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以下是引用beiwei在2010-12-4 14:22:00的发言:
0 O) |5 C: c g+ H 胡适教导我们说:少谈些主义,多研究些问题。今天就拿来一个问题…… 主题:九成鲜蘑菇被增白剂污染吗? 注:现在有媒体上又报道,张皓的研究是不科学的....你愿意相信哪一个? 据《北京晚报》报道蘑菇一直被认为是富含营养的健康食品,但最近一名 小学生调查发现,如今市场上的鲜蘑菇超九成都 被荧光增白剂污染,长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。 调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓,他是西城区青少年科技馆“科 学探究班”的小学员,实验是在农大的微生 物实验室做的,由校外专家——农大农学院高卫芳博士指导,使用的方法是实验 室常用的检测荧光增白剂的方法:暗室中紫外线条件照射观察荧光。
0 m$ s! I% C: N/ W 这是一个值得关注的问题。
) U' v/ U0 W* u3 a: I 其一:小学生的研究课题有没有实际意义。小学生的 1 ?. \1 t! _ K; ?2 O& G) k4 i- D
研究课题,普遍选择小题目,反应的却是大问题,其优秀 1 @$ |* l$ ?* a- J( y1 _9 E
作品几次三番摆到了市政府领导的办公桌上,意见被采纳,
' I" ^5 ]0 X* ~. ~; ~成为领导要办的大事。例如:九十年代末一篇“使用融雪 # J$ k+ q5 e+ {5 u9 y& K) p* R4 e/ L
剂导致树木死亡的调查”,让市政府下令停止使用当时的 ' T: z( ]/ _; ^1 O w
融雪剂,研制环保的新产品。新世纪之初一篇“洗车行业 : a. v, h, ~/ k& m8 {9 R
浪费水现象严重”的调查,让市政府整顿洗车行业,严禁
G ^+ K& A8 h9 m使用水管子冲洗车辆,改用喷射水枪、循环使用。另一篇 + X! |+ g* |1 S) |7 X5 X
“清河的水不清”,让当地政府关闭了沿河的污染企业。
3 p& W3 F! g0 Y/ f+ b. b0 m) T U张皓“九成鲜蘑菇被增白剂污染”对食品安全提出质疑,
$ Y/ o) D% ~1 k关系大众健康,我为孩子的勇气鼓掌,为孩子的社会责任
: w) G: ]; { t) Y) D8 |1 ^; r感到欣慰,看质监部门如何接受小学生的挑战!
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其二:这样一个带有普遍性的社会问题,为什么出自 ; L2 v* T/ ?1 z5 U4 F
一个小学生的研究课题。20多年来为了在青少年当中提倡 6 e0 X( r" E6 f4 a
学科学、爱科学的风气,中国科协、教委、科技部联合在 , `# A& q; Z" X# z3 f9 r
中、小学生中开展科技“小论文、小制作、小发明”活动,
' Y- N5 f; U7 `; h" p5 k: ~: A8 ]9 l设有全国、市级、区级竞赛评比,有些项目有国际比赛。
+ z5 A, }. o7 b$ c1 \6 v% }获奖者既有荣誉,也被重点中学、大学看好。西城区青
5 b1 ]5 y+ ^9 R) I, f' z0 C少年科技馆的老师可谓呕心沥血,在辅导学生选题、调研、
% T6 `7 |# K4 f" W+ U+ q2 e制作成绩突出,课题屡屡在各级大赛中获奖。不少学校与 : \' j) @& [0 t5 N# k" K) k4 @& z
国家重点实验室挂钩,与大学、科研机构紧密联系,通过
/ ~$ D& C5 b6 F2 b: l7 t参观、做课题,培养学生学习科学方法。张皓的论文,应 # G# s! G5 `8 R: p9 c' [
属于科技小论文。
0 n! A0 s) v% C$ a: L' `" z 其三:现在的蘑菇怎么了?不知从什么时候开始,市场
; b B+ M# P9 {0 c上的蘑菇变得白白净净的,怎么回事?看了张皓的论文,知
3 e, Z+ m' S" C# N; C道了,使用了荧光增白剂。联想到在利益驱使下,食品添加
, W( p% C8 P: _& P. x9 y剂危害人民群众健康的事件平凡曝光,不胜枚举!就说在食 6 J# G: s1 ?( K0 p* x
品表面上做文章的事就很多。大红枣喷增亮剂,水果被桐油
+ Q7 d$ p1 }% `, V磨光,用硫磺熏白木耳、熏鲜姜。。。都是检举在先,检测
+ |/ q5 F% F' L' E+ F3 z/ M在后。老百姓保护意识的增强,不断推动政府的监督。张皓
& c/ _* w+ h& M$ K的论文意义就在于此,小小年纪,懂得社会责任。佩服! ) F# w! `/ x2 Z# S" A; ]; _
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