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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 5840|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道) `. l0 @. `9 }0 }
[BR] & r7 m0 j; T" ^/ d2 u+ J
[BR] 
2 a6 k9 F2 o" Z! @, b9 E+ O8 I[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的 ; r  Z2 g- Z/ J/ [
[BR] / _5 s7 b" g2 R- Q
[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家1 B" Z' d1 y( B9 B5 `( {% A5 K" |
[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗
& \' g$ u! N  y# I$ y[BR] 
! u1 v7 A4 X* l( }) M' Y[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

& l( |5 S. ^% l0 G% z

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

" A, j! r' y7 W; Y

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

% m$ q% D, U. ?4 K

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
- B; a0 f t% b5 C
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
+ Y/ r% Y# q- ^: {; K, @2 b
 
! j3 @" u8 ~' {) g
北京市白盆窑粉丝厂
& k8 P q* p% I6 G6 s, g T
" ^4 h! a! s; d [1 R: ~: j' i7 k+ b+ c; ~) ^8 Q. U1 q4 p- }8 g/ T3 N4 l g2 |# ]) q, t6 }7 H: t$ y7 H( }6 A( U5 ?$ m# h9 O# T$ h! Y0 D8 _* j/ Q1 I/ R' s" S8 J1 K9 w( c! S4 b+ q `; p) ^6 c/ x* ~; d/ A7 L) ?9 {: q5 c8 f, v- a( h( _6 G0 G- Q" z: U4 p/ H& {/ X3 C7 n: d1 g- z+ T8 B) M& p$ z: s8 l+ f/ e @; g/ E8 I7 a r7 ?8 s' v$ j7 B8 a6 n7 E: F% Z6 s4 I' H6 x0 }: R5 X% X! k. W( ]' `" M* F$ u2 w3 M& `% a. b9 `. _# k( k. z7 N- I/ t' L7 X) h4 Y8 I+ H* k) E1 b3 k; y+ Y' P6 L$ r: C9 k" g8 w5 n0 }3 a* E: N, O4 b; [' ~, |. y: K/ w( b; O" s- c/ Y% l- d$ I5 ~ @+ ]" W% `! T( Q, t6 O6 R4 A7 l$ G/ f" S( }, ?9 z) g) M7 j1 k9 `$ _0 Y0 G' t! R5 @; r5 _: A1 L3 M; ?& S5 Z* _9 Z' x+ ^" Q+ }+ r H5 y* W- j& l* V! |. Q' Z# h& ? V9 }5 L: P8 V( b. w! H x. Q! c: D+ Z4 r( ]; {" `5 P- m2 |. E% L$ I, k" f* ~: ~/ T- Z! P- I/ z) ~' F3 [3 Z! ]: u$ E" t% v( u4 d! H9 \2 h( v8 O) j- B1 \2 {. j$ |* m- R; c
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： 5 \$ K r' v2 U" m5 \+ b
( {6 ~6 F5 v' A7 `4 W; A 5 D; d$ ]9 h4 a- e5 w( _* [( E% n- m, D& a) J& t; ?5 E ! f3 j$ ~+ A5 h( v
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
3 _4 f9 r) G8 b5 g: z/ w4 [ ] K* ^7 z3 I2 T" t1 k' |% W1 V2 ^7 ]7 j# `2 U: z
" @( A! B: w/ x. L3 y# m( j# Z5 n5 \7 ^& V% r+ O' W ! d' J) a; t6 ~. ^ z& V
-
粉丝制厂
& Z" Y% ~8 i( T8 T) n5 d
 
1 v; e; i( s; S/ _7 N& i
 
# C, d2 x% t- {4 Z
 
7 d& K# \& d: _* D- K
 
8 ~3 ]$ ]! R3 l+ r K. D! ^
 
2 n1 G1 c4 }; k* q
 
8 h' @, H. H6 }- i( D- { `. p) |
 
r0 z. g# R$ t- S+ e4 R+ F
 
( p* g% n" M( j1 y9 k
 
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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