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[转帖]全聚德高端餐厅“食王府”正式营业

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发表于 2012-1-20 23:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

      昨天,全聚德集团新打造的高端餐厅“食王府”在王府井店五层正式开业。据透露,除了著名的北京挂炉烤鸭,丰泽园的葱烧海参、仿膳的面点、四川饭店的“口水鸡”也列入菜单,全聚德集团旗下系列餐厅的看家菜可“一站式”吃全。

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     位于王府井全聚德店五层的“食王府”正式开业。据介绍,该店所在位置是明代多座王府的遗址,过去曾有“十王府”之称,“食王府”是借用了“十王府”的谐音。该店营业面积3800平方米,由一个大宴会厅、十个独立的VIP单厅及一个时尚的酒吧厅组成。装修风格也体现王府、宫廷特色,菜品方面则荟萃了全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四大餐饮品牌的精品菜肴。相比较全聚德餐厅,“食王府”定位更高端。全聚德集团表示,今年新开业的“食王府”为集团整合餐饮资源,实现多品牌聚集的优势项目,是集团餐饮业向高端化挺进的重要标志。

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 楼主| 发表于 2012-1-20 23:01:00 | 显示全部楼层
千龙网北京1月18日讯(记者 安力 郑涛)全聚德集团精心打造的首个高端新品牌――“全聚德?食王府”在历经4个月试营业的市场检验后,今天隆重开业。 - ] G! I" Q+ j' M3 ^

  “全聚德?食王府”位于著名的北京王府井步行街全聚德王府井店五层,营业面积3800平米,由1个大宴会厅、10个独立的VIP单厅及1个时尚的酒吧厅组成,可同时接待200人用餐。走进食王府,金砖铺地,漆画装饰,青花瓷吊灯点缀,整体环境错落别致,典雅大气。

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  更令人称道的当属这里的菜品。食王府的餐饮产品全部由中国烹饪大师徐福林、郑绍武等主理,融汇全聚德集团旗下的全聚德、丰泽园、仿膳、四川饭店各家的技艺精华,代表菜有极品烤鸭、王府烧海参、三鲜烩飞龙、王府鸭绿江野生鲤鱼、开水白菜、松茸鸡豆花等系列。在此基础上还融入了西式菜点的元素,既保持中餐精品宴席风格,又兼具中餐西吃等形式的创新。

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  既然定位高端,全聚德?食王府在细节的打造上也颇下了一番功夫。食王府的餐饮器具都是专门精工定做,以青花骨质瓷为主,每件底部都印有食王府的标识,处处体现专属细节。铺地金砖也是为食王府量身打造,从取土、制坯、烧制、出窑到打磨、浸泡,每道工序必臻于至善。而以“预订为主,永不排队”的经营理念更营造了舒适高端的用餐氛围。

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  开业当天,首届食王府美食品鉴月活动也同时启幕,特别推出十几款特色创新菜品供宾客品鉴,如:水煮东星斑、香辣龙虾、四川绍子海参、王府飞龙蛰头、五香鱼、艾窝窝等。这些经典菜品选取原生态食材为原料、绿色健康、烹饪手法考究。

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  另外,美食品鉴月期间食王府还为单间客人赠送一道食王府创新菜品,单间菜金消费满800元/人的客人还可获赠送酒吧的特色酒水及精美青花瓷钥匙扣。

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来源:千龙网
发表于 2012-1-21 22:18:00 | 显示全部楼层

一个字···············钱

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有一只会抓耗子的黑猫横空出世了

发表于 2012-4-25 11:52:00 | 显示全部楼层
这个可以挣外国人的钱
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