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贵州的“馋记”

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发表于 2011-11-24 17:02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

偶尔去贵州感觉在吃方面能凑合 呆时间长了咱北京人真不适应!满街的羊肉粉是贵州一大吃食!竞争十分激烈!

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发表于 2011-11-24 17:26:00 | 显示全部楼层
我就奇了怪了

南方那里来的羊呢?
 楼主| 发表于 2011-11-24 17:05:00 | 显示全部楼层

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

 楼主| 发表于 2011-11-24 17:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-24 17:26:00的发言:
我就奇了怪了 " ~2 }; p/ F ]

1 ]5 h* M0 c" F
南方那里来的羊呢?
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿!而且极柴!
 楼主| 发表于 2011-11-24 17:42:00 | 显示全部楼层
听说20多公里外的黄家坝镇的“小林蹄髈”出名 于是乎:山路驱车 慕名而至 行!够烂糊!

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

发表于 2011-11-24 20:40:00 | 显示全部楼层
看样子够脏的。
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用马营海在2011-11-24 20:40:00的发言:
看样子够脏的。
农村都差不多这样 讲究的挨饿 我还可以接受。
发表于 2011-11-24 21:24:00 | 显示全部楼层
一方土地养一方神
发表于 2011-11-24 21:44:00 | 显示全部楼层
海南东山羊不错
 楼主| 发表于 2011-11-24 22:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2011-11-24 21:24:00的发言:
一方土地养一方神
逍遥老师精辟。
 楼主| 发表于 2011-11-24 22:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用enmaai在2011-11-24 21:44:00的发言:
海南东山羊不错
" g9 }, l8 L! x2 ?" C( V8 L4 T

听说过 还没吃过 碰机会吧。

 楼主| 发表于 2011-11-24 23:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用郭大誌在2011-11-24 22:17:00的发言:
* H* g/ i J9 H7 G, I6 t

对,要吃羊肉还得说内蒙、新疆的!

$ z7 t$ ?8 k4 q) O+ @* [

有一次去江苏宜兴(就是那出紫砂的地方)采访,飞机上的饭就是面包加一片肠儿,对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说,就跟没吃一样!

1 E! p! X' f! k1 z7 E

在杭州萧山机场下机后,同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记:“郭老师,让他们赶紧带咱们吃饭去吧?”

. o0 X1 a7 E9 \+ `: q7 x1 p7 r5 J

等来接机的车进入江苏界后,接待方终于找了个饭馆带我们吃饭,一开始上的都是素菜,“咋没有硬菜呢?”

7 L7 f7 U/ |6 w( t

硬菜终于上来了,是红烧羊肉;赶紧下筷子叨了一块。没想到,刚吃一口就吐了,那叫一个膻!从此,不光我,同行的同行们没有一个再碰这道菜的!

% u) l% m, A& t, H$ K" F: o- I) |

得出结论:北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧!

发表于 2011-11-24 22:17:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-24 17:37:00的发言:
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿!而且极柴!
0 |* t p w' o U/ t% B0 Q" c

对,要吃羊肉还得说内蒙、新疆的!

! D8 P/ o1 L8 s. o' G: M w

有一次去江苏宜兴(就是那出紫砂的地方)采访,飞机上的饭就是面包加一片肠儿,对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说,就跟没吃一样!

; |9 n8 G3 [ E4 \6 c! A; G ^

在杭州萧山机场下机后,同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记:“郭老师,让他们赶紧带咱们吃饭去吧?”

' Y! a1 E9 x' i! M8 n' M4 j* P

等来接机的车进入江苏界后,接待方终于找了个饭馆带我们吃饭,一开始上的都是素菜,“咋没有硬菜呢?”

4 A- J9 J+ k# s; D

硬菜终于上来了,是红烧羊肉;赶紧下筷子叨了一块。没想到,刚吃一口就吐了,那叫一个膻!从此,不光我,同行的同行们没有一个再碰这道菜的!

发表于 2011-11-25 00:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-24 23:04:00的发言:
- T ]0 p! J( v# i

得出结论:北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧!

2 B; L) y& C E* u

徐州周边,风靡吃羊,全羊现宰,号称全羊宴,以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次,不错。

发表于 2011-11-25 03:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大权在握在2011-11-25 0:57:00的发言:
. |- f3 S1 q: m 5 ^3 O; f: J0 M( |3 t1 j* V 7 W2 ^9 q/ N: O' t1 x3 Z7 |6 {

徐州周边,风靡吃羊,全羊现宰,号称全羊宴,以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次,不错。


徐州不算南方

: b- s) {5 _2 i; f 2 l( w; K" r6 Y

发表于 2011-11-25 10:54:00 | 显示全部楼层
我感觉,看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。
 楼主| 发表于 2011-11-25 18:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西堂行者在2011-11-25 16:00:00的发言:
* }6 b; L7 b9 G' u

海南东山羊不错,只是现在越杀越少,吃不到正宗的。

8 d; Z: d$ C8 v0 o' g: I: Q

 

& R+ ?( A" U) B' J4 k( Z

另外贵州羊肉粉不好吃,要吃肠旺粉,还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊,酸汤火锅,遵义有个全牛火锅也不错哦

