以下是引用善若水在2012/4/3 8:30:00的发言：
0 a$ c0 r' G4 L% f% g9 \. _0 X f因为“小饭馆大厨师”饭馆失火，把其租赁的原北京机械学院第一职工食堂彻底焚毁，时间为2012年4月1日夜约22时左右。那天下班后我六点多还去找夏老师，没想到那竟是最后看到这座上个世纪50年代初宏伟的建筑。小时候每逢元旦、春节都在那里参加院部组织的游艺节目，玩各项游戏，然后用得到的奖圈换取自己喜欢的文具、食品等奖品。文革时期在一食堂小舞台看大学红卫兵的“红旗”：派演出的《长征组歌》，具有相当的专业水平。其中的男生领唱者陈福元后来从青海机床厂调到廊坊，巧合的是我们又成了同事。再后来从副食商店、粮店到改为租赁成为多家饭馆。没有等到被当今时髦地拆除，却不幸地被大火焚毁，可惜、可叹！
; e5 s. X) _( P+ B4 h$ `) {发几张前不久刚拍的照片以示纪念这座存于心中的老建筑！  此主题相关图片如下：img_5755.jpg  8 j8 r( f0 V. t
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屋顶上那两个东东应该是抽风用的吧。因为它的造型比较特别，小时候对它印象深刻。那顶上的螺旋桨式的东西记得是可以旋转的，。。。。这样的设计现在不会再有了，又一座刻有时代烙印建筑物消失了。天灾人祸，加上人为意识，表征老北京的历史和文化的建筑物全消失了，换来的全是水泥钢筋加五彩大玻璃，这一定是好事吗？
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2 O0 P% o' U3 I4 |以前曾经在论坛上发过一篇回忆教工一食堂的文章。再原汁原味儿贴一次，以纪念这个失去的建筑物。 7 E1 f5 y* N2 T
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8 o' e* _0 b2 P(27) 机院教工一食堂
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老北京机械学院过去曾有教工一食堂，学生二食堂，学生三食堂，以及附小食堂。时空转过40年后，现在仅存教工一食堂，就是4.11聚会时，师生在一起聚餐的那座红砖斜坡大屋顶建筑物。
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这座带有苏式风格的建筑物，除了作为食堂就餐场所之外，在饭厅内东面还有一主席台，供文艺演出之用。我记得曾在这里看过教工演出自编的话剧和歌舞（那时机院大礼堂还没盖起来）。另外，机院工会组织的元旦大观园晚会也在这里举行，场面很是热闹。
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1 A1 }) M; }& S1 q" I4 G' f7 [4 D 想当年，我父亲为了从小培养我们管理自己和独立生活的能力，给我们每个孩子准备了一套餐具。每人每月发放一定数量的现金和粮票，然后换成食堂菜金和粗细粮票，一日三顿在教工一食堂就餐。每月结算，结余钱粮票归己，透支自行解决。这办法确实挺锻炼人的，但也挺折磨人的。我在家排行老小，可嘴馋是排行老大。看见好吃的菜肴就控制不住（嘿嘿，长身体呢吗），非吃不可。结果往往钱票不到月底就花得没两子，只好厚着脸皮向老哥老姐求救。一般凭我死乞掰咧样子是能“借”到钱，有时实在“借”不来，就只好找一大堆理由悄悄地向爹妈求援，不过还钱的日期好像老决定不下来，有时就“忘”了，次数多了也无法追究。这就是在家排行老小的好处，有什么困难时，总要有人罩着。
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教工食堂大师傅做的饭菜是没的说。令人难忘的有早餐卖的糖三角（红糖馅儿），果酱包（好像是山楂馅的），二两细粮票外加二分钱。一般一星期吃两次糖三角或果酱包，再多了就可能超支。有一位胖胖的大师傅姓杨，他炒的甲菜可香了。每到吃中午饭站在食堂大门口外面焦急等待开门时，都能闻到酱爆肉丁，滑溜里脊的香味儿。当时甲菜2角5一份，挺贵的，可是一闻到菜香味，口水就一个劲儿的在嘴里转悠。大门一开，就迫不及待地直接冲到卖甲菜的桌子前。。。。
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& \/ ? z0 d- x* ^3 t; [ 住在平房的马才大师傅烙的千层饼也是别有风味儿。一张直径约半米的大饼，几刀切出一摞三角形的饼。大饼层层渗油，带着一股闷香的葱花味，口感好极了。而说话带有浓重山东口音的老吕师傅，更是让我难以忘怀。老吕师傅主管卖凉菜和卤菜。凉拌海带丝，豆腐丝是我的喜好。但我更注意的是蒜肠，粉肠，香肠，熏肉等卤制品，那都是老吕师傅自己亲手加工的，吃了一毛钱的，还想再来一毛钱的，忒香了。由于是“一毛钱”常客，每次我走到凉菜桌前，老吕师傅就笑呵呵地问“今天要一毛钱的什么啊？”。最让我受感动的是他通常把称打得高高的，把卤肉放到我的盘子里后，再抬手顺过来一两块肉片儿。。。当时那感觉，真是好极了！
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还有难以忘却的就是粗粮饭票。每次换完钱粮票，手里就握着一大把粗粮票。记得白颜色的是一两，绿颜色的是二两。拿着它们只有买窝头，玉米面粥，发糕等粗粮的份儿。每月使劲地吃，也完成不了任务，后来到冬天全买白薯吃了。白薯吃多了就胀气，时常臭屁不断。 ( F% h* X* J0 r. U' X& v D
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机院教工一食堂，儿时我吸取养分的地方，一个很让人怀念的老地方。。。。 / j: H2 c% K0 \# C/ s e4 |- J
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发表于 2012-4-2 10:12:00
发表于 2012-4-3 10:29:00
谢善兄邀请！现还不是自由身，得站好最后三月岗。到那时，看