4 C% ^6 W' s* p' l6 {8 U; ]8 Z “老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。” . c# P1 u* r; B2 ]1 f3 {, b# \
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玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。
1 t: L2 ~# y! m: @& Y8 T如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
3 u+ a8 g9 C/ R3 w卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。
" o. C8 L' N d' ?5 c# f一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。 , i5 c. T: n3 l( W9 p
这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。
$ Q: \4 q; ~7 r& d% V最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。
: c+ l; P- t/ M8 r& {它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。
. O0 V. O% b9 N因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。
4 u; w* U5 }# N! L' e1 e其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法, * s2 K$ s- M9 p* q
出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
3 G$ ^' M3 J8 r# A集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。
* D8 Q- `3 F. ]% F/ F) K玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。 * {! O% ?( p9 T& ?
它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。 % q$ h7 V6 T( s$ o+ {
打着灯笼难找的原味老玉米?
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这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。 ) M. y7 y1 d' x/ `+ c' {7 C
打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |