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贵州的“馋记”

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发表于 2011-11-24 17:02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

偶尔去贵州感觉在吃方面能凑合 呆时间长了咱北京人真不适应!满街的羊肉粉是贵州一大吃食!竞争十分激烈!

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发表于 2011-11-24 17:26:00 | 显示全部楼层
我就奇了怪了

南方那里来的羊呢?
 楼主| 发表于 2011-11-24 17:05:00 | 显示全部楼层

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

 楼主| 发表于 2011-11-24 17:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-24 17:26:00的发言:
我就奇了怪了 9 S# Z- E( f. |0 e

$ z6 m' a; j3 I7 }) C% ]% j
南方那里来的羊呢?
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿!而且极柴!
 楼主| 发表于 2011-11-24 17:42:00 | 显示全部楼层
听说20多公里外的黄家坝镇的“小林蹄髈”出名 于是乎:山路驱车 慕名而至 行!够烂糊!

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

发表于 2011-11-24 20:40:00 | 显示全部楼层
看样子够脏的。
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用马营海在2011-11-24 20:40:00的发言:
看样子够脏的。
农村都差不多这样 讲究的挨饿 我还可以接受。
发表于 2011-11-24 21:24:00 | 显示全部楼层
一方土地养一方神
发表于 2011-11-24 21:44:00 | 显示全部楼层
海南东山羊不错
 楼主| 发表于 2011-11-24 22:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2011-11-24 21:24:00的发言:
一方土地养一方神
逍遥老师精辟。
 楼主| 发表于 2011-11-24 22:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用enmaai在2011-11-24 21:44:00的发言:
海南东山羊不错
3 W% X6 E- q O" ?

听说过 还没吃过 碰机会吧。

 楼主| 发表于 2011-11-24 23:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用郭大誌在2011-11-24 22:17:00的发言:
! o* m' m* ]6 Y. B

对,要吃羊肉还得说内蒙、新疆的!

" E0 w4 r4 B/ ?; S' Q$ R$ z

有一次去江苏宜兴(就是那出紫砂的地方)采访,飞机上的饭就是面包加一片肠儿,对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说,就跟没吃一样!

5 c# Z9 H& B% R5 Z* [

在杭州萧山机场下机后,同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记:“郭老师,让他们赶紧带咱们吃饭去吧?”

, ]9 x6 ~5 |9 x) `

等来接机的车进入江苏界后,接待方终于找了个饭馆带我们吃饭,一开始上的都是素菜,“咋没有硬菜呢?”

3 Q1 B6 ~/ g5 f3 Q

硬菜终于上来了,是红烧羊肉;赶紧下筷子叨了一块。没想到,刚吃一口就吐了,那叫一个膻!从此,不光我,同行的同行们没有一个再碰这道菜的!

' E# |7 b5 V5 @8 N( _; |* t

得出结论:北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧!

发表于 2011-11-24 22:17:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-24 17:37:00的发言:
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿!而且极柴!
: d! ^+ f) n& f2 W' H

对,要吃羊肉还得说内蒙、新疆的!

( ^0 ]* G) V& S. @2 a8 Y

有一次去江苏宜兴(就是那出紫砂的地方)采访,飞机上的饭就是面包加一片肠儿,对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说,就跟没吃一样!

{. g- o: S0 u4 C

在杭州萧山机场下机后,同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记:“郭老师,让他们赶紧带咱们吃饭去吧?”

& j% ^& s4 v; h& h7 T8 I

等来接机的车进入江苏界后,接待方终于找了个饭馆带我们吃饭,一开始上的都是素菜,“咋没有硬菜呢?”

# |; f% X( F1 l

硬菜终于上来了,是红烧羊肉;赶紧下筷子叨了一块。没想到,刚吃一口就吐了,那叫一个膻!从此,不光我,同行的同行们没有一个再碰这道菜的!

发表于 2011-11-25 00:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-24 23:04:00的发言:
1 w* {+ W9 G/ n# x2 r* B

得出结论:北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧!

. N7 r* j, R6 i: r" S1 r. _

徐州周边,风靡吃羊,全羊现宰,号称全羊宴,以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次,不错。

发表于 2011-11-25 03:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大权在握在2011-11-25 0:57:00的发言:
" g) q2 {/ N7 V7 b% }1 |6 s6 ~ 0 @# N% A! H2 J# o1 f 1 a7 H9 B* v, |

徐州周边,风靡吃羊,全羊现宰,号称全羊宴,以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次,不错。


徐州不算南方

6 T8 {9 f2 A3 k0 K9 u ! |' A* Z* M+ _0 Q

发表于 2011-11-25 10:54:00 | 显示全部楼层
我感觉,看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。
 楼主| 发表于 2011-11-25 18:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西堂行者在2011-11-25 16:00:00的发言:
) m, Y& T; q! Q' H& ^

海南东山羊不错,只是现在越杀越少,吃不到正宗的。

" D7 w. z v+ B! t! w x6 s

 

+ ~! m! u+ h* v3 T; {4 j( e0 K6 V" ^6 B

另外贵州羊肉粉不好吃,要吃肠旺粉,还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊,酸汤火锅,遵义有个全牛火锅也不错哦

