以下是引用beiwei在2010-12-4 14:22:00的发言:
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胡适教导我们说:少谈些主义,多研究些问题。今天就拿来一个问题…… 主题:九成鲜蘑菇被增白剂污染吗? 注:现在有媒体上又报道,张皓的研究是不科学的....你愿意相信哪一个? 据《北京晚报》报道蘑菇一直被认为是富含营养的健康食品,但最近一名 小学生调查发现,如今市场上的鲜蘑菇超九成都 被荧光增白剂污染,长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。 调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓,他是西城区青少年科技馆“科 学探究班”的小学员,实验是在农大的微生 物实验室做的,由校外专家——农大农学院高卫芳博士指导,使用的方法是实验 室常用的检测荧光增白剂的方法:暗室中紫外线条件照射观察荧光。
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这是一个值得关注的问题。
/ y) g6 v0 [4 X. `; s7 g 其一:小学生的研究课题有没有实际意义。小学生的
/ q1 M1 A1 ?1 O. x6 }& G/ I2 A研究课题,普遍选择小题目,反应的却是大问题,其优秀 R/ J) y3 H0 ^+ n
作品几次三番摆到了市政府领导的办公桌上,意见被采纳,
: m& O- X( n+ }. d2 R成为领导要办的大事。例如:九十年代末一篇“使用融雪
/ u Y: {& p: u) u5 g剂导致树木死亡的调查”,让市政府下令停止使用当时的 $ g+ A4 U* ~, Q; l
融雪剂,研制环保的新产品。新世纪之初一篇“洗车行业
v, `, Q8 `# a6 Z4 N2 i浪费水现象严重”的调查,让市政府整顿洗车行业,严禁 1 s8 N. b5 X7 I% z, r$ K2 g$ r2 o
使用水管子冲洗车辆,改用喷射水枪、循环使用。另一篇 : D" R" {3 {$ q, O1 H
“清河的水不清”,让当地政府关闭了沿河的污染企业。
% p j' a$ e+ }" {/ P. u, r+ W7 {8 Q张皓“九成鲜蘑菇被增白剂污染”对食品安全提出质疑, - M/ z8 I4 v" v4 D
关系大众健康,我为孩子的勇气鼓掌,为孩子的社会责任
) _; V7 C) @( v6 P% I- m9 {感到欣慰,看质监部门如何接受小学生的挑战!
6 h; e f) _5 H* R- V 其二:这样一个带有普遍性的社会问题,为什么出自 2 b6 C2 J. g- o7 x H8 v
一个小学生的研究课题。20多年来为了在青少年当中提倡
7 s# B: y% b' Q8 M学科学、爱科学的风气,中国科协、教委、科技部联合在
, `# b0 m( U {% d% i/ I中、小学生中开展科技“小论文、小制作、小发明”活动,
7 u+ {( n4 I. n3 D& _! t* s, I设有全国、市级、区级竞赛评比,有些项目有国际比赛。 9 _/ ^0 ]; R9 s: A
获奖者既有荣誉,也被重点中学、大学看好。西城区青 $ ~( y$ z4 E. L, Q
少年科技馆的老师可谓呕心沥血,在辅导学生选题、调研、
4 n( [6 A% z4 h, D6 {制作成绩突出,课题屡屡在各级大赛中获奖。不少学校与
' J8 j/ ?$ ~9 ]8 Z5 _7 V! P国家重点实验室挂钩,与大学、科研机构紧密联系,通过
% Z, U3 f, T& i# h3 s8 z: {7 u参观、做课题,培养学生学习科学方法。张皓的论文,应 / m% @! u# i+ g. X* D7 Y
属于科技小论文。 s3 O% k. j) y: a @2 p
其三:现在的蘑菇怎么了?不知从什么时候开始,市场
, {8 S3 j+ U I& h4 v上的蘑菇变得白白净净的,怎么回事?看了张皓的论文,知
' }9 A0 C/ [4 Y6 m& k. M道了,使用了荧光增白剂。联想到在利益驱使下,食品添加
, a: F8 Z, s" p. A. z( Z7 Y4 }剂危害人民群众健康的事件平凡曝光,不胜枚举!就说在食
8 D* I( h2 k6 g7 F) J7 j品表面上做文章的事就很多。大红枣喷增亮剂,水果被桐油 $ a5 `$ D8 D! }3 k0 N
磨光,用硫磺熏白木耳、熏鲜姜。。。都是检举在先,检测 : a- Q' \3 Q* [* c3 ^4 n( e
在后。老百姓保护意识的增强,不断推动政府的监督。张皓 . e& Y1 p ?: W6 {9 O9 f
的论文意义就在于此,小小年纪,懂得社会责任。佩服!
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