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楼主: wangpei

[原创]有60年代北京育新小学的老师同学吗?(原楼主: qqqppp)(三)

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发表于 2025-1-13 22:20:08 | 显示全部楼层

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8 y: C0 w! y/ Y! W' \7 `4 I, E# P1 n22【忙叨】
- h9 m; _, c" n* q8 A我来这半个多月,见底楼的老哥一直在忙叨。他家有干不完的活,年年都上新工程,还多是修旧利废型,板材、金属管线,日常见着就搜集过来,哪一天就会派上用场。昨天见他用电锯切割,火星子乱溅,说是搞个蚊帐架子,已经有蚊子了。今天伸直了腰板与我说:终于干得差不多了,他指着脚下的路牙子。我注意到他小院前的路肩换上了红砖块,呈锯齿状一块块斜插在地面,原来的被车子给轧坏了。这锯齿状的倒是醒目,车轱辘不敢往上靠了。老哥又指着白色的栅栏:新换上的。他不说我倒忘了,原来他家的小栅栏一尺高,多年都没长高,现在齐腰深,刷上了白漆。老哥继续:原来的栅栏都不知道哪里去了,我这次过来,门前干干净净的都给刮没了,连顶上的棚子也不见了,这台风是真够厉害的,你看这棚子也是新修上的。棚子是透明的波纹板。说着就往过来,指着东面二楼的窗户,看到没有,他们家窗户外的护栏给撞瘪了一大块,要不是护栏,窗户就碎了。我说:前些天就看到了,是树倒砸的吧。不是,老哥说:不知从哪里刮来的东西撞在护栏上,这地方没有树。原来如此。我说我在五楼上的北侧玻璃都贴满了烂树叶子,可想当时刮得昏天黑地。5 h  n& ^$ f1 P0 ^- N
老哥说,来这十多年了头次赶上这么大的风,你看我这门前原来是五棵小树长在一起,现在就剩一棵了。这棵槟榔树胳膊粗,长过二层楼了。我问你家的门窗怎么样,屋里进水了吗?没有,就是前后的棚子都吹坏了,听说他们靠东面的阳台有的玻璃碎了,雨水进了屋子。我家在底下,又靠着西面没大事。我说行啊,你都忙乎快俩月了吧?差不多,一过来就开始干,每天干点,现在就剩房后面还有点,看看我这前面收拾的,我还真有点自豪感。* ^! k( t  V4 k2 p
小院比原来还利落了,又新添了把结实的藤椅在棚子底下,这日子晒晒太阳蛮好。一大号塑料桶里游着几条半尺长的鱼。老哥闲时钓鱼,只有海钓的渔获才往会拿,南门外水塘里钓的不敢吃,大个的送人,小个的放生了。
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发表于 2025-1-14 18:00:22 | 显示全部楼层
23【过好每一天】& k8 `0 i' b( U% M7 {
像龙江老哥这么勤劳的不多,能干、会干、愿意干。老哥在北大荒的农场干过场长,指挥过千把人春种秋收。现在给自己小家小业谋划着过好小日子。应该是往八十去的人了,这种生活状态延年益寿。
. J4 n8 u. Q2 u. L, w' J; B泡脚屋里也多是老年人,七八十岁的多,最高龄的93。还有小孩子,一二年级的。是当老人的怕孩子乱跑,哄着过来泡脚,反正泡不坏,小孩子闲不住,拿着平板电脑打游戏。东南西北的人。南腔北调,有些听着还真有些费解,费解就不说不听了,看电视节目,刷手机。操北方话的沟通顺畅。青岛的这位老哥属于健谈的,见面就说,跟谁都聊,问问是哪里来的,多大年纪,住在这个小区吗……
3 k. z  a' A; L- Y( B跟我说去过你们北京,北京的空气太差了,戴着口罩都呛人。我说那是十年前吧,这几年好多了,治理的不错,再去挑个秋天去,秋高气爽感觉不一样的。别冬天去,冬天空气差。
0 Q3 L) K' i# g% ~. k又问起与儿女们一块住吗。不在一块的好,习惯不一样,你起的早,小辈的起的晚,千万别住一起,住上几天行,住长了都不自在,起矛盾,自己的孩子还好,女婿、媳妇呢,还是分开的好。老哥说自己的闺女在北京通州,去过几次,都住不长。要说还得是老两口,有个互相照顾的。俩人就比一人好,一个人就太孤单了。你看你们多好,相互有照顾,子女行吗?他们有心也无力,能天天跟着你吗,不上班挣钱了。我也不知道说的对不对啊,咱们这岁数的就得自己照顾自己,谁也别指望,能让身体练的好一点,过的舒服,想吃啥吃啥,想喝啥喝啥,把自己的每一天过好。想多了想远了没用。我也不知道说的对不对啊,靠自己吧,将来怎么办,走到那一步再说,我反正不去养老院,我到我们那的养老院去看过,条件太差了,好几个人一屋。护工上午来换一次衣服,下午再换一次,都是动不了的。我到了那一天找个保姆来家,男的女的都行,得五六千块钱吧,伺候着,反正不能去养老院,我也不知道说的对不对啊。
2 L6 x! n" _; L% V, ]7 [对不对的,老哥重复说了几遍。- g/ P7 ?8 v9 C9 a8 f8 J
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24【小雨】  d& d! s, z! k+ Z) {
有时天气预报挺准的。上周,四五天前预报本周二有雨,一早起来地皮湿了,半个多月的第一场雨。外面没见打伞的,走出去没感觉,一路往西,球场、广场上都没人。快走到了,见着水洼里一圈圈的涟漪,又滴滴答答了。4 e9 V6 E. |7 r+ U! G& H2 D
泡脚店里就两位。青岛老哥正在说着俄乌战争,说是再这么打两年,俄罗斯怕是要分裂了,对咱们有好处,可以收回东北丢失的领土。想得挺美,哪有那么多好事。- z5 E+ t; P( L: \5 z% O
毛毛雨不好出去了,挨着老哥坐下,难得聊聊。我问老哥每天都干点啥?
7 B6 ?; b& `, A$ }2 Q+ ?" g$ O# e# v* M天天没啥事,早起院子里转上五圈,吃早饭,过来泡脚,出去再买点东西,吃午饭,睡午觉,四五点过来泡脚,这一天不就完了,晚上看会儿电视。周末儿子来吃顿饭,没啥了。还有呢,我不抽烟不喝酒,现在想想都亏得慌?  G5 d# f1 o% P* g% H4 g+ u: ~
为什么呢,我问:是后来都戒了吧?
4 d) f5 j3 R7 z0 o7 n5 a) m不,年青时就这样,我进的军工厂,进去的时候先谈话,不许抽烟喝酒,不能保证就别来。军火呀,点火就着。
2 f$ u. \. E- X* P" B不抽烟应该,喝酒不碍事吧?$ v8 r' S; }2 Q
喝酒也不行,喝酒的人手容易抖,我们加工零件精密度要求高,喝酒的不行。所以我一辈子不沾这两样。/ X" P0 f4 n+ s- Z$ a2 T
我问现在你们的厂子还有吗?3 ~4 N4 ~0 O; m+ n4 q. i
有啊,一直在生产。我在厂子里干到退休。2 E$ b; I4 [, B+ G: f* ~
我问:你们工厂不算现役吧。
% P: o, j" S. f/ w7 O我没戴过领章帽徽,但我上过前线,越南,跟着部队过去的,我们维修大炮,有故障的时候,炮打多了,热胀冷缩,有卡壳的时候。我们去了六十人,不止我们厂,还有各地其他厂子的,后来完整回来的不到十个。越南的炮火够厉害的,一阵炮打过来,我们躺下一片,还有他们的全民皆兵,我算幸运的。现在说“好死不如赖活着”还是活着的好啊!那时死个人没多少钱,几千块呀。家属过来找,尤其是父母过来的,能怎么办,我们捐钱呀……, U6 v: X6 o) U0 X/ v  z
我说你们劳苦功高,不容易,上过前线的人,退下来后待遇也是优惠的。
