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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 牛街涮肉
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查看: 3845|回复: 18

牛街涮肉[含5P]

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南城土著
发表于 2012-4-15 18:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在人不算多了 “元宝肉”不错 其他一般 5个人不算酒500多（要多了没吃了）下次就点具体的！

牛街涮肉

牛街涮肉

牛街涮肉

牛街涮肉

牛街涮肉

牛街涮肉

牛街涮肉

牛街涮肉

牛街涮肉

牛街涮肉
7 J2 x. e( [% ?' V, d, X
[此贴子已经被作者于2012/4/15 18:09:04编辑过]
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听故事
发表于 2012-4-15 18:19:00 | 显示全部楼层
一圈小骨棒的盘子里装的是啥？
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南城土著
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用听故事在2012/4/15 18:19:00的发言：
一圈小骨棒的盘子里装的是啥？
- R ]$ H8 i- r% j$ K% P

洋妖杂

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南城土著
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2012/4/15 18:34:00的发言：
1 L" Y; ~, q' H+ h2 m2 A

不错，欣赏了！

) u& {4 K m$ x9 L7 B

要说牛街聚宝源的涮肉的质量和价位，也算矬子里拔将军了。

: S5 l+ w/ j2 y0 c$ j; D/ Y

现在许多地方说是涮肉，还不如说是盘子展览呢。有一天，哥们请人吃饭，什么居，我作陪。好家伙，点了几个不同价位的肉片，只见大盘子，二盘子的，上来一大摞。方的，圆的，六棱的，大厚盘子摆满一桌子，肉片却只有薄薄一层，还弄些虚头巴脑的花样。

; w; h @' n2 f* u; Q0 n1 N

真难为上菜的小丫头了！这大厚盘子真练腕力，没什么劲，还真端不起来。

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一结账，七百多，还返什么卷，勾着你下回还来挨宰。这就是现在饭馆现状，真让人哭笑不得。

* D* n2 A' F! S/ e

是啊 现在吃饭的傻子不多啦 简单的成本核算谁都会 贵点可以 但买卖双方都知道：这个价格“凭什么”？ 花拳绣腿不好蒙了！

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南城土著
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用听故事在2012/4/15 18:42:00的发言：
; p4 R4 H; g8 `) ^) M8 M

这东西涮着吃不腥么？烤着吃烟熏火燎的能去去腥味，这涮一涮还不把小涮锅都给搅腥了？

" N9 ^1 l: w/ I7 {

哈哈 我没吃过！估计问题不大吧。

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安德路
发表于 2012-4-15 18:34:00 | 显示全部楼层

不错，欣赏了！

9 m1 B( [2 ]5 l8 f

要说牛街聚宝源的涮肉的质量和价位，也算矬子里拔将军了。

: a) J( S: S& F( a

现在许多地方说是涮肉，还不如说是盘子展览呢。有一天，哥们请人吃饭，什么居，我作陪。好家伙，点了几个不同价位的肉片，只见大盘子，二盘子的，上来一大摞。方的，圆的，六棱的，大厚盘子摆满一桌子，肉片却只有薄薄一层，还弄些虚头巴脑的花样。

' S5 m: s, }3 |% | ^; r0 k- g3 {

真难为上菜的小丫头了！这大厚盘子真练腕力，没什么劲，还真端不起来。

! K# t3 j0 w; I' T

一结账，七百多，还返什么卷，勾着你下回还来挨宰。这就是现在饭馆现状，真让人哭笑不得。

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听故事
发表于 2012-4-15 18:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012/4/15 18:23:00的发言：
8 _9 C* e5 ^( k& V8 X$ l

洋妖杂

/ U" c9 m2 P7 k& d

这东西涮着吃不腥么？烤着吃烟熏火燎的能去去腥味，这涮一涮还不把小涮锅都给搅腥了？

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格格巫123
发表于 2012-4-15 22:46:00 | 显示全部楼层
不怎么样，还是南门涮肉吧
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东四十条56号
发表于 2012-4-16 07:15:00 | 显示全部楼层
北门涮肉也不错
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三十三画生
发表于 2012-4-16 17:04:00 | 显示全部楼层
聚宝源，好地方！
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餴饎
发表于 2012-4-19 18:43:00 | 显示全部楼层
给大家推荐个好地方，在右安门玉林小区里，叫鑫鑫小吃，具体位置真是不好形容，太偏僻了，大众点评上好像有电话。自从吃过这家以后，我基本吃涮羊肉就来这里了。都是碳火铜锅，手切鲜肉，不分部位半斤一盘一律26，价格实惠到家了，羊肉特嫩，那叫一个香呀，百叶也特鲜脆。地方很小很破，没有花里胡哨的东西，甚至连菜单都没有。是个实实在在吃肉的地方。
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南城土著
 楼主| 发表于 2012-4-19 18:56:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用餴饎在2012/4/19 18:43:00的发言：
给大家推荐个好地方，在右安门玉林小区里，叫鑫鑫小吃，具体位置真是不好形容，太偏僻了，大众点评上好像有电话。自从吃过这家以后，我基本吃涮羊肉就来这里了。都是碳火铜锅，手切鲜肉，不分部位半斤一盘一律26，价格实惠到家了，羊肉特嫩，那叫一个香呀，百叶也特鲜脆。地方很小很破，没有花里胡哨的东西，甚至连菜单都没有。是个实实在在吃肉的地方。
$ \% e/ r) W" t# ^6 I

好！说去咱就去。。。。。。。。。

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执法官
发表于 2012-5-20 20:13:00 | 显示全部楼层
酒精锅啊，这个比较。。。。卫生。是吧
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南城土著
 楼主| 发表于 2013-11-12 01:32:44 | 显示全部楼层
第一图右下角这几位长的不像好人! 其实是正派好哥们儿！又邀请我明天去内个“聚宝源”一年多了看看有什么变化？{:soso_e120:}
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大爷喝花茶
发表于 2013-11-12 20:57:25 | 显示全部楼层
吃涮肉没有铜锅炭火就算不得涮肉 顶多算个火锅
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西城胡同
发表于 2013-11-12 21:22:55 | 显示全部楼层
餴饎 发表于 2012-4-19 18:43& ~9 K  r1 W5 Q2 H
给大家推荐个好地方，在右安门玉林小区里，叫鑫鑫小吃，具体位置真是不好形容，太偏僻了，大众点评上好像有 ...

, o% ~) |* R3 z; Q, H去过，在居委会附近好像。环境简陋，没菜单，除了涮肉还是涮肉。呵呵* {. |8 @/ g* P" L* k
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西城胡同
发表于 2013-11-12 21:26:33 | 显示全部楼层
这几年涌现出来的涮肉馆子有小刘涮肉、窑台涮肉、莲客轩涮肉。我比较喜欢八先生，以前在木樨地路北居民楼后身儿有一家。后来开了几个分店。
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嘉平
发表于 2013-11-15 13:59:16 | 显示全部楼层
餴饎 发表于 2012-4-19 18:438 r2 }# ^# `1 w6 l5 |  N& [
给大家推荐个好地方，在右安门玉林小区里，叫鑫鑫小吃，具体位置真是不好形容，太偏僻了，大众点评上好像有 ...

. c/ T6 c8 S+ N4 F# t5 S  z辽金城垣博物馆东边小区，路西？那附近有家烧饼铺，总有几个人排队，芝麻烧饼、油酥火烧都很地道。$ v( T3 M" l; C( _# J
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金剑长乐
发表于 2013-11-15 21:20:12 | 显示全部楼层
聚宝源去过两次，没的说啊，看来最近有时间再解解馋去
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