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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

. Y' h. t; P2 F5 C# s

 

& ]: l' l2 X6 o0 k" Y0 ^

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

* H, h& C& E4 s7 w( [# [& i: j

 

* n; \: F( y" ~( Q

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

; r) H! h/ z' [# b+ g

 

8 F! x. [8 z5 P# ?% h7 X" L

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

3 ]5 {: J, U9 \+ s' O5 t+ T

 

9 u) _9 K' d( f# G- W Y% y

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
, U$ d# Z) d4 M1 [

 

4 O Y' Q- @( p2 p+ \2 S

呵呵，我是为chi看原态..

% Z: n& F" D% S0 t( U

 

0 p. O/ F% Q6 R+ ]/ O M ]; H

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

8 Q9 s: B+ Z6 U

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
1 Y4 z3 ?# S5 H1 ^& e# _) j7 V, y/ l

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ - ]% X7 A3 H) k3 E0 Z

4 m9 L8 k4 m$ H5 j
没搞清
5 |( m$ m- Q2 U& J0 X& b8 z. M

带鱼

带鱼

6 V ^1 |: o& m# t! s4 R

  

; D$ J1 K9 s' c2 t! B9 k' U

带鱼

带鱼

) X. [6 H, f, E: R ?+ t1 V; b

  

" i7 g+ o5 G( [

带鱼

带鱼

7 Z+ I: h- K( t! R5 B8 L& ]

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 : R- @0 B4 f1 A Z/ a

! [1 `2 }: ^" R! w+ {4 z) x4 T; s
明白了，就是这家伙啊
9 t( p1 P0 j8 ^2 D

 

$ \$ W# c* x/ L8 f* X9 Q: j4 B

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

, I& O" L' m d2 |- F

 

# t2 V3 U5 a+ O( x/ g2 {

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

# A# j% E" N5 Y( L( D( z1 ]

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
) C( w5 R8 {- x* t& B

 

. g! I5 b* Q: C5 |

呵呵，我是为chi看原态..

7 a4 V- g6 k% y

 

0 ~: q8 R* V: |5 Q+ U) H9 @7 k7 U

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

: {! s3 n% c5 Q

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。; H0 {/ o/ U. v6 V1 G0 O! [
给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，; ?: X4 p% w9 k, l* D- `! A2 i
# N/ {0 D5 m) c, i9 o2 ^
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
, p9 d/ e. m- b& w5 x9 z7 H2 M9 \- u3 A+ T" J% e9 S
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
& n# {- W$ M) v5 T g y0 o ; P- D. ]! L% s 楼主的带鱼做得真好。0 w' p4 m( q+ ^. C8 h# x 给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，( f8 T6 g$ J& |' n1 K3 I; M ! Z! H4 c% B; Z5 A$ C中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~1 w3 d( X$ S: o0 Y1 W3 p$ u$ [& o ' Y! `- ?6 T0 h) ?! m0 W头昏，眼花肚子叫。 # {1 W# f+ s# }; ^2 V: D . |$ a' A* b7 t3 {0 H
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 6 j, X% S; \1 Z2 k
4 ^0 }7 Q. b5 d; q

( s! [, c% _( A现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49
) V/ k8 _! @. ]8 P8 |; pQUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...

& U# i' n  a2 B! V4 S% W野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。0 \9 R) t4 [2 b1 L' C

, `0 \9 b/ I# E) P没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05
* q. X0 m- j: R" F9 y野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。

- z2 C) \! ?, u小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08
0 J  q: K& x2 p& b& w! k) L韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水
& _, E- K2 w( A- f
水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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