美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种, / B9 H! @9 B$ y- S) ]
英文名 :Snail $ b7 [9 \, G0 r+ A f9 C
科属分类: 8 @( t# i; w8 t) w: w; [
动物界, ( T) V _9 }3 p9 L2 r
软体动物门,
/ q. k, w2 I) i$ g7 V1 z腹足纲, ; q; d) a0 {; u, E
柄眼目,
& [$ f j9 O7 l$ e大蜗牛科
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简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。 7 n2 `4 L& r7 [+ `
大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。 + ?9 J# C* B' m0 c3 {+ } b1 X
取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。 9 b" f/ V0 ]+ \( F6 Z
树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。 ) n7 U6 z' c1 r; N7 M
非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。 O) }' \. @- R% X' Y, D- M4 G
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。 ( \5 l$ [* ?/ k% l
蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多,
/ }% Y T3 c6 m7 j% |但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞, X2 c& O- {+ |
这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。
( C7 B3 L3 ]! c/ J 蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。
* R' W. R% V9 }+ N9 A0 t ^. E一般指大蜗牛科的所有种类动物, 4 @8 g6 E4 a7 f
广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。
! m4 [/ Q# E( \( O一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛, , q: S) {% J; n
汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。 # d" |1 s: } {$ n1 c/ z+ U
蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的, + ?$ h5 V( b" ^- ~9 e2 s& M
头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足, ; I6 D9 z5 E) V7 {7 Q' g2 b6 N
行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走, # T' Z' o- K" L9 Z; f
黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方,
* Q6 X; B2 o* s- D4 R* T在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠, 6 s2 A" _+ S) _+ {
在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口, " X! d: I2 h5 a* `) O
全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地,
! n& _7 j1 Z" _# E/ A( e! q不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米,
1 p5 b: U" s# O+ a$ q# h在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食, ' f6 {: m0 X2 @& A# C' [) J
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。 Y! C( r$ t! l9 w6 G$ K
现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的, 6 [; o8 F& y* p
有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。
4 K: ]9 P1 z9 a普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。 ) _8 C$ j8 I! y' i
一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物, + f6 n% {1 ^9 \( Z5 z0 D
萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年,
1 K, V+ l4 @0 O* M" z: b但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同, 8 P" S8 l. l: ?
在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈; ! a- I/ F0 B3 ?( s0 e" G4 M/ Y& t
有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长,
- `( \5 G/ l* {! O7 q1 a3 X就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
0 X! N$ c0 e/ K2 \0 k. H+ X营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇, 4 c6 Q% c. Q! B! ^( A
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
& g6 X7 h2 z, `, y, `1 h,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。 9 ^2 ?5 F& H: B: p
在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、 # C3 T5 ?, K$ g! h" E( I
公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。
( \( ~+ G) N; G1 m: \, W# H$ C* a蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。
+ r) ^+ N$ X' G! {% ` 蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食,
|) E0 z2 D# F! h/ D特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展, 8 P3 v, B9 a! W$ }+ |. k( U
人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳,
. E1 o3 D% V$ E/ a# A$ i" q0 I其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 . |9 K7 J" w) K: c1 O- K9 \& {1 \" s& ^
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。
, q- A$ A3 T$ H( R+ H 蜗牛的眼睛长在触角上。
" P/ x1 F9 U& Q [/ {! g种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。 # `1 w8 \6 \! K" b
蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。 % X8 B0 y# _3 L4 Y# i- w3 E2 p7 v3 {
蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、 , B) h9 Z2 B+ X4 L4 W. w1 t
海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |