0 k$ v/ ~4 g% y2 o% A7 I) m “老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。”
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! ^/ ]% Q$ i# h/ u9 E+ v2 ]4 P玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。
% d1 @1 s% D3 w如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
0 D. h" m' h' G- k8 N卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。 ; |4 D3 k8 v6 f; `3 ^
一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。
# ^8 u+ @0 V6 w+ J* M* w这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。 ' J2 u) P% t/ v2 P$ |7 C. A1 D% r, K
最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。 : W9 A3 V2 L5 o/ A% {
它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。 ( n% q1 Q3 {3 C k$ ?
因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。 $ A; B9 k6 R/ P. m! N% v* `+ P
其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法, - Q/ v5 _" R# a8 ?
出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
! ?/ H- \1 U K0 s集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。
/ Y& @4 U# z' f) Q6 Y2 f3 r玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。
* c$ M6 O7 C! a5 C e0 D它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。 $ A4 P9 e) |6 o0 R7 z6 ?; k
打着灯笼难找的原味老玉米?
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6 q$ M+ `$ f1 r w9 z8 G' C这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。 3 x$ u( P" K& t$ t
打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |