以下是引用beiwei在2010-12-4 14:22:00的发言:
g5 U7 I- [3 v5 E0 F7 a3 h 胡适教导我们说:少谈些主义,多研究些问题。今天就拿来一个问题…… 主题:九成鲜蘑菇被增白剂污染吗? 注:现在有媒体上又报道,张皓的研究是不科学的....你愿意相信哪一个? 据《北京晚报》报道蘑菇一直被认为是富含营养的健康食品,但最近一名 小学生调查发现,如今市场上的鲜蘑菇超九成都 被荧光增白剂污染,长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。 调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓,他是西城区青少年科技馆“科 学探究班”的小学员,实验是在农大的微生 物实验室做的,由校外专家——农大农学院高卫芳博士指导,使用的方法是实验 室常用的检测荧光增白剂的方法:暗室中紫外线条件照射观察荧光。
# B3 h5 N. B& |; b I3 R% b 这是一个值得关注的问题。 3 m9 ~1 ~$ o l7 V2 W: y
其一:小学生的研究课题有没有实际意义。小学生的 " h8 l% g& a4 h# E
研究课题,普遍选择小题目,反应的却是大问题,其优秀 1 [: V2 @- G$ s& ?& E9 M/ H
作品几次三番摆到了市政府领导的办公桌上,意见被采纳,
% [% ]) W/ x7 Y成为领导要办的大事。例如:九十年代末一篇“使用融雪 4 P0 A4 L/ W* M
剂导致树木死亡的调查”,让市政府下令停止使用当时的
* b/ d$ |) d4 f融雪剂,研制环保的新产品。新世纪之初一篇“洗车行业
" f* I4 v ^& y浪费水现象严重”的调查,让市政府整顿洗车行业,严禁 / ?; u; E3 z% F2 F1 `) V, d
使用水管子冲洗车辆,改用喷射水枪、循环使用。另一篇 3 {% j5 X0 s9 X; F2 ^
“清河的水不清”,让当地政府关闭了沿河的污染企业。
3 h: `0 T% o6 d0 d# i# c' k/ J张皓“九成鲜蘑菇被增白剂污染”对食品安全提出质疑, ; [( n$ C" ]% z% B( }
关系大众健康,我为孩子的勇气鼓掌,为孩子的社会责任
4 l0 `9 w% N) {9 } z( r感到欣慰,看质监部门如何接受小学生的挑战!
% Z- X* a, `1 _/ r& X. r. ^/ b 其二:这样一个带有普遍性的社会问题,为什么出自 # |7 E: ]! @/ Q3 E. Q
一个小学生的研究课题。20多年来为了在青少年当中提倡 / ^. \+ w; y, D2 e6 J
学科学、爱科学的风气,中国科协、教委、科技部联合在 / q* T! b' Z* x0 i* n
中、小学生中开展科技“小论文、小制作、小发明”活动,
7 e4 N$ Z5 }8 w) ^0 b设有全国、市级、区级竞赛评比,有些项目有国际比赛。 6 |" I% y* H+ x. |' l
获奖者既有荣誉,也被重点中学、大学看好。西城区青 6 O6 c+ [+ o/ h& }/ H7 t
少年科技馆的老师可谓呕心沥血,在辅导学生选题、调研、
" z2 _" }. x& g" x0 u6 v制作成绩突出,课题屡屡在各级大赛中获奖。不少学校与
+ x2 f: C K, r- @8 Z+ a2 \2 u# `国家重点实验室挂钩,与大学、科研机构紧密联系,通过 # o, A; `4 D0 z, R
参观、做课题,培养学生学习科学方法。张皓的论文,应
$ R0 q# h% C( w: `+ z属于科技小论文。 4 I4 v% ], B2 [/ c
其三:现在的蘑菇怎么了?不知从什么时候开始,市场
& r$ d3 @# @. n9 Q* B" ?7 c2 F上的蘑菇变得白白净净的,怎么回事?看了张皓的论文,知 0 |+ l) l% B m8 L
道了,使用了荧光增白剂。联想到在利益驱使下,食品添加 0 c1 H( t- I% p8 z, i
剂危害人民群众健康的事件平凡曝光,不胜枚举!就说在食 8 J5 ?( F0 t7 d& T3 w5 @, J: y" C
品表面上做文章的事就很多。大红枣喷增亮剂,水果被桐油
5 c: v2 J" @4 V8 c1 N" s! U磨光,用硫磺熏白木耳、熏鲜姜。。。都是检举在先,检测
# P; ?! @! J1 I( b" @* k$ A在后。老百姓保护意识的增强,不断推动政府的监督。张皓 2 l3 ~& {3 Q" T0 s* u. J; b1 c
的论文意义就在于此,小小年纪,懂得社会责任。佩服! 3 G3 o0 L9 \( [! p2 h3 W
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