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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 正宗豆汁儿
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查看: 5597|回复: 11

正宗豆汁儿

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松林
发表于 2010-11-27 11:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问各位老北京，正宗的豆汁儿究竟是什么味儿的？我喝过的有太稀的，有酸得直喇嗓子的，还有特稠的。
谁去过天坛北门的那家磁器口的豆汁儿店？
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布衣亮子
发表于 2010-11-27 11:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用松林在2010-11-27 11:00:00的发言：
请问各位老北京，正宗的豆汁儿究竟是什么味儿的？我喝过的有太稀的，有酸得直喇嗓子的，还有特稠的。 ) n; {& o( d. k1 o* J. ^
谁去过天坛北门的那家磁器口的豆汁儿店？
/ |8 M9 a7 P) G; y# o) \8 R! \' G

我不喝豆汁，但听他们爱喝的说北新桥那里的豆汁最好!

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三联儿
发表于 2010-11-27 12:12:00 | 显示全部楼层
北新桥二条的正宗，买回去自己熬吧
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羊咩咩
发表于 2010-11-27 15:07:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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听语漫步
发表于 2010-11-27 14:14:00 | 显示全部楼层
自己做
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萌萌细雨
发表于 2010-11-27 14:45:00 | 显示全部楼层
北新桥二条的最好啦！
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松林
 楼主| 发表于 2010-11-27 16:24:00 | 显示全部楼层
多谢诸位的解答！
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发面馒头
发表于 2010-12-1 19:54:00 | 显示全部楼层

天赐口服北京人，

6 x% ?0 Q5 p. _1 {* O$ o) H+ F

四角城里品豆汁，

3 X d* v( o1 c* b2 \* P

咔嚓一声焦圈脆，

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吱遛一口咸菜丝，

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兴来吧嗒吧搭嘴，

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回韵咂摸咂摸味，

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酸不叽啊甜不丝，

0 D. `( O G a$ _* P9 t2 x

香喷喷来美滋滋。

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三十三画生
发表于 2012-1-7 11:09:00 | 显示全部楼层

楼上说的豆汁都很一般。你可以到牛街豆汁店买一份豆汁，浓稠。回家自己熬，还有焦圈，不是很贵。

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chi
发表于 2012-1-7 12:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用发面馒头在2010-12-1 19:54:00的发言：
% W* j- z% ?( B1 a9 Z. ?. q" a( X , v. [, U4 f; u* s- Y

天赐口服北京人，

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四角城里品豆汁，

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咔嚓一声焦圈脆，

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吱遛一口咸菜丝，

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兴来吧嗒吧搭嘴，

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回韵咂摸咂摸味，

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酸不叽啊甜不丝，

) n" k. e: j9 D8 m' F9 [. y2 K( j" c

香喷喷来美滋滋。




可惜“服”是个错别字

5 @( u0 X1 x/ F2 h; }% F3 x ' t, U2 }+ V6 M

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发面馒头
发表于 2012-1-7 19:22:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2012-1-7 12:38:00的发言：
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疏忽了,呵呵~感谢您的指正!

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发面馒头
发表于 2012-1-7 19:31:00 | 显示全部楼层

天赐口福北京人，

8 @+ H5 b) W3 k: y0 T

四角城里品豆汁，

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咔嚓一声焦圈脆，

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吱遛一口咸菜丝，

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兴来吧嗒吧嗒嘴，

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回韵咂摸咂摸味，

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酸不叽啊甜不咝，

8 g c% Z* B- A* i- w) ], y

香喷喷来美滋滋。

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