' c! Z1 U$ s9 t# [1 ~+ G是啊,我现在每年都有补贴,补贴比我的退休金要高。
2 V2 l/ v8 ^# h& @8 g$ L7 E6 T: t边上的人问你老伴怎么不过来泡脚?我们生活不一样,各干各的,每天没有几句话……
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
25【聊愈】7 Y' A& g7 s: J  e  y2 A
老人是个容易抑郁的群体,高龄的孤家寡人的多起来,加之本身活动能力差了,腿脚不行,吃喝玩乐都力有不足,闷在家中。有的听力、视力都不行,见着邻居、旁人沟通起来困难,老同事老朋友的电话说着听着费劲。我们的上辈人不就如此吗。网络上建议老人家要保持社交,多说话。能走出来就走出来,走出自己的舒适区,接受外界的刺激,不妨与陌生人说话,如此脑子活动了,要是聊的高兴,心情也会不一样,人要是高兴,现在说的情绪价值,病就少上身。/ T0 N3 w4 y8 Y6 h) ^4 i
今天看网文说老人跌跤其中的三个原因:一是高估自己的能力,忽视身边的危险,干了力所不能及的;二是急,心急,体能跟不上。所以动作要慢;三,坏情绪,心绪烦乱,动作失衡。所以要保持好心情。保持好心情不大容易。哪有那么多顺心的事,如果病体在身,想高兴不容易。谁也代替不了的,只能自己挨着。往好处想吧,说来现在城市的老人吃穿不愁,医疗有基本保证。社会提供了不错的条件。想想这个,还有什么更大不了的事。知足常乐,有些困难只能自己排解。2 H( E! F4 W+ p9 D5 _0 L$ g& _
来小店泡个脚,能管多少用,因人而异,没有包治百病的灵丹妙药,况且泡个脚。拿了药水回家自己泡,疗效是一样的。但来这小店就有小店的氛围,或者气场。有时吵吵闹闹的,有时你我聊天,几位都听着。想起青岛的老王,才知道他在家安安静静的每天不过几句话:回了,这是在外面;吃饭,这是饭菜上了桌。来到小店,高声大嗓,一吐为快。估计他一天两次,一定是好心情。说说过去,峥嵘岁月,说说当下家长里短。愉悦身心,照他老人家这般,每次这半小时的花费,物超所值。5 n5 |* S$ e/ c3 c4 c
想起个词,键入拼音liao yu 出来了疗愈。治疗痊愈。不是我想表达的,自己组词出来聊愈,汉语词汇中或许还没有这个现成的组合。现实中通过聊天达到解开心结的从来都有,过去说做思想工作,现在有专业的心理医生话聊,更日常些的就是走出去,说说话。与陌生人说话,与四邻聊天,应该是大有裨益。 # G( K+ K2 `+ S  [  z3 ?9 ?

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
26【餐馆】
+ `8 B  E# S* ~  Q4 f8 p海口的餐馆多,十多年前金龙路鳞次栉比号称美食一条街,后来衰落了,前些年关了不少,疫情之后再没去过,不知现在的市面。海甸岛这边馆子也不少,大馆子不多,近处,五西路西边有二三十家,好几家大馆子先后关掉,有关的就有开的,每年过来都有新店开张,晚间停车场总是满的,有的馆子还要排队等候。本地风味的餐馆数量并不占优,北方餐馆占据大半,西北、东北口味。本地的菜馆大多退居二道小街里面的居民区周边,粉店,鸡店。我们小区门口有两家堂食的小店,都是“鸡饭店”属于本地的口味。早年在市里吃过几次,主打肉鸡,通常都有道“文昌鸡”还有些配菜,有特色的是鸡油拌过的米饭,应该是蒸出来的,油光光的一粒粒,没什么好,也没什么不好。家门口的这两家店,同样的招牌,还离着挺近,店堂简单,几张大桌,有时餐桌也挪到外面树底下。开了有十多年了吧,买卖能持续下来说明人缘不差,食客不断吗。8 g' e, s2 ~3 B3 q# O
海南的四大名菜鸡、鸭、羊、蟹,其中的鸡是文昌这个地方产的鸡。都说好,有如“谁不说咱家乡好”的意味在里面。我这个外乡人,从来就没吃出来它好在哪里。地方的同事曾带上我吃过一次文昌鸡的老店,挺简陋的店面,白切鸡上桌。想吃出食材本身的好来,还真得具备美食家的口味。北方人都是吃烧鸡、扒鸡、香酥鸡、红烧鸡块培养的味蕾,吃白斩鸡之天然并不适应。跟着吃就是了。
3 N/ a3 r+ ^9 \  K2 T个人觉得,海南还是海鲜好。这也与我打小养成的口味有关,没少吃鱼,北京不缺海鱼吃。但不守着海,少有海鲜,多是冻鱼。来到海岛才是真正的海鲜,当天出水,当天上桌。鲜和不鲜差别不小。海南的“打边炉”都是涮的海鲜,品尝食材的原味。打边炉要凑上一桌人,才吃得花哨,吃的热闹。最好在渔村的椰树下面支起锅子。4 [- \- ?: N; ^2 ^; v
海南的四大名菜中只有和乐蟹为海鲜,文昌鸡、嘉积鸭、东山羊都是路上跑的。靠海吃海,早年海岛渔业为生,吃海鲜不算回事,倒是地上跑的金贵,能卖出好价钱。四大名菜属于农耕时代。几十年回转,海产被越吃越少,大海的产出变得金贵了。, K. D: F( G- B/ I4 {6 m
能吃出四大名菜的好味并不容易。号称的多,是不是原产地食材?是有经验的师傅烹制?还需要美食家,同桌进食,说说故事,讲讲美食的妙处。
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
羡慕您的生活
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
27【大鱼泡饼】
. d; X; e7 h% w* ~小区路对面“芒小果”的牌子摘了,开了好多年,食堂的“范”,实惠,每年都过去一趟两趟。这家店南头的警所在此搭伙,大堂的西面栏起好几张大桌子,专属区。餐馆上一个冬天歇业了,至少有一年。前两天,换上了***大食堂的牌子,名字没记住,提供早中晚餐。见二楼上亮着灯,拾阶而上。里面还在施工,师傅说快开张了。下来后往南走,又是一家新店,开张才一个月,挂着牌子“大鱼泡饼”。
4 V2 u" s) k; @6 h$ [9 f不少餐馆都有"鱼头泡饼"这道菜。这家大鱼泡饼。什么大鱼?告知叫白骨鱼,也叫清江鱼,是水库里的鱼。没听说过这种鱼,好像也没见着过。水库鱼自然是淡水的,现在江河里的鱼不多了,人工养殖的挺多,村里挖个鱼塘,安上增氧机,配合饲料。相比较塘里的鱼,水库鱼身价要高一些。泱泱的一库水,来此地想起了不远的松涛水库,海岛最大的水库,好水才出好鱼。吃鱼是讲出身的。牌子上写着” 水库新鲜鱼 酱香味更浓 “没说是不是松涛水库的。只说是水库鱼。五西路街面上曾经有一家,招牌上标明”松涛水库鱼“后来将松涛两字遮蔽掉。大概不能保证持续货源,以次充好要打官司的,干脆就模糊着来。: A: `/ u- j& b, ~
有水库的加持,多了点吸引力。进到店里,来一条尝尝。两人点一份多不多?,店员说差不多,价格148元。又点了一个土豆丝。候着吧,上网百度搜索到:白骨鱼产自海南的松涛水库、大王岭水库、南渡江和湄公河的越南段。6 G8 C7 ~& k3 I/ ~5 L3 }4 v
前台的门口是个大饼铛,小伙正在烙饼,一锅能烙四张,巴掌大的。我没见着鱼在哪里,说想看看鱼的模样。店员带着来到灶前,打开锅盖,两口锅都揭了盖,里面各卧着两条鱼,黑乎乎,鲇鱼的样子,扁头阔嘴,尺把长。鱼是熟的,尚未点火热锅。没见着活鱼在哪里。- o, ^& X9 r/ i0 T- x( V6 ~
没一会儿,土豆丝上桌,醋溜的,脆口,不错。再一会儿,鱼也上来,盘子底下还点着火。这么快就上来,看来是我刚才锅里见到的其中的一条,属于回锅肉了。大鱼趴在当间的汤汁里,两边豆腐条簇拥着。肉质细嫩,刺还少,味道也好。饼有点小,鱼有点大,没吃完,打包回来。- \! V$ B' |5 ~2 c9 B# s1 k
人刚到家就内急,坏了肚子。想是那回锅肉没烧透的缘故吧。' _: m. @  i! d' F* \

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层

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5 ]4 D8 C0 W* O  z+ j28【百折不挠】
2 X5 V9 q' d# q: R0 H8 v& e+ s- D今天高潮位,风比往日大。刚踏上沙滩,远处见着划水人的身影,这次换了地方,转到西面的滩头——沙滩凸进水面十几米。那人端着滑板,跨着大步冲上前,一头又折到水里。走近些,认出还是那位小伙,修长的身材,上次同样的装扮。
' T* |" T# S) D  _) ?- Z进了凉亭换上泳装,与两位老哥相伴着下水。游到航道,一个来回。想起划水的小伙,这次还没见他飞起来呢。我 往过游,近距离看看他的装备和动作要领。离着十多米外定住了身子,踩着水,小伙鼻子眼都看得清楚。" i  F. Q, Q& c
那滑板,约一米高,上下两部分,底部像个航模小飞机,“小飞机”的上面凸起个丁子板——立柱加上块滑板,滑板之上为立足点。人要登顶后,向下踩动,才能实现在水面的迅速滑动。  b3 v; S3 f- c
每次启动都要助跑,跑动五六步,滑板送出插入水中,人要设法登顶,并站稳发力。见那小伙一次次地发动。这一次没把握住方向,人趴在滑板之上,未及起身,滑板转了个弧线,回头冲向沙岸,人滑下来,立在齐腰深的水里。登岸继续。0 g5 q6 R: |$ _' x
把握方向,滑动起来,趁势起身站立,连贯的动作要瞬间完成。这瞬间的功夫,更重要的是身体平衡的拿捏,伏在板上,迅速起身,找到平衡点,压动水波。难在这起点。小伙子再三、再四,都在这瞬间失败了。一次次跌入水中。最终没能见到他飞驰的状态。完整的运动状态没能观察到。
) r& i  c/ ?* }( Q; S* \小伙上岸了,夹带着他的滑板,转移地方。这沙岸的滩头,往北一拐就是开阔的海面,风有点大,浪有点高。小伙往回走了,靠东的岸边水面平稳些,或许他择地再战,上次他就是在东岸这边至少有过两次成功的水上飞。6 t( t: T% s. S( A9 z1 @+ k
这项运动看着比冲浪的技术难度大,冲浪者的难度不在上板,而在于进入风口浪尖时的保持平衡。划水的工具复杂了些,成功的立足之上的难度颇大,板子都站不上去何来乘风破浪。一次次的倒下,起步难,起步就难倒了尝试者。大概也是这种运动推广不开,难得一见的原因吧。0 m* I7 n6 k0 f1 s& g
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层

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5 b6 L9 R0 @' E( ?7 W29【来一觉】
- \4 E) T; b  N& z* Y这次过来下水都改在午饭后的时段,午后两点左右,往返还是两个多点。家门口有两趟公交车往海口湾方向,要是赶上605路,正好到站华彩广场的北面,距离沙滩四五十米。下到沙滩,趟着海水,温暖的沙子,十分八分钟到了凉亭。凉亭是泳友们的集合点,更衣、淋浴,更多的是聊天。这里从早到晚不断人。我逗留只是一个点,半个小时泡海水,半个小时在凉亭內晒干了。凉亭是遮阳避雨处,年底年初,日头低,凉亭內有半幅的阳光,暖烘烘的。这几年凉亭南面的小树长起来了,三米多高,再长长,树冠遮荫,名副其实的凉亭。九月的台风扫过,十棵小树从齐腰处折断了,就剩下一棵挺直的木麻黄。5 j' n$ i. Y0 }) j& A' O7 g/ L$ h
