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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 粽子的时新吃法
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粽子的时新吃法[含6P]

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食烟火斋
发表于 2010-6-16 22:51:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

粽子的时新吃法

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粽子的时新吃法

粽子的时新吃法
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历史的尘埃
发表于 2010-6-17 10:42:00 | 显示全部楼层
原汤化原食啦。
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老片
发表于 2010-6-17 09:00:00 | 显示全部楼层

军公章有您一半!

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心一
发表于 2010-6-17 07:31:00 | 显示全部楼层

一人一大碗？饭量不小啊，粘的不易消化啊

* q6 ]! J" g/ h" W

[em50][em236]

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老盘子
发表于 2010-6-17 05:15:00 | 显示全部楼层

这是营里发的官饷吧。烟塌不错。既入食烟火斋，罗汉床就应叫烟塌。

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chi
发表于 2010-6-16 23:21:00 | 显示全部楼层

难道是

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肉粽子？

6 E) ]+ z8 i* R4 @8 v0 Z; s

怎么看到锅里有油？

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-6-17 00:25:00 | 显示全部楼层
那是开水冒泡，因为煮过粽子，开水有些发黄。
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树人treeman
发表于 2010-6-17 01:23:00 | 显示全部楼层
   陆老今天家里好丰盛呀!
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wutao
发表于 2010-6-29 11:58:00 | 显示全部楼层

看到这篇，心中颇有共鸣。

) F. o. p" e: _6 N0 g! {7 t

与各位兄姐分享台湾粽子的不同，

# e) K" e8 e1 {: C

台湾粽子分为北部粽与南部粽，

7 Y) H/ q7 h1 H2 N {

北部粽是包好以後以蒸笼用「蒸」的方式蒸熟，

4 j- Q# ~9 M5 }' K9 |

南部粽是将包好的粽子放入水中「煮」熟，

6 t2 h: |, d Q6 M

南部粽与北部粽口感不同，

, z: q4 A8 G" o

各有支持者！

. g: s+ p4 H3 _9 @4 o& D" \. @+ k1 D

与各位分享！

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2010-7-29 16:37:00 | 显示全部楼层

哈哈，对影成三人：

# D9 X- x+ I6 G+ A

 

/ }1 M! c% l/ F- H# q

图片点击可在新窗口打开查看

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西门豹
发表于 2010-7-29 15:01:00 | 显示全部楼层
狗狗有点郁闷，估计没吃到。。。。~！
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江南小糊涂
发表于 2010-7-29 11:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-6-16 23:21:00的发言：
6 Q+ {7 z$ i3 ]; t

难道是

& B3 M5 d) g1 F2 L+ s1 z. Z% o

肉粽子？

8 e5 e5 T, E4 m2 a; V9 v

怎么看到锅里有油？

% P2 X; I) q5 j3 c

江南一带的粽子，以肉的居多，还有加蛋黄的。

: N3 U- X3 \7 e1 w S

肉馅儿的，一般粽米用酱油浸成深褐色。

5 E5 \; g* a: d3 i3 t

甜馅儿的，一般保持糯米的原白色。

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longerbuku
发表于 2010-7-28 17:24:00 | 显示全部楼层
看起来挺鲜的
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