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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
8 s- I/ l) d8 L5 z) d我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
. _# ^1 [& c+ Q1 }和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日
( u \3 P6 {1 V8 g0 u; q成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， * P7 b2 _5 }0 h5 b; B' I7 o/ o
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。 / n# L; D' z4 E
候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似 ) f3 e1 S7 }7 [' a. o
红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， @5 W8 r4 {/ D3 x3 R
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片， & J9 S1 r% v. q2 r) j
要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， . e+ w" [* l7 D" m! V: U$ J, y
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京
7 r: E! Q, h; S6 v" p" n4 Q的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
+ s: B# z7 i7 k$ g% o8 ~) s4 o1 u（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途， - H# |0 e- z' o @4 x+ R& H$ ~
陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 ! I* k/ z, f1 k9 U1 v# z( t
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
- p% i9 K( Y f4 s, b0 P. J" _均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， 8 q, d! B. c; e0 \ A& e6 I
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山” ! b) k9 } y/ s5 K- [
，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
# ~# t% P+ Q. P9 w特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于
4 C* \6 s( O, s! H, h8 ?2 m+ i' j9 i荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹 C8 Q3 L3 j+ x
那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手 0 g) a7 r& u. x4 K* U2 Y
保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。
6 X* [7 C! r: D瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 5 W% T* O$ m6 r# q
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， 7 R# W! p9 g3 Q3 @
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
: `' x# `! L p3 q8 ]/ V0 u仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧，
# s$ R" H. Z( f. k光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹”
* t; Z' l, G2 q3 y) S. e ~1 x字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重 ( Y6 `$ A8 |: X3 J8 Y& e* A
（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人，
' A7 r' n2 f' T4 V# D抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静 9 G7 B" J% J" E& L$ q% O8 f, r1 l( M# R/ }
之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生， * @7 ]) ]' ^0 r. u9 F' y$ n
莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
; B9 x; T$ z% }- ^' `% b5 h, Y如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 7 y' Y4 D; c T3 ]
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝
: \8 t3 Z" c6 h/ j X4 X& ?' y鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于 8 K0 x& ^" Q( g# S7 t
北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。
: p5 \1 o, s* j8 p: [0 G三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师 * C7 ^8 s. k. n$ q/ V
《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。 ( ~$ \0 D( x# W( Z3 W
只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺，
- G1 H" |' j" z3 h, A. w4 Q9 t怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿 / J* _( {# z+ D; P# @" d4 o
巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、
) D+ S5 }0 U3 J# B万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽，
: C4 K0 I u6 J7 ?( `* V了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
6 h$ {( l8 Q. }1 C1 U永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
! `" r1 g( o2 [& g- F. t“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地，
7 g. `8 G1 Z4 p慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
* ~* Q! M$ R$ ?: y/ L R1 _三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。 ! {* ~+ g- N- c* y* Y5 b
好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉， / U8 y* T+ q# n+ L( | ]2 I$ H X+ P
这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里， m# L0 F$ Q- n' u; |' B& }
从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 ; H) p' T! G6 u3 ]# s1 d
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒， 5 x8 n- X! L0 N% f5 c! W
一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ - ?: e4 N- W. e% n6 |# a# \
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 0 o) \" T" U; q# `# B
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。
7 e; W* ~- z# {0 J- o6 p7 ]% T此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
' Z5 }) k( J+ A# L# t5 n拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。 + S3 O. Y% Y% d( _3 X, T
其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
. C* i7 S9 n- R/ W& p2 }触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
$ l! E* z' b$ h. G1 \8 z# j距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良， / V- N9 ~% N2 o& N2 u. [
才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致， . C! T r6 f) t p4 M
隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带， ) s# [6 W: w3 j( Q0 i% H* w
呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 ' j! F5 J& z" F3 G0 I$ x
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂，
8 R! R# |% `& O L8 v/ m恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽，
3 q7 U% i2 ~8 k" h$ r7 N+ ^( ~朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？
4 R v C9 B# ]! n& d+ m2 l抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
# t7 h1 b+ y- Z鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） 8 b0 s0 q+ r/ G( P2 j* T! R
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件 T9 }" Z+ B! A, S: v
。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
: V$ f+ o }9 {呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。 + s& n& A$ Y* c( c9 ~2 f
山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？
& Z, h. j6 k" O* |: e. S酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， & k! ]) R/ {& f6 \( {/ ~
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木， 7 s3 |- e: F, o; ^2 l2 V1 Z
近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现， , `) k; a/ v# n' d8 ?
浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性，
# P) @) e0 R% \# o6 ]6 ^十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹， ) V; Q' y. L5 G3 [$ }+ A) U
竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， ' r1 F7 `, z" c" I1 U
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。 % q. }) C: O4 Y& w; P. s
女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居， $ P: U0 P" a$ f& O M5 m
城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， : t) s& ^5 B$ M2 w& X1 m* a" y
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， . z* h- k @$ \
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。 $ O) Y/ ?# u; c, ?# t7 K8 P
莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， 0 a, }9 R! O) }( a1 a
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元，
" p0 M a0 P4 T9 s0 `还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食， ! q3 C* \. m, ~* Z7 y9 ?
现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
+ ~- B% e7 p' `7 p要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， 5 B w) @6 ^) J- E
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。 2 g3 }3 ]/ ^ k5 G
李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， & \% C1 a" j9 w+ j1 v
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。 & ?) [1 a) Y1 l) K" V
唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。 7 j; {( K+ N `# a
"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，
l) {. V" o) k4 F7 Z0 n2 g便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县， 9 ?, }7 M3 e/ @ F3 E% e, `* f
看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。
/ x, g0 N4 a4 q/ W, V" O再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地， 2 d8 c- ^& B* \! x3 T
成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， % _0 z; N) q9 z
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， * u$ f1 B9 R3 s4 T8 Z
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的，
' x' Y8 {) |4 v$ h$ w别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
: I- ?$ c5 r* z; o: w5 r4 |配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋， $ I; ~! J0 @* B z' o
浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。 5 p* b: m1 |1 C7 C0 Q5 J" w
“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料，
1 c6 Z! n6 s+ k! h/ i& A鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
8 i- b/ ^' ]3 r, n3 X0 F“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳， & }- p! j1 p/ ^* [* @* M2 c
面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 " b# C4 \( r, z2 f4 z
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
3 ?( e6 U+ _! T, {2 V0 |. u- u; |一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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