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美图欣赏，不过这还真的也是我们本地品种，
1 a e; E% o8 D英文名 ：Snail N8 n1 c" x) _& R/ ~: n
科属分类：
- I7 `, ]3 a3 R2 o动物界，
0 `/ Y9 H6 X' J+ H. I软体动物门，
3 b) }; r$ ~1 e, i4 U0 ^腹足纲， R/ u% `" L9 N+ e2 Q! R
柄眼目，
4 K" A5 X0 i: X: L ^+ e. {大蜗牛科
5 O. ?% }- e5 P- @ t6 n
简介
大陆上生活的螺类，约22,000种。
( _1 m% C. z# V, w4 {6 g7 _/ n! l; K大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata)，少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。 " Q2 {0 T/ }8 A6 R; J' u. o: [) ]9 \1 j: }
取食腐烂植物质，产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见，但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。
) a; r9 M3 B" }! L0 {树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常单色。
7 y2 ~( v' h& ^4 p非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大，多超过20公分(8寸)。 # n% a: [) m4 P- F& G3 N$ G
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。
6 ]6 T, l% j8 ~" K3 x 蜗牛
蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多，
. c* f1 Z, x# z& H+ t但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞，
! }5 L# f" Z' q3 M4 s8 {这就是它的嘴巴，里面有一条锯齿状的舌头，科学家们称之为“齿舌”。
3 |" a% A" s" O 蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。
* x. [; U( q1 Y# H一般指大蜗牛科的所有种类动物，
4 Q7 f) ?% z7 m- o广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。
' l1 ], v* Q/ u/ R一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛， , s0 ]$ R; o& a7 R# _
汉语中蜗牛只指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似。 7 _, j: w6 y9 W1 k/ y
蜗牛有一个比较脆弱的，低圆锥形的壳，不同种类的壳有左旋或右旋的，
% a6 ^% J0 |2 V. a J8 G头部有两对触角，后一对较长的触角顶端有眼，腹面有扁平宽大的腹足，
$ N8 I, T7 d5 V- O5 K8 v1 W行动缓慢，足下分泌黏液，降低摩擦力以帮助行走， 4 n o$ x+ R$ B( d' n* n6 j
黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方， ! w6 X3 b2 F' ?( ^2 Z
在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠， * q- k! V; t# j7 S$ s
在热带生活的种类旱季也会休眠，休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口， ' X0 r3 C* U/ A4 J B6 @1 g) I* i
全身藏在壳中，当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地，
" K5 ?2 V' s( H3 Z不同种类的蜗牛体形大小各异，非洲大蜗牛可长达30厘米，
% p) J' p* M) Z在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食，
$ N* X/ @. H9 }" ?6 S5 a9 _! Z/ |因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛，以其他种类蜗牛为食。
! L$ I4 ]8 r5 Y9 C+ D, k现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的，
$ E& w3 v2 R7 `; L! i有的种类可以独立生殖，但大部分种类需要两个个体交配，互相交换精子。
; W) i: I, b# Q1 m普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中，一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。 ; t( c" Z$ O6 r& |
一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多，鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物， ; @* a) O6 e. X% k0 [. \
萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年，最长可达7年，
: f4 F" j' {* g, G7 m但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同，
8 @& ]4 D W& m9 o3 |5 _在中国，蜗牛象征缓慢、落后；在西欧则象征顽强和坚持不懈； # z% |( ^+ \+ s
有的民族以蜗牛的行动预测天气，芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长， V4 \* L$ v8 P5 v
就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
: a3 X e. d. Z" P营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇， ! h' `' H& S4 i! V+ I5 ]: I
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物 4 ?* g5 q i" x
，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。 " I: O7 X W7 J0 B! U
在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、 3 @" x* x* R- X; X- _! M! j
公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。 7 h& [: E6 a/ U2 O/ h
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。 9 v" {4 w( u- |$ H
蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一，它主要以植物为食， " `" Y* P& g0 X* M
特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶，所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展，
: \1 s5 D3 B X0 x9 D# w, N/ `# ?人们变害为利，把蜗牛进行人工饲养，让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。
外形特征
蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分，身背螺旋形的贝壳， $ |1 P6 E- X0 C0 |
其形；颜色大小不一，它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。
( _/ g& o* ^; h0 u, F% `5 {+ [目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。
# ` ^; y! ^/ \. N# [/ N 蜗牛的眼睛长在触角上。
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种类
蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。
6 u' |( s" t# T, h! x蜗牛的种类很多，约25000多种，遍及世界各地，仅我国便有数千种。 & U' G* Q2 m) J1 Y
蜗牛除入药外均不可食用，我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、
% h1 v! A' e4 |) \7 |6 u0 E海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 | 
发表于 2011-6-11 22:35:00
发表于 2011-6-12 00:39:00
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