以下是引用gui_my在2011-6-5 13:33:00的发言:
5 u! r/ D. F7 u" L- r5 w5 `+ |9 n 端午节未到,我已吃过粽子了。今年的粽子是附小校友youyou妹妹送给我,她自己动手,亲自包的。我从她手里接过来的时候,一股荷叶的清香随风飘来,发出诱人的味道。 , A+ m3 z& G c* _% W. y% y B
youyou的粽子很有特点。且不说外形周正,四角棱线分明,粽体饱满,就是裹粽子的绳线,也缠的规规整整。 8 i" P2 u) O0 y3 R' ?, R [# f
youyou包的是肉粽,我们南方人偏爱咸味的肉粽。猪肉是经过精选、腌制的;糯米也是预先调好味道。吃起来糯米糯软,肉香四溢;肉熟而不散,有糯米的粘劲儿。总之很好吃,感觉比稻香村买的粽子口感还要好。
1 L# @0 j3 U4 K 包粽子是门手艺活,现在的人生活节奏快,大多到超市去买,能自己包的人越来越少,能包出味道、外形俱佳的,就更少了,这门手艺传承已显捉襟见肘。youyou妹妹的好手艺是从那里学的呢?还有啥好手艺?等我有空的时候也向他学几招。 0 \' F& C( _) ?4 S' Z% n, d
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3 } \2 l3 P3 k学姐说到南方的肉棕,尤其嘉兴的粽子,确实好吃.五芳斋的粽子个大,在浙江高速路(包括上海)的各个服务区豆油热粽子卖,而且常年不断.我也很喜欢吃五芳斋的大肉粽子和火腿粽子,吃的就是那个香味儿. * R1 U2 n" { `( k$ t, D
端午节到了,祝愿附小的老师们、校友们、串门的朋友们端午节快乐!
- s& {; Q/ @! |祝愿胡老师夫妇尽快倒好时差,开心每一天,过个愉快的端午节!
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