午后的泳友是一拨新人。去年我赶九点到十点的那拨,上午的那拨人下午不过来,过去的老熟人,这次只见到一位,还是去年在白沙门遇见的。张网捕鱼的本地的老几位,今年一位都没过来。他们是上午连带着下午,想必是水还未暖,鱼少,还不值当下网。这个时段,过路的渔船不多见,或许渔家也是早出晚归的。
; Q% L4 H" Q) ?! r( E( I, f每次过来凉亭都见到沈阳的老哥。他头次来海南,奔着在这落户的孩子,孩子让他别在家闷着,出来走走,就近常来这海边溜达,来凉亭坐坐。中午时段这里下水的东北人多,老张老李的他都熟悉了。我说你常过来也不见下海。说是不会游,这岁数了也不想去学了。我问中午也不睡觉吗?老哥说,就在这凉亭里睡,躺在台子上晒着太阳,听着广播,一会儿就能着。我说你就不怕让风吹着,人睡着了容易被吹出毛病来,弄不好感冒。老哥说,我穿的多呀。看看他,秋衣秋裤都在身上,捂严了躺下不怕风吹。老哥说,基本天天过来,只要不下雨,你们不来我也来,来的早,吃过中饭就出来,这时段,凉亭里没人,你们好几个都是睡完午觉再过来。
, ]3 ?1 l1 r4 q8 V' r* ]中午游海的老几位大多是好天过来,阴天刮大风就歇了,属于享受型的。不像早上的一拨人,有点风雨无阻,锻炼为主。' f% P( \+ O% y- x' P" n, |6 v

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发表于 前天 09:37 | 显示全部楼层
30【本周125】; n/ v) y/ b- c1 y8 I* ~' T( g/ W
●开会。各地都在开会,一年一度开完了会好过年。电视里看过天气预报,后面各省区,从北到南齐头并进都在人代会。正襟危坐,唱歌、做报告、讨论、举手。春种秋收一年过来要盘盘帐,农家过日子都如此,收了多少挣了多少,趋利避害来年种点什么干点什么。大家的日子更要心中有数,“吃不穷穿不穷算计不到就受穷”。当家人台上报告:如数家珍,又是一个好年成。一省一地异彩纷呈……
* E9 ~3 c0 K* ^- C) {8 F大到省区,小到企业。这个日子从上到下也都在会议中。年度kpi完成的如何评价,关系分红,讨价还价来年的指标来年的资源分配……
8 b/ U0 h) S; Q2 a这个日子,会前会中是秀才们最忙碌的日子,数据分析,领导意向,评价体系,平衡关系……领导手中的报告,属下新年的账单。要熬多少个通宵。现在好了,ai上场,连篇累牍爬格子的事假以大数据,分分钟给你拿出草案。开会少了些头痛的工夫。
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3 m* s0 t0 l7 t# T! H8 ?

/ D7 F3 q$ W, }& G7 c4 H7 j) k●1月15日,纪念遵义会议90周年大会在贵州遵义举行。90年前的那些个日子,红军突围瑞金根据地,被围追堵截,雪山草地,辗转流窜于西南的群山峻岭,落脚遵义,召开会议,确定了毛的军事指挥权,自此柳暗花明,翻转腾挪,四渡赤水打出了毛引以为傲的一役……遵义会议是中共历史上一次具有伟大转折意义的重要会议。
& X/ _5 H" Y8 {- c1 R纪念大会由中央宣传部、中央党史和文献研究院、中央军委政治工作部、贵州省委举办。中央有关部门、贵州省、南部战区有关负责同志,各界群众和部队官兵代表共约1000人参加。8 ?& b& d& N1 Z. Y) d
会议强调,遵义会议重大贡献永载史册,遵义会议精神永放光芒。新征程上传承弘扬遵义会议精神……大力发扬敢于斗争、敢于胜利的革命传统,凝聚攻坚克难、勇毅前行的强大力量。) b7 O* A9 V/ H7 F- {. K9 K, M' H
  9 M* Q3 S8 N) i9 p) l3 f6 X
●美国方面也在筹备盛会。因天气寒冷,原定1月20日在国会大厦广场上举行的就职典礼,被特朗普临时改在了国会大厦内举办,这是40年来美国总统就职典礼首次转移至室内举行。老梅开二度,特朗普的第二次就职。好戏开台,拭目以待。$ B- Q1 a5 @" ^  H

