以下是引用嘉平在2010-8-19 11:15:00的发言：
/ w. T* [9 L: |- e多谢指教！既然是老康乐的衣钵，左老若有兴趣哪天我请您去尝尝。
, I0 y3 q' @$ x7 n3 d感谢盛情!大老远的跑去估计会失望的，就不要吃它了。我把所查资料贴在下面，供您和别位参考： 康乐餐厅（江南菜）
0 T; z+ f6 C+ p `; V
# j7 _* @! F: F x& U0 R
: h6 I% R+ X4 K* j$ h: `) `" l1 Q: Y
4 G9 e" T( v) ?- v9 f |
4 K+ N3 u1 S! n4 J3 K/ x# {2 }2 k
 6 f% e. z1 p- Q$ o. C/ a
由常静等擅长烹制南方菜的四对中青年夫妇合资创办，原址坐落在东单新开路，经营面积只有三张餐桌大小的地方。 0 [1 }; P5 u) M9 d
由于菜肴鲜美可口，距原外交部地址较近，周恩来总理和陈毅等也到此就餐，英国《泰晤士报》曾称它为“三桌饭店”，在北京城颇有声誉
3 J q! k. p( e" b* }' F/ } 后经多次迁址，最终搬至现址。1995年经过装修改造，营业面积一千七百多平方米，共有三层楼可同时接待五百多位宾客就餐。
' i- U6 b/ O# a ]* D ．康乐餐厅烹制的江南名菜有几百种之多，餐馆创始人之一、特级女烹调师常静烹制的桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁，被誉为该店“八大名菜”。
& E6 j8 b% X5 J1 X$ ^ 1983年在全国烹饪名师技术表演鉴定会上，常静烹制的桃花泛等菜肴，受到评委的高度称赞，她本人也荣获“全国最佳厨师”称号。常静还曾多次赴日本、德国等国进行烹饪表演，被誉为“中国女烹饪大师”。餐馆的中青年烹调师继承了老一辈名厨的烹调技艺，烹制的麻酱鲍鱼、夹心鱼肚、罗汉大虾、松鼠黄鱼、油淋鸡、珍珠丸子等菜肴，受到中外宾客的好评。
| . P m7 K* F0 W' |0 P; I
' |! R: W2 Q- Z, G2 d| 联系电话:63892696 | : ^, H, B( l; f3 r$ L* L
* B5 ?/ ~/ m# c! N1 Q* g7 q5 W
| 5 A8 {9 ~. Q( Q. J
地址:丰台区五里店4号 " C. b. `' z& x; t7 V) R3 B" @
（原文载“西祠胡同”网《吃喝玩乐总动员》，据其他资料一度在安定门内） | | 
发表于 2010-8-15 16:43:00
发表于 2010-8-15 16:54:00
发表于 2010-8-15 17:03:00
楼主