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贵州的“馋记”

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发表于 2011-11-24 17:02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

偶尔去贵州感觉在吃方面能凑合 呆时间长了咱北京人真不适应!满街的羊肉粉是贵州一大吃食!竞争十分激烈!

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发表于 2011-11-24 17:26:00 | 显示全部楼层
我就奇了怪了

南方那里来的羊呢?
 楼主| 发表于 2011-11-24 17:05:00 | 显示全部楼层

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

 楼主| 发表于 2011-11-24 17:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-24 17:26:00的发言:
我就奇了怪了 + t2 @/ s# _% b7 [" R0 j

" k& H. ]% _; Z) S9 Z
南方那里来的羊呢?
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿!而且极柴!
 楼主| 发表于 2011-11-24 17:42:00 | 显示全部楼层
听说20多公里外的黄家坝镇的“小林蹄髈”出名 于是乎:山路驱车 慕名而至 行!够烂糊!

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

发表于 2011-11-24 20:40:00 | 显示全部楼层
看样子够脏的。
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用马营海在2011-11-24 20:40:00的发言:
看样子够脏的。
农村都差不多这样 讲究的挨饿 我还可以接受。
发表于 2011-11-24 21:24:00 | 显示全部楼层
一方土地养一方神
发表于 2011-11-24 21:44:00 | 显示全部楼层
海南东山羊不错
 楼主| 发表于 2011-11-24 22:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2011-11-24 21:24:00的发言:
一方土地养一方神
逍遥老师精辟。
 楼主| 发表于 2011-11-24 22:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用enmaai在2011-11-24 21:44:00的发言:
海南东山羊不错
+ M7 A( d) y T

听说过 还没吃过 碰机会吧。

 楼主| 发表于 2011-11-24 23:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用郭大誌在2011-11-24 22:17:00的发言:
% x' S8 |, ^1 B

对,要吃羊肉还得说内蒙、新疆的!

/ w5 g; K5 A- d' l; l( P) E

有一次去江苏宜兴(就是那出紫砂的地方)采访,飞机上的饭就是面包加一片肠儿,对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说,就跟没吃一样!

% j I! W& [* W- n0 e

在杭州萧山机场下机后,同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记:“郭老师,让他们赶紧带咱们吃饭去吧?”

' Q Z( P: X/ G4 w/ q

等来接机的车进入江苏界后,接待方终于找了个饭馆带我们吃饭,一开始上的都是素菜,“咋没有硬菜呢?”

2 }" J. V0 F- N4 q3 ^* v% f% D2 v

硬菜终于上来了,是红烧羊肉;赶紧下筷子叨了一块。没想到,刚吃一口就吐了,那叫一个膻!从此,不光我,同行的同行们没有一个再碰这道菜的!

7 T3 X/ f0 D# o

得出结论:北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧!

发表于 2011-11-24 22:17:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-24 17:37:00的发言:
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿!而且极柴!
3 ?2 D5 U2 H, ^) ?+ c8 e

对,要吃羊肉还得说内蒙、新疆的!

" }. C2 ]; N! ]9 p

有一次去江苏宜兴(就是那出紫砂的地方)采访,飞机上的饭就是面包加一片肠儿,对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说,就跟没吃一样!

5 b, G* @3 i' y' w' N

在杭州萧山机场下机后,同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记:“郭老师,让他们赶紧带咱们吃饭去吧?”

1 |% M# c7 P' k1 a8 [

等来接机的车进入江苏界后,接待方终于找了个饭馆带我们吃饭,一开始上的都是素菜,“咋没有硬菜呢?”

3 w | J `5 p1 h

硬菜终于上来了,是红烧羊肉;赶紧下筷子叨了一块。没想到,刚吃一口就吐了,那叫一个膻!从此,不光我,同行的同行们没有一个再碰这道菜的!

发表于 2011-11-25 00:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-24 23:04:00的发言:
/ E4 H( @; @4 T! }

得出结论:北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧!

9 F5 I+ O3 p7 ]" w

徐州周边,风靡吃羊,全羊现宰,号称全羊宴,以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次,不错。

发表于 2011-11-25 03:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大权在握在2011-11-25 0:57:00的发言:
0 t4 V0 u. o0 x * m' F6 M! }2 _4 Y5 Y5 v - n- f+ |7 m7 S7 {$ J D- a

徐州周边,风靡吃羊,全羊现宰,号称全羊宴,以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次,不错。


徐州不算南方

Z) ^3 e% L" J5 k( J4 l- d- ` 0 i9 B- D0 Z% M) O. g; I

发表于 2011-11-25 10:54:00 | 显示全部楼层
我感觉,看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。
 楼主| 发表于 2011-11-25 18:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西堂行者在2011-11-25 16:00:00的发言:
) S& \$ O. c8 T5 e- E

海南东山羊不错,只是现在越杀越少,吃不到正宗的。

+ B3 V( N) @0 A. }0 q

 

5 }! u0 p/ t1 Z

另外贵州羊肉粉不好吃,要吃肠旺粉,还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊,酸汤火锅,遵义有个全牛火锅也不错哦

5 g, n$ {. |: c- Z4 t$ }
[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]
^) M, Q. O' X) W0 m* H( O2 K