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发表于 前天 23:04 | 显示全部楼层
31【大寒】" w# H. M  o# c+ u  n1 _
大寒节气,一年中最冷的时段。海口气温14--22℃。
4 M0 }% D6 ~$ o% Q' X3 s  y/ ]大寒节气吃什么?不记得有什么说法。上网查,说法多了,四面八方吃啥的都有。网上搜索到的头条是这么说的:民间有“大寒时节吃三冬”的说法,即冬瓜,冬枣和冬甘蔗。 网上就是个说法,很多内容不能当真,更不必效法。这条看起来就是商家的广告,为了促销。它这的“民间”是一家之言。民间传统也好,说法也好,总得年深日久,有一定的地域范围才具代表性。就其中的冬枣一项,其在市场上露面,不过30多年吧。好像是山东沾化培育出来的。人家都是秋枣,它是冬季才上市,甜度高,口感酥脆。这是我吃到的最早的一批。近些年,大量上市,已不是当年的那个冬枣了,差的不是一点半点。
# T- d% K0 |/ S( X% ~想吃啥就吃啥吧。中午去了附近的餐馆“琼菜王”,一家经营本地菜的大型餐馆。餐馆没有菜谱,进门就是水族箱、展示柜,海鲜水货,躺着的,游动的。其他的菜品,看图点菜,彩图上墙,菜名、食材、价格一目了然。一路行走,一路挑选,小妹跟在身后记录在案。, _& V+ Y6 q3 O
点了“老腌煎海杂鱼”。人家怎么煎的,各个完整、挺拔。四大一小,大的一拃长,一下子吃到五种鱼,市场见到过,可都叫不出名字,也没有买过,来餐馆吃个新鲜。青菜“双鲜炒四角豆”四角豆,青而脆,家里只买些大路菜,炖和煮,炒菜的时候不多。主食“韭菜煎饺”韭菜、鸡蛋、马蹄。十个煎饺,刚好吃饱。吃饱了“五谷丰登”才上桌。玉米、白薯、芋头、花生,满满一屉热气腾腾,大杂烩的香气,比自家蒸的要好吃。
/ w6 n; }* v3 g- o% i人少不好吃饭。做多了剩下,做好了麻烦,再说也不大会做。俩口人的餐食,一餐基本就是一菜一饭。一顿用餐,食材好几十种,也只能来餐馆享用了。谁都想吃好的,居家过日子,多数人缺少的是烹调的兴趣和技艺,这两样,哪怕占了一样,家里的餐桌上都会丰富多了。9 c- h4 Y1 O, c' z
食客盈门,一层的大堂满座。年内最后的一个节气,吃吃喝喝的由头。# h* c+ u7 S* M' e
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发表于 昨天 22:17 | 显示全部楼层

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32【放歌】0 ~" A5 q7 K+ D; U5 H" E  `3 {
入冬后唱歌改到了午后三时。下午比上午暖和,可多数老人都移步树荫之下。再者午后的气候比较上午要稳定,午饭后王老师发通知,不会风云变幻,令歌友们半途而返。现在改隔日唱歌,不是往年的天天开唱,只要天好就唱,减少频次,大概是为老人们减少运动量吧。
( r/ w  z& P5 g5 ^- u放歌还在老地方。这次过来还是头次露面,老伴的歌友们围拢嘘寒问暖。我搜索几位老汉,往年来这的五六位,姓什么来着?一时想不起来,长春的、鸡西的、石河子的都没见着。依然阴盛阳衰,王老师操琴,平顶山老汉吹管,来了两位陌生的老汉,加入的新人。老太们眼熟的多,同一个小区的那二位,潍坊的和大庆的没见着。来唱歌的比往年少了,拢共三十多人。( G  I4 L1 w7 A+ a3 x- O+ w
琴声、吹管响起来,老歌本、老歌页。听了两曲,都不熟悉。
