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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

' A3 u% H! H d- K( @! _. Z, u

 

H* Q/ c! o: I# }2 _3 R: D2 l7 B

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

h" W" o' T* a( Q


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

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8 |7 R& M% z: s

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
+ K( p7 x9 g8 O. m

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

, H( t# L. U F/ h/ D7 \$ x% B

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

! G! G( R, N+ Z" e

 

# R6 s! [# l0 }3 ?

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
M5 o3 ~- h9 p5 U2 Q% X* V; D

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

! f1 |4 O6 C1 P& Z

 

% ?$ B8 U. G7 y

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

& ]- A5 g7 i8 N

 

* `2 ^- A' Q6 `. ]/ m5 D" o' [; K

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
- u/ M3 _3 `1 Y r1 W

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

$ O& P4 x z# I2 e

 

* \, O+ j3 Q6 K2 `" U

楼主用的没错.支持楼主!!

2 ~4 D3 @+ W" b6 g! W! n

 

4 f+ b9 C/ R4 c6 \. {& E

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

: ?5 \4 \7 L4 T9 g- ?

1:您这属于抬死杠范畴了!!

2 P3 a8 x4 }! q2 B z" ]; b/ p

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

1 `& D7 w/ `) |" |

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

$ l: M% y7 X! Q2 H

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

! j5 K* M+ M7 u- Y# T6 `

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

9 f+ N+ k3 A6 z0 D, h' |

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

: o# h4 J7 s _$ }% R

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

+ z5 @ i- ~" H

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

+ b" n* B" U! ^

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

# G2 ]- ~' L+ E% J* v3 y2 k9 u

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

3 _* w4 Z0 J- p! f3 [

 

, Z0 m6 ^* X; ?8 K1 T

楼主用的没错.支持楼主!!

: m S+ Y' t" Y k. _

 

! c% Y; V: Q) w) E& I7 Y6 q$ _* K5 ]8 b

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
/ A1 x, F7 U$ t) m) g! y" S J

1:您这属于抬死杠范畴了!!

$ D" q' H' F3 ~) o

版主同志。

0 K6 W" O" t; _, ?

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
" ?; A' n2 }* Y5 a* V: e

1:您这属于抬死杠范畴了!!

+ Z; }1 `/ {: H- I R/ f

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

1 {; g' s8 D7 p9 y- F g* O

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

( r& U/ m; U! F0 I5 y) a

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

$ V0 Z, ?6 g, U/ H2 o* A

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

& `; v! [# ?/ H* h3 W& w

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

! }. \/ J; P, [" l) l0 s

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

S e7 m C) O. G! j0 n' D1 N# n' q+ c

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

6 G8 h* D7 U3 L

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

1 A: O1 `! v: b* `7 p

6:问候难受的侠者,笑~~

7 H" [ `" W0 ]7 d8 D3 D

 

& i. M$ ?5 y! E' X1 k

 

7 y: L0 F5 J' z; J R4 v

 

( N1 G% D2 R" f; W' k: h0 b

 

 
! U% V3 D# N8 S7 }% p1 @, l( L

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

0 ~" @' v+ O, G

 

/ b9 ^0 m$ G1 W) \9 ?/ Q

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

3 O% o4 H; z1 J+ Q0 [0 \

 

/ y# J9 d6 J. \% F

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

% t9 `$ v$ s" o9 A& u

 

4 T. Z) D- w9 _5 K5 j

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

6 l+ l1 J0 |0 h* I7 D; p

 

4 y: W' Q5 z. t6 W4 a% i9 z

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
/ h7 e- W: i ^# O4 x S/ t& P0 u

 

B; U% G% T% ~$ B( Q% c2 Z

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

) y9 o# I% ^1 T

 

# y, o' h) ?8 m+ ^

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

/ O9 Y# a0 \3 B5 w+ d. V. {, G- H

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

: { q5 I. a4 V4 e% a7 |

 

) j4 P5 H5 a' ?$ C& ]

 

/ z8 X5 r$ Y" w7 A! Y

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

0 T; Y4 H- s: m7 y7 {8 k

 

9 D6 N* k: Z7 t4 W) |# [, \

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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