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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

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4 N0 B$ v6 F7 x5 B- [

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

8 _: e" T. E$ K" h- r; m6 n$ \


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

# b6 B+ W3 z! _' u5 k2 X

 

; H9 W9 G1 l- k/ m3 P

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
2 L" p1 ~" K0 x( X1 |2 P

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

; v8 A0 W4 [. V3 u7 w# M. e

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

8 U R6 ]$ {, V" ~

 

1 D5 g) H7 s! _% }5 H) b4 K

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
: e' ?4 A" R' A. D+ f. t

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

: V; w- |* E0 w$ S

 

7 m5 |& C1 m' u* K4 F

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

+ C4 g8 s- o7 |

 

) }$ X( X$ R+ Y7 f2 h& H

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
, |9 p5 P8 H% I; U) w7 n1 E" K3 r. O

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

* [; o$ i( Z4 Q2 k

 

- G7 E8 `7 i7 {/ E6 z1 e

楼主用的没错.支持楼主!!

$ ]1 R. U& c, G$ [

 

* B1 B- {; W9 \$ E8 [# D( ^0 A1 f

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

1 c* o3 U/ @+ ^% }; T! i

1:您这属于抬死杠范畴了!!

0 t9 z( O) ]& y! l% {& Z9 ~7 F

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

% t7 r% x) M" M* K0 d

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

5 i8 B; ]# D7 {

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

& z5 K8 B( s$ I% w! u) v% l6 ?+ @

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

5 s/ O7 u8 V' [2 x( `

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

, |# v& I- E& }8 E6 z+ P

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

/ W- E% T/ O3 W' _

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

0 e( L5 C8 s2 w6 k

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

7 { m, d( a8 o% h; P5 d3 U

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

3 I% f' d- d1 o) i

 

m" T& b) K; Q5 x2 D2 M# s2 q7 p

楼主用的没错.支持楼主!!

N% a" c! |& f% `$ D/ |

 

$ m; K/ M; q9 H3 r% I; q9 v

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
/ I6 G: H) @2 E/ @% K

1:您这属于抬死杠范畴了!!

n$ p2 s9 U- i! j/ y

版主同志。

( [" O* w6 k N9 U

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
% s- ~7 \1 ^( t7 ?' q

1:您这属于抬死杠范畴了!!

2 u: a" U: R% b% \7 o; V4 X" {0 ~

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

) z, w3 s) o9 p

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

/ y# E1 V$ m6 B- i* k- S4 M

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

% s& p: `% B# X e

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

; h5 d; g: F! S0 ^/ _9 f# t

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

I8 v9 E; M; E% n1 ^% D

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

$ ?6 x3 y5 o$ b* |1 K6 w

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

4 [% e0 T' c F2 H

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

/ `2 ^# `/ X! {( B$ y+ n' t

6:问候难受的侠者,笑~~

! u3 f% B7 D: U

 

1 b N2 o9 }+ H/ E

 

/ g7 D& a1 F* w2 n j/ N

 

- M/ {9 \, @# X- N( e$ k& d

 

 
' K ]8 w" {8 u

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

4 N- c' y+ N- T$ A4 P3 O

 

5 z8 p. D' i* n6 O4 m, {

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

; Y: q) q& \. D% K* `

 

( V( \7 @$ m( q9 V

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

- |% j+ u8 M4 ~$ Q. q) {

 

6 d% z4 f; z9 c$ _

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

- f3 t5 e* z. c6 r" Q

 

' c! z: S I9 E3 Y' j+ E! Q

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
! L# E) A# ]. }

 

$ l' H8 q1 I! c! }& @' W( w- M" h& q

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

2 t( U: J' ]5 [$ Y' [% O

 

/ p3 t7 Q) o, \7 m! z

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

F. H. Y$ S2 K) D; l. M

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

6 x" W3 G4 ], q

 

t. p* d8 t" E, V7 Y

 

7 J& B" y& d. T

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

2 P( D" F5 T5 Y4 z5 D

 

u6 ?# b2 G: F2 S9 W

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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