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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银
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附:“新疆切糕”之做法 : _4 ?$ K/ ~3 v' \7 n7 j1 S
4 ?" L( j; a: @3 `准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。
' V* V/ t, H0 p3 ~3 H# f1 i准备工具：铁板，铁锤，大锅等； " F* I6 C C5 l
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大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。
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! `3 _' r: m1 J U7 M听说这样做有两个原因： 6 ]0 ?' T2 v4 E9 L
1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大
$ g% u% G) T0 l! r2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。
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最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 8 h4 n' v. a6 s- C
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在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。
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0 {4 O% W$ C% }/ F0 o三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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