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发表于 2024-7-15 23:04:22
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48【采摘】
/ N2 j2 s) F9 i4 e次日二次上山。学生坚持的,要去采蓝莓。昨晚到家就开始忙碌,果子冲洗过后,家人吃掉一半,另一半加了砂糖上锅熬,全部是学生自己忙活的,成功制成果酱,一小瓶。好吃。说是还要去采,还要做果酱,给他的姑姑带过去。
: @, ^3 V7 }' F! z, E4 n2 B换个地方上山。同一山脉的另一面山体。称作Cwm Cam为当地的一处森林公园,山门处收费,小车10镑,大车35镑。盘山路修的好,单行线,像是新修的,行路畅通,不是周日,上山的车辆寥寥。看山门处的交通图,山间设置七个停车场,配有座椅、野餐场所、卫生间。. [$ n- t0 o' M! |# s/ y1 I% u" N
森林之旅。山路弯弯,为游山的远离城市的喧嚣,不同的泊车点,异样的风光,转山。群山环抱中,草场林地斑驳,这边森林覆盖率高,多落叶松,天然林,林子密密实实,里面黑压压一片,走进去松软,遍地松枝落叶,大概要到温暖的雨季,倒木上会生出蘑菇。现在的日子一无所获。
& P. p9 d% l3 k1 g4 ^+ q我们在3号点泊车。弃车徒步。女眷就地平移走路。男士们踏上了土石路,小路还是被维修过。
! {5 w# u' y, ~我们是采摘之旅。学生走在头前,盯着路旁的草棵子,这边没有牛羊,路上不多的遗洒是野生动物的留痕,据说没有大型动物出没。; Z) B/ G' G H4 D; R0 T
这里有,这里有。学生采摘开始了。没有畜群,果实自生自灭。我看了看,太少了零零落落的。我说不必在此停留,不值当的,重要的是要找到好的的地方,向阳背风,结的果实多的地方。学生我行我素,见到了就摘,积少成多。
5 F A/ e0 v! p* e0 U- l( y我在林子当间向阳的地方发现一片,几十平米,弯腰采摘。只摘蓝色的,半熟的果子发红,还有青绿的。这片面积大,单株上果实并不多。我带着个小塑料袋子,咬在嘴中,敞着口吊在下巴上,腾出双手,如茶农般双管齐下,果实投入袋中,效率至少提高三成。/ @6 L$ n/ w) A* L+ F9 g* L& V9 K, B
我们离开主路,上到坡上,坡上树木稀疏,也有条土道,为自行车专用道,二尺宽,为越野爱好者准备的。走行这里要留神,撞了白撞。自行车跑山一路烟尘叮当作响,老远就能听其声,当日不曾碰到。
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49【果酱】
. P3 [. B% `; ^- B6 J [" V& }" a兜了个圈子往回走。我采了有两把了。转到一处高地,又是一大片蓝莓棵子,这里单株的产出高,一株能采下十个八个。喊着小辈的往这来,这比哪的都多。蹲下采摘,好一会儿都没动地方。腿都蹲麻了。要是带着个小板凳就好了。
6 H# }/ c8 n5 a2 |, Z2 Y) ?看看时间差不多了,山上两个多小时。果实汇到一起装满了一大饭盒,比昨天摘的多。越过栅栏,这边的栅栏门上有阶梯,里面是牧场,游荡着牛只。英国的草场多,牛肉好牛奶多,价格便宜。5 H; I3 q, i# P
牧场前方开阔一览无余。这个角度远眺隔着海湾的布里斯托市,英格兰的地盘,能看到跨海湾的大桥。海湾的这边近处是纽波特,右手远端是威尔士的首府卡迪夫,朦朦胧胧的一片水泥森林。$ x& m! j: B' C, O
穿行牧场的路会近一些。二次上山,没走多少路,拢共才三千多步。这地方家人来过多次,来这里野营,采摘,现在浆果陆续成熟,黑莓、红梅、蓝莓,秋后有蘑菇。不知能不能赶上。# P2 ~& c& U- j5 |1 H
这个季节已经吃到过黑莓,家门口摘的。蓝莓是来山上才见到。这地方与我们北大荒同纬度,夏季的气候差不多,在那边早年没听说过蓝莓,近些年才多起来,人工种植,卖的不便宜。后来我在网上查到蓝莓,广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。为灌木,高度可从10公分到4米;矮小种称为“矮丛蓝莓”,叶可为落叶性或长青性,叶形卵圆形到披针形,长1到8公分,宽0.5到3.5公分。花朵为钟形,颜色从白色、桃色到红色都有。果实直径5到16毫米,带有喇叭形的冠在末端。我们采摘的属于矮小种,棵子就小,最高的也就40公分,果实小,黄豆粒大。市场上见到的当是"高丛蓝莓"果实大。
6 g; L, K8 c5 l午后回到家中,学生继续加工蓝莓酱。这次制作了两瓶。晚餐前,学生又出去一趟,摘回来一捧黑莓,这个好摘,个头大,如同大个的桑葚,也是酸甜口。也做成了果酱,黑莓果酱能吃出种子的颗粒,味道更甜些,可能是砂糖放多了。放到冰箱里,第二天打包走。留下两瓶,带走两瓶。" Y% J$ S' g7 t. H! N& c& l
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