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发表于 2023-12-2 22:23:42
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3957【香山】
; Z M1 @# w ]4 M* l# w, N% A8 z冬游香山我还是第一次,十二月的第一天,红叶落尽,湖水结冰。山脚下,从南走到北门前的眼镜湖。起点,香山饭店门前,门对门是处白色的水泥门楼,顶上硕大的红色五角星,五十年代初的建筑装饰造型,延安、西柏坡带过来的。没有门禁,信步往里,正好是下坡。饭店在半坡上,一路缓坡下行。挺宽敞的院子,几间大房子都敞着门,门前有栏索,只能从门外往里瞅。里面也没多少物件,桌椅板凳办公室。问工作人员,告知这里是新政权刚进城时的专用电话局,由此向大军发出指令。是近些年修复的红色遗址。后来又看到立着的牌牌,清代的“丽嘱楼”旧址,原址的地面建筑已不存,新式的平房,这也好几十年了。顺坡往下走,出了这个院落,又是一个大院子,“镇芳楼”,没往里去,门前挂着牌子,是当年办公厅的机要室所在地,大概也不会有什么老物件。近些年,除了在早的“双清别墅”又陆陆续续修复了一批旧址,让红色的点染,不仅仅是秋日的红叶,点点滴滴连成了片。
0 v' i$ r8 l3 _6 i我上一次来公园,大概五六年前了,也是走的这一路,红色旅游还没连缀上,这几个院落都关门闭户。上次是秋天,来看红叶,熙熙攘攘的全是人,记得只看到一棵两棵的红树叶,大为扫兴。致远斋的大院子,上次也进来过,被人流裹挟着从旁门出去,什么都没看到。这次好,登堂入室,也正赶上讲解的时段,工作人员到点开讲,只我们两个听众。讲解员介绍,唐朝时此地就有寺庙,到请乾隆一朝才大兴土木成就静宜园二十八景的建筑群,致远斋是乾隆帝在园内办公的场所。这处建筑于1860年毁于兵燹,前些年才原址复建,除了基础,里里外外包括陈设,皇帝的宝座,龙案都是今人仿的物件。' _0 c& i/ m1 b% P& q8 W: \
一路往北走,山脚下多松柏树,阳光难以洒到地面。往山上看,灰蒙蒙夹杂着些绿意。沿着山势,树尖之上一溜索道直达香炉峰顶,峰顶的亭子清晰可见。我们习惯称之为“鬼见愁”,登顶约莫三里地,想想我大概有二十年不曾攀爬了。
$ X2 L& z* q9 Q( X拐个弯,就到了“眼镜湖”每次来香山,总要到这里一游。曾穿行水帘之下,湖中捞过小蝌蚪,这次水帘洞上挂着冰凌子。湖水结冰,像两块巨大的镜片辉映着太阳闪闪发光。
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3958【饭店】3 L: M" x1 c9 P+ S! m2 h2 X
我头一次来香山是在1962年的秋天.我查了下手机上的“万年历”是在那年的10月21日,是个星期天。所以记得这么清楚,是因为那日我返校迟了,掌灯时分,班里的同学欢呼雀跃,那天广播里报告中印边界反击战将印军打得稀里哗啦。那天的上午,我坐着母亲单位的大鼻子汽车秋游西山,有二十多人,带队的是曹行长,他老人家坐着小车。上午走到八大处半山,中午在香山饭店用餐。小孩子难得出来玩一趟,所以留下了记忆。至于吃什么,不记得。下午走到眼镜湖,这个名字形象,让人听过不忘,最后参观的是公园北门外的碧云寺,五百罗汉。大概是在罗汉堂前,我兄弟俩席地而坐,留下了照片。可惜没见到集体照,应该是有的。同游的小伙伴比大人多,有一半我还能叫得上名字,六十年过去,我们这辈人还都在吧。6 E0 J6 |8 x: \2 q+ B% X" s# T9 h
那次用餐在香山饭店,印象中是小平房,店里面明黄色的装饰,也或许是午间的阳光灿烂,令室内辉煌一片。饭店也极普通,如学校的小食堂,只是有面大大的屏风令我开了眼界。0 t$ |7 t. B8 E, [
今日的香山饭店是改开之后落成的,四星级涉外饭店,与当年的饭店没有承继关系。落成后一直受到诟病,破坏了山体的植被。从半山望下去突兀的白色建筑,扎眼。开业之后不温不火,八十年代,我陪着单位的客人来过这里几次,住店的人不多,离着市区过远,交通不便,难以吸引旅游团。十多年前我有了开车的方便,差不多每年都过来一趟,带着老人家们,自家、亲戚家的,也多在这家饭店用餐,图的是停车方便,餐厅清净还有美食。
U7 {, v4 [ k疫情起来的这四年一直没过来。隆冬时节,公园的淡季,想着这公园内的饭店,大概门可罗雀了,谁知一改以往的面貌, 饭店停车场满满当当,直到一辆车子驶出来,调度人员才为我插空找到个车位。我问起,怎么会这么多人?答我:开会。大堂内立着一溜牌子,各种会议、研讨。俨然一个会议中心。一楼的餐厅,原来的淮阳菜馆,改自助餐了,专事接待会议。服务生正在布餐,告知我:散客用餐请上二楼。
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3959【山海京】/ r5 {- g! i i
过去都是在底楼就解决了,没吃过这里的二楼餐厅。# L7 f0 J2 T; T+ {- e. Z
二楼以包间为主,大堂内有十几张小桌,里面已有了一桌客人用餐。服务生接衣服、拉椅子,倒上泡着红枣的温水。坐下点餐。
; \3 f5 }9 |0 d! Z餐厅号"山海京。"服务生告知我经营鲁菜,新京菜。鲁菜海鲜见长,鱼虾蟹海参鲍鱼……京菜,好像没有这个菜系,来北京吃烤鸭,各种面食小吃,这里的招牌菜烤鸭子,俩人可吃不下,再说守着城里的老字号,没必要来这山里吃。沉甸甸的大本子里,点了桂花鱼、时蔬、肉饼,鲁菜、京菜都有了。! R6 C+ n; Q) A4 g7 B
等着时候不短,其间又来了一队食客进了包间。刚想着催问,菜品一道都上来桌,齐了。8 J! S2 Q; @5 N* a
也是奇了,椭圆形盘子里码着一溜,定睛看,一个个小卷,如烧麦不是烧麦,我点的肉饼。通常饼不是摞着就是躺着上来的,或者是给上数刀切成几牙儿,不劳食客撕扯。它这寸把高,圆圆的,大嘴巴的一口填入一个,白案的厨师是不是为方便食客这么考虑的?但要是樱桃小口的,还是要再二再三的下口才能消灭掉。奇的还有,每个小卷的顶上都插着个小小的塑料容器,如“十滴水”的小瓶子,我正在纳闷,这属于佐餐的工具还是什么营养物质。服务生上前解惑,拔起一个小瓶子,瓶口为针状,一公分长,细细的。”这里面是醋,用量多少可以自己掌握……"小瓶子里是醋,这家的厨艺翻新,只是我看着别扭,有不好的联想。我捉住一个小瓶挤了挤,方便不方便不好说,碟子里倒上醋,蘸着吃也并不费事,戳着十多个小瓶子,为吃个肉饼,繁琐不说也不环保吧。
1 _/ o7 M- L6 r$ U菜品还是不错的,清蒸鱼火候恰到好处,时蔬,虾干炒的洋白菜,香脆可口。肉饼吗一般,不如我家门口那家的香河肉饼好,卷成一团团的,像是烙的又像是蒸的,失去了烙饼的香脆口感。
1 a6 L# N, P. }9 D% d# c这里用餐清净,只是身后墙根立着四位服务生有点多余。直到我们结束前,又来了一桌人,服务生们才散去。4 f3 H; R& m# `6 v+ ^9 q9 C
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