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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了" z- L7 I- v2 G! \. W2 a& g

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

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. `" [# A# X& o

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

9 T- w9 d9 @/ O/ L( r* s9 i

 

" x C, W0 f7 k& R" |

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

2 W; l3 b" z& d" S

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

# z/ k) v) p5 j% w! {

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

* q1 s- N+ E, K, h1 }

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

& x. f7 ? ]; W7 V$ q

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

2 S6 q* O/ k: x8 K: ]0 _# c% r+ \

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

/ z, c: E2 _5 p( C

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

, A. X: K) R2 ]

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

/ Y- D; x- z8 O: V; C9 z5 K

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

& L7 z5 c6 _* E1 `- Q. w

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

% J F6 ^) p( T: W

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

' M+ @- l% e6 H0 V: O$ F+ ?

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

" V- O2 ?: S/ a5 L

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

" ~5 m x* p! P6 V/ D

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

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盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

5 O: j# H0 l3 T& \

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

+ N. Y. w) O- f2 U% P! n

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

& a5 L9 S6 O& ]

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

" I6 \8 Q% ~/ ~

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

* Z7 N& \9 Q! z( |+ E! n

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

5 L% I8 w' s0 y6 L+ E& b: o# P/ {

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

( Y! Z* |! y. A! y. O- {

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

8 ^7 o* z; J+ \( p

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

) D) {1 S# c! ]8 j1 f

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

' c' G5 h/ T0 b

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

8 j6 x' _0 \* w2 u2 F

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

0 i3 g, T% a; h: s, Q5 E9 {! @

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

# `0 v' t+ m2 K

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

) |. b* t% |. O1 R. `2 ^! E

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

- r# V4 Q& Y f+ Q7 q" s2 X5 P

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

3 t* M1 _' H! M, A

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

( `& W0 G% g4 ~9 |

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

6 ?4 x6 H9 t6 c0 y! ~

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

5 f" t; k1 W4 Y/ @/ d3 B! \" F

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

8 f2 X; j* T( A6 ` G

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

; v0 `0 d* a0 W, u/ q; w) g- f7 ~; ~

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

1 G& O5 L7 b% l; D

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

0 v. Y* e( S7 G7 N* L

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

: s1 F5 m! f1 k& P: i

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

5 d3 f" [" n; } {5 g! B

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

9 Q( n) w# k0 X. q7 q4 p

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

0 Y3 R6 {# {( k8 f9 I; p

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

. G" g# z; }8 @) B, j0 ` {

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

* |; K' B1 D& o8 |( F

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

+ c2 C5 H( U# Y3 e- O J8 B( Y, p7 a+ |

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

+ F+ C0 t5 P; H$ G# {2 G

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

/ @7 X# P6 M: b9 K* C

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

# _* Z9 l/ D( x7 I/ V! s3 c& r# ^8 n/ i

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

6 x' T1 L9 S5 \7 n, K1 ]8 e- o

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

1 W) A% d3 x! a9 V

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

D' U/ E X( f5 q3 W

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

7 |0 r/ n# G) k

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

( D/ E9 a7 Y1 ?4 a2 T4 F

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

9 y+ h$ x) d/ n$ m

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

% P2 V7 M/ ~; p9 Z7 K: l/ X

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

- ^/ r3 g6 c' ~" D3 d0 v

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

# n4 S5 ]% Q! L4 o; a m$ H

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

2 I7 l: U- T- I `3 }

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

1 u+ O2 @( D& [$ [. n. t( t' {0 f

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

: X, k( P2 {& V+ z

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

/ r) e. G/ z7 `- m! A

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

2 W9 I I6 w {% L \

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

+ x3 m* c; o+ m+ {

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

4 b' I0 }, E. ?3 c3 s8 r

 

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[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。3 Q& s& |0 R( X x, b! l. ?

秫秫:當地俗语指高粱。

* j S) [1 ^9 d. y- y: O6 J

薄障:篱笆。

" ?$ x. ^0 J. C$ }( u' s0 C0 M

巴結:抓緊時間。

3 D$ ^* n+ i" F; p

呌唤:小孩子哭。

' x* z7 v& X" b: d/ M2 B

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

6 T) a" v, z7 ~7 H

覓漢:尋短工。

1 v# g/ R" O/ E1 w/ F

交叉子:馬扎。

' I- a" P3 ]6 r' h, w2 q( [; g

狄髻:假髮。

5 Y3 l9 X7 R% J

揣:揉面。

$ H. L0 ~* R- {

畫子:年畫。

: z8 r& E5 c. U: c2 c# K

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

9 z/ d, e/ G; D, ]1 F! ]

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

! {' d/ p m( {: b" G% t! p

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

; r% g9 F4 M# j9 r9 e
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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