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35【串门】 受邀到当地人家去吃个晚饭,亲戚得越走越近不是。 山脚下的小镇,一条单行路进去两边都是独栋的小院。这是当地人典型的居所状态,或者说是老派的传统生活方式。年轻人以经济实力,还是个人喜好,更多的选择公寓楼,图个经济实惠,方便工作生活。 大雨滂沱中赶路,出来时没雨,预报有雨,眼见山头云雾缭绕,近山时落下雨,亏得有伞。车子停在院外,木栅栏门里碎石铺地停着两台车,那车库成了仓库,没了车子的容身之处。
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是座二层小楼,一层厚实的水泥台基,二层黑木结构的墙围和斜坡式尖顶,没及得细看,赶紧登梯子上楼进屋避雨,主人”你好你好”的致辞中文,我们这边”帮厨帮厨”回应,这一句法文应酬半个多月。这算是第三次握手了,这的的礼数不是太亲的人都行握手礼。那只小狗跑过来上蹿下跳扑上身子欢迎状。 头次登门,主人带着参观住房。客厅和厨卫。东南西北都是窗户,不多的木板墙上除了装饰画就是小摆设,大公鸡的造型至少十只,挂在墙上、探头在柜子顶,公鸡是法国的吉祥物,地位如中国龙、俄国熊,满满当当,拥挤而没有杂乱的感觉,这都是女主人自己捯饬的 。有些画作是亲手所为,几幅涂抹在木头上,像是把菜墩子一分为几后用彩,天然古朴,看不懂咱也连连叫好,尽管还是习惯四白落地的清爽。 室内的楼梯下行,一时间以为是往地下室去,咱们那的房子,若是两层,底层一定是客厅,顶上二层才安置卧室,走到底层看到窗外花花草草,才回想起刚才抢步楼梯,这里客卧倒置,底层两间卧室、一间书房和卫生间。书房内除了书橱桌椅,一边墙壁拉下来也是一张床。老两口给儿女们回家也预留了空间。西方的一些老人会在中年之后,随着儿女的离去从大房子中搬出,住进小些的房子。物质上已不需要太大的空间,腾出钱来,享受生活。这栋房子就是三年前以大换小,居室面积上下两层80平米。两口人住富富有余。 上下走过的观感:用心、精致。 + M" W4 b( p% A8 D
36【家宴】 一路下来赞不绝口,干净整洁还满是艺术情调,那么多装饰品布置打理维护,让人感觉到舒适,都是女主人一手操办,这么优秀的品质小辈的没能继承下来,可惜了。 回到楼上,没来得及坐沙发直接上餐桌。外面天色暗淡,大雨哗哗,落地的大窗敞开,外窗是两扇木板推开合上那种传统老窗,凉风夹着雨丝赶走闷热,望出去是邻家冒尖的屋顶在绿树掩映中,抬头往上是那座臼齿般的山顶,在我们住的小城看过去,这个山头像突兀的一颗硕大的臼齿,换到这个角度看不是太像,当地人称“牙齿山”,光秃秃少见植被,为巨岩生成,数百米以下的“牙床”部分郁郁葱葱,半山处见到斑斑点点滑雪场的建筑,小镇在山脚下的平川,蚕食了好大一片绿地。人在楼中,到不乏绿意满满。 9 O! M/ H( A* J
女主人操持的家宴。头一道比萨饼,刚出炉的,刀叉一通切割,小铲移过来一块。在自己盘子里继续切割划来划去,底部烤焦的部分颇有韧性,主人说不一定切,直接下手拿起来吃也可。这方法推介的好,下手来得爽。西人刀叉勺三样围绕着盘子,不如一双筷子好使,也给刷碗人增添了负担。 二道上桌意大利面,如煮熟的小面片,没有汤,干干爽爽,没见卤,没见酱,就这么作为主食吃。第三道一大盘子分割好的鸡肉块,带着浓浓的佐料炖在一起。接下来素菜炒扁豆、烧蘑菇。席间葡萄酒、葡萄汁、冰水各取所需,干杯一次后,各喝各的。西人席上好说话,一次聚餐下来两三个点,由于语言障碍,咱只能少说多吃,甜点没上来之前就吃超了,这要是有个食谱在桌上也好有个准备。四道甜点一次上来,黄金瓜、水果派、蛋糕、野果子布丁。果盘没放到最后,也没有一道汤。没有更好,反正是也吃不下了。我印象中到人家多吃点比少吃点好,说明主人的饭菜好吃,都剩桌上就难看了。 头一次在法人家里吃法人大餐,说是圣诞节也不过就是十道八道的端上来,过节的时候再添道烤鱼就差不多了。食材跟咱们的都差不多,佐料有差别,再就不是煮就是烤,绝不爆炒。一地是一地的口味,主人介绍说食材都尽量选择有机产品,由于自家喜欢清淡饮食,用料中已然减了许多奶油制品。
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37【花圃】 饭后雨后下楼进了园子。这院子自然比楼座占地要大,约有小一亩地的样子,靠在南面的一片用篱笆隔起来种满花花草草。盈门的几株玫瑰花开正盛,雨后缀满水珠,树叶花枝招展拉扯着衣裤。看得出,早年这里多低矮的花木,沿小径两旁展开,最高的金银花盘上花架子,高过人的身量。“夜来香”香气袭人,夜来香?香型像,模样有变化。更多不知名的花花朵朵。园子显然不如屋内收拾的利落,杂草、灌木混交,一片乱草中点点红果,不大的草莓果都落了草,草比草莓棵旺,无人料理,没长大就熟透了,草莓退化为野梅,揪下尝尝,好味道。长势颇旺的一丛植物长出大个桑果模样的果实,暗绿色,说是黑莓。一串串不知名的红果子黄豆粒大小,晶莹剔透,摘下一串,酸比甜多。我想起东北的“山钉子”是不是一个东西,其实对山钉子也没有切实的印象,天天下田,上山机会不多,连坡地上的榛子棵都不认识。
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树多,相对于小园子,树太多了。山上山脚,葱绿一片,不缺谁家的几棵树,自家的园子种些低矮绿植似乎更合适。园子里至少有七八棵果树是入住后新植的,长到胳膊粗细,超过绿墙的高度,硕果累累,两株苹果、无花果树两株,没挂果的不知其名。现在看着就拥挤,几年后怎么办?果树尚可,那高大乔木长起来遮天蔽日,欺了树下花草,暗淡了室内的光线。屋内琳琅满目的摆设只会蒙尘变旧,不会膨胀个体,这些室外的摆设,年年窜个。“十年树木”,届时想移动麻烦了。 ; M; v ^, w/ I- e( F3 u, p/ N" K
石铺的小径越走路越窄,屋里、屋外一如主人的风格,满满当当。大房子迁入小房子,空间压缩,器物与器物,器物与人之间缩短了距离。这室外的拥挤就是主人的选择,买树栽上。在楼上时放眼左邻右舍,多是草坪花朵,周边社区就这个园子枝繁叶茂。 来了不白来,采了薄荷叶和另外不知名的圆叶子植物回去泡水、做汤料。邻家的院子里有鸡啼。咱这怎么不养几只,都挂在墙壁、伏在柜上,跑在园子里多好。说是怕被小狗欺负了。
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