰飞
发表于 2012-5-15 14:18:00 | 显示全部楼层

绿豆孵柳芽，南城兄好身手！！[em17]

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 11:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用雅宝儿在2012/5/15 11:19:00的发言：
豆芽菜是放心了，可是韭菜呢？听说老农都不吃送上市的韭菜，自己单种着吃。
( v4 j6 @" E( M2 t! l t

是。韭菜还是少吃为妙！

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雅宝儿
发表于 2012-5-15 11:19:00 | 显示全部楼层

可是那韭菜吃着不放心啊……

豆芽菜是放心了，可是韭菜呢？听说老农都不吃送上市的韭菜，自己单种着吃。
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-15 17:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/15 15:32:00的发言：
4 O2 z/ v9 f4 @! l( {% T7 c

哈哈 这身材也有点太“豆芽菜”啦！


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：liushu.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
6 @; T4 _+ {) [1 X. I
[此贴子已经被作者于2012/5/15 15:32:48编辑过]
4 h3 \0 ^9 K' ?1 n$ g, h

和咱闺女发的豆芽有一拼。好在初见成效。内人也是发了两三次后，才找到窍门。南城先生继续体会，或许水包又轻了？

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漆园弟子
发表于 2012-5-20 22:11:00 | 显示全部楼层
佩服！了不起！
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南城土著
发表于 2012-5-17 00:02:00 | 显示全部楼层
有心孵芽芽不生！无心栽柳柳成球！

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
# c: ]8 [. D" r" k2 h
[此贴子已经被作者于2012/5/17 0:02:25编辑过]
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-17 07:28:00 | 显示全部楼层

大发了！不过，至少生根发芽了。剪下来焯一下，拌着吃，放点醋、香油、盐，肯定好吃！

0 k# G7 D8 ]/ R( n) M

接着招呼，天热，最多发四天就齐了。

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屋子
发表于 2012-5-25 23:19:00 | 显示全部楼层
泡好了压上水袋子了。等等看吧。压水袋子是个绝妙的主意喔，受力均匀，赞一个！！
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富察氏青
发表于 2012-5-27 08:19:00 | 显示全部楼层

学习+实践 绿豆芽 花豆芽发好啦

+ N6 x" ]/ j- @+ W, j) c# ?

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
开窗通风 压上水袋

4 T _* U. o5 d9 t; S8 Q# T

绿豆芽

4 ]7 N8 Q7 {# Z0 c

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒

" G* |/ M7 y C5 W" S6 M9 M% N

花豆芽

" V2 Y6 L2 r- R+ l* M

自己动手，美食无毒

自己动手，美食无毒
豆芽发3天 白白胖胖 营养成分最佳噢

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-29 07:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/28 20:45:00的发言：
是啊 一个大绒球把盆子都包严啦 绝对漂亮！观赏期挺长。又孵了两锅成功。
) C% y9 x6 P- H8 m9 K. K U

可喜可贺！都可以发上来，看看。

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南城土著
发表于 2012-5-28 20:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2012/5/28 13:10:00的发言：
6 h: W/ w6 }6 ]3 x" g( X

哈哈~歪打正着，无形中弄了个赏心悦目的绿色盆景！

是啊 一个大绒球把盆子都包严啦 绝对漂亮！观赏期挺长。又孵了两锅成功。
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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-28 07:40:00 | 显示全部楼层

真棒！赞一个。

: k. D( j4 c6 t% E

续，接着招呼。不管春夏秋冬，每周至少吃一次，排毒养颜，刮油败火！

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南城土著
发表于 2012-5-28 12:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用富察氏青在2012/5/27 8:19:00的发言：
' s+ T3 g* d, Z' t4 f

学习+实践 绿豆芽 花豆芽发好啦

3 i) G% {* I; t: u8 P




开窗通风 压上水袋

5 Z+ j% e, w- n

绿豆芽

; _3 k8 t& [* H1 ?5 x; }



 

. u* [( F0 |* p- j6 U7 }6 q/ w

花豆芽

9 U" z/ q* D7 y( @ W




豆芽发3天 白白胖胖 营养成分最佳噢

, s- F" S( D0 t; _8 K

富察老师比我强多啦 佩服！不过我的改成观赏型的了 家人不让吃！ 

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安德路
 楼主| 发表于 2012-5-28 13:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/5/28 12:53:00的发言：
9 I% \7 I2 R# R6 ?2 K* q5 [/ \

富察老师比我强多啦 佩服！不过我的改成观赏型的了 家人不让吃！ 

) q! X4 ^2 g" K5 n

哈哈~歪打正着，无形中弄了个赏心悦目的绿色盆景！

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