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发表于 2024-3-14 22:13:29
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108【夜市】
2 E1 j+ Q3 n3 _掌灯时走出小区直奔海滩夜市。: b% v% z/ |7 y0 }) B4 X
一路疾走,路北的一侧没见人影,十多分钟到达夜市的停车场,拢共泊着三台车。下坡进入夜市的摊位区,南侧密密麻麻排列着一架架摊位,都是两米见方,配备全套的灶具,上方图示标注着摊位的经营内容:烤串、砂锅、米线、肉夹馍……可以想见曾经的丰富多彩琳琅满目列队迎侯着食客,海岛汇集八方的美食无愧于食客的天堂。此刻它们被集合在一起亲密无间赋闲了。食客不来,这些个家伙什也就废了。场地南侧一溜小房灰溜溜的,只厕所内亮着灯。对面过来对年轻人,我打探可有经营的餐馆。年轻人说:倒闭了,里面只有酒吧还开着,要吃饭去海大南门吧。往里看,北面靠海的一线亮着灯,隐隐的乐声传过来。往过走吧,吃不上饭,看看白沙门海边的夜景,还从来没有黑天来过这边。, T# R2 D8 q, b) O
朝着灯光走,北侧保留了一道排挡区,从西到东百多米长的甬道两旁排列着摊位,曾经火过一阵,天南海北的风味小吃,天上飞的,水里游的,海南的本地餐,东瀛的和餐,小店涂抹的生动活泼,可是都沉默下来。几处亮着灯,一家烤串,一家还是烤串,第三家韩国炸鸡,问问有什么吃的吗?除了炸鸡还有什么?有薯条,有面条,摊主答,说前面没有了,别走了。我说前面还有亮着灯的摊位。走到东头,往南拐,夜市东侧的通道,两个摊位,一家冰激凌,再一家水果生切,都不能充当晚饭。我这拿着饭盒过来的,要买饭带回。
: B4 S8 K9 p$ v. o( w7 u! G/ G东面沙滩,黑黢黢的一片。转身走向海边往回传,临海的一线,几家可以全天候开放的酒吧,建的挺漂亮,灯火通明,响着音乐,望进去,除了吧台前理货的小二,不见客人。灯光打亮了海滩,白花花的海浪上来下去,涛声隆隆。
/ ?! `. C& V- v* O J这一路走下,没见食客,有位捧着个椰子坐在沙堆上吸食。9 y0 l( g t' ?0 D9 L
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109【小摊】
& n# L0 e$ \' T% M# F, |8 M) @总要买点吃食回去吧,面条也凑合了,总是与我做的挂面不一样吧。又转回去寻那卖炸鸡的摊位。5 O/ _9 l! Z% y3 ?& j2 |" @, n
我问面条是方便面吧?* I) h' L7 _; X' p
方便面,可不是方便面的做法。摊主说
2 a1 L ~) I9 U5 @8 p8 V行吧,来一份。炸鸡、薯条也各一份。我带着饭盒呢,带回去吃。
" x/ i% @9 c. W一共34元。摊主点亮电磁炉,启动油锅。摊位上都通着水和电。+ R" P; X4 Q' t
我问起买卖怎么样?
1 [& I3 o8 L5 K! ?0 \不行,前天一份都没卖,昨天收入32块,今天你是第一份。4 y. I3 z. y+ u0 _
我说这里人太少,你为啥不在五西路那个夜市摆摊呀,那边人多。
! l" F" G( J* ]- l; \5 B我在那么也摆过,要交摊位费的,卖过一段,没挣钱就来这了。
, R7 T8 i3 V! U' j我说现在这里不收摊位费吧?9 I! n" S( C. E0 G$ G4 k
是不收,所以我过来了,这里来不来出摊也自愿。你说我都快60了,也不会干别的。
$ P8 ?! `# @8 O, q我说每天挣个几十元,去了成本,也赚不到什么啊?# F/ O. O- M3 `% L. e
你看我这些瓶瓶罐罐的,不出摊卖点也不成啊,挣点是点吧。& H+ ]+ P6 x/ ]; k2 B
晚上一般都几点收摊啊?我问。
" B8 f+ S+ b, }8 [, D; ]& x! h有人时就多待会,晚的时候差不多11点也收了。摊主削着红薯皮和土豆皮。; [3 j* |* f; d6 P% o
我问最近有人多的时候吗?) U% B" w) F: ]- ?" a* c
周末能好点,只要不下雨。你看又掉雨点了吧,这个时候掉点人就不过来了。下个月能好点吧,重新开张。7 m$ x7 i) b5 F7 o' L
听着口音,我问起是东北什么地方人?: ^2 \# W u; V* q
我黑龙江大兴安岭的。
}/ g( w) C' K1 ?& g来几年了?
* P. W, | a7 I1 G1 k" q# N两年。( r+ e# J* d+ u4 x- {; O$ e
怎么想起跑这来了? r+ z$ }$ n+ D8 l6 e* N
我兄弟一家在这,说这的气候比老家好。我就跟过来了,我腿不好,股骨头不好,来这之后就好多了……
, W; t- T% @1 _! Z3 U, q z2 U1 L9 S说活间,土豆,白薯切条下锅,炸了薯条炸鸡块。这边热气腾腾,方便面开包入水,一会出锅,拌上佐料,十几种调料自选。选了芝麻酱,选了番茄酱配薯条。$ y- J4 f; f( f
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