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纪念逝去的味道[含8P]

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发表于 2010-12-28 19:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

此店虽然还在

* B) \* ?) S/ Q0 x% e) J2 e2 e

但完全从老北京风味变成了东北菜...

f2 T) r3 x. [& W, ^

 

% l6 E0 M- Z- ?5 H

特发此贴 以纪念

9 G7 X" t, i- d

 

+ S, \+ M6 ?$ [

大元宝 是北平楼旗下的分支 不卖面 卖饺子

4 z- G7 Z- f* _6 r

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

8 D+ Y3 b2 h2 Q2 x

炸咯吱 金黄焦脆 蘸上醋蒜汁儿~香啊!

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

4 g6 }& z- O# c4 D

豆泡汤

( g4 e2 D0 l# W& B4 M9 C% w

第一次吃到这样精致的豆泡汤

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

. m7 ~$ j3 O4 X C

豆头 简单 却不失味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

) m) L7 C' y" E! w5 d

小米粥一碗 溜缝儿

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

8 h6 z; R2 U0 I! W& w6 r$ s

全家福

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

) e+ p# @3 D3 T* {$ n. D/ v4 O" U

他们家现在能吃的也就这饺子了

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

& z( U3 O$ Y* k7 L/ T4 f6 I

橄榄菜四季豆馅儿的

& q) { }2 z+ A3 u7 q, t) I

 

: \0 F. l& ^- W+ p7 L$ L* E: O

ps:以上菜品均已是照片上的回忆了~惋惜 痛心...................

% Z% O3 u5 _4 O! H% t

 

2 H4 X6 h8 D3 N! h" r& T9 y

今年下半年追随了几个月的地方 顺口又舒服

7 s, B- x# S9 I- E/ j) b8 O

 

1 n$ n- t8 A( T6 N, K E

眼看年根将至 他却也即将同今年一样 成为难忘的回忆了~

回复

举报

发表于 2010-12-28 21:22:00 | 显示全部楼层
清淡可口
发表于 2010-12-28 20:13:00 | 显示全部楼层

的确是难得的好地方呀

& u$ p3 r) |# \# ^. | y. Q& ]

可惜已成故事了

' p3 D# f7 ?, l2 s$ H0 Q

现在的菜已经和垃圾无异了

发表于 2010-12-28 20:45:00 | 显示全部楼层
吃素
发表于 2010-12-28 20:43:00 | 显示全部楼层
即便同一个馆子,同一个厨师傅,也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘,是个福报。
发表于 2010-12-28 20:32:00 | 显示全部楼层
请问楼主:我爱吃素餡的饺子,该楼在何处?
发表于 2010-12-29 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2010-12-29 9:28:00的发言:
W1 [% e5 ` m% Y! _% A

haha 吃素可是积功德得事

' i/ P' q1 t0 ]9 ]" ` m

 

. w+ T u) _# A& c

保护地球 爱护自己

( x7 [( \/ P, x2 C# u0 ~- r

吃素也在破坏植被。扎脖吧,这不等于杀生嘛。呵呵

发表于 2010-12-29 10:31:00 | 显示全部楼层

北京菜变成东北菜,还不是正宗的东北菜,这真是弃明投暗啊!

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2010-12-28 20:13:00的发言:
5 D& H/ Q- z& P1 `( _1 G2 N

的确是难得的好地方呀

! o; P; k2 ~; X( T1 p9 j# h

可惜已成故事了

2 _6 R8 \3 m* `* t! @. R. m9 d

现在的菜已经和垃圾无异了

M) ^; W' P4 A& J- @* ?

 

4 o5 P; [2 U3 K( I/ A; |6 x

呵呵 既然味道依然变了 惋惜也没用

- y9 C5 M5 A$ A6 ]2 q* K

 

' B4 M6 t0 L' m% L) E' N/ i

馆子遍地有 慢慢再找 总有对自己

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-12-28 20:45:00的发言:
吃素
/ L* |+ f9 `5 u6 E7 F: S! v( F `

haha 吃素可是积功德得事

7 q" g% H+ E P0 v0 E

 

$ W; U }4 z6 q2 v) G

保护地球 爱护自己

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用琉璃阁在2010-12-28 21:22:00的发言:
清淡可口
, [ I0 U T i5 n) @, h

哈哈 琉璃可吃不了这个

% O1 U9 f; s i! b6 i- w

连着吃一星期 估计您就得眼冒金星 腿脚发软了

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2010-12-28 20:32:00的发言:
请问楼主:我爱吃素餡的饺子,该楼在何处?
" @* Q' B& b) [6 z2 i

 

$ h+ M2 s, H8 q: [

hehe 不是个大馆子 在劲松南路

E7 w4 o" |; X8 u( Q3 p

 

5 H: M2 |9 d: [5 s# Q, s8 v) \, ^

他们家现在就剩饺子还能吃吃了~~~个人认为

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2010-12-28 20:43:00的发言:
即便同一个馆子,同一个厨师傅,也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘,是个福报。
. o8 U* ?2 l0 R3 B% L3 E

盘总说得是~~~

2 @, Q$ Y* Y0 Y8 A3 g/ p7 Y

 

7 n$ v) }' A; u& c

能遇上几个自己吃得顺得馆子也是福气

8 a3 h: i( L% ?- D

 

# c, B0 g2 F! r2 o' n

或许是缘分已尽吧 再找新的:)

发表于 2010-12-29 14:21:00 | 显示全部楼层

曾几何时,京城的百姓素来吃茴香馅的面食,当然,这只是我一家之言,因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅,以茴香居多。老太太自小教育“德行,北京人只吃茴香馅的,你刘姥姥他们家是上海的,回家吃来”

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2010-12-29 10:31:00的发言:
; C- s9 s4 B1 o! {1 b' f" ^9 X

北京菜变成东北菜,还不是正宗的东北菜,这真是弃明投暗啊!

' U( V& c: J0 H |: [' }& j

不过也奇怪了 这种不上不下 不三不四得东西

0 W$ j" ?; ^; ?1 f, T. v, w0 C

也总有生存得空间~

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用觊枣儿在2010-12-29 12:54:00的发言:
5 A; l' J0 _) [1 }% i6 u+ ~

吃素也在破坏植被。扎脖吧,这不等于杀生嘛。呵呵

4 y! L5 m/ ~" u$ [/ i/ s

哈哈 这东西解释起来就较劲了

5 Y% i4 k4 G: o& ?6 v9 Y

 

" {% q: V# \) k. n2 m/ q8 ~+ S

所谓得金字塔 生物链 越往顶上 消耗得能源越多

' ?6 g4 v# j5 ~0 _

 

( O) A" I: W6 {" Q, _

咱回归原始一点儿 往低了走走 就能少耗点儿能源不是

2 Y) f: t$ u: [# d) [: _

 

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用江西会馆在2010-12-29 14:21:00的发言:
+ G! } M% X/ M! r; J% O& U

曾几何时,京城的百姓素来吃茴香馅的面食,当然,这只是我一家之言,因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅,以茴香居多。老太太自小教育“德行,北京人只吃茴香馅的,你刘姥姥他们家是上海的,回家吃来”

6 @- g# t5 Q6 _) H8 }8 x& ^ J o

对 最好吃得素馅儿 还得是韭菜鸡蛋 茴香鸡蛋得

3 D: |3 v3 ^ d

不过新鲜得东西 尝试尝试也是不错得啊:)

2 t. p# Y, \! p- x) q/ K

 

' ~1 a. z: R8 J4 e: J& y. F% u9 O

想咱先人也是偶然尝试才知道 这鸡蛋和韭菜 茴香放一起 就是配

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