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削面—杏园[含14P]

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发表于 2011-2-23 13:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

我对杏园餐厅的印象其实是这两年才开始的,自己要是吃面就是觉得粗的好吃,所以就格外的喜欢刀削面,嚼在嘴里的感觉就是Q有弹劲儿,感觉绝对爽...杏园餐厅是华天旗下的老字号,出了名的就是山西风味的大碗刀削面,碗里“白煞煞的”面条,在上边浇上各种配卤,吃的时候拿筷子一拌,吃在嘴里能活活美死!!!哇哈哈哈

1 j' ]% O1 o; s. r0 r% @8 e4 T

另外杏园的家常炒菜也是不错的,味道上挺像家里炒菜的味道,而且价格还便宜始终,您要是再“要点小酒,来盘小菜,就着面吃”,店面上没有其他什么奢华的排场,朴实无华的感觉透着那么亲切,店里的服务员大都是北京城的阿姨,服务挺热情的,倍儿有老北京的感觉。

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削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

我最爱的炖肉刀削面面上边儿“点缀的小块炖肥肉”,哎呦光看着就受不了了,吃起来面“有韧劲儿 Q弹好嚼也不粘牙”,肥肉块儿“只香不腻”这个香呦...

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削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

最后上的焦溜丸子趁热吃丸子外酥里嫩 味道鲜咸适中 绝对赞...芡汁儿勾的薄厚合适...

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削面—杏园

削面—杏园
砖塔胡同的砖塔终于再次露出来了...围墙和亭门也在修复当中...位于西四南大街丁字路口西南侧的这条胡同,也是北京最古老的胡同之一。此塔为“元万松老人塔”万松老人即万松行秀(1166-1246),金元时曹洞宗著名禅师。俗姓蔡,金代河内(今河南省洛阳南部)人。圆寂后其弟子为他在此建造的墓塔,原为八角七级密檐式砖塔。明万历三十四年(1606)重修。清乾隆十八年(1753)重修时改为九级,通高约15.90米。1927年由叶恭绰等人集资修缮并建东向大门,石门额上书“元万松老人塔”。1986年西城区文化文物局在主持维修时,发现清乾隆十八年(1753)重修时将元塔包砌在内。万松老人塔不仅是元大都重要的建筑遗存,更有着珍贵的地标价值。

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园

削面—杏园
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发表于 2011-2-23 22:43:00 | 显示全部楼层

杏园的干炸丸子做得特别有水准。其实他这得菜未必有多好,但是几十年质量稳定。保持稳定的风格对一个馆子来说是很重要的。

发表于 2011-2-23 13:59:00 | 显示全部楼层

砖塔终于露出来了,不易啊,不过躲过被拆除的劫难,也算是命中注定吧!

3 L2 R( B& f7 n7 v

那刀削面真是馋人啊!

发表于 2011-2-23 14:11:00 | 显示全部楼层
焦溜丸子好吃!
发表于 2011-2-23 14:33:00 | 显示全部楼层
馋!!!
发表于 2011-2-23 15:31:00 | 显示全部楼层
馋丸子,
发表于 2011-2-23 20:04:00 | 显示全部楼层

十分希望家门口,也能有一个像杏园似的馆子。

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发表于 2011-2-23 20:25:00 | 显示全部楼层

      杏园,在馋记有12个主题帖了。

% a6 t4 w1 R, O

              1,纯肉面鹵削面。

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              2,干炸小丸子。

' S _/ P* t* j

              3,醬爆鸡丁。

7 [0 E+ S+ g3 R

              4,大芸豆。

/ K; o- L; n3 M9 i% f! C' r8 @3 A5 l

              5,红烧蹄筋。

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               6.醋溜木须。

( G- F% E# m" p5 j

              7,蛋卷。

! J7 G5 T( b$ I" N; w( _

              8,苜蓿。

) [( a$ y, O% l) x" Y

              9,罗卜皮。

) ^7 h9 n# l" Y4 M, Y4 O" P

             10,牛鞭。

! l# h4 a! Y9 M/ X- H( v3 P

             11,芥末礅。

3 q' J4 j0 }$ E8 H1 {

    平安里,西四北大街24号。平安里东南角。

: f4 M6 n8 D1 f9 T" \

      电话:66168417。

发表于 2011-2-23 18:20:00 | 显示全部楼层
守着砖塔和700的胡同,吃上杏园的削面,丸子,活着可是个乐啊!
发表于 2011-2-23 17:32:00 | 显示全部楼层

图片太大了

发表于 2011-2-25 21:51:00 | 显示全部楼层

1960年代的“吃食堂”

欣赏 干炸丸子

( ?1 K% P7 x! d# }( q# {

下周试试刀削面

+ s" z$ [$ w7 ]1 E+ I, W1 ^. U

 

发表于 2011-2-25 21:52:00 | 显示全部楼层

1960年代的“吃食堂”

焦溜丸子 打错了
发表于 2011-4-9 09:26:00 | 显示全部楼层
面很好
发表于 2011-10-31 19:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2011-2-23 18:20:00的发言:
守着砖塔和700的胡同,吃上杏园的削面,丸子,活着可是个乐啊!
; U7 ?$ w/ e5 d/ V5 A8 G

我这乐可大了

发表于 2011-11-2 23:03:00 | 显示全部楼层
看完这贴子,晚上立马去了一次

人这个多,路上这个堵车啊
发表于 2011-10-30 16:19:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用民间的呼声在2011-10-29 21:27:00的发言:
! m3 a* F. m) i$ u& n; l) [ $ ], I5 T% @9 \( Z 以 杏园的 地理位置,能做到如此高的 性价比, 个人分析只有一种原因,就是 它的房产 很可能是自己的。要是 租的门面,绝对没戏了。 北京这 吃饭价钱, 很大程度,是让高房价 给闹的0 e1 X7 b6 {& {: i' \8 F1 R! V 0 z. H0 x. s3 y3 d6 }6 P
QUOTE:

QUOTE:
有理啊有理

发表于 2011-10-30 08:17:00 | 显示全部楼层
谗死我了!
发表于 2011-10-31 11:05:00 | 显示全部楼层
呵呵,只吃过一次但杏园的菜一眼就看的出来。
发表于 2011-10-28 10:33:00 | 显示全部楼层
小碗肉 ,面筋道   口水。。。。。。。
发表于 2011-10-29 21:27:00 | 显示全部楼层
以 杏园的 地理位置,能做到如此高的 性价比, 个人分析只有一种原因,就是 它的房产 很可能是自己的。要是 租的门面,绝对没戏了。 北京这 吃饭价钱, 很大程度,是让高房价 给闹的
发表于 2011-11-15 18:26:00 | 显示全部楼层

吃过几次了。确实不错!也是在老北京网馋记版块看到介绍才去的,我喜欢这个版块!

发表于 2011-11-8 09:22:00 | 显示全部楼层

错过饭点儿,下午或者晚上8点钟后去比较踏实,基本上就是酒腻子的天下了。炒菜里屋请,削面外边堂吃。

发表于 2011-11-8 23:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2011-10-31 19:44:00的发言:
3 E; I/ z& n& p$ c. ^: u( P" x

我这乐可大了图片点击可在新窗口打开查看

3 W. N. z9 S1 U

 

+ w! M2 o, r. h1 y1 L- D

同乐!

- S0 i" h$ p' `+ M! V$ v) W

 

- P& \* W" G5 e3 e( |4 w5 R+ O, _5 d

 

" ~3 z: r% d/ e: Q

腊月二十二咱俩去吧,三碗不过岗?

发表于 2011-11-8 21:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用M三儿在2011-11-8 9:22:00的发言:
' J4 I9 j" ~ v1 q7 u& C9 o 0 m- t! h4 j6 u$ R% g2 F

错过饭点儿,下午或者晚上8点钟后去比较踏实,基本上就是酒腻子的天下了。炒菜里屋请,削面外边堂吃。


高见



( v; g( S2 ]1 G5 u" [ - a2 x. [% Z% [4 @: G7 j$ O5 D

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