大年初一，自做煲仔饭大获成功

德胜门内

器具：砂锅、燃气灶、铲子、筷子
材料：大米、腊肠、肉（品种随自己喜好）、排骨（几乎是熟的）、葱、姜、生抽、盐、糖
        、水、鸡精、淀粉
$ ^. G4 B9 _3 Z0 U! ]流程：1、提前泡米40分钟，
  D0 b9 ^2 P0 \2 r7 i; }3 X         2、砂锅底抹油，放米放水上火
* o* [/ p) |4 v, x9 w          3、炒制肉片、切腊肠、切葱姜蒜调汁、等··········
            4、20分钟后，米饭差不多了，浇汁，摆盘子，继续蒸。
                 大火10分钟，小火十分钟。
; o) i  _- i! O9 s- k9 v2 }. e时间：总约1小时

6 a" m+ W. U$ F5 g; e) i自我评价：好吃，比广东菜馆的还是差点，但是已经有点那个意思了。
            
5 M* M. o5 A( e% t% L& g
& L0 k' p( \2 W8 a, {8 w照片：吃得太快，没来得及照相

金六爷

那玩意还是有点吃不惯·······

enmaai

大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

德胜门内

QUOTE:

以下是引用enmaai在2012-1-23 19:21:00的发言：
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

春晚·过了12点，就算是初一了吧？我吃饺子了。

初一上午我也吃饺子了。

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