: I8 u* T& Y+ v# H6 A! f. Y起身,往海边去探探路。去年穿行南侧的工地可以直插海滩,至少节省半程,现在不知还能否走通。工地北门大敞着,货车进出,进到里面,往西去的小路堵死了,板墙一直修到水边,看过去前面还不止一道阻拦,储料场,吊车在里面挥舞着。转头往南,南边的道路立起板墙,没门。看来要想抄近道只能下水了,下行艰难,知难而退,今后只能绕行大路。
! M) e/ J: @$ ?- c  C0 r又回到小广场,王老师一如既往调教着歌手们。怎么会没有毛病呢,南腔北调又七老八十的,陈陈相因又新人不断,都唱准了不可能,唱齐了都不容易。新来的老汉坐在人堆里,都没见张嘴,分明是在发呆。来这发呆总比在家里枯坐着要强。6 y% J# ~+ R0 R9 Y( Z7 r) C
一曲接一曲,歌本唱过了,换上歌页夹。七册歌本不变,歌页夹年年添新,今年大概又增加了几篇。一个半点,歌唱结束,几位老太七手八脚,卸下音响设备,装上车。这过去是老汉们搭把手的事。0 x* R$ V8 h) H3 t5 x* p7 w" q& h
我问起吹管的老汉,老几位是今天没来唱歌还是一直就没来,新疆的,长春的几位?告我今年冬天就没见着他们。现在没见,估计今年不来海南了。此一时彼一时,人生无常,来来往往,谁又走到哪一步。希望他们都好着,他们和他们的老伴。: h8 F- n! m- k: J# ^& E* t+ n0 s
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33【糖瓜粘】
+ L( M9 s5 E0 T  k   腊月二十三,谓小年。“二十三,糖瓜粘”,即吃“灶糖",是为了送灶君(灶王爷)上天,向玉皇大帝汇报工作,多美言,来年降下吉祥……
4 v. V5 m: d) K/ X9 [9 a 糖瓜粘。小时候是家里买来关东糖,一拃长,小孩子的一拃,成人的指头粗,不是特别甜,有点粘牙,比奶油糖和水果糖都便宜,一买就一捆,几十根带着白霜,管够了吃。这种糖只在隆冬时节吃得到,有些春节序曲的意思。这是北方的习俗,河南人说他们的糖瓜粘是芝麻糖,多了芝麻。再往南,到了海南这边就没的吃了,温度太高,糖瓜成不了形。1 V+ o( z! g" ^) T6 r
关于灶王爷这事小孩子一点都不理会,那故事不好玩,或许有人讲过,这耳朵进那二代出。很久之后,才有这糖瓜粘与灶王爷的联系,大概是听母亲念叨过,糖瓜粘是要粘住或者糊住灶王爷的嘴巴,让他上天言好事。怎么粘住灶王爷的嘴,硬邦邦的关东糖怎能粘得住,也或许是另外形态的,我当时也没细问。只记得母亲说起过,老家灶头的灶王像烟熏火燎一年下来已不大像样了,揭下来填入灶坑飞灰湮灭,一张新的灶王爷上了墙。直到现在我也不曾见到一贴实体的灶王爷的画像。/ R% e. e! K8 @) S
上午,朋友圈里,红红火火小年的帖子贴了出来,贺小年。就是没见着灶王爷的尊容。我们这些城市长大的孩子,灶头祭灶王的仪式几乎没经历过吧。我们赶上破除迷信和后来破四旧立四新的时代,这些个封建迷信被横扫了。灶王只在老人家们的口口相传。我们一代人,神啊鬼啊都不信。如今我们活到了老爷爷老奶奶的年纪。我们也到了说古的年岁。可是,说起这个旧俗老话,我们少了传承,灶王爷怎么回事。要想知道,要去网上查找和去翻书了。
; I/ O$ _5 _6 f( K( m: ^8 t至于祭灶的仪式,不像端午的粽子,十五的元宵,可以依附的胃口。哪还有灶头啊,不少小年青的家庭连厨房都简化了,电视剧里曾看到一家,厨房呢像吧台,电磁炉的灶头至于居室中央,没有煎炒烹炸和烟熏火燎,你让灶王搁哪?& C& }/ Y5 B7 w) }* L' V; h
去网上搜一张灶王下来。  w! Z7 F) e; ^7 W' L5 }1 }0 e
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