|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 2377|回复: 2

《莊農日用雑字》

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了 ( y7 A. @/ y! X. n% l" N

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

B; o% @; p# f7 y$ v; x

 

2 n& N( U$ r/ U( m" j! Q

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

# O& _+ d2 Q7 y+ S4 R3 N

 

1 q. B* L, a, L

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

5 P5 }5 C @0 T* m A a' {

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

7 T; u z% S* k, z* B& {) W, f9 t

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

: {; \% B. A# ]# t

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

. t% h' G- G- ^

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

+ H8 d1 D- p; y( M4 J: O

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

" v1 ~! s* C9 y( N

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

7 i0 h$ `1 h1 L4 R) N) k2 e

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

* }4 E3 j3 D: U/ N- @7 w/ K0 K

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

" f: {# f5 y0 e) s

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

% L; C- B5 J+ ~6 a. D2 A0 z) \

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

$ o7 e( [) r2 V7 H

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

; t# Q* m% `4 a# v6 i0 {) p1 l

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

1 m1 K# s& n; S

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

; V2 E. Y$ d& `4 @: U

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

" T( ?2 K9 _6 i- s1 m) a, z

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

1 V/ i: S8 o9 Z% q V

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

8 l7 Y Y9 u7 [; \0 K+ d: B

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

' g3 Y) S t1 N- m# D7 d6 [/ C

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

# Z+ |* Z5 \8 G, H3 t6 o7 Q6 u

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

: p5 f; ^0 ]. x' N9 p/ n7 a% U$ p

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

z! k. h* f' E( t/ F7 n$ b

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

$ E7 ]3 H0 I" s$ E6 ] l& h" C0 Y

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

5 T, ?. Y# s/ G' k" `* M

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

; d9 x/ F- u n! V% U' E4 N

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

/ ^! Z, h* r7 s! `) V, a y7 a

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

7 y3 A' \' i9 D6 V$ J& L4 P [

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

$ A5 e/ F9 Y$ d! i7 q) ?

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

0 M0 @3 r& y! G

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

) v2 P) ?4 L+ z; D$ Z& F1 ?: L

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

0 I$ V/ y; `, u! z9 y3 _. g" j; b

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

5 v: z0 b3 a: z

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

; S$ l: E% l+ }% l

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

9 w1 A$ X7 ?& S7 W

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

# R' I! a5 g0 w0 C

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

' W3 G2 Y4 l. Q1 j" \ t

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

/ x; d1 T. `* a) H6 q( k5 e5 L+ O

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

. u4 P5 M- ]2 V

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

& e) @; I9 F$ z1 t

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

% p6 D: f/ F# E2 b4 C" ~* @

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

3 w( s- }# O _+ D/ d: p

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

" {& Y6 t9 z9 g5 N7 N7 v* B

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

+ {7 X, L. F, I9 n2 d; j8 } @8 {

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

! l9 j6 X7 q, L. A3 r/ Y( K @1 L) R

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

( w* D9 z0 J4 j7 P9 R

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

0 I" E8 K% |3 l) P3 {$ h

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

5 h. W6 z8 l+ T! c" B, M! B! O$ X2 H

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

/ J1 W0 x) v) }7 n& ^" t) @

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

5 C: o1 w- t: j* |

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

! g0 g! R' `: z, [1 s/ ?6 Z& @

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

/ }8 {7 p. y `8 A) W* n

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

. I/ O/ P% N1 C) {. \9 I

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

, p& m/ W1 P6 D1 E6 {) N7 J

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

0 l* J A6 u, F7 }' j

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

" [8 s& F6 T- H8 l7 O

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

3 S& M) L2 F& L! u- X: E8 b

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

0 ^! R' l% t- b1 ], P1 M; L) q

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

) g# K& Q3 x: Y/ t9 }

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

+ J* j$ L( j$ ?& i8 a# c

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

; O) M9 C6 f0 x" g4 W

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

) d! b) D) Y3 u3 S7 z

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

9 z9 o3 W: Y& @$ c

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

. y V2 V: B+ y2 I& ^$ `

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

2 g$ O, L! N+ ~, {# t

 

+ \. x) S* _) o3 _7 I7 ~
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
回复

举报

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。 1 B+ b4 X6 w5 M( H

秫秫:當地俗语指高粱。

% i: J0 f) `$ u" s# X9 P$ M' |; E& ]

薄障:篱笆。

- o+ ]! Q, n. y

巴結:抓緊時間。

- ~/ {' F0 ~5 @, i1 _

呌唤:小孩子哭。

) q4 F$ W6 N! T% x7 [$ K3 O+ A* ]( F

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

! o2 a8 j! M, f7 R3 F0 ^

覓漢:尋短工。

. k/ k& p& v! P3 ~) w a

交叉子:馬扎。

. t; ~- O" e) k; g

狄髻:假髮。

2 j8 T( e+ k- Q8 k9 K

揣:揉面。

; @' }, _' a" j. o: G

畫子:年畫。

( f. h' x6 ~9 c' ~, r% K! L+ r

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

9 W9 R0 Y8 @1 u, V3 o0 h3 w9 p

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

; y8 g c. N- a# ?( x9 S8 T1 q* B+ D

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

9 @* B6 i8 a, k) S; z0 H
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-7-11 07:49 , Processed in 1.219712 second(s), 6 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部