5 E5 o+ x b% H3 `
[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]
5 |3 z+ v9 [8 H( t r! u

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面(不是粉)到贵阳 。吃酸汤鱼(火锅)到凯里。 牛肉就免了(水牛)。乌江鱼吃了 没有吹的神。

 楼主| 发表于 2011-11-25 18:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用paixie56在2011-11-25 8:44:00的发言:

贵州的野山椒不错
 
 
 
贝鸵
5 h* C! U/ H9 G$ Z" e

贵州人吃辣我算领教了 一个人一年得消耗几百斤!最穷的吃饭没菜只就辣椒

SbfQmg02.jpg
* z" C( X6 k: C9 r/ g
[此贴子已经被作者于2011-11-25 18:00:16编辑过]
 楼主| 发表于 2011-11-25 18:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用遇儿在2011-11-25 10:54:00的发言:
我感觉,看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。
" O1 l! F7 D: W: O

到哪儿吃饭 后厨别看

 楼主| 发表于 2011-11-25 18:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言:
( r! N! S `, G; Q

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。

6 P8 u0 V/ p* F/ {' h1 l

所言极是!

发表于 2011-11-25 19:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言:
. Y. H$ e, {. l/ @% d( J( t , O8 @ A& Q; ^4 T4 S

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。


也不能这么说


百里不同俗啊

自己以为不好不代表别人也以为不好。



% g: J# N* P. [ # f$ N0 M$ G- V3 u; q

发表于 2011-11-25 16:00:00 | 显示全部楼层

海南东山羊不错,只是现在越杀越少,吃不到正宗的。

7 }9 b$ k8 S) v6 B, Y# \

 

& Q; h: c- n7 f

另外贵州羊肉粉不好吃,要吃肠旺粉,还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊,酸汤火锅,遵义有个全牛火锅也不错哦

% Q3 V6 v! s# ^4 V3 \; m
[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]
发表于 2011-11-25 16:00:00 | 显示全部楼层

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。

 楼主| 发表于 2011-11-26 14:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-26 1:24:00的发言:
- J' P' X6 Q$ m# g5 i

, P6 Q: s/ P4 {- _! u+ o

他们有些地方确实比咱北京人“潇洒”!再拿抽烟说吧(本人仔细调查过) 北京一般工薪百姓抽10块钱的相当不错了 贵阳10块的拿不出手!能挣2000工资的肯定抽黄果树(12块磨砂)以上的。喝酒就更甭提了!北京哥们儿要是去贵州出差别忘了多带点中南海、二锅头!

发表于 2011-11-26 01:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-26 0:20:00的发言:
) P+ f0 I$ \% K5 k; b1 r 8 J( [. o9 o/ M8 v $ S8 V, _; W+ ^- s" b

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇!羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高!本地人都明白这一点。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:9.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
一个大饼铛!当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:1.png
图片点击可在新窗口打开查看
& z, _! s0 k9 u0 K! C+ g% i
[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]

















就是啊,
奇怪他们怎么活啊
! @$ C7 ?8 ~5 w" z7 J+ I5 L( t! B7 z 0 |0 S" J. [" }4 c; v

发表于 2011-11-25 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-25 18:12:00的发言:
+ ~8 N, X% E ^) ]1 H

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面(不是粉)到贵阳 。吃酸汤鱼(火锅)到凯里。 牛肉就免了(水牛)。乌江鱼吃了 没有吹的神。

; @- j' O/ ~1 m& Y4 x

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅,不是水牛肉,清真馆子,黄牛肉,从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了,确实挺嫩的。

发表于 2011-11-25 23:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西堂行者在2011-11-25 23:33:00的发言:
) }, |; h% p4 x: i9 S9 U! s : h1 [( T0 H* c; } ^$ q D. F) `# @$ W

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅,不是水牛肉,清真馆子,黄牛肉,从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了,确实挺嫩的。


乌江鱼是怎么个意思?乌江产的鱼还是个地名名菜?

) e) d* d/ J+ ^( Q' N* { 8 h' P: ~2 K9 w$ u |; ~

 楼主| 发表于 2011-11-26 00:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-25 23:50:00的发言:
! b% P& H! X& |8 w. f: n2 t l

0 G+ R. `+ q! ^

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼,本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的!挺鲜嫩的。40块钱一斤

发表于 2011-11-26 00:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-26的发言:
7 L8 f c9 d7 j# [ $ o: C3 N2 r2 ?# V) h5 _& i9 o ) a6 z) I' B) m' {* p

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼,本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的!挺鲜嫩的。40块钱一斤



没搞错吧?


贵阳物价很高啊

1 p; Q; H+ Q- D5 b1 v5 i) @/ @1 Q - E+ e0 J1 d ]1 ]" {; h) P

 楼主| 发表于 2011-11-26 00:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-26 0:14:00的发言:
) t5 Q7 m5 ^ K

' s- h; k% M( B, o

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇!羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高!本地人都明白这一点。

PgIvgmEV.jpg
一个大饼铛!当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。 9fBTAHph.png
5 F! S) V' J3 U- P$ V
[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]
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