设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 土夜宵儿 铺扯儿汤
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 6812|回复: 32

土夜宵儿 铺扯儿汤[含3P]

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
南城土著
发表于 2011-12-11 00:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
到这会儿不睡觉就饿！上午饺子剩了疙瘩儿面，就打扫它啦！铺扯儿汤地干活.(铺扯？烂布头子碎布块）

土夜宵儿 铺扯儿汤

土夜宵儿 铺扯儿汤

土夜宵儿 铺扯儿汤

土夜宵儿 铺扯儿汤

土夜宵儿 铺扯儿汤

土夜宵儿 铺扯儿汤
" y2 y' }1 _+ Z
[此贴子已经被作者于2011-12-11 0:51:22编辑过]
回复

举报

老鸵鸟
发表于 2011-12-11 09:18:00 | 显示全部楼层
是不是应该写成“铺陈”？以前前门有个“铺陈市”。
回复 支持 反对

举报

星星
发表于 2011-12-11 01:37:00 | 显示全部楼层
马不吃夜草不那个啥..
回复 支持 反对

举报

虫大人
发表于 2011-12-11 01:56:00 | 显示全部楼层
俺每天夜里年糕+绿茶。。
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-12-11 03:40:00 | 显示全部楼层
真诱人啊
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-12-11 03:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用宿城小雪在2011-12-11 1:56:00的发言：
+ k5 y7 |/ x2 z& ` ; b! }) J0 F) i. l4 v4 z2 a 俺每天夜里年糕+绿茶。。" M- z5 @ D& U# n/ \& Q3 ~4 P% Y 5 t' G! J9 Q# g7 |4 l! \ o# c
QUOTE:
建议年糕还是要少吃啊

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-12-11 03:42:00 | 显示全部楼层
我有时候就想啊：这个面片和面条的区别体现在哪里呢？

哈哈

面片能否看作是最宽的面条呢？
回复 支持 反对

举报

核桃
发表于 2011-12-11 15:33:00 | 显示全部楼层
看着就香
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2011-12-11 15:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-11 3:42:00的发言：
我有时候就想啊：这个面片和面条的区别体现在哪里呢？ * Z+ P! v0 N8 e' y1 e8 L: M% o2 }

' j3 v8 a$ P/ n0 C- P9 l+ f6 B
哈哈
# w* B/ A: F8 V. J. Y q

/ R# Y& b8 Y$ I/ i
面片能否看作是最宽的面条呢？
v2 ^. F3 x1 w2 B1 o5 @

还是大不一样 条儿使筷子片儿使勺儿。扁担没有板凳宽。。。。。。。哈

0 q: W7 o% _) ?- g8 b/ I1 ?# y
[此贴子已经被作者于2011-12-11 15:05:33编辑过]
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2011-12-11 15:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老鸵鸟在2011-12-11 9:18:00的发言：
是不是应该写成“铺陈”？以前前门有个“铺陈市”。
" ~( ^2 M$ w5 o/ X

想起来了 前门外是有这么个胡同儿 据说：解放前是买卖破布的市场 解放后嫌名字不雅 顺音儿改为铺陈市胡同。

回复 支持 反对

举报

东郊老土
发表于 2011-12-11 16:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老鸵鸟在2011-12-11 9:18:00的发言：
_8 P7 ~" _* |* A) |, d" v 8 l; P) Y' C: k+ N" i, { 是不是应该写成“铺陈”？以前前门有个“铺陈市”。 1 w+ ? L% c" Z; F0 o* t * a n, g' B( N
QUOTE:
　北京地区把“铺扯”叫铺赤（音），一般都用“铺赤”（音）来打袼褙（用来做鞋用）。

回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2011-12-11 15:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-11 1:37:00的发言：
马不吃夜草不那个啥..
+ b. k* Y- Z3 ^' l1 A3 A2 b! L0 h

我这夜草怎么吃也不那啥！比皮包骨头强 40年了体重上下浮动2斤左右！

回复 支持 反对

举报

耀武扬威
发表于 2011-12-11 20:46:00 | 显示全部楼层
上礼拜俺老爷子也弄了回揪片儿，真TM香~
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2011-12-11 20:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-11 18:48:00的发言：
- g; A! j4 f" Q2 p' w5 O. F; |

' T) y) G' E( v5 y1 `* s

是啊 这个名称已经彻底消失了，没人打袼褙补补丁了 不是现在有多富 是以前忒穷！

回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2011-12-11 20:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用东郊老土在2011-12-11 17:51:00的发言：
6 k6 O6 O0 P1 ?3 R* l- D# d
QUOTE:
　您看、图片中手拿的面片就象一块破“铺赤”（音），叫“铺赤”湯名符其实。
# |* t8 ?- J Q9 U {

, n. Q! t: q- t I

哈 极对！

回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2011-12-11 20:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2011-12-11 17:10:00的发言：
揪片？
! @+ d. I3 o- A8 |$ l) R8 k V

