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美图欣赏，不过这还真的也是我们本地品种，
3 U( p% o* t- H$ _1 n英文名 ：Snail 7 K- s8 R1 [" l6 D9 j$ b4 P
科属分类： 4 h j! s5 |( K
动物界，
" O S' G3 f' Y O3 u* }1 }软体动物门， ) k2 j) v- X" o X& v
腹足纲， 9 e$ o9 n0 {! P' A, e
柄眼目， . Z9 }1 d0 N: a0 \8 v) _: w& C i
大蜗牛科
! h/ {0 j! S" @4 ?' [ j简介
大陆上生活的螺类，约22,000种。 6 U. S# _. ~- T. u% H; k6 J7 r
大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata)，少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。
: }; J: y5 o6 Z7 F+ c* k取食腐烂植物质，产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见，但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。
) y8 V: f4 s( Q3 ]树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常单色。 / P8 r+ V0 L0 c# |# I
非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大，多超过20公分(8寸)。
# K$ |6 ]7 ~6 D5 {) o' T欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。
( \6 A2 ^$ e$ N5 N% K% P( W3 K 蜗牛
蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多，
& V1 E4 q# W( L: c) _( [但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞， 0 ?/ m7 J! u/ o8 l9 K
这就是它的嘴巴，里面有一条锯齿状的舌头，科学家们称之为“齿舌”。
/ @; A `. U) u3 m 蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。 , V% B U z" Q3 o$ Z
一般指大蜗牛科的所有种类动物，
3 s0 i4 j) D: l h广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。
% D+ X7 L6 [" h2 H4 n) B7 |7 E% T8 ^ ^一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛， . b: W6 u0 s! _' b! W
汉语中蜗牛只指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似。
4 w# o% ^+ o8 `. O蜗牛有一个比较脆弱的，低圆锥形的壳，不同种类的壳有左旋或右旋的，
7 j# x9 j0 L4 [3 d: c2 r头部有两对触角，后一对较长的触角顶端有眼，腹面有扁平宽大的腹足， " U# N' u" X/ Z2 K$ O% M/ ]
行动缓慢，足下分泌黏液，降低摩擦力以帮助行走， , K* f6 X* u1 g9 z
黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方，
' r( ?$ r6 W v$ n在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠， a- H: @, D, r2 D7 A; a: B# h
在热带生活的种类旱季也会休眠，休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口， " `8 v6 @' F, T" c7 {1 |( t
全身藏在壳中，当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地， ! t+ a1 V* M9 v8 i2 q1 N
不同种类的蜗牛体形大小各异，非洲大蜗牛可长达30厘米， # y* [& C6 ^* @8 @* ]& N
在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食，
" K2 F2 J4 j& H3 s( n因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛，以其他种类蜗牛为食。
( a: a4 A; H) [! [, t) N现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的，
! S |& F$ {4 j A( c! `9 c" h* s$ l有的种类可以独立生殖，但大部分种类需要两个个体交配，互相交换精子。 / y' F/ D/ N# c
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中，一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。
: p; A; L) E6 x2 }! m! ]" F0 D一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多，鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物， ! [/ _4 g7 X5 d4 W" Q
萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年，最长可达7年，
0 r$ }! P! Z \但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同， + S% v1 c2 p+ \$ }# w) Z& Y+ {
在中国，蜗牛象征缓慢、落后；在西欧则象征顽强和坚持不懈；
/ a* W5 V8 }' }6 W$ B6 b% l5 b( S有的民族以蜗牛的行动预测天气，芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长，
E& ^2 u# ~% Q( [( s4 E( t5 K就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。 : V* n1 W# I1 G7 B6 \- L2 e
营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，
1 z' u* m3 U/ g# F富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物 ! r/ ?: U% c+ ^% N# H {# O0 |& p
，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。
9 m( F' q+ d: c* i3 Q; [2 J- ?, S6 {在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、
; A0 s& r$ ~+ S; e3 W- T公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。 ( @: P! g- }% q& C/ s" }" Z
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。
8 w! a. V3 {7 y( t4 K' { 蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一，它主要以植物为食，
8 _! G5 d0 b5 Y: G P( E特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶，所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展，
$ a4 d; w) Y6 y& i$ u* ~人们变害为利，把蜗牛进行人工饲养，让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。
外形特征
蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分，身背螺旋形的贝壳，
8 ~/ P' b; Z+ a/ A其形；颜色大小不一，它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 % C% e# x9 j! p4 @2 Y: h2 I
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。 ' g- ^7 f9 V( N* q! A$ r, ]
蜗牛的眼睛长在触角上。
# l' L( H6 D8 S% [6 S种类
蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。 , t9 B7 T* t7 m V B1 |0 e' A
蜗牛的种类很多，约25000多种，遍及世界各地，仅我国便有数千种。 ( u. K% i5 f N6 y
蜗牛除入药外均不可食用，我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、
. m# d2 [6 S9 l1 n( n1 P' f海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 | 
发表于 2011-6-11 22:35:00
发表于 2011-6-12 00:39:00
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