. _8 t; `2 }8 p! w! G! R: W
[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]
7 g* K* _$ V% W9 h+ |

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面(不是粉)到贵阳 。吃酸汤鱼(火锅)到凯里。 牛肉就免了(水牛)。乌江鱼吃了 没有吹的神。

 楼主| 发表于 2011-11-25 18:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用paixie56在2011-11-25 8:44:00的发言:

贵州的野山椒不错
 
 
 
贝鸵
1 C3 z4 K5 q W) J

贵州人吃辣我算领教了 一个人一年得消耗几百斤!最穷的吃饭没菜只就辣椒

SbfQmg02.jpg
0 r2 } K j. ?, G
[此贴子已经被作者于2011-11-25 18:00:16编辑过]
 楼主| 发表于 2011-11-25 18:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用遇儿在2011-11-25 10:54:00的发言:
我感觉,看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。
$ E& h9 F A/ h, y& l1 k

到哪儿吃饭 后厨别看

 楼主| 发表于 2011-11-25 18:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言:
: h( |( ? Z7 s8 I2 D

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。

. V! s* i) K* _% j

所言极是!

发表于 2011-11-25 19:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言:
, L8 y+ X. N. {# k' E: b1 u+ U3 @ 8 S; H2 n1 n+ r5 z1 i4 |; g+ t

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。


也不能这么说


百里不同俗啊

自己以为不好不代表别人也以为不好。



& O% j7 T) A* s! N# r : V6 ~8 ?8 G. C9 V4 u

发表于 2011-11-25 16:00:00 | 显示全部楼层

海南东山羊不错,只是现在越杀越少,吃不到正宗的。

8 D- @+ G1 r! k% j0 G2 _% ]; d

 

& @1 w3 ?/ M. H, l. M/ P" [' Y

另外贵州羊肉粉不好吃,要吃肠旺粉,还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊,酸汤火锅,遵义有个全牛火锅也不错哦

0 E. i. f* ?5 s7 |( \9 i
[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]
发表于 2011-11-25 16:00:00 | 显示全部楼层

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。

 楼主| 发表于 2011-11-26 14:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-26 1:24:00的发言:
5 F' s4 E9 g/ J. R4 G T

8 ?& G7 x& u- b

他们有些地方确实比咱北京人“潇洒”!再拿抽烟说吧(本人仔细调查过) 北京一般工薪百姓抽10块钱的相当不错了 贵阳10块的拿不出手!能挣2000工资的肯定抽黄果树(12块磨砂)以上的。喝酒就更甭提了!北京哥们儿要是去贵州出差别忘了多带点中南海、二锅头!

发表于 2011-11-26 01:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-26 0:20:00的发言:
$ X% J& [) `. s' i 8 O0 _) A2 y' V5 P8 X# \5 M, [ 5 U. y# c/ ^- S4 |, X7 V

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇!羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高!本地人都明白这一点。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:9.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
一个大饼铛!当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:1.png
图片点击可在新窗口打开查看
3 o$ Q7 o+ `0 J$ Y; {& |: l
[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]

















就是啊,
奇怪他们怎么活啊
! d% J1 H' F D & C: o" A& z, m7 F 7 t8 b/ z0 |; j7 \& H( Z

发表于 2011-11-25 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-25 18:12:00的发言:
' D: H# d( ~3 E z$ j

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面(不是粉)到贵阳 。吃酸汤鱼(火锅)到凯里。 牛肉就免了(水牛)。乌江鱼吃了 没有吹的神。

4 J j0 E V: x

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅,不是水牛肉,清真馆子,黄牛肉,从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了,确实挺嫩的。

发表于 2011-11-25 23:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西堂行者在2011-11-25 23:33:00的发言:
W! M6 l% r7 ^ 0 _# O. R0 d& Y9 i , H7 h, ~ R& j3 K q1 S

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅,不是水牛肉,清真馆子,黄牛肉,从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了,确实挺嫩的。


乌江鱼是怎么个意思?乌江产的鱼还是个地名名菜?

3 B$ x Q$ k* Z& ?8 N! M- I / D( M% Q* y% c4 z

 楼主| 发表于 2011-11-26 00:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-25 23:50:00的发言:
( [, a" e% s; _* f+ K4 l2 x' t9 u

3 c% p: n8 l8 D7 n' H* j8 m

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼,本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的!挺鲜嫩的。40块钱一斤

发表于 2011-11-26 00:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-26的发言:
% Q4 U8 t* I7 A1 a * f0 t" I3 Z) v6 `! H4 F! J : m$ P, l x( f/ ~& m

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼,本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的!挺鲜嫩的。40块钱一斤



没搞错吧?


贵阳物价很高啊

9 s3 I8 }0 O4 F& r 6 ^- c& p. V3 ^( f. s7 l* X

 楼主| 发表于 2011-11-26 00:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-26 0:14:00的发言:
, T: U7 }6 ^9 w

, ?- Q2 W+ u" J* P2 \: ?

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇!羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高!本地人都明白这一点。

PgIvgmEV.jpg
一个大饼铛!当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。 9fBTAHph.png
: P& [( h: Z2 V; ]2 t7 ~
[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]
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