|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 7772|回复: 24

明儿冬至

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

& a8 ^8 V7 M- Y" `+ \

 

9 B# ]" D J1 O+ X' K) ]

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

; C& [) v4 a% @2 h8 H


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

9 [5 d# g6 G; V4 g& w, ]9 B8 [% F

 

7 z4 R1 T# `9 U& G+ E) ~8 K/ e

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


回复

举报

 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
, L+ l4 _- I, I& m/ s6 z0 l

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

* d6 E* s0 N' F6 z

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

\- R4 w. r- K

 

9 _7 e& B7 A% P) I) L# P

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
9 f, @( E& B: V V

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

: `8 o! y2 Z% k3 B; T+ a' `

 

! `: P: }) G2 x" @! e* C

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

5 w. G+ v8 Q- ^" n6 L

 

?( r* g* R5 \4 W

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
! D: E S- z4 t1 D3 b' Y! c0 t

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

7 m$ f2 E9 y B% w* V

 

5 {$ t& R2 X7 g9 y! a! I8 r

楼主用的没错.支持楼主!!

6 n/ ]: M) z0 e% R

 

, E. \% q5 D) K7 }0 H6 a

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

5 v9 B3 z8 v6 k3 _0 \* U: F. W

1:您这属于抬死杠范畴了!!

+ z* q3 R1 ]* U3 o. `; T0 w

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

- l/ Z4 j5 _+ P

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

8 K" c9 _2 Z% a" a1 v* J1 q

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

( b# q" i1 g& @

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

) t7 ^- y% C# o+ _2 ~

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

& f& p; c8 {9 n5 {- ~7 _$ y" V

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

, Z1 u: \) J# x# f& c! D. d) p3 [

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

! e2 V1 K1 O' x5 V8 x, t

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

. a: G5 L N* m) i

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

& A* \7 c$ o4 z+ C; s4 ^

 

X+ g% s) A1 d: m1 k

楼主用的没错.支持楼主!!

( y) n# @% G: \* e6 R

 

' i& J" y0 v+ m- _% s$ D1 E

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
5 _, |1 B/ R( C. V' v

1:您这属于抬死杠范畴了!!

' Q* H) q7 A3 V% G1 q/ x

版主同志。

8 |# O. k6 ?; B8 v4 O/ I' J

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
. i0 x0 c$ Y* {. P4 w8 N

1:您这属于抬死杠范畴了!!

0 @6 k5 x: b6 T- j

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

) a9 f1 j6 O( I- z; q

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

/ q/ y# X5 v- u

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

8 i, y7 p! n( j: v

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

$ i6 I3 y& W3 f# z

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

$ S, w K+ z T; A

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

6 p9 b+ u* e8 Z9 ~+ V# Z' E# ]

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

; x. }8 S: C8 r" p. j/ @$ o

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

/ S, O; `. ~9 l- L7 ]

6:问候难受的侠者,笑~~

3 e' ~$ v7 P+ c5 k' C6 P$ d6 E

 

3 S6 J$ X& b, j7 C) }, L

 

3 u0 V8 S2 b! _) n: Z4 f5 @" O

 

8 x8 X, Y6 B; A

 

 
, l" Z' c. h4 K0 J& O, `7 t

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

7 F. k0 u. z3 S9 v# k* Q* ^) n

 

! \4 g: J0 X$ C4 }5 R* Q

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

% D0 z& p8 d1 x' c

 

/ C3 ~) K$ O. t7 k+ H

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

0 o) }8 e# Y# l4 W1 Y/ U

 

3 H- D! Z. f1 V) U/ \5 g

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

1 ]- }) \7 Q! @! `0 ]! H

 

( E' W7 |- M/ H* }% P: ~2 z$ q

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
" f! a d9 K v' _& V/ m( \

 

: ~3 v7 U' u! X+ M1 @# Y8 Q

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

2 @& T7 s1 v' x* [8 C

 

, Q, z& T: g( q' K4 B4 o9 [- }

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

. \% [' g- B+ ?+ k( A

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

5 L' e% D( a+ k. ^% R0 o& C+ s1 S: [1 A

 

! T6 }2 D$ v1 s4 x0 i. e# o5 O

 

~$ c) i9 Z) c

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

- T8 a9 l6 p& n- V }( H7 ~

 

. F7 `: n9 p! E9 {4 |& Q" U- R

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-10-15 23:34 , Processed in 1.222332 second(s), 9 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部