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面(不是粉)到贵阳 。吃酸汤鱼(火锅)到凯里。 牛肉就免了(水牛)。乌江鱼吃了 没有吹的神。

 楼主| 发表于 2011-11-25 18:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用paixie56在2011-11-25 8:44:00的发言:

贵州的野山椒不错
 
 
 
贝鸵
! o: ~: P2 @- C: W$ V1 a

贵州人吃辣我算领教了 一个人一年得消耗几百斤!最穷的吃饭没菜只就辣椒

SbfQmg02.jpg
; R; Z5 l8 b4 p9 I
[此贴子已经被作者于2011-11-25 18:00:16编辑过]
 楼主| 发表于 2011-11-25 18:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用遇儿在2011-11-25 10:54:00的发言:
我感觉,看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。
: Z7 j, w9 l# G) v/ n' q. N7 t

到哪儿吃饭 后厨别看

 楼主| 发表于 2011-11-25 18:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言:
" q' Z# i' P( R* D% y4 S( f

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。

& R- q) K: X5 s( z1 }/ c& N

所言极是!

发表于 2011-11-25 19:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言:
0 e% Q; B- v n1 X6 K & C' K2 ^: Y p- p4 M

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。


也不能这么说


百里不同俗啊

自己以为不好不代表别人也以为不好。



# Z5 n) N# \! [: }$ b2 i % c. D, h A' y. v/ j. c1 Z

发表于 2011-11-25 16:00:00 | 显示全部楼层

海南东山羊不错,只是现在越杀越少,吃不到正宗的。

% b. R, U4 R* C8 V% O5 P! t

 

# B! V4 ?% k* s' N* ]

另外贵州羊肉粉不好吃,要吃肠旺粉,还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊,酸汤火锅,遵义有个全牛火锅也不错哦

1 p0 X5 n# U# g2 t; M
[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]
发表于 2011-11-25 16:00:00 | 显示全部楼层

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。

 楼主| 发表于 2011-11-26 14:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-26 1:24:00的发言:
2 b; l+ _% |* l+ b+ I

' c# T& F. J" W- u, F1 @% A

他们有些地方确实比咱北京人“潇洒”!再拿抽烟说吧(本人仔细调查过) 北京一般工薪百姓抽10块钱的相当不错了 贵阳10块的拿不出手!能挣2000工资的肯定抽黄果树(12块磨砂)以上的。喝酒就更甭提了!北京哥们儿要是去贵州出差别忘了多带点中南海、二锅头!

发表于 2011-11-26 01:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-26 0:20:00的发言:
+ J, S: k4 n. ]2 ~# x0 f 7 J. q- G& \0 G2 d 7 f w9 @6 U9 a4 j b0 o( K

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇!羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高!本地人都明白这一点。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:9.jpg
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一个大饼铛!当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:1.png
图片点击可在新窗口打开查看
: E" q; w5 k; \" @
[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]

















就是啊,
奇怪他们怎么活啊
t, z* ^4 Z: ]* Y% B+ \ ( F( D* _8 P1 [! I% t+ F, v* m8 \( d! L 6 z2 N* ^+ r8 K; T7 P: K. j# e {( z- n

发表于 2011-11-25 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-25 18:12:00的发言:
+ |+ v( ^" H. f

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面(不是粉)到贵阳 。吃酸汤鱼(火锅)到凯里。 牛肉就免了(水牛)。乌江鱼吃了 没有吹的神。

. T% C: V- V9 L$ L/ ~' Q

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅,不是水牛肉,清真馆子,黄牛肉,从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了,确实挺嫩的。

发表于 2011-11-25 23:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西堂行者在2011-11-25 23:33:00的发言:
. H! g7 [0 f- D* Y! |2 c : v+ S- Z) l; r* i/ |- O0 f- Y: M2 i$ \ 0 I2 b1 X+ H% D& O5 w

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅,不是水牛肉,清真馆子,黄牛肉,从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了,确实挺嫩的。


乌江鱼是怎么个意思?乌江产的鱼还是个地名名菜?

4 G# {7 H( ^( k # F" r+ c9 Q( I0 `; ?, l+ J+ v: Y

 楼主| 发表于 2011-11-26 00:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-25 23:50:00的发言:
& T+ H; V& I: D, W8 C: p! c

1 Q4 M! ?+ R( s* H

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼,本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的!挺鲜嫩的。40块钱一斤

发表于 2011-11-26 00:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-26的发言:
+ C" O* V& {2 } ' W& i6 p" J7 C7 V4 X0 I3 z 7 F5 c9 b4 W4 x

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼,本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的!挺鲜嫩的。40块钱一斤



没搞错吧?


贵阳物价很高啊

( i" e$ K5 _3 r& [- `* X9 T- s 0 K* o# j& Q8 l- S5 w. ]# J/ p2 h

 楼主| 发表于 2011-11-26 00:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-26 0:14:00的发言:
( u1 v) Y5 a) k) j; D3 j: j

1 [1 D) N. t/ f- W0 m

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇!羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高!本地人都明白这一点。

PgIvgmEV.jpg
一个大饼铛!当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。 9fBTAHph.png
7 h# A, k( ]& @' G8 L
[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]
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