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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银
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/ s4 J5 E1 v7 g) n5 |4 T: U, `附:“新疆切糕”之做法 ) t! W W3 T3 y T' @
3 A2 l8 M+ X) t+ ^; k: I' B& b准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。 ; a& k: R$ s/ F3 A/ Q/ f
准备工具：铁板，铁锤，大锅等；
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大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 $ B. G3 K+ b3 W# @' O/ K) v
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听说这样做有两个原因： . q. E& I1 P8 z7 f# t( f
1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大
! T( t) U( ]! m; J2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。 1 s7 w, @. b# ]+ y3 b4 X/ `" I
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最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 ) A* _% ^, r9 l( W0 r. E: i
$ Q3 s7 H! n' I( P. b, B4 _6 J [在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。 ( q, W4 ^2 x# D. H$ j5 U
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三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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