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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

" y* H7 [; V/ R* i& z/ c

 

: k& T: g" \9 I6 `

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

# r) j9 v' p; f1 d

 

5 k0 V7 o, o1 v# f |; J3 K5 V

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

, i! N/ K( N% M3 r

 

' e* P* o& A; X4 {9 m

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

" A0 V) _6 q2 Q

 

" V. v* B2 k/ O! n# n) a* z, ~

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
6 d8 O: F7 g0 }* c

 

* x! t* i7 H" M2 E4 _7 B

呵呵，我是为chi看原态..

- u' D( U$ }7 A* u# u6 ^- h& Q

 

6 _! |* \* ~9 \

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

3 |5 O; ~" R; Y3 U) P( @

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
/ l$ d9 \7 R5 X

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ 5 X- r" C$ @: |2 L

' L, _6 t) K, W5 ]+ y4 [
没搞清
* {9 Z- c# m6 B5 q0 i) K* Z

带鱼

带鱼

; M/ @# W4 ~( T* F+ p! t

  

" G+ n; M( c, ~4 a

带鱼

带鱼

" p7 Q5 i/ E: A- s) R/ s- F

  

. D5 e) P' i# Q

带鱼

带鱼

8 ?; x8 P1 H) p" ~# U% Y/ |

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 5 z% `) q, X$ w$ x# G

% E3 `' D1 m2 v1 U' M/ a& d+ y
明白了，就是这家伙啊
$ C2 \- P p; l1 |+ x% `2 s

 

- P2 H( m4 Z* ^7 n2 \3 i

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

: P! u2 c$ @$ X" ?* }

 

0 W' J* ?) S6 d/ M

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

& X; L2 m- t# T9 j

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
6 F" u- o0 R$ c4 A- u* m& o3 T

 

( [ m e, R# U3 v9 y9 d

呵呵，我是为chi看原态..

$ R% |2 ~$ P3 N: n* ?: D7 H& A

 

! [3 k) J# O. Z& F. `# s5 c

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

: R$ ?4 k$ {, M q7 X' I

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。/ v+ r! Z* m0 s( E8 H1 P
给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
: l) \! P" O8 h
" E3 y; N7 j( k中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
$ s) g9 c' r: E3 l& x4 R% Z6 }- T# i
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
9 Y9 q; b1 C# P( | l5 G( } - H+ C8 y; k; N- i' X1 x 楼主的带鱼做得真好。0 a, h# b, V; t 给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，6 ~+ K8 s3 K# ]) B - O8 f: @; K$ u2 G中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~ + l- u- G" U z4 y; g' ?9 ?+ v2 i. l% e9 b2 @5 B% I 头昏，眼花肚子叫。8 q8 f2 i! |8 d5 e2 V) @+ z * z# D% s. J4 z8 M
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑
0 M1 O2 V0 R. X4 d% y. G1 }
6 F* M! @4 A5 V8 g
0 P$ t- R/ r+ l( J9 H$ ]/ G" Z0 b5 ]现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49 7 o6 G4 n" y+ }( q/ y+ S
QUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...
# R2 ~7 s# T( y+ _' S1 d
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。
2 o, ~9 G$ [$ Z* @2 \" N" a% h
+ h- V2 X! w" T没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05+ ?3 q8 [$ ]4 u. j1 q
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
; A% N4 `1 N/ K! R' `+ ]
小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08
- p8 C+ z: z1 S' r/ X- p% f3 W韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水

  X4 I" h8 o3 g 水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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