片兄应该知道这个呀？

回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2011-12-11 17:10:00 | 显示全部楼层
揪片？
回复 支持 反对

举报

东郊老土
发表于 2011-12-11 17:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2011-12-11 17:10:00的发言：
! s" A, N6 t+ h" M9 }* a ( T' q ^" i! H! L0 B 揪片？) D+ f( b: _! f5 ^' U! ]; ]$ { 4 T" c! h" ^+ }8 I( Q
QUOTE:
　您看、图片中手拿的面片就象一块破“铺赤”（音），叫“铺赤”湯名符其实。

回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-12-11 18:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用东郊老土在2011-12-11 16:04:00的发言：
. S$ S( o2 F0 n ^* g! I/ O0 { 7 h/ O8 E8 `6 J' i& C% k 4 ~) ]4 ]- W) O7 {
QUOTE:
　北京地区把“铺扯”叫铺赤（音），一般都用“铺赤”（音）来打袼褙（用来做鞋用）。
QUOTE:

QUOTE:
哈哈，这年头知道这个的不多了

2 A3 Q, c& u' c; I: {! F j7 c+ ? + X. K3 \$ g. K7 \7 Q8 K' n; J! P

回复 支持 反对

举报

大权在握
发表于 2011-12-12 10:44:00 | 显示全部楼层

应当是“铺衬儿”，将破布头洗净，用面糊熬成的糨子逐层摊平，再晾干，做鞋底，叫铺衬应当是最贴切的。珠市口不久有个铺陈市吗，那是后来的文辞了。

7 D) s' f- `: t

这个好像叫“揪片儿”吧。

9 Y- ^* O2 h0 Z& F! |% [# q7 U
[此贴子已经被作者于2011-12-12 10:47:50编辑过]
回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2011-12-11 22:32:00 | 显示全部楼层
御膳房伺候进铺陈汤一品。需银四十两。
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2011-12-15 18:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大权在握在2011-12-12 10:44:00的发言：
6 }2 ^* o* h5 Y2 i. v/ t6 m * m3 B1 B; A s# L

应当是“铺衬儿”，将破布头洗净，用面糊熬成的糨子逐层摊平，再晾干，做鞋底，叫铺衬应当是最贴切的。珠市口不久有个铺陈市吗，那是后来的文辞了。

7 ?# D2 x1 W# M9 W- O* x9 _. j

这个好像叫“揪片儿”吧。



哈哈，过去就是这样的啊


纳鞋底

- l: v5 J5 q8 x- g$ w( ?) y
[此贴子已经被作者于2011-12-12 10:47:50编辑过]
' Z- e2 l: j i5 G7 O: L! n- g/ M: H# {& c7 q1 w & \! r# }) E9 L. A$ q- f

回复 支持 反对

举报

弥海砂
发表于 2011-12-15 16:30:00 | 显示全部楼层
这面片是怎么扯的啊. 好像一块布
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2014-12-1 20:31:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2014-12-1 20:47 编辑 ! v' E4 f$ e6 y9 i# ]3 _* ?
http://www.obj.cc/thread-81018-1-1.html
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2014-12-1 20:36:34 | 显示全部楼层
怎么没留神发这帖子上了 走火儿了
回复 支持 反对

举报

自然铜
发表于 2014-12-1 20:46:55 | 显示全部楼层
看着就香、儿时感冒、发烧时、老母亲给做上一碗、病就好了多一半。
回复 支持 反对

举报

51號兵站
发表于 2014-12-1 21:03:16 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2014-12-1 20:369 F0 d1 V: r3 f7 |& I
怎么没留神发这帖子上了 走火儿了

# Y% _. O( S9 P5 C& X4 N您也许知道老北京薄脆。
回复 支持 反对

举报

南城土著
 楼主| 发表于 2014-12-1 21:06:56 | 显示全部楼层
51號兵站 发表于 2014-12-1 21:035 L+ n* ^- U, [; I4 ]
您也许知道老北京薄脆。

; u# d; g+ f, A. S2 T薄脆自己可做不了
回复 支持 反对

举报

51號兵站
发表于 2014-12-1 21:18:05 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2014-12-1 20:36
+ J( k# n) @: k怎么没留神发这帖子上了 走火儿了
7 r3 g) N, ]* [5 y
  揪片儿是我老娘的拿手绝活儿，没病别想吃（我小时候忒淘气就是没机会生病长灾的），因为孩子一大帮过年包饺子也不伺候给孩子们揪片儿。好像吃呀！
回复 支持 反对

举报

51號兵站
发表于 2014-12-1 21:20:54 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2014-12-1 21:06
+ _( e3 F' _3 _! l8 B% `6 n薄脆自己可做不了
8 e1 S1 R9 `' w. k: P7 B
老北京人对薄脆情有独钟，给它起了个外号您知道吗？
回复 支持 反对

举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-2-25 17:11 , Processed in 1.215065 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部