以下是引用laojy在2011-1-18 23:03:00的发言:
& E6 b3 h% C \! e' P5 z看来吃过狗不理包子的人还大有人在,说不定还真如朱元璋再吃“珍珠翡翠白玉汤”,现在山珍海味吃多了,所以狗不理包子吃着也没味。不过冬虫夏草这幅帖子狗不理包子店看了会不高兴的。
) h5 g( c) B3 w5 p' d5 [- [3 G对吃过和未吃过的包子,说说看法,供参考: ( O; J/ a' ?. q8 b
, D" X$ @# h$ X4 ~) z1、狗不理 ; d" T* w5 h+ [
其包子皮是半发面的,不太合口味。吃过不少次,在北京王府井吃过,在天津食品街也吃过。已经很长时间没吃了。印象不深了。价格比较高。 1 r3 s! c* N8 W" X7 l T3 Q9 ~
1 u# H3 u" _# N: I3 r \4 ?2、庆丰 ( }& s! h. m: q; x6 G8 |# L1 B$ O4 `2 y
发面皮,比较对口味。连锁店很多,有的滋味好,有的差些。但总体不错。经常吃。
6 D9 f$ D! ?5 S* O/ f. g. G
8 [! f4 @- d! e! F+ ~. x( U% c. ]3、南翔小笼
) \3 i( d( }1 F4 o3 c5 }8 `可能随不同的店而有区别(上海风味店有很多,如各处的“老城隍庙”,东四十条桥西的“沪江香满楼”,等等),大概都是属于灌汤包吧!挺香,但油水似乎比较大,宜少吃。 ! Q- \) Z/ G) |2 v$ ^( ?- M4 n
0 e: S9 ?! _$ X+ @9 B4、永和豆浆/永和大王 # v0 t, x, q' Q$ b( F
搞不清这两者有什么差别,包子好像也是灌汤包,也不错。 ( j1 d- Z4 H+ c2 \: T
@' R/ i+ x. m5 r, u+ V4 o
5、西四包子铺,也是挂一个黑牌子--名牌店,在西四十字路口西南角。现在也不知还有没有。口碑不错。吃过,但滋味忘了。 7 j; ~& j4 q' F
) i m- I6 a D- `6、扬州富春茶社的包子,好吃。还有钢丝(?)--豆腐丝,都是镇店名吃。早年去江苏扬州吃过。
7 u# ?) R6 ~* @& z- h8 Y e - E5 p- g) R0 m7 \6 Q, R7 D. \8 x
7、来今雨轩的冬菜包子(或者是梅干菜包子?)有些名气,但那类包子是南方口味,北方人不一定接受。以前吃过,好像价格也不菲。
W* M _+ _& } - q3 y) @, b* `# G5 f; F! v
以上各种,无论价格高低口味如何,都能信得过。名店,制作有标准,吃着放心。 * w0 N- T* T& z. w, ]
. {/ u) i: Q2 n& c) R* X8、北京满街的“XX小吃”也卖包子,很便宜,但不太放心。很早以前好像吃过。但既然有了以上种种,就不再问津这种“XX小吃”的包子了。除非没辙了……呵呵。
& E" q3 ]) N6 }# }4 e5 y % H- w* i+ v7 R) g! K
9、甘家口大厦北面有个店卖“大娘包子”,吃过,还不错。这种包子是大个儿的,一块钱一个及八毛钱一个(分荤、素馅儿)。这是原来的价格,现在不知道多少钱了。也不知有没有连锁店。 5 N9 N) X6 A/ ~2 }6 j% k
6 _7 N6 N! p. P: M" P1 q2 F
10、还有个“姚记炒肝”也卖包子,有些名气----有“姚记炒肝,鼓楼一拐弯儿”之说。只是听说,没去过----因为我不是鼓楼一带的“八路”,不在那一带活动。据说赶在饭点儿上也是人满为患。 * j* Y) `) s" r1 e1 s' N
' q2 V5 `. N) U8 b& ]0 A. S 前一阵儿见到一卖包子的,牌子叫“蒸功夫”,就在街边一个小铺子操作。既然有那么多种包子可以选择,我也就不与这类“蒸功夫”切磋了。而且我对这种搞谐音噱头的广告或者类似东西一向头痛。比如“这箱有礼”,“步步为赢”,“一网情深”等等等等。 ! S8 B+ c" F; M" T9 t _" h
+ a7 \7 j5 P. `& z
我想,搞这些名堂的人在小学没用心学习,长大了才会出这些错别字啦!小平同志说,教育问题是最大的失误--大概就是指这些人的……呵呵。当然,咱们机院附小出来的同学绝不会这样。 |