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“老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。”
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玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。
6 T( ?) ^: p9 ^& [% K( P如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种? 5 o% l9 ^* h) Q, F
卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。
( K; P! h4 Q/ m6 A一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。
0 {+ |) z3 Q6 W, ]# J这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。 ' k K) ~5 j* e/ _( s
最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。
1 }7 g8 k; ~, H; p, \8 p/ j它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。 ' S3 e. d* \& O. d
因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。
% D% s- z2 W* O- A- F# [其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法, " s3 q4 Y: h) b" V7 a- G
出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
0 L3 h0 X* j% a集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。 z& U; j* d. w& P- i
玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。 J3 K) B0 w6 }
它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。 - @% h4 P- m' g
打着灯笼难找的原味老玉米?
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) t& Q% t5 f0 R/ g4 `这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。 . B* K0 E6 O# m: U% h" @
打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |