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转发一封邮件，供大家参考：祝所有航校人及家属身体健康！
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原來洋蔥那麼厲害!!^。^
為了自己的健康及骨本+物美價廉好食材+再三愛心傳送提醒..........不會錯滴..試試唄！！ ffice ffice" />
8 X. r5 W" S7 @( c 愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷！作者 /鄭慧文(美國加州大學藥學博士) + f3 [ f0 q/ T- f+ c! R
從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法 9 h0 O5 h: ?# M0 c6 {1 k3 W
Step 1.洋蔥洗淨切絲.
Step 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.
Step 3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.
7 i7 a- ^4 F; w/ |4 \洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 2 p5 V3 M8 F2 y: v
家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。 ! I% b3 K0 l$ y% F F" z( o. ]
因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（ 10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。 / `% _5 d# c- ~/ M
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洋蔥可以預防膽固醇過高 0 d& E; H! [& H4 o) f. B
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋 白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
9 R) j0 P& E2 d9 Y, A5 @ 洋蔥可以分解脂肪
: \* \2 J: t1 W% M8 T& q克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理? 2 L/ a: H$ @3 P1 y8 d8 o
洋蔥可以預防胃癌 3 S1 `8 N% r5 z* v/ Z* V/ `
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
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" `6 J9 Q7 w3 K M0 G) o7 J' I洋蔥可以對抗哮喘 5 E3 h, j. z5 q
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
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洋蔥可以治療糖尿病
: H# Z8 D, L1 p2 M1 f( c( Q, c9 a- x很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
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发表于 2010-11-11 13:36:00
发表于 2010-11-11 21:00:00
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