设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 谁还记得前门外大街的力力餐厅？
返回列表 发新帖
查看: 11103|回复: 25

谁还记得前门外大街的力力餐厅？

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
老鸵鸟
发表于 2010-8-15 16:43:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个餐厅在前门外路东，记得有个高台阶。

' @+ f! _+ J: V! Z/ u, F C# M; o7 R$ k

一楼是卖面条的。鸡丝面、担担面等等，超级好吃。墙上挂着郭沫若和夫人于立群的字。二楼是炒菜米饭。

- m; m: u! X. v5 V1 n

好多老字号都恢复了，这家就没有了。同样命运的还有以前在八面槽大街一条胡同里的“康乐餐馆”，上海菜，小巧玲珑，整洁精致。现在也不见了。

回复

举报

100微
发表于 2010-8-15 22:38:00 | 显示全部楼层
别聊啦！力力餐厅改变不了大多数餐厅的命运。最近去了两次，饭差得不成样子。比街边的成都小吃好一点有限。
回复 支持 反对

举报

掌柜
发表于 2010-8-15 16:54:00 | 显示全部楼层
力力好象前几年搬到到广渠门外了，现在怎样了不知道
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2010-8-15 17:03:00 | 显示全部楼层

谁还记得前门外大街的力力餐厅？

谁还记得前门外大街的力力餐厅？

' z! ~! T1 F: I. w5 g

 

5 {, i" o F/ z- N$ n3 r) H y. H5 }

康乐餐馆在安定门。

! L, @4 ?, q! X$ K


 

回复 支持 反对

举报

左慈戏曹
发表于 2010-8-15 17:04:00 | 显示全部楼层
现名力力豆花庄，位置在广渠门外大街27、37号。是力力餐厅与四川豆花庄合组而成。康乐餐厅现在丰台五里店4号。都是从饭统网查的，不知确否。
回复 支持 反对

举报

老鸵鸟
 楼主| 发表于 2010-8-15 18:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用左慈戏曹在2010-8-15 17:04:00的发言：
现名力力豆花庄，位置在广渠门外大街27、37号。是力力餐厅与四川豆花庄合组而成。康乐餐厅现在丰台五里店4号。都是从饭统网查的，不知确否。
7 ^: C4 p- m5 m! }; i2 D

多谢诸位！

% W. t7 Y6 t$ m) ^, W

看样子，康乐不行了，跑到丰台干什么去？力力餐厅如果与豆花庄合并，估计也是面目全非了。据说以前郭沫若夫妇经常去这家餐厅的。

回复 支持 反对

举报

信手拍
发表于 2010-8-15 20:45:00 | 显示全部楼层
康乐餐厅原来在安定门南大街，挨着原来的安定门百货商店。现在，安定门百货商店的大楼成了一个医药公司的办公大楼，康乐餐厅的地址好像是中国油画学会。当年康乐餐厅的一个招牌菜记得是翡翠汤……
回复 支持 反对

举报

chi
发表于 2010-8-15 23:47:00 | 显示全部楼层
有多少饭店可以重来
回复 支持 反对

举报

嘉平
发表于 2010-8-16 00:17:00 | 显示全部楼层
丰台五里店的康乐餐厅大概非原来的老字号康乐。
回复 支持 反对

举报

左慈戏曹
发表于 2010-8-16 05:03:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-16 0:17:00的发言：
丰台五里店的康乐餐厅大概非原来的老字号康乐。
C3 X+ \1 [. I! I8 F

嘉平先生，我查对资料，还真是老康乐迁过去的。但是我估计由于常静大师的离去和偏僻的地点，味道怕是不行了。

回复 支持 反对

举报

根在北京
发表于 2010-8-16 09:09:00 | 显示全部楼层
我有个熟人是老力力餐厅的二级厨师,来我单位工作,手艺精湛,他做的香酥鸭,清炒虾仁,焦溜鱼块,等一绝。通过他我对力力知道一点。力力是正宗川菜，他那的鱼香肉丝口味浓郁，正宗。
回复 支持 反对

举报

老鸵鸟
 楼主| 发表于 2010-8-21 08:31:00 | 显示全部楼层

常静是八几年的大师？我说的是六几年的事。

- d3 q: q/ c) C

再提一个：谁还记得老华侨大厦下面的大同酒家？和后来搬到动物园对面的“西郊商场”里的那个是不是一回事？当然，“西郊商场”也拆了许多年了。这个大同酒家也消失了吧？

回复 支持 反对

举报

左慈戏曹
发表于 2010-8-21 04:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逝去的北平在2010-8-20 22:07:00的发言：
& Y% T- l6 t5 L/ O/ e. B; \# A

康乐历经了几次搬家，对康乐记载的比较详细的是赵珩的老饕漫笔，最早也不是常静掌勺，是一对据说是福建人的老夫妻。

% J8 z7 M& c% X# i8 v: r# m$ h

感谢您的提示。手边就有《老饕漫笔》，赶集去看，确实介绍的较详细。

回复 支持 反对

举报

老鸵鸟
 楼主| 发表于 2010-8-21 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用左慈戏曹在2010-8-21 16:11:00的发言：
, z; w0 P& }& m/ N

据《老饕漫笔》，常静于六十年代以主厨康乐但出名则是后来的事。两个大同酒家小时都去过，第一次吃古老肉和广式炒面，印象是一回事儿。在如华侨大厦前好像在东四路口西北角。但查不出佐证资料。原本就是广州的分号，现在广州还有，北京似乎没了。

6 T- C8 n" c: {: h% I e- @

大同酒家在华侨大厦的西面楼下，或说是王府大街路东。猪市大街的东南角。

回复 支持 反对

举报

左慈戏曹
发表于 2010-8-21 16:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老鸵鸟在2010-8-21 8:31:00的发言：
# \* T/ U- H* `9 V, N7 ?

常静是八几年的大师？我说的是六几年的事。

9 {9 @. A$ d9 l4 F1 F R

再提一个：谁还记得老华侨大厦下面的大同酒家？和后来搬到动物园对面的“西郊商场”里的那个是不是一回事？当然，“西郊商场”也拆了许多年了。这个大同酒家也消失了吧？

) h. D7 q+ H+ [: y$ o+ P

据《老饕漫笔》，常静于六十年代以主厨康乐但出名则是后来的事。两个大同酒家小时都去过，第一次吃古老肉和广式炒面，印象是一回事儿。在如华侨大厦前好像在东四路口西北角。但查不出佐证资料。原本就是广州的分号，现在广州还有，北京似乎没了。

回复 支持 反对

举报

逝去的北平
发表于 2010-8-20 22:07:00 | 显示全部楼层

康乐历经了几次搬家，对康乐记载的比较详细的是赵珩的老饕漫笔，最早也不是常静掌勺，是一对据说是福建人的老夫妻。

回复 支持 反对

举报

逝去的北平
发表于 2010-8-20 22:12:00 | 显示全部楼层
老康乐并不是山东和上海菜馆，最早在林老夫妇创办时是以云南和福建风味为主，后来随着新人的进入，增加了一些苏菜和鲁菜的特色，但是并不是单纯以某一家特色为主。
回复 支持 反对

举报

三文鱼
发表于 2010-8-19 11:19:00 | 显示全部楼层
有点印象 十几年前
回复 支持 反对

举报

嘉平
发表于 2010-8-19 11:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用左慈戏曹在2010-8-16 5:03:00的发言：
2 q6 h6 p* u1 E0 h, ?, E; L

嘉平先生，我查对资料，还真是老康乐迁过去的。但是我估计由于常静大师的离去和偏僻的地点，味道怕是不行了。

3 q B7 D# ?& u: e1 [

多谢指教！既然是老康乐的衣钵，左老若有兴趣哪天我请您去尝尝。

回复 支持 反对

举报

逝去的北平
发表于 2010-8-18 15:21:00 | 显示全部楼层

很小时吃过力力的担担面，那会儿不算爱吃，毕竟不懂四川吃法

& x8 n3 Q0 H. i& f& N

 

- S: J" g, O, j4 m6 E7 w" _ T" x( K

前门大街的老正兴、都一处、力力这些已经让位于耐克、Zara、美特斯邦威等服装店了，前门的定义根本就是一混蛋定义，本来是老北京市井和商业文化的象征，现在是服装店一条街，纯粹靠租金过活，没有规划和眼光的政府行为。

回复 支持 反对

举报

左慈戏曹
发表于 2010-8-19 16:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-19 11:15:00的发言：
2 q/ M* {% M# Z; S

多谢指教！既然是老康乐的衣钵，左老若有兴趣哪天我请您去尝尝。

, G+ ?- {, r: o- \+ S" b

感谢盛情!大老远的跑去估计会失望的，就不要吃它了。我把所查资料贴在下面，供您和别位参考： 康乐餐厅（江南菜）
$ r1 L- K! c7 C$ d" O4 ]$ g

$ \$ ?' F$ A s$ _3 n( C* o. T6 T$ \* _6 S9 z# `3 t b2 T& X/ w" G8 E% f) x d $ l3 V2 B. U5 R5 j+ \! o. v, z+ V3 j& G9 b! M7 c& [( |! A 9 J+ z# E3 |6 P! F) i( G ( H) s( R+ ?6 U1 I ]8 U K" J2 y6 Z% R1 L R9 P/ l
( H4 T8 i0 f1 J2 A+ y' H1 ?2 ]
# @! A4 ]. R! ^0 t1 M

由常静等擅长烹制南方菜的四对中青年夫妇合资创办，原址坐落在东单新开路，经营面积只有三张餐桌大小的地方。 ( W+ G2 d$ |) L7 ^5 l. `3 G% {8 o

由于菜肴鲜美可口，距原外交部地址较近，周恩来总理和陈毅等也到此就餐，英国《泰晤士报》曾称它为“三桌饭店”，在北京城颇有声誉 # H4 w7 x9 S7 z, C. z6 M

后经多次迁址，最终搬至现址。1995年经过装修改造，营业面积一千七百多平方米，共有三层楼可同时接待五百多位宾客就餐。 $ u& x6 i3 [% o. w4 @8 O

．康乐餐厅烹制的江南名菜有几百种之多，餐馆创始人之一、特级女烹调师常静烹制的桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁，被誉为该店“八大名菜”。 & b5 f. c d8 z

1983年在全国烹饪名师技术表演鉴定会上，常静烹制的桃花泛等菜肴，受到评委的高度称赞，她本人也荣获“全国最佳厨师”称号。常静还曾多次赴日本、德国等国进行烹饪表演，被誉为“中国女烹饪大师”。餐馆的中青年烹调师继承了老一辈名厨的烹调技艺，烹制的麻酱鲍鱼、夹心鱼肚、罗汉大虾、松鼠黄鱼、油淋鸡、珍珠丸子等菜肴，受到中外宾客的好评。

联系电话:63892696
$ }5 b$ k) A) _: _

地址:丰台区五里店4号

2 h& Q& x" g/ N3 W+ N

（原文载“西祠胡同”网《吃喝玩乐总动员》，据其他资料一度在安定门内）

回复 支持 反对

举报

大鬼子
发表于 2010-8-19 14:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-16 0:17:00的发言：
丰台五里店的康乐餐厅大概非原来的老字号康乐。
' P1 E5 m: d4 v0 w, Q+ ]3 V% N9 X

百分之一亿地不是.

1 W' ?% |5 |. R( c

老康乐应该是山东菜馆，丰台那个康乐是家常菜馆，连菜系都没有。

8 Q; F" M$ s* V

 

M/ K4 h+ F! f" \8 u% v4 s

想当年，爷们也是动不动就“老莫”、“康乐”、“五芳斋”的主。哈哈

回复 支持 反对

举报

老龙
发表于 2010-11-24 11:54:00 | 显示全部楼层
[BR]现在就在广渠门桥的东北角
. H8 U* Z, D) Z) y- F3 T[BR]菜还不错
回复 支持 反对

举报

顺风
发表于 2011-5-8 17:09:00 | 显示全部楼层

力力餐厅，太怀念了，我和爱人第一次见面时就是在那里吃的饭，已经20年了。

; X; d* {* t) A/ @

 

+ h6 S( [; S0 B+ y- `* \- V

据说，力力餐厅现在鲜鱼口美食一条街恢复了，今天开业

回复 支持 反对

举报

醉卧南平房
发表于 2011-5-9 18:56:00 | 显示全部楼层
力力餐厅原来门口的黑漆招牌上面的金字就是郭沫若题写的。小时候就在哪儿吃过一次担担面。不怎么好吃。
回复 支持 反对

举报

京城钓友
发表于 2011-5-9 23:00:00 | 显示全部楼层
力力在鲜鱼口开新店了！！！
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-4-29 23:54 , Processed in 1.180548 second(s), 6 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部