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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 5931|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道( A. x" n/ m- j0 g+ c5 Q4 t
[BR] 
9 ?) I6 V7 y" m6 z0 ~* e2 j[BR] 
7 B4 P; N; X* r1 z! r! B[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的 ) F" M, s. ^7 ^6 {, d; O5 n
[BR] # o: P/ b+ n7 E3 q- I
[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家' Y8 ^/ H% f7 ]
[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗; k1 f" N! n: e, p2 ?
[BR] 2 ]- ?' h" X0 v; x3 F: [) a5 x) o: z
[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

9 j$ \! p( v; f2 x- L

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

. o9 ]; w' Q% B

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

* Q8 L# R' s! |7 e* P2 @$ [" M

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
5 I6 }8 \2 ?- ]. G6 V
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
7 G1 l5 L& Q& ]; E9 M! I7 l
 
+ M' l& X' L, K- ]* n7 R
北京市白盆窑粉丝厂
7 J" l0 {% e* ?- r, y' D, ]9 V, v
7 f6 }$ U5 t% H! E6 P" Y 4 T" T# K, r4 c- O! N& m1 Q# } q9 L2 r+ B1 ]8 R3 ]9 \. l# Q/ j( L# t3 R0 V/ C- w) W' \ O* ]$ Q! K( e8 G% g! F/ [2 O) U; s8 Y9 r; C( F! q6 E! n$ K+ A1 C, j6 V' A4 [$ t a2 Y$ ?9 ?$ b0 L% u+ k9 N/ f( Y, N4 h: F. P3 P' D* Y4 M4 x) v w7 s- ?! q! ?( t) R( B8 W! n6 ?" H' Q q# A0 {& A' @( [! [* j; m1 }( {: x! a) B. ]; C+ g4 C* ^! G7 k/ E8 G7 Y! i6 k, a( j& k+ j: t7 B+ [2 w& N2 q4 P$ N9 A! Z! J( r" A' \) }9 z8 m. O9 I# Q+ S& A6 h. |4 _! l3 a g; x& `* X* f( l9 O) z5 Y# R5 \7 T' P5 b! e& b' a' y- h6 M1 D& k% H: l. X* H- _6 e5 A0 }. x' a' G6 L5 S+ z/ L( I) I& \- e0 b! q9 b/ h. O4 N; z* i# z0 ?- Z9 s' g3 V6 Q% u4 [: r6 |# O" ^% o# [7 X z% g& o$ Y. L+ G3 g% G: J8 q R3 ~* A% n; D7 V% J7 w# M- i4 R d; B2 O5 C# j& o" h x0 g2 s; t2 r6 t1 P8 Z- R1 k. c7 V" b& _; {0 p3 \$ i0 Z1 {$ O/ j. I7 A x7 \$ C8 e7 e3 j- W$ g2 i; } {# e1 e) c! X3 ^9 v' n5 s
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： 6 V0 u B- V3 C8 ]# g2 U( u
& c7 p4 q" b# [" P" @$ d ! I( P: U; E2 K O2 k8 h5 e3 r5 t- R: E( E9 R2 C+ C # g" F1 C5 X6 w
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
2 J |+ C! ~; U4 @" p1 |- |3 y& e/ G6 u$ g- I! e) v5 X3 W$ t% D9 W0 A, A: m
7 `# k5 X4 y% f+ g) I / k g" P, T' c/ V% w* ^. B5 ^ + X" S- ^" q/ s7 `# \
-
粉丝制厂
8 N8 I& i5 ?# U5 O7 o4 Q: f5 b
 
. O. T. M. \) Y+ j1 k* r
 
5 M9 c5 I; y- V& z( W
 
2 }" w1 P- u, e5 L+ @, g
 
( q" \- w7 E/ ^! x% X3 x
 
9 z1 ~& G3 c) e2 y) Y6 F) M
 
# P. r7 w9 G' P- ^
 
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5 D6 b$ O" v7 T, t, D9 Z5 e" H
 
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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