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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

' l! y0 F- C& n

 

5 m* ]# {( [, E* v$ {9 ^# b9 T8 A: g& \

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

- R$ l- E) ?( ^6 w' a- F

 

( `3 _7 W9 r% t, t7 i

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

3 h6 O5 V7 c. O4 i# I

 

# p$ s( l+ g/ s; A& u: h

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

8 I1 v4 L% k: W2 L

 

* K0 i) {. X' M- d' _/ i: e

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
9 ?3 v$ s6 q% t+ E. K

 

' ~+ b' \; V1 f

呵呵，我是为chi看原态..

! G3 D9 Z! e5 Z/ a( } a9 c

 

; k5 B' V- E4 c

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

+ p+ @- Z) Q4 x: K( X. r% }! A0 |: M

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
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( F( \/ O" Y( c f& D% c

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ 7 s! j/ p, Y% Z* r

& T, N, I1 K8 Q; m% c
没搞清
5 j& w2 W) l4 [8 s, X

带鱼

带鱼

) m. N+ B7 f' t& y6 \' u S( K

  

& J, z" j' S; {4 a& n, c5 p

带鱼

带鱼

7 c" u% Q3 n- O: ]; s

  

; v7 o5 C7 d8 B3 s& O* j1 ^- m

带鱼

带鱼

, P( A" W: y3 g. z2 Y9 o

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 9 @8 g: d! d% D9 T; m

1 {: G0 z0 U6 M4 @2 x1 t
明白了，就是这家伙啊
! ~% c- A/ v* m

 

+ [! o. I& H$ S5 C+ h7 P

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

3 o' w( K0 W4 `1 I

 

) v7 K5 ~& E) D% }0 f

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

: |2 \7 H! `- {6 _

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
5 K! S3 [3 A( X s

 

4 K4 H0 m: t' S2 v# K; X0 n4 c$ d

呵呵，我是为chi看原态..

6 b4 d1 [, P. M/ `2 u

 

# T& t# `7 G. q6 }

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

5 e. U$ U1 K+ T0 z

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。
5 _% G" z6 k. h2 {  o" K给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
; }' A7 h0 u- X2 Q: o6 V$ V$ c6 }' _2 b/ L* w, L" m
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~7 I- s: I0 T+ ?
: O! m' d( D( `% X! C
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
1 E# ]% }+ b* d/ M ' W: G/ ]' c( t" I 楼主的带鱼做得真好。: E4 b: ~+ ]# ]; @$ h4 F 给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，8 U! E b1 ^6 [) T& e* y e 1 G2 z0 f! w" r6 K+ a- L _中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~* d+ h3 p0 O- e* H4 } / n9 M$ @! k* z- H6 V) ?5 w) e+ Z 头昏，眼花肚子叫。( N0 u0 r& M$ K: V) O ( ^# d I1 e0 E; \/ C) f+ G& q. Y" l
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 + [" T2 I' C8 t% B0 C6 F# _
$ n3 n$ p' w% ~! h' R" H* t
2 b& C% I/ G. z0 v/ e5 }9 y
现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49
+ u6 Y. x0 ?2 |% s5 }* e' P8 `5 _QUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...
, |2 k$ r* a7 n# V- g; y
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。
: m6 a/ N! p! ]
. s1 H# k4 @' x2 G3 ?2 |没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05
) W/ E- Q9 ?1 [: o! v4 w4 m5 Y( [野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。

/ D. y8 V" Y/ s( D5 B小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08
+ E7 t" P8 N( N韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水
3 ^8 m! F" Y6 u0 h
水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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