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“老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。”
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* J8 ?. k; D6 q A! V玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。 3 u8 q2 m" T! _: {$ T0 Q2 v' w
如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种? ) j J3 Q0 W# a8 a; J
卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。
! \% ]2 i' D: T! h一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。 5 Y- g8 x9 |; b; j/ r* G5 V
这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。 8 q5 u; n" W- T- V
最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。 9 ~& L3 ?# m, X0 Q1 C S* H1 m
它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。
2 x0 K) m+ E5 O9 C/ x/ J$ x( [因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。 8 W$ M: s& I" w9 R2 Y
其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法,
2 k: W: G9 ^/ [# s7 p出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
! N$ A3 L9 y$ M集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。 : H( u+ K8 @3 q7 S. I6 `
玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。
: x9 k- d$ j5 E2 ?* l9 c j+ l/ x它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。 " O9 M/ [. k; p0 K
打着灯笼难找的原味老玉米?
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: q: |7 w! ]/ b8 L/ `' m这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |