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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

: I! c6 w7 Q2 W3 ^# }0 [; D* A

 

) ~; ]) L9 W0 D

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

7 _: m; I$ ~8 s$ Y8 o

 

, _, h+ ~1 S& [2 I) r

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

3 C5 n9 u# q- n. O. g4 Q

 

0 _6 s2 @5 l+ z1 t4 x3 r+ N. J; R

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

- M- u( f% V& X- `5 Z

 

5 `7 U& }9 J8 r% ?

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
4 R$ K* M( U' k, d

 

. d4 B; r& F, Q) \( G9 @) W# E

呵呵，我是为chi看原态..

3 @6 `7 o9 _% j; v

 

( ]0 Y b n" X& H1 S

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

' r! W# r1 p9 Q& c

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
( u- _: \# s: g

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ : ~1 c# I6 P1 A4 k

1 m5 I2 l. J4 M
没搞清
4 f6 E) L+ x1 g* Q

带鱼

带鱼

" Z5 i$ ]- B" b! I

  

( V5 p- E; R: y6 I% _. D% u

带鱼

带鱼

7 [3 ]/ \6 ?# X, t% a U

  

! c8 w2 y( {5 |* T

带鱼

带鱼

& I& O- F3 c, ?2 k2 Z

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 8 w3 R. P$ G# \( R" V

, K/ q1 u! K* v3 Y7 A' c
明白了，就是这家伙啊
% P: e" B: U$ A/ p5 |& h2 t* Z

 

! `! _8 Y) d' z$ n& I5 d

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

5 E, H2 j9 `" Q! ^" l6 E

 

' `# m3 p* A, h

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

* U4 K( x) U' y1 `/ O1 Z( T+ H* p1 e

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
2 K- v- }2 L9 m+ Z

 

) V" S$ l+ l0 Q/ p* j2 W# b" Z

呵呵，我是为chi看原态..

) [0 M y; K# E' }8 |; O) p! ^

 

$ g; @! I& k9 Y0 h& u) p2 J

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

/ x3 A9 S5 N: b3 d

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。) t$ G, e7 ~- R( Z; [
给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，6 ?; p" i; d, x  G1 E
5 v) S; P) M4 ~7 d2 O3 u: [2 O4 D1 c
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
. a, n4 E3 {0 p
7 f, Z$ s2 ]. z6 U: U头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
4 [, v/ h" ~" @: e2 ` 7 b+ W' A! o- W0 c 楼主的带鱼做得真好。 1 |( K+ k: i0 t$ e& J; r6 ?给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，1 u- C& u9 J, b! A. I! @4 P # K; q4 S* n* M中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~ - z, H# i8 W& _7 ` ' l/ z$ M+ Z; x" q+ m头昏，眼花肚子叫。 0 M8 i$ S4 ?0 E( u4 n1 |) p ! U1 }% f' C) E% k' a
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 3 p0 t* H* V4 A
/ o9 q' Z4 w# N
2 v" S& o) [3 n# o% B$ E$ ]
现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49 5 J' ?4 A% W0 C4 L8 E
QUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...

* a7 n) q5 g& T. R9 o  H野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。  h5 T3 y% f$ t: c' ]

1 b9 D  x( I/ ~1 R, l8 L没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05
4 U9 C/ j& H2 y" _% x0 N  G) r野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。

% A* i( M2 i/ `小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08
( X! ~+ i1 y6 l4 S. L; `- S4 q韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水

/ D  [7 H2 S+ n- j& v: I% i 水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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