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想吃真的还得自己来。[含1P]

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发表于 2011-9-7 09:02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

昔日都能接受的街头羊肉串如今基本不能吃了。基本都不是羊肉,后来出了羊腿,这没跑了吧。刚吃没多少日子,无良商家开始用亚硝酸盐。恰好出了论斤算的烤大串,刚叫好没2天,开始给小份量,而且越来越离谱。干脆还是自己来吧。上牛街买几条,自己烤。就是原来的意思。肉好轮不上评价佐料。

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想吃真的还得自己来。

想吃真的还得自己来。

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发表于 2011-9-7 10:33:00 | 显示全部楼层

关键这羊保不准是喂了瘦肉精的,http://news.sohu.com/20110816/n316420647.shtml

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买之前还得弄点先检验一番,要么弄个羊羔自己养吧[em50]

- \4 t$ k5 R9 I% o- q' d

 

4 {5 E/ {+ W+ S- e

另外,先弄点盐和孜然腌它半天,更好

发表于 2011-9-7 10:52:00 | 显示全部楼层

那就再加上几条

# O( x- ]+ H m- I' Z

您老做了体检吗?我有体检表。

8 `( L5 B: v/ i5 s8 {3 Y/ T

您老不是找人代检的吧?是我自己亲自去的医院,但是体检费用要加在羊价里边,由买主支付。您还有什么问题?

发表于 2011-9-7 09:15:00 | 显示全部楼层
整腿还是加盖焖烤更好吧
发表于 2011-9-7 09:58:00 | 显示全部楼层

下回买活羊,还得问答应了:

+ X( }, p Y M6 o3 ?6 }9 P

您老台甫,是叫羊吗?

( n7 K7 O% q7 C5 H8 L* b4 r- y

您老贵庚,生于辛未年。

/ |) f) b) k0 a, K1 Q

您老贵旗份,哦,正黄旗蒙古。

* r) o+ a9 |) E2 L3 L% o

您老府上住在?羊圈胡同。

( A' _% H2 j/ E% x

那就放心啦。

 楼主| 发表于 2011-9-7 11:34:00 | 显示全部楼层
哈哈哈,没辙,这都是被逼的,谁让咱们就生活在这个一屁俩谎的社会呢。瘦肉精羊是能看出来的。怎么看,一般人我不告诉他。
发表于 2011-9-7 20:02:00 | 显示全部楼层

楼上给盘总的建议很实用,..............

发表于 2011-9-7 18:07:00 | 显示全部楼层
买个羊羔自己养大,(可千万别是克隆的)放心了吧。
发表于 2011-9-7 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-9-7 11:34:00的发言:
哈哈哈,没辙,这都是被逼的,谁让咱们就生活在这个一屁俩谎的社会呢。瘦肉精羊是能看出来的。怎么看,一般人我不告诉他。
: y; Y% \+ u% A# I/ Q l

[em65]现在瘦肉精都不用盐酸克仑特罗了。改莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺六种了,牛也吃上了。后面的怎么区分还没搞清楚呢。

) E. F7 T6 X8 j! @. u

      现在我们的肚子是开化工厂的,闭眼吃吧。

发表于 2011-9-7 21:49:00 | 显示全部楼层
不就是和看瘦肉猪一样吗

看羊屁股
发表于 2011-9-7 21:51:00 | 显示全部楼层
牛吃上有啥用啊?本来牛肉就不肥

再说俺就喜欢吃肥的,你说你搞个猪肘子,全是瘦肉那还能吃吗?柴得很啊
发表于 2011-9-14 00:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-9-7 21:51:00的发言:
牛吃上有啥用啊?本来牛肉就不肥 4 x8 \+ e! q; V+ J

7 J" Q3 _& M; h3 `5 w* _
再说俺就喜欢吃肥的,你说你搞个猪肘子,全是瘦肉那还能吃吗?柴得很啊
0 p1 P8 c$ }! E

呵呵,各有所好。按您的说法,羊肉也不应用瘦肉精,否则“小肥羊”岂不得关张。现实是,有的肉牛肥是肥、瘦是瘦,没法合在一起。它要是都长成大理石纹谁还要用瘦肉精。

) @% a$ v! k* f) @

 

# a# @! v, v. Q6 s2 ?* I8 H D; m

另抄段网上的文摘:如何辨别“瘦肉精”猪肉 

, y6 G# B7 u6 d! a3 T

    一看 看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪吃“药”生长后,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出,脂肪层非常薄,两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密,甚至充血。

8 p' |. f M, c$ a; d+ T0 O) a

  二察 观察瘦肉的色泽。含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深,肉质鲜艳,颜色为鲜红色,纤维比较疏松,时有少量“汗水”渗出肉面。而一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,肉上没有“出汗”现象。

* G, Y1 `2 _- s

  三测 用PH值试纸检测。正常新鲜肉多呈中性和弱碱性,宰后1小时PH值为6.2-6.3;自然条件下冷却6小时以上PH值为5.6-6.0,而含有“瘦肉精”的猪肉则偏酸性,pH值明显小于正常范围。

: f' u" `' K/ g& J7 A8 w

  四验 购买时一定看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。

发表于 2011-9-12 19:18:00 | 显示全部楼层
是我走的那天么?我要不是在天津吃拉肚子了,我真想改签车次呵呵。
发表于 2011-9-13 13:51:00 | 显示全部楼层

自己带上竹矛和火柴,去内蒙古捉黄羊吧:廉价无污染,可以吃独食。

$ J/ S- ?" z u+ J

注:小心狼。

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