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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道6 ?% |! m' E% \6 g& y& @
[BR] 
! V+ L: M8 U! S9 A[BR] 9 ]: \0 m) B- [! k
[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的
: G; N% y7 ^( c4 D[BR] . j: A4 V- F: {8 p7 _( t9 t, s. }% {3 q
[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家
% B/ m) K' r- U& B$ Q+ N: e1 K[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗: P3 U5 I  N) E- x
[BR] . ]  i+ U$ u* l4 n4 d. \
[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

* a* E% R Z+ M4 `9 B T1 ~" x) N

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

% y% l! i& n; t! e9 u$ `

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

# z% n7 u8 z! Y: \

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
0 U# Q7 g% n( G( b8 d" ^3 f4 N
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
5 |* T5 o3 E B3 N/ c2 Q& o7 W
 
% W: ?0 i% Q2 o% H
北京市白盆窑粉丝厂
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. p2 d& q! X1 F* }7 x/ d, j0 Y$ E+ Z" Y+ c" \4 R" g5 Y ?$ {3 I2 y! A1 ^. j4 y3 f0 |$ P% w3 M: D2 a: f, U- o D/ w, I$ o2 n p6 o3 Y5 E# R* |; e8 |! R, @+ y0 y2 P# ^# U. [/ B8 y9 T' [/ g! Q3 v: ^2 l9 D: p4 a) K p f" a, K8 l4 J9 k# E- d+ z# q5 g6 | ?9 q: R7 R: `. i% I8 h) Z; z0 N) r8 s5 I, P3 h- A4 Z& D8 q/ \, [! h9 q% J! W; B8 y$ M$ }( G7 X( |6 f0 k- N$ \1 a1 f$ G- D6 y6 i3 _. P# G# u1 d& q' P' ?. ?0 q- y: m+ |5 H5 T1 F6 E! u; M9 f4 d' O/ o' }# f& Y6 U2 L& e$ {( E/ b; j- }7 x& @. H) L0 i1 x0 s& K0 v# D- v7 a4 O; I% u; C4 o1 V }- R; V% y& F9 |% L" l8 h. l! ^( ^$ `% b' G1 w- Q3 U4 B/ ?# A* p9 P! F$ W; H8 f2 L' w. T' V: S4 @4 o+ ?/ f% g# t" P+ _1 ]6 f6 C# H' Z: f! c6 L7 L: x9 ]$ B; y0 J5 F0 x, ?5 z+ X* S; z! u; p6 G/ s. S3 f' \& k' f0 T+ e( ]6 `) C( W; c3 V* u- M& W% E8 |( ^- i8 X6 a @( F: b! h% Z% Q$ ?# w8 v! V' S$ |# ~* X& U) M: l: L6 U+ U1 S) F" r& U: C+ A/ e* K5 Y% ?8 ?" l- `* z' O9 d6 ?* k; d# _3 M9 k
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： , J( K4 @+ x7 R( D* Z. P4 L
) W# ~+ K+ L, f: ?$ c: k8 O: U# s" _( d 8 d' }! V2 T, v+ B) ~* _8 f! d) F. s3 z: L8 b
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
7 l/ X7 ?3 f- a* G& k4 U3 p2 m" e$ J# I1 S1 [- f9 L l7 a( v) R6 u" T
6 K# z9 x. N+ k" I D M5 U3 i2 W+ T/ F7 V) O$ I l( M $ G. H( E$ ~2 e- r3 I+ J7 b7 D
-
粉丝制厂
1 X4 Z, l K2 c, m7 c
 
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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