[原创]探访皇家冰窖

宇鹏

SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投⑸注任何游戏顶级信用⑸提现即时到账SO.CC

京味

2 G' w+ i/ c; v2 ~$ Y& F6 k: y; g2 \- C
北京有几处是以"冰窖口"为名的,我记得德外有个胡同是叫冰窖口的.还记得曾看过一本书里也有篇介绍老北京冰窖的文章,待回去查一查后再与楼主及共享.

& M  H, A* `1 g* }3 Q& p% X5 m 本站强荐:185娱乐厽城.足球厽真_人.彩票齐全厽手机可投厽注任何游戏. 首次开户送10元.首存送58元.信誉绝对保证185.cc

斑马

<p>德外的属于土窖，和雪池不是一个级别，雪池现在正在大修．北京城以前有很多冰窖，不知道二位是否去过故宫的冰窖？现在还保存完整！</p>

2 }6 @: K& A, H' T 澳门葡京娱|乐|城：国际品牌+顶_级_信_誉

斑马

4 N1 Q% |1 C! w" x4 x6 m+ S" u
) ]0 p$ E+ u$ \5 u: i
/ k7 m8 e+ W! j0 v$ _7 ?( \ 本站强荐:185娱乐ィ城.足球ィ真_人.彩票齐全ィ手机可投ィ注任何游戏. 首次开户送10元.首存送58元.信誉绝对保证185.cc

老北京

# h; f1 @- ^4 b, G
SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投╂注任何游戏顶级信用╂提现即时到账SO.CC

京味

8 \5 g5 E1 {. ]  V7 L2 u
<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt;"><span style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; mso-hansi-font-family: 宋体;">清朝冰窖小资料<span lang="EN-US"><p></p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;"><p>&nbsp;</p></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 24pt; mso-char-indent-count: 2.0;"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;">清朝的天然冰窖分为官窖和府窖，宫廷皇室的储冰处称之官窖，所储之冰主要供应京都紫禁城内各处消暑、降温、防腐以及冷藏国家大典祭品，另外还供应兵、工、刑、吏、户、礼六大部的皇族贵胄们使用。王府贵族的储冰处称之为府窖，所储之冰供给各王府专用。此外还有一种较为简易的闷子窖（半地上、半地下），储存的冰供应皇室御膳房夏季使用。<span lang="EN-US"><p></p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 21.75pt;"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;">清初的官窖仅有雪池冰窖和德胜门冰窖两处，乾隆时又增加了海淀冰窖和冰窖厂冰窖。<span lang="EN-US"><p></p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 21.75pt;"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;">德胜门冰窖，传建于明万历年间，位于德胜门外西护城河北岸关厢西侧，计有八座，窖基坚实，窖底用柏木杆打桩，石帮石底砌成。冰窖上层地面用大城砖围住，窖顶嵌黄琉璃瓦，人字形的两处分水。窖内结构为拱形建筑，无梁无柱，似城门一般。<span lang="EN-US"><p></p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 21.75pt;"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;">雪池冰窖传建于明万历年间（窖址位于今北海公园东门），设有冰窖六座，内外结构类似于德胜门冰窖，不赘述。光绪庚子年间，雪池冰窖的当差者有于、昶、耿姓三人，每人轮流经管，三年一转。当职与不当职的每年按季领取薪俸，直至光绪末年，因国库拮据，仅拨少量经费，不足部分由昶振一自筹，形成半公半私的性质。宣统继位时，国库更加空虚，难以支付冰窖的运营费用，由昶振一统筹资金，全部承租了雪池冰窖。辛亥革命后，曾还保留一窖供应故宫用冰，直至民国六年方停止供应。北海开放成为公园后，雪池冰窖由北海公园管理。<span lang="EN-US"><p></p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 21.75pt;"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;">海淀冰窖建于乾隆年间，窖址在海淀西栅栏迤北军机处北口，筑有砖砌冰窖二座，建筑形式也类似于德胜门冰窖，只是窖顶是用的筒瓦盖成。海淀冰窖原属颐和园管理，光绪末年由董立垒承租转为私营，后又四易租户，到解放前由张德山接租，改名为同春冰窖。<span lang="EN-US"><p></p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 21.75pt;"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;">冰窖厂冰窖位于前门外东珠市口，原地设有地下窖一座和敞窖一座。地下窖专为冷藏名贵果品和供品，供天坛祭祈之用。光绪末年由该窖当差许雨禾筹资继续经营，后变为私产，以冷藏前门外果子市及鲜果局的果品为主要经营内容，后又改名为四合冰窖。<span lang="EN-US"><p></p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 21.75pt;"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;">府窖，建府窖并非皇家亲王都可以的，必须是统领过军队、上过战场、立有汗马功劳、称为“铁帽子王”，并觐呈皇帝批准者，方可建窖，无军功的亲王无权建窖。府窖建窖均由内务府奉宸苑管理，所需经费由国库开支。<span lang="EN-US"><p></p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 21.75pt;"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;">清朝创建的府窖共有六处，分别是：肃王府窖位于前门外打磨厂深沟北护城河南端；豫王府窖位于崇文门外护城河南岸；庆王府窖位于宣武门外西护城河南侧；浚王府窖位于东直门外北护城河东边；恭王府窖位于地安门外什刹海前海南沿；礼王府窖在阜成门外北护城河西驴市口。<span lang="EN-US"><p></p></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 21.75pt;"><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体;"><p>&nbsp;</p></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 21.75pt;"><span style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; mso-hansi-font-family: 宋体;">资料来源：摘编自《北京往事谈》，北京出版社<span lang="EN-US">1988</span>年版。<span lang="EN-US"><p></p></span></span></p>

: n% X4 T4 @, ]4 [9 M, u5 g0 |1 Q1 b SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投b注任何游戏顶级信用b提现即时到账SO.CC

秦文

: o# \0 \, Y5 o8 s9 l SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投冖注任何游戏顶级信用冖提现即时到账SO.CC

京北易

3 I) Z5 I9 `6 C. T7 M<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>斑马</i>在2006-7-17 12:05:23的发言：</b><br/><p>德外的属于土窖，和雪池不是一个级别，雪池现在正在大修．北京城以前有很多冰窖，不知道二位是否去过故宫的冰窖？现在还保存完整！</p></div><p>请教斑马兄：何谓“土窖”？谢谢。</p>
& n5 y8 L8 e( R- V- e5 h# w
1 s1 ?& B: O) `3 W3 N, l4 W SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投皕注任何游戏顶级信用皕提现即时到账SO.CC

02020022

<p><font size="5">喜欢宇鹏兄的作品。</font></p><p><font size="5">在此读到古代采冰的照片，很感谢。</font></p><p><font size="5">草厂有冰窖斜街，后街。</font></p>

/ |* a% L, B# O. d& e1 q3 x; O+ T 本站强荐:185娱乐3城.足球3真_人.彩票齐全3手机可投3注任何游戏. 首次开户送10元.首存送58元.信誉绝对保证185.cc

小小青蛙

- B& O0 `/ j! N6 X  m
- R9 t! {% k8 I8 W( F3 v0 t<p>呵呵，喜欢宇鹏老师的片片，还有这么详细的说明，感谢分享</p><p>我第一次参加拍记就是那块，但是没找到这个雪窖</p>
5 g2 L1 O5 ?% O
0 E2 G: `8 ?6 S0 T2 \# l" G 澳门葡京娱|乐|城：国际品牌↓顶_级_信_誉