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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

" F+ a$ k1 V( [6 q% U9 H5 q- j* g

 

, _6 ?* i% W3 N ?

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

9 q7 P. K8 t$ `0 |

 

! R M/ V$ G ~" }: A! X5 a

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

2 c5 w5 X" M4 S

 

+ H. x$ P! L F f$ V D

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

: v6 Y6 H4 O. @' N$ O$ f. F$ e

 

! h/ C/ t5 |+ C% q+ N* u* K, {( l

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
' ~% J5 z2 q7 K, d+ \

 

- E, H! Z+ S( r- f; p; E8 t _

呵呵，我是为chi看原态..

9 \' R4 s' V! C( M* e+ v

 

" \7 T0 _5 O' y8 b

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

* t1 ~3 n+ V! K5 C0 a* n

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
* I; |. `! ?+ O7 X; F

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ 0 E: J( S5 D4 K# i: Y

. v' }7 ?8 G/ J
没搞清
; e- q* S2 W# z0 n! i

带鱼

带鱼

/ A0 ~2 W" d$ z3 n/ v

  

. J# Y# D1 @ e" S; a) g* ^* q

带鱼

带鱼

# c: z7 W+ K! d. A* f0 W

  

t2 p8 G) r s( P& O: [# q* z

带鱼

带鱼

K. q; W1 S! f1 p8 w( j' B' u

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 + A& @8 M% R2 W% t |) n) W

3 f1 l+ a" s5 t5 z, B5 f
明白了，就是这家伙啊
8 U& L9 f- s2 [5 B

 

# P: F, R3 m' @, g) _ E, p; T! z

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

1 u8 J! T. ]% b4 u) F

 

* z4 a. t% R0 N0 _3 r- |! S7 G% F

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

) |, T% R3 d+ H4 B, I! k

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
5 O/ V& {/ R! c' d! Z

 

- N' {& ^6 {* k

呵呵，我是为chi看原态..

8 ^; T6 Z1 F) U& z

 

3 F6 H* F( a7 Y% E2 @ V1 K, K; V

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

9 K9 K+ ?& K: p! r# a H

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。
/ F7 a: h  B8 H8 p/ \& I0 n) X) j给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
; K2 t9 ~+ H: Q1 a/ u. I1 W6 _% b4 Z4 e7 u0 S
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~: L) n1 n6 C4 P* {; Z5 M

$ A' A, e/ r- j. F+ O5 E头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
$ }9 O2 P1 F4 j. n0 C; L$ T p. P& z0 m0 S6 b: O3 g/ U- } 楼主的带鱼做得真好。 ) N* F- c' a( D/ L给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，: E2 ?9 P% e G6 ]* \# Y- I+ ^ 3 a0 Q' r/ y( F* k; }. {( G4 v3 w中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~' |# J' e$ r/ r$ P! f2 j, `6 k 7 h* W/ }" S! h, B* \& a$ c头昏，眼花肚子叫。6 g; ^/ V* L& }( [ F2 V0 A # D @1 I% z) ~7 \! d ^
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑
6 ^' \8 }$ _$ v- g" g/ D; v
1 s7 M4 B! L7 f% `* O( t0 b( S7 y# A% \8 P; P5 W$ X$ F- ^0 b
现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49
4 f  n( `: r" s; ^& d: m' ]& ~QUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...

5 H& `2 j  _8 A2 |8 I野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。+ z# P. K( e2 R0 N7 W+ l/ m
5 {8 K- L' W" k: z% Z/ O; ?0 \
没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05
9 p7 C/ W) M+ [3 H; T$ r野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。

/ B' C: `) Y1 W9 a; [( c+ I小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08
/ `# {7 a; P9 T$ @: {& `) y+ [/ n) N韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水

4 g; I" s& m+ ~& O 水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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