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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 6051|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道" v8 J' `0 w/ v2 l  {6 ?
[BR] 8 y! U7 S: I5 F9 L
[BR] 
0 y% x+ }/ i6 W$ t[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的
; T& k  S& _% @: U# J[BR] 
+ {8 \& s  @+ f9 i* l) F[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家
% M! C4 D3 x0 F+ X4 L/ L[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗  u! G) z7 G9 n6 Z  o3 Q1 a  m
[BR] 
: C& ~& N. h  z& @. Q9 C[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

; _1 A) d. y' y7 q* C, }; _

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

# e% n& q. J8 S5 r7 I/ v+ A: ?

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

8 W# c! ?& ]$ _( ]2 i. e7 c

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
( i+ }& W9 ^$ Q' _, q7 t
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
" }0 d2 T# ~+ o3 x" E
 
' E6 {2 k. V/ s; }
北京市白盆窑粉丝厂
Q& ]. X- k6 t% _* Z+ ]9 O
1 w" |; B8 E; s# k - a) ]/ q6 l' M# [( J* Q5 K- c+ e* B7 e, @& L! \* y Y, U1 i$ f0 l& n# X2 k! V2 F( |4 P+ C& w9 C9 B8 L1 Q: C2 ~- ~' y5 b5 I( S1 n/ ~* H1 I4 H; {( z( i8 J4 ~0 K. C% \) z. ~3 }8 W$ f! r4 U2 |2 U7 x7 R; \1 O: p9 z, V1 U: z0 Y8 s- O6 D5 `: {- Q& v; [, `' `6 q; C a4 \; l# u1 I) _# R* e$ X- x, G; K& Y3 j7 L! q% P$ v" X# {$ { ~3 d/ ^" l: D8 |; U" d/ \9 n+ }* G) L$ i z, E# E% R+ g O& {$ S4 J% {, `: j4 ], X% D6 S% N2 C- U. s8 N* K [" }+ b. L0 l; ^6 }/ [" `6 w* {' E \- T! v) a2 o6 I3 c `* G9 G" W8 E. ]6 o2 O. e' X& h0 R! J7 x" \8 v, m" v7 T0 E* w3 E2 X6 n6 }: x" v |1 a- j9 o7 I% @( o5 K: l$ P- m, Q0 n$ ^, D0 p# H7 T0 A2 j5 Q# F' h9 _, j. l$ V7 M& O3 z: }$ P* W/ V9 Q8 C' e0 S; X& ]8 K7 k. b4 I4 n" k/ a8 C4 d" @" I0 b4 Z" `3 C. n- s* |- h! V7 T! u0 b5 d i: P0 i3 a6 h6 B, b& a2 a2 {# V; v B7 b: w: | ^: P/ ]: D( T) f0 m) W5 ]4 B% V7 u: c X; P' f; Q5 t8 b/ p4 ]% i& q, I1 o& C
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： $ p/ g5 {- i& {
3 \& `0 S( i; t) B! x 3 N/ n' z, B0 x4 b" f9 c- m5 }+ [8 P* B- e9 t- R , r! A/ r/ z, {: P4 V9 d8 Z6 C/ a
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
! @) [$ P# t0 `2 y" V' l4 R) `6 U9 j) E8 [' y6 A$ F$ a) z& Q5 R/ F
! Z* d) [8 M; Q " x, x' U9 i9 M8 f5 P4 M3 A% e) z ( n/ D: s! F C2 L" Y# b& ]" I# e+ k
-
粉丝制厂
5 U: I8 j- l9 |
 
! p% f, L5 m Y3 x5 p$ v
 
. j. G6 G8 }* n( Q' e! a- A7 J
 
$ B3 \/ C3 J0 U/ j# z8 ?! n
 
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3 d* k8 @8 G/ X
 
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* O. I( R" w( a% X7 p$ m; B* i
 
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$ r" v# e4 p& [- v% Y! E& F; S
                                                                                                                                                         
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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