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自制面茶[含8P]

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发表于 2011-12-30 01:30:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

喜欢喝面茶。前几天偶转市场,在一卖杂粮的摊位上打听还真有卖糜子面的,于是买了一斤。回家自己做。把外面买的白芝麻仁用炒勺放小火上炒熟,用擀面杖赶碎,放上盐面拌匀备用,再把芝麻酱用香油泄稀了,备用(此时才想起来应当照下,于是后面就准备好相机,边做边拍了)。

1 Q) F0 z4 j5 T! x- m8 y

 

自制面茶

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自制面茶

自制面茶

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发表于 2011-12-30 14:56:00 | 显示全部楼层
不赖!熬面茶时加一丢丢儿碱。
发表于 2011-12-30 11:47:00 | 显示全部楼层
好工夫!
 楼主| 发表于 2011-12-30 01:31:00 | 显示全部楼层
传不上去了,占个位明天再传
 楼主| 发表于 2012-1-1 22:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用马营海在2012-1-1 20:37:00的发言:
最后一张怎么没撒芝麻酱就放芝麻盐?程序不对。
! m! I6 v# I0 j& S; o$ g1 W

正宗应当是先放芝麻盐,后放芝麻酱,现在北京护国寺小吃之类的都把程序弄倒了。照您这么弄没法吃。

! d# r7 N/ p( q! u$ A$ e

http://bbs.oldbeijing.org/dispbbs_15_80400_2.html

发表于 2012-1-1 22:56:00 | 显示全部楼层
纯手工,精神可嘉阿,值得推广。
$ h2 r0 Q: y' i2 f9 [6 l! _现在物价高就得靠自己,自己动手丰衣足食阿
 楼主| 发表于 2012-1-1 22:48:00 | 显示全部楼层

( j2 g+ g- i$ K/ C



自制面茶

自制面茶

(样子不美观,印证了还是得有专业工具,但味道与外面的无异)
发表于 2012-1-1 20:37:00 | 显示全部楼层
最后一张怎么没撒芝麻酱就放芝麻盐?程序不对。
发表于 2012-1-1 15:16:00 | 显示全部楼层
楼主您说的这个面儿,是什么面?有别的名字么?
 楼主| 发表于 2012-1-1 00:43:00 | 显示全部楼层
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怎么传不上照片,这是什么意思

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