请教：清宫膳食底档这类资料出过什么书吗？

六块五的花茶 · 发表于 2011-3-7 17:01:00

看到的都是零零散散的，这本摘几段那本摘几段，想看系统的，起码是一段时期内的，尤其是康熙，雍正，乾隆的。谢谢。

浥蕖軒 · 发表于 2011-3-7 19:53:00

比较成系统的应该没公布过，但是有稍集中一些的，就我个人阅读到的，有《清代档案史料丛编》某辑（抱歉记不清了），内收乾隆时期的部分档案（排印），还有《清代中南海档案》中帝后生活卷卷上也公布有不少（原档案影印），是乾隆至嘉庆时期的，超过一百五十页，但只是用膳地点在西苑内的一小部分档案而已。

浥蕖軒 · 发表于 2011-3-7 21:31:00

QUOTE:

以下是引用斑马二世在2011-3-7 21:07:00的发言：
乾隆一日中有不少膳底档资料，不过系统的出的不多，我知道的只有中南海出过一个大档案集，有膳底档。

对，那就是我2楼说的《清代中南海档案》的帝后生活卷卷上，印象中大概有半本书的篇幅，都是原档案影印，因为题材的关系，只是挑拣了乾嘉时期皇帝在西苑用膳的档案。

斑马二世 · 发表于 2011-3-7 21:07:00

乾隆一日中有不少膳底档资料，不过系统的出的不多，我知道的只有中南海出过一个大档案集，有膳底档。

斑马二世 · 发表于 2011-3-7 21:41:00

QUOTE:

以下是引用浥蕖軒在2011-3-7 21:31:00的发言：

对，那就是我2楼说的《清代中南海档案》的帝后生活卷卷上，印象中大概有半本书的篇幅，都是原档案影印，因为题材的关系，只是挑拣了乾嘉时期皇帝在西苑用膳的档案。

那套书太贵了，不过真是好书啊！

六块五的花茶 · 发表于 2011-3-8 12:21:00

谢谢浥蕖軒和斑马，订了乾隆一日，最近对这些有兴趣~~

西堂行者 · 发表于 2011-3-9 08:53:00

盘子说，对岸仿佛出过一本

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