美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种, 9 a0 y) `8 H# o9 w5 _
英文名 :Snail 2 y5 T( t3 ^& Q( [
科属分类: , C- w6 I/ u v- q
动物界, 0 T: M8 i4 S- E& U
软体动物门,
! a/ b F0 c! D8 _1 c g E腹足纲,
h" Q$ I$ A' r8 W7 L0 `柄眼目,
0 R" v( U8 s$ t# \$ Y$ \$ W大蜗牛科
- w4 f! m' m7 ?- }, R简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。
2 n+ w* O8 F [* x大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。 ! V/ M6 U0 c/ N7 [3 ?) o
取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。
: D7 l) t) \& L/ w树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。
6 C& u: g* C8 K! D y非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。
; p9 B2 p3 }! x4 S( I欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。
: g( a5 |. O9 E+ [/ l1 o/ i* x( V 蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多,
% U/ t+ B6 R+ R. [1 j4 @2 d& a0 i但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞,
/ v3 Y; T. i( N$ y9 c- A这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。
7 @/ L9 d* J5 z0 g% `1 ?- K7 u 蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。 + ^+ w& k) M5 B4 R
一般指大蜗牛科的所有种类动物,
. B6 L: f+ W- N: [. ~# X广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。 - Z# x: a' Z- i, F6 c( V
一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛, 6 h( }( H6 z+ [/ V$ ~: R' {& r2 Q/ N
汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。
1 x! i5 G2 E4 w* Y+ D. |& ^8 W蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的, 0 h9 T0 @' j, k; D
头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足,
" T7 d5 N5 Q. y2 \/ Q7 ]行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走,
3 s; E n! d2 A' h* ]5 s6 y. m黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方, ' D: E% h- I3 C1 ^0 ?" c
在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠, 9 E! T n) t8 m% D
在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口, - j+ S# O! Z: L# [2 N/ L
全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地,
% Q( w) X. X7 }! P; J* i不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米,
3 \8 W; e+ L9 c* b+ Y( p3 P/ |在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食, - v9 Z8 W+ F. X$ e% z" U' e
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。
+ M- J& K p; e7 `) l现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的, / L, b2 g; L1 g( @% m
有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。 * a, l: c' O! q; y; _2 l
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。 2 b! m# O. d. X2 V2 z9 _$ m
一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物, ) x5 q' P) a' L' Z: r$ r# b
萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年,
+ s W8 [6 T$ A/ W, p0 J0 v但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同,
& g* p! }: t+ O3 V0 s5 H在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈;
! J0 z/ ^" C/ r( ?( h有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长, * J6 m3 x9 W& P# ~
就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
6 |% Y4 y) ^# w, [营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇, 3 P9 A* U6 u3 \
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
; K4 k9 O/ M( E( _,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。
' B- v% t: l0 V5 C# e在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、
8 A9 Q' Y8 U5 [6 u& A1 U2 m公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。 9 Y" S! I7 d- v' M
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。
- m1 k/ X! a' }- l 蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食,
l/ k0 I- y6 b: |& A特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展,
; D& d. t6 ?) {2 p人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳,
d6 Z0 k( _4 b9 C9 S其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 8 u' i$ a& k% I3 g
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。
9 _6 D1 }. s" Q0 f2 Q 蜗牛的眼睛长在触角上。
0 D9 |( j9 l! R种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。
" T' C$ e% m8 {; z ]0 K# E$ ]蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。
4 i2 L) P3 P0 E% |: N' ?蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、
9 f* j; l2 n0 O; a2 G' O2 u海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |