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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
* w6 y7 A/ U4 S我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见） * W9 b7 J1 K6 Z; E: y
和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日 ' `" m1 o; I4 g/ O# N
成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， 6 g: R) i9 K1 x7 K- p9 j
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
- R+ s' e+ o' ]3 A! o候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似 x+ p, q. t% c Q3 c8 K" {5 ^. J8 k
红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， : b0 `7 w p) x( b. ?2 |$ P6 c
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片， * j. h0 S; w# o$ v: d8 z4 {
要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然，
3 X" q y' ~, O- e. m时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京
1 Q, B, Y+ j% ^的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
, G& a6 Y, w/ l7 M/ T+ Z1 q（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途，
" _5 m* s! z+ X9 d* ]8 c6 V陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 / o/ Z; c; p5 t1 [3 F# C) w/ K
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠， 3 g8 y3 C) n+ f* {6 ~
均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， / W1 Q. ]6 q. V# z6 j* Q
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山” & z5 w! u5 [& h9 o7 Y
，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国 : F! ^2 l/ q: T2 @) i# I4 e5 i0 P
特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于 2 \$ c5 `7 e' |/ x$ F' }2 K
荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
6 |' _8 J- ]" E R9 x/ z那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手 & {0 @) ]: Z w. p; u
保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。 / a7 P+ l! ^- B" m( ^
瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。
1 J1 S5 C3 F4 E& s未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， 8 U. W+ @& C) [1 t) w
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
& L3 o8 r T% N仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， 4 b! B& m, i4 A7 H
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹” 5 t/ W* k4 U. H' E: T
字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重
/ i+ v1 s( ?& M; z（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人，
- `# [4 d0 e" M8 R* D& V抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静
1 [9 n# x6 e: n7 {3 }. Z+ v之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生，
8 ^+ V& T% n8 e0 V. k& {" j莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟） ' Q" r7 ?* p8 J# Y
如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 6 O5 C; i+ j$ l" e
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝
. x1 m1 Y+ C- m; `$ Z( Q# @鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于
/ e2 h$ r/ f7 u4 T北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。
3 x4 ~/ Y$ x4 Q1 ^& J三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师 P7 s9 e2 h4 [9 F1 h* L
《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。
# c* {/ q- K3 Q% u7 n只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺，
$ |9 n1 {2 z) W9 m; [怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
; l! T% h6 L- \; {7 W巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 0 ~! l) B( b+ \0 y/ _
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， 7 n0 n) v2 s+ B
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
+ p# b$ g$ o/ j8 g! X4 C* B永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝 d" r5 W% m0 e% g8 `! e) w0 e
“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地， + I, o1 ^: d5 b3 z' a J1 G
慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡， / Q5 k5 T9 d, I/ J, Z1 B
三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。
# B; f, h$ g2 G- U, [; {好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉，
$ W. ]8 ^4 z0 t7 i. m$ i这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里，
/ L5 e9 m- E9 E: |5 C% G从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 ( q6 y x7 w& L+ j @
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
1 {1 P' E4 E5 } B+ T% X, v C- g一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ ' C/ K/ Z! U5 \3 |6 A
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。
( h1 J6 e3 b4 a) [$ b& j- \/ F众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。
; r8 o; C8 ~! L( t6 V: X此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明， 6 n4 u! B9 y! u% p7 v6 c2 ?. N
拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。
9 ^, Z: g9 I+ b5 i; d/ Q" `其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
' S/ W" ^! d! H$ A$ J触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
9 I- p- J' f* {6 e& b: f3 y. f距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良，
* A) r; ~% Q5 a- h6 E+ H才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
# _5 a8 v* @. P: i; O隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
% ~4 o; L H, y8 q呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。
?1 w8 `* y# ^6 Y2 l% N$ x) ]* G冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， ; ^1 ~# o0 z! @: {5 I
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽， - g. f; k! V" t. h5 Y
朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？ 2 {# N& j) j8 z6 T: M
抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。 1 j, ~) [$ c& w I6 s3 r
鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） 6 t# s! @# W L, {
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件 9 Y5 F2 L5 w5 R0 ~2 ^
。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍， 8 r7 X5 \$ v6 F9 }6 z! R; x
呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。
" q' V7 u m0 {3 t$ [山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？
/ B) Z. L& {, c; {酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， , Q0 ?# R. e7 H+ q
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木， 7 u4 k: x, k' L( R, x
近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
1 n( a0 e0 |+ f" o/ {7 f( \1 k" C1 i浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性， - t- C. o' x* C* Q, x
十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹，
b ?- F6 _$ H4 X4 ~- e竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， 5 W$ \; U3 _0 Z, L7 ~7 M
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。 ) `0 m$ l8 R) ?' p3 x/ v
女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居， % @( o7 H# t$ ~8 [
城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， ! f7 | Z5 K9 [6 W" y2 a& A- Y
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， 3 U1 s9 g, J3 _/ `2 [
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。
" m& D. v/ ?: r2 Y$ x' R- K莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味，
) w" l1 f3 Z2 v2 `! J快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， 5 }% Y& o3 n% p) I
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，
; V! }: H- d& x; y现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
# |& q9 c, U( t. r要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，
2 z- m+ X1 T) C( t携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。
- u/ b* {9 M1 t# u# j李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， 4 H# _ i, _7 ?
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。
; j! e/ R+ @1 G# L( q6 I唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。
* g0 X* |$ @$ ["看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，
7 s! `8 U# E- W: N' P) K3 f便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县， : f S3 S4 A$ b# C
看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。 * z- w" t$ T4 ?! z6 q0 F
再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
8 B' S3 i0 I8 u+ I) y成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法，
( n. p$ y P: U; U. q2 W相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， % {. X) M$ U; v5 a. V$ t
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的，
: X/ {% I" G" x- h& ^别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。 2 C' p/ o# J+ p6 k/ z, A
配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，
1 ^: A. K) @; `; i7 \! t浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。
3 f/ E2 [/ O- G, A* O6 Z, H“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料， 8 h& X- [( ^' G
鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目； ; k; X- c7 ~5 v I/ X
“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳， # D1 U$ K) _( e: O: t5 P
面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 & l @3 P+ i3 G& ]; Q, w1 ~
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会， 6 W, U5 N& U( C* e
一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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