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今天去了莲花池庙会，其实本意是去看看掌柜的展览的具体效果，结果当荣幸当了一回小吃评委；
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感谢老北京网，感谢掌柜，简单评价一下作为总结。 " R& H& h* l2 ~2 e! x; U4 t
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一、关于展览，效果非常不错，给没有太多特色的莲花池庙会带来了很多京味文化的感觉； " ?+ J* e) ` P" u, V. P
个人观察，比较深入关注的还是老人多些，可能引起了回忆，年轻人会随便看看，关注点是照片中的新
; U& r7 B7 S$ [* w# A0 f$ Q4 |9 v4 G 鲜些的东西，什么不常见的骆驼啊，当年的服装啊，对建筑和人文内容关注不多，当然也有些中年人，
6 a/ E j6 q( w4 Y; A: {# b1 X8 | 认真看，并能和家人说出些门道，可惜这样的人比较少。
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+ }5 ^% f0 E$ e3 r$ S 感觉，展览的效果不错，但面向的只能是公共机构了，起到增加气氛的作用了。单凭老照片吸引普通
) Y! k( y6 E5 S/ G9 k( I 游人的几率还是小些。
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二、关于小吃，感觉和往年差不多--不太好， 6 n [7 ?5 Q# e
现在的小吃似乎都是几波熟人，发展好多下线，雇佣好多民工做出来的，比较注重摊位外观，小吃 4 |" L; K' X: L! ?0 {. h( w
的卖相也不错，个人感觉就小吃工作人员的个人包装来说，比起其他几个庙会的同类人员要差些。 2 ^; w+ i( B4 U. Z5 L
小吃同质化严重，品种比较单一，整体看都比较粗糙，看着还好，口感可以说是完全没有。
- m" g. Y8 J: W2 l( s8 D 某一摊位吃的串，严重怀疑是鸭肉，因为和羊肉口感区别非常大，而旁边新疆摊位的串肉至少没问题。 ! }; F( }5 K* Y+ ~2 B( |
喝了份梨汤，味道淡如白水，颜色还挺重，心中暗想上帝保佑别有色素。 2 [1 l1 |' q" U0 t! [: T+ ^: T3 b: S ^
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三、关于其他，莲花池庙会表演似乎不少，虽然档次有限，舞台就有好几个，似乎东南西北方向都有， + \+ S9 S2 B6 ]* o9 t: T. u
可惜我去的时间不太巧， 一个表演都没看到，舞台间穿插着各种不同的摊位，当然儿童乐园和小吃摊 $ r7 r F) m% `! S% J
历来人都是最多的。
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4 J2 x* p0 F f: u! Y- n四、庙会对于我，已经没有什么兴趣点了，但每次在庙会上能看到很多兴高采烈的孩子，还是觉得会开心些。
" k7 }1 O& ?- N! T- J0 O( f) W* | 本来庙会可能就是给孩子们准备的。 9 V. ?5 ]/ {. T, H5 ~0 M) @# \
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发表于 2012-1-25 23:48:00
发表于 2012-1-26 02:37:00
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