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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

' }' E$ O7 e% U0 F( a# R

 

) c2 d- H, P* K& a

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

- f. o: N( g- }2 H9 j9 M' H; q) b


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

; h+ r7 E) I+ ?6 }

 

' F% p# N, R7 r

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
& [" C- w7 c' a- |: u* e

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

& ?' y% F. Q7 G* C7 R5 X

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

/ ^. n1 O) o( `) X

 

; r" M I. y) d5 b' y8 r

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
; f5 T: b; D% ]* q7 v6 {: u% r. U

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

, r9 c N" t" O0 m

 

2 _8 h' q. E5 V; c

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

1 N# Q4 ?! I" w# O# N& G( G% K

 

& c- G4 T. W' h+ }

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
6 O6 @3 h8 z1 V J* d3 |

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

, F, M0 z2 _- J Q# r+ w% s+ I7 S

 

Q8 S4 h$ y4 F0 I5 y

楼主用的没错.支持楼主!!

' e5 \6 B1 E; R4 A4 e& D- @! R

 

$ M, _/ U) Z7 {6 I

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

1 k9 P& Q' ?' v1 j& A

1:您这属于抬死杠范畴了!!

+ Z4 I( n0 a _; w

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

' y: e8 q- \0 F* m8 M3 o- o9 H

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

: m# a- o! d4 C

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

( Q, C8 q+ }: `! [, t$ V

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

$ \4 k" ?' k) [

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

$ S1 z5 \% U6 u# M- o- k/ H

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

o P7 ~8 d# B2 D% s

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

0 F/ ?$ A* N6 {4 M6 G! ^) U

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

! Q6 V# e; i/ t' w& }# b

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

* W1 _6 t/ k1 J0 y

 

6 K# |: e2 x) F

楼主用的没错.支持楼主!!

: |# \" F/ _! d

 

8 B- m* ~4 A' J' X/ ^6 J: F

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
; D: d- y! u& ]: |: j

1:您这属于抬死杠范畴了!!

( M$ L/ m" E' n4 i2 t% X4 H F

版主同志。

$ C: g2 k$ s0 B5 F+ I7 F- m

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
; P/ Q9 S* O6 `9 [( e. N

1:您这属于抬死杠范畴了!!

/ n" B2 E! W$ q0 X

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

9 i% R6 e/ {6 \& N- W

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

7 l5 \9 U" R7 [# G

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

' Q8 B. W0 W- [+ z, W9 k

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

/ O4 d7 D" o; j' a

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

8 B8 o1 s2 V( g- I/ N w' V% A

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

8 A H; r7 S) N

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

. A, K6 t8 o% \' S, U

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

% Q/ Q I- Z0 ~9 `5 [: R: R, Q+ Q

6:问候难受的侠者,笑~~

/ o/ l" g0 S" a0 v+ ^ r9 M! C

 

' k; s1 |# a8 c$ R

 

% l+ a3 M) K2 C+ v+ V

 

! I1 k7 ^1 K/ ]/ N1 N, k* K# g/ \8 q

 

 
* t) Z+ r6 R5 d5 p5 D

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

1 u' X0 N1 g5 u& Q$ ]" ?

 

. F! U5 o" X1 ^0 A

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

! \6 q6 w( c7 {- K' r; B

 

7 V5 l3 B- X- c

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

8 L; }$ ?5 {1 t

 

: {2 E0 @% F) B) `; G

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

( v( y: w8 r4 [

 

9 Q$ R) q# I. }5 h

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
7 k! c4 K P6 e

 

& _2 i z8 I3 ] r: k

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

8 p2 `! R4 S, a2 Y" \7 M

 

+ G3 C- Q& b* b# h6 q7 p

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

( {. W9 W- E8 l# \

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

; G' J O7 O+ ^& W3 n! D& m% u

 

0 P, F9 `/ n- q( Z

 

* c0 _ b! p% q

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

$ B4 h1 x3 l, b6 x. E7 e2 R; t

 

+ c$ ?9 n# {$ W$ z

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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