以下是引用gui_my在2011-6-5 13:33:00的发言:
: E S& g1 G9 v% _9 B* e+ P 端午节未到,我已吃过粽子了。今年的粽子是附小校友youyou妹妹送给我,她自己动手,亲自包的。我从她手里接过来的时候,一股荷叶的清香随风飘来,发出诱人的味道。
/ B+ |3 O" }* q- c e youyou的粽子很有特点。且不说外形周正,四角棱线分明,粽体饱满,就是裹粽子的绳线,也缠的规规整整。 % \9 P9 k7 w" [% V3 H( P
youyou包的是肉粽,我们南方人偏爱咸味的肉粽。猪肉是经过精选、腌制的;糯米也是预先调好味道。吃起来糯米糯软,肉香四溢;肉熟而不散,有糯米的粘劲儿。总之很好吃,感觉比稻香村买的粽子口感还要好。
+ |* U6 j0 q' Y0 d) n 包粽子是门手艺活,现在的人生活节奏快,大多到超市去买,能自己包的人越来越少,能包出味道、外形俱佳的,就更少了,这门手艺传承已显捉襟见肘。youyou妹妹的好手艺是从那里学的呢?还有啥好手艺?等我有空的时候也向他学几招。 + n* }5 J7 c7 t$ e5 O
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& e v- z% T6 J. S3 |( O8 q学姐说到南方的肉棕,尤其嘉兴的粽子,确实好吃.五芳斋的粽子个大,在浙江高速路(包括上海)的各个服务区豆油热粽子卖,而且常年不断.我也很喜欢吃五芳斋的大肉粽子和火腿粽子,吃的就是那个香味儿. % D& \; k5 \* [0 b$ j: D
端午节到了,祝愿附小的老师们、校友们、串门的朋友们端午节快乐! / i- H* p% j" U! O- Q
祝愿胡老师夫妇尽快倒好时差,开心每一天,过个愉快的端午节!
3 x* s* u2 t9 X5 R# o+ D[此贴子已经被作者于2011-6-6 6:13:44编辑过] |