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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
8 t& m! u) p9 J$ i# ~. O我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
& |# k6 o) X6 ^$ }和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日 + [& F/ ~9 m4 c2 e7 z
成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团，
2 W, u* l$ X9 u7 C) }2 a7 o扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
. m6 P" n% O# c4 c' V4 @候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似 % j3 |9 H/ s0 v6 F: ^- [
红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了，
/ A7 W( v5 ?* r& ?) E# R0 c是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片，
* a1 l5 }7 n* }4 _+ G6 d要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然，
, z; D1 j1 ?$ Z! a7 B% I时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京 0 t: \& s- T6 p/ |& B
的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
; u! a6 ^" G$ k1 P6 H9 s8 d" v（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途， * m% E! y, B& s# ]/ {4 c
陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地
/ E! l+ ]( T- n4 ^ `2 I灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
4 M; a' b! C: h- T均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， 8 J: y( e, y5 S4 n8 K8 R% n
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山” - ~- p% v4 b3 T& [- S% W, h
，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国 $ Z& H2 A3 R" m, a% Q, Z* H' W
特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于
8 y6 t2 \1 r8 ?3 u I荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
- H, Q! z$ S; r5 d* h那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手 m" M7 `7 w8 k$ Q1 y; n" h: L; P
保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。
# y& F7 K% X1 E! s. W- q瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。
* {$ h. i' s0 u3 b1 y% o' e7 |3 H未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流，
/ N3 s# v8 z$ S. A# g! l附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。 ! y4 c @' C) [- q0 B
仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧，
3 \8 @% ]5 p5 V光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹” * [1 g+ h) p+ @# Y
字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重 $ j; e3 Q' d, Y7 e0 q2 ]
（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人，
' A5 r9 n* L' i3 h2 D0 B4 E抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静 4 j/ ?" g( @* _3 {; t8 ~: m! s
之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生， : \; h5 O& L/ d
莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
8 i" z1 ^: h: m8 D- m如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进
+ i) Z6 P: Z" d( q进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝
: W } X) ]. z% a( n鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于 5 [, K. S( a' B. Y- n f+ s
北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。 % x g' q+ W& P8 z5 T. B
三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师 / B9 z# M) s# ~4 [' X
《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。 ' _! h |: r) Q+ Q+ L
只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺， ; ~( F# x h b" y' y
怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
4 u/ B& A6 h6 v9 O; n6 T" F+ K( _7 |巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 , ]( T4 n0 s& w
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽，
7 A- V% N" p: ~; j. }5 N了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里， 9 A2 K0 [1 P' I X* m
永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
, m' |/ b' x0 p! i“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地， 8 j! L e% V+ g
慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡， $ V6 _. R( e$ I, [# Q
三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。
Z# F$ w" V# z9 [好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉， # {. ^4 p0 ?: Q5 b
这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里， / {- b/ s& A* z9 c! x' M% {
从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 5 E% _4 Y, r! a d
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒， * v: S; i b1 D9 V$ [5 g
一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ 8 b- m& S+ e6 m- ]& J
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。
" o1 Q9 d; d) |3 N* u众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。 . q, T3 v7 [- a% h* q% x
此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
; b$ {3 ], s1 j, d% T n/ _* b拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。 " H8 S' r5 ~ Z% m! E! }4 a
其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺， , k: f4 ?8 {, B K+ `0 s
触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
7 n6 G2 D4 N7 F/ Q) g6 ]2 S4 E$ y距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良， P, C, Q/ ]" P9 L* g
才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
J7 d% D9 a G* {* X隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
& T( [3 V/ v. e1 l3 f7 N+ G: Q# m7 j呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 ' P- W6 H4 [* v
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， , a! M5 E! Y6 F2 y& N
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽，
. T2 B C o7 K朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？ 5 U2 O4 c9 v- p0 R7 U& K
抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。 7 ~4 t# G) }4 t! f3 t
鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） : ]" G# E- ^* K6 m
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件 ) c1 U2 }7 H- f2 h
。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
" o0 N1 i% y0 R5 b( P呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。 ) b F7 U, C0 h0 ^: B9 b- ?3 `
山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ % Z( B( ]/ L# k+ k' Z8 H
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， + I9 q( U, o8 @% v( d2 Z' o% j
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木，
5 C4 [1 G$ h; d* [) E; o- s近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
7 y3 W! h0 S5 L% S5 J浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性， + f0 s6 Z+ J6 U* [
十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹， 6 a% M& b. [( h
竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， 2 h. ?& m5 J. L4 ]! `; q
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。
' v! X/ N8 ?) y% p3 D" }0 i女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居，
6 {2 ]/ v. d1 W# L- _城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， % Q$ n* V( r( {' X- _4 |
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比，
8 m; x: i* j" R) E艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。
4 n' Q2 D) P$ s( v( J/ Y莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， 3 ^5 Q) _$ G" z8 C* m
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， ( R3 w( h/ | [+ s8 n: M$ p
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，
/ k$ _9 h4 K$ g' ?3 f现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历， * u( e# \+ v* T+ m- M/ Y9 s
要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，
* ^: V$ I9 n$ S! @- p- h$ T( N携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。
4 I" u" n2 _) P0 [7 E% {0 G: P! ~李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， ! e, _" l4 L% B: K& S1 i1 [/ z0 o X
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。 5 X O+ m( k( ` ]. B2 k* p
唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。 # ?2 t% k/ D' S9 S) `. H
"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，
0 a- n; s. U) u# l; I- l便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县， , I( D0 H( E2 a4 a% ^5 G/ `% n
看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。 n/ D4 P- i0 c, P
再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
, M! P" r: K6 x" h! E成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， ! a# T9 L3 ^5 G6 v; j
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， 7 Y% P* F! D- j
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的，
- X$ Z5 v* H5 M9 ?/ h* y别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
6 O6 O" h, u1 x5 z3 X& Z+ G' {配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋， " }/ y* U4 H- x# N
浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。 ( K# t( ^. M) }8 Z8 Z
“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料，
3 `+ o. V2 w4 N$ i& z1 [% A+ F鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
' `4 x' o# k" N) w! b“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳，
6 W/ ]1 t( X7 @$ a" j* S4 z面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、
7 g5 r9 B8 W! `6 y+ X8 }8 G' n内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
2 p- q8 _1 {6 M& K3 G4 `/ X一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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