[原创]创新的自制杏仁豆腐[含3P]

发面馒头 · 发表于 2010-11-6 10:27:00

创新做法，没加冰水。

[原创]创新的自制杏仁豆腐

析津志 · 发表于 2010-11-6 10:41:00

请消息介绍一下制做方法?看图应该味道很不错.

老盘子 · 发表于 2010-11-6 11:08:00

这个日本碗不错

发面馒头 · 发表于 2010-11-6 11:57:00

杏仁豆腐的做法
               材料:甜牛奶
               杏仁露
               琼脂(超市有卖,像粉丝一样的)
               糖桂花(超市有卖,不要买稻乡村的,是咸的)

        制作过程:按甜牛奶1份儿杏仁露2份儿的比例倒入不锈钢锅里(忌铁锅),放入琼脂,放得少做出来的就嫩,开中火用筷子不停搅拌,直到琼脂完全熔化为止(不要偷懒,否则琼脂会沾锅),倒入容器,放凉,放入冰箱冷藏室.

        食用时,用勺盛到小碗儿里,浇上冰水(也可不浇),点一点儿糖桂花即可。尽快食用。

        据说非常注重养生及美容仪态的慈禧太后，杏仁豆腐即是她美容养生的小秘訣。慈禧每日必定请御膳坊为她准备香纯的杏仁豆腐甜品，让她能够在调理养生之余又能养顏美容，快去试试吧！

析津志 · 发表于 2010-11-6 12:22:00

多谢楼主!

雨烟濛濛 · 发表于 2010-11-8 15:15:00

手真巧啊！学习了，并收！谢谢！

纸扇轻摇 · 发表于 2010-11-9 15:23:00

盘兄对碗也有研究，呵呵。

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