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发表于 2019-1-30 19:39:50
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RE: [原创]有60年代北京育新小学的老师同学吗?(原楼主: qqqppp)(三)
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( x. j2 o1 K/ E, v1952【看电影】
& J& i: p( ^8 V! Z x. R( E5 _/ J电话打过去“看电影啊,去吗?”“去吧,没事了。看哪场,国产的还是那部《美国骗局》。”“骗局,还是美国的,怕是看不明白吧,还是看国产的吧。”“是啊,我在网上找到影片介绍,是中文字幕的,又看影又看字,太费劲,不看它。”“一会儿见吧。”
. G- q! T$ V) v, M" q& y撂下电话,想起个词“呼朋唤友”。五十多年前,还是小学生时,到了暑假就是这般。院子里的小伙伴们吆喝着起身,跟家里要上一毛钱,五分钱的电影,五分钱的冰棍,往电影院去。那时住在西四北的胡同里,出胡同东口,往南往北,附近五家影院,南边最远的是红楼影院,北边新街口影院,走起来,三五个孩子结伴出门。先往南走,胜利、地质部、红楼,哪家合适看哪家的,三家都不合适,再折回来往北,护国寺……,最后只好有啥看啥了,记得有一次来到第五家门前,看的是缅甸电影《鄂巴》。$ J9 q) l. a4 l b
几十年没这么约过了。人都散了,影院大都拆掉,五家只剩下了一家,地质部礼堂,好像还在放映,好多年没去过。老了老了,又约开了。托社会的福,市里各区文化馆、图书馆每周都安排公益电影,乐意看的,四九城转着看,坐车不花钱,花点时间,时间由电影填充出色彩。西城的这处离着最近,公交车二十分钟过来。住在周边的老人家们就更方便了。 据这里的工作人员说,大受欢迎的还不是电影,是戏剧曲艺,各类地方戏都有拥趸者,小剧场经常爆满,晚到的后面站着,不少票友登台,自娱自乐。7 l. v5 o$ M$ E3 v% w7 ]% ^- S
快开演了,老刘还没见着,家离着近,掐着点来。住在老城区的好处就在这里,什么都方便,购物、看病,图书馆、电影院。看看周边差不多都是老人家,园子内呼朋唤友此起彼伏,老街坊这见了。我头前拄着枣木棍的长须老人都八十四了,上次来就见着过他,大概是这里的常客。
- S0 T3 [2 i$ @8 v$ @+ _老刘进来了,左右张望,我后排坐着,大吼一声,这呢!这呢!老刘循声过来。不行不行,我这眼睛不行,我得往头排坐,要不什么都看不见。得了,那你往前边去吧,我坐前面头晕,咱们散场见吧。5 z8 r t" j3 U/ J% }
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1953【涮羊肉】- D$ m: {& }, |' c# {$ }
电影散场,三位见着了,还有老赵。我约过来的,为见上一面,边地的老张快递过来年货山珍湖鲜,见者有份。先电影再聚餐,电话里就说好了,这边街边小店不少,找一家新馆子坐坐,卤煮店就算了,上次散场后对面吃的卤煮,这次换一家,老刘你给找一家。
3 {' [: k7 x% b& m9 S" p Y跟上走,老刘说哪也不去,咱上家去涮羊肉,家里老伴上午出去采买都给备齐了,自己家方便,小孩子放了寒假去他爷爷那了,家里正好清净。& e- t$ N2 e0 K, |3 q
进门见着刘嫂正在忙活,摆了一桌子菜肴,红的、绿的、白的,各色的,当间的电锅子喷着白气。洗手直接上桌,开涮。3 O) p) `, b) i+ u2 Z% q
羊肉片、调料都是上午才进的货。说是去赵府购来的,似乎是处地道食材的集散地。还有芝麻火烧,也是哪一家品牌店的,反正食材还是成品要买正宗的,不怕跑路。货要好,价格不能贵,类似的东西买贵了不算本事。一瓶台湾的高粱烧42°,老刘说喝着比二锅头强,网上竞价买的,大概是二锅头的价。; ^ n/ T+ b) z }) m
三位涮起来。刘嫂不吃羊肉,继续在厨房烹饪,说是要做一道酸菜白肉。在“砂锅居”吃着不错,回来后自己学着做。五花肉大块煮了切薄片备着,酸菜自己加工,在电视课堂中学到的速成方法:白菜洗净切丝,塞入矿泉水瓶子密闭,几天工夫快速发酵,干净,无任何添加。老刘前些日子跟我念叨过。
. J0 a m* |2 e4 S( e% L, v$ m, w哗哗哗热水翻花,涮肉入口即化。二轮食材,炸三角,自己烹制的豆制品,油面筋入锅。涮油面筋我还是头次这么吃,是否为南方的吃法。茼蒿、菠菜、粉丝……。
: f1 d2 C, ]8 }1 S2 V嫌费事的可以选择涮锅子,省了煎炒烹炸的麻烦,不过要是到各处去采买,跑路也要花不少的工夫,还得知道往哪里去跑、去买。3 |8 q$ N9 N5 y J1 o
还是家宴好,安静舒心,说话方便。小酌聊天,人不能多了,七嘴八舌又闹了。酒不必喝多,丰简自己掌握,老刘来了三杯,在自己家多喝点也没关系,我来一杯,这酒绵软,刚好耳酣脸热,老赵啤的。 z4 ?' y, b# Z5 ^5 o9 ~
酒足饭饱,香喷喷的芝麻火烧下肚了,刘嫂那又上来酸菜白肉,一人一小碗,比砂锅居的可白净,粉丝、白肉,还主要是酸白菜丝制作的白净。好吃,吃个肚